వాషింగ్టన్ వైన్ పట్ల మనకు ఎందుకు ఆసక్తి లేదు?
బాగా, #Wawine సరసమైనది, అద్భుతమైన నాణ్యత కలిగి ఉంది మరియు నాపా వ్యాలీ, రోన్ వ్యాలీ మరియు బోర్డియక్స్ నుండి వైన్లతో పోటీపడుతుంది.
వాషింగ్టన్ రాష్ట్రం వైన్ విషయానికి వస్తే ఇది చాలా సరిహద్దు ప్రాంతం అని నిజం అయితే, కనుగొనబడని రత్నాలు చాలా ఉన్నాయి.
మీరు హెడ్జెస్ CMS, స్టీ వంటి జాతీయంగా గుర్తించబడిన లేబుళ్ళను చూసేందుకు అదృష్టవంతులైతే. మిచెల్, లేదా చార్లెస్ స్మిత్ రాజవంశం నుండి వచ్చిన వైన్లు, అప్పుడు మీకు వాషింగ్టన్ వైన్‌కు మంచి పరిచయం ఉంది.
ఇది మరింత లోతుగా వెళ్ళే సమయం. వాషింగ్టన్ నివాసిగా, నేను లోపలి నుండి భారీ పెరుగుదలను గమనిస్తున్నాను (ద్రాక్షతోట ఎకరాలు 35k ఎకరాల నుండి 50 కి పైగాకు చేరుకున్నాయి) మరియు అందించడానికి కొన్ని ఉపయోగకరమైన అంతర్దృష్టులు ఉన్నాయి.
వాషింగ్టన్ వైన్స్ గురించి ఫ్రీక్ అవుట్
(మంచి మార్గంలో)
ఉత్తమ వైన్ సాధనాలు
అనుభవశూన్యుడు నుండి ప్రొఫెషనల్ వరకు, సరైన వైన్ సాధనాలు ఉత్తమ మద్యపాన అనుభవాన్ని కలిగిస్తాయి.
ఇప్పుడు కొను 
కొలంబియా వ్యాలీ, రెడ్ మౌంటైన్, హార్స్ హెవెన్ హిల్స్ మరియు మరెన్నో సహా వాషింగ్టన్ స్టేట్ యొక్క అన్ని AVA లు. ఈ మ్యాప్ మా ఆన్‌లైన్ స్టోర్‌లో 12 × 16 స్పిల్ మరియు కన్నీటి నిరోధక కాగితంపై అందుబాటులో ఉంది.
మ్యాప్ పొందండి
'అవును పెటిట్ వెర్డోట్, కాదు చార్డోన్నే!'
వాషింగ్టన్ ఏ వైన్లను ఉత్తమంగా చేస్తుంది? ఇప్పటివరకు, వాషింగ్టన్ యొక్క అధిక ఎడారి వాతావరణంలో ఏ వైన్లు రాణించాయనే దానిపై పరిశ్రమలో నుండి ఇంకా గందరగోళం ఉంది. మీరు వాషింగ్టన్‌ను అడిగితే, మేము అన్నింటినీ ఉత్తమంగా చేస్తామని మేము భావిస్తున్నాము. అబద్ధాలు! దీని అర్థం ఏమిటంటే, వాషింగ్టన్ ఇప్పటికీ చెల్లాచెదురైన షాట్ వృద్ధిలో ఉంది (మరియు ఏమి పనిచేస్తుందో తెలుసుకోవడానికి ప్రయత్నిస్తుంది).
విల్లమెట్టే లోయ ద్రాక్షతోటలు రుచి గది
ద్రాక్ష రకాల పెద్ద మొక్కల పెంపకం కూడా ఇక్కడ నాటబడలేదు, కాని మార్కెట్ ఒత్తిడి వాటిని నిజం చేసింది. నేను ఇంతకు ముందే చెప్పినట్లుగా, ఇది వైల్డ్ వెస్ట్ లాగా ఉంటుంది మరియు చాలా .హాగానాలతో వస్తుంది. ఇప్పటికీ కొన్ని రకాలు వాషింగ్టన్లో అద్భుతమైన సామర్థ్యాన్ని చూపుతున్నాయి మరియు అవి మీరు అనుకున్నది కాకపోవచ్చు!
సిరా
దేవుని పవిత్ర తల్లి, వాషింగ్టన్ యొక్క పొడి, ఎత్తైన వాతావరణంలో ఉన్న సిరా బస్టీ (ఫల మరియు బోల్డ్) మరియు దాని పాదాలకు కాంతి (మంచి ఆమ్లత్వం మరియు సరదా). అనేక మంది తీవ్రమైన నిర్మాతలు ద్రాక్ష గురించి దీనిని గ్రహించారు మరియు ఇప్పుడు యాకిమా, కొలంబియా జార్జ్ మరియు వల్లా వల్లా వంటి AVA ల నుండి పొగ గొట్టాల సిరా వైన్లను మారుస్తున్నారు. 'ఉత్తర రోన్ సిరా!' మరియు సంతోషంతో వణుకుతుంది.
రోన్ రకాలు
గ్రెనాచే, మౌర్వాడ్రే, గ్రెనాచే బ్లాంక్, వియొగ్నియర్, రౌసాన్ మరియు మార్సాన్నే
సిరాను పక్కనపెట్టి, మీ సోదరులు మరియు సోదరీమణులు ప్రకాశింపజేయండి! ఇది జరిగినప్పుడు, వాషింగ్టన్ గ్రెనాచే, మౌర్వాడ్రే, గ్రెనాచే బ్లాంక్, వియొగ్నియర్, రౌసాన్ మరియు మార్సాన్నే (ఆ సెక్సీ బోల్డ్ శ్వేతజాతీయులు) కూడా చాలా అద్భుతంగా ఉన్నారు. వాషింగ్టన్లో ఈ రకాలను పెంచడానికి గాడ్ ఫాదర్ అయిన డిక్ బౌషే (బౌషే వైన్యార్డ్స్‌తో లేబుల్ చేయబడిన వైన్స్) అనే ఒక పెంపకందారుడు ఇక్కడ ఉన్నాడు… అతను “సిరాకు ఒక వీక్షణను ఇష్టపడుతున్నాడు” అని పిలుస్తారు.
మాల్బెక్
- అర్జెంటీనా (మాల్బెక్‌కు ప్రసిద్ధి చెందింది) మంచు కరిగేటప్పుడు తగినంత నీటిపారుదల కలిగిన శుష్క, ఎత్తైన వైన్ ప్రాంతం.
- వాషింగ్టన్ మంచు కరగడం నుండి తగినంత నీటిపారుదల కలిగిన శుష్క, ఎత్తైన వైన్ ప్రాంతం. హే? నేను ఒక థీమ్ చూస్తానని అనుకుంటున్నాను…
కొంతమంది ప్రతిష్టాత్మక నిర్మాతలు (ఎ మారిస్ నుండి అన్నా షాఫెర్ వంటివారు) అర్జెంటీనాలో పంటలు పండించారు మరియు వాషింగ్టన్‌కు వాతావరణం ఎంత సారూప్యంగా ఉందో గమనించారు. కొన్ని సంవత్సరాలు వేగంగా ముందుకు సాగండి, ఇప్పుడు మనకు వేగంగా పెరుగుతున్న ద్రాక్షతోట ప్రాంతం మాల్బెక్‌కు ఇక్కడ వాషింగ్టన్లో (ముఖ్యంగా వల్లా వల్లాలో) అంకితం చేయబడింది. వాషింగ్టన్ మాల్బెక్ దట్టమైన మరియు ఫలవంతమైనది, కాని చల్లని రాత్రుల కారణంగా, ఇది తగినంత ఆమ్లతను నిలుపుకోగలదు (ఈ ప్రత్యేక రకంతో చాలా ముఖ్యమైనది). మీరు మాల్బ్-అనాక్ అయితే, వాషింగ్టన్ మీరు మరింత దర్యాప్తు చేయాలనుకునే ప్రదేశం.
లిటిల్ వెర్డోట్
నాకు తెలుసు, నేను వల్లా వాల్లోని గిఫోర్డ్ హిర్లింగర్ నుండి ఒక పెటిట్ వెర్డోట్‌ను రుచి చూశాను మరియు నా కళ్ళు స్వచ్ఛమైన ఆనందం నుండి నీరు పెట్టడం ప్రారంభించాయి -ఇది మంచిది. మీకు మరింత నమ్మకం అవసరమైతే (నేను కూడా నన్ను నమ్మను), మాస్టర్ ఆఫ్ వైన్, బాబ్ బెట్జ్ వంటి తెలివైన వ్యక్తిని వినండి, వాషింగ్టన్ యొక్క పెటిట్ వెర్డోట్ యొక్క సామర్థ్యం గురించి తెలివిగా మాట్లాడండి గిల్డ్ ఆఫ్ సోమెలియర్స్ నుండి పోడ్కాస్ట్లో. ఈ ద్రాక్ష చివరకు దాని ఇంటిని కనుగొంది మరియు ఇది స్పెయిన్ మరియు వాషింగ్టన్ స్టేట్‌లో ఉంది.
బోర్డియక్స్ మిశ్రమాలు
2000 ల మధ్యలో ఎసోటెరిక్ హార్స్ హెవెన్ హిల్స్ AVA నుండి 100-పాయింట్ల వైన్ల స్ట్రింగ్ ప్రతి ఒక్కరూ మరింత కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ కోసం వాషింగ్టన్ స్టేట్ చుట్టూ తిరగడం ప్రారంభించారు. మరియు బోర్డియక్స్ మిశ్రమాలు (ఈ మిశ్రమంలో కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్, మెర్లోట్, కాబెర్నెట్ ఫ్రాంక్, పెటిట్ వెర్డోట్ మరియు మాల్బెక్ ఉన్నారు). మరియు వాషింగ్టన్ కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ అయితే -ఒక-వైవిధ్యమైన వైన్– నాపా వ్యాలీకి సమానమైన సమతుల్యత ఉన్నట్లు అనిపించదు, బోర్డియక్స్ తరహా మిశ్రమాలు అసాధారణమైనవి. ప్రాముఖ్యత కోసం మళ్ళీ చెప్పాను: ఫెనోమ్-ఇహ్-నామమాత్ర.
సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ మరియు సెమిలన్
ఇవి సన్నని, ఖనిజ సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ వైన్లు కాదు లోయిర్ వ్యాలీ (ఫ్రాన్స్) లేదా మార్ల్‌బరో (న్యూజిలాండ్). వాషింగ్టన్ యొక్క ఉత్తమ ఉదాహరణలు పస్సాక్-లియోగ్నాన్ తరువాత తీసుకుంటాయి, మరింత తీవ్రంగా నిర్మాణాత్మకంగా మరియు ఓక్-ఏజ్డ్ సావిగ్నాన్ బ్లాంక్-సెమిల్లాన్ దానిని మిళితం చేస్తుంది బోర్డియక్స్కు నివాళులర్పించండి మరియు చాటే హాట్-బ్రియాన్. మీరు క్రొత్త పూర్తి-శరీర వైట్ వైన్ అనుభవం కోసం చూస్తున్నట్లయితే, ఈ వైన్లు మిమ్మల్ని నిరాశపరచవు.
సంగియోవేస్
వాషింగ్టన్ నుండి మీ మొట్టమొదటి సాంగియోవేస్ అనుభవం రోస్ వైన్ కావచ్చు మరియు అది $ 10 అవుతుంది మరియు ఇది మీ మనస్సును చెదరగొడుతుంది. సాంగియో చాలాకాలంగా అనుకూలంగా ఉంది ప్రసిద్ధ ఫ్రెంచ్ రకాలు (సాక్రెబ్లు!), కానీ ఇటాలియన్ వైన్ల యొక్క ప్రజాదరణ కారణంగా బ్రూనెల్లో డి మోంటాల్సినో , సంగియోవేస్‌తో ఎక్కువ మంది నిర్మాతల ఛాంపియన్ వాషింగ్టన్ యొక్క రెడ్ వైన్ సామర్థ్యాన్ని చూడాలని మేము ఆశిస్తున్నాము.
టెంప్రానిల్లో
వాషింగ్టన్లోని టెంప్రానిల్లో ఆసక్తి ఇప్పుడే ప్రారంభమైంది. మీరు వైన్ యొక్క లక్షణాల గురించి ఆలోచిస్తే: కరువు-నిరోధక, రుచికరమైన రుచులు, అమెరికన్ ఓక్‌ను నిర్వహించగల సామర్థ్యం మొదలైనవి, ఇది వాషింగ్టన్ నేలల్లో ప్రధాన సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటుంది. మేము రుచి చూసిన వైన్లు ధూమపాన-తీపి కోర్ మీద గొప్ప టమోటా లాంటి రుచులను అందిస్తాయి. వాషింగ్టన్ కావచ్చు తదుపరి రియోజా?
డ్రై రైస్‌లింగ్ మరియు గెవార్జ్‌ట్రామినర్
ఈ రెండు రకాలు వెచ్చని వాతావరణానికి బేసి ఎంపికగా అనిపిస్తాయి, కాని చల్లని రాత్రులు మరియు చల్లగా పెరుగుతున్న ప్రాంతాలు (కాస్కేడ్స్‌కు దగ్గరగా) ఇచ్చినప్పుడు, వాషింగ్టన్ నేలల నుండి కొన్ని ఆశ్చర్యకరమైన రైస్‌లింగ్ మరియు గెవార్జ్‌ట్రామినర్‌లను మేము చూశాము. ఇటీవల, నిర్మాతలు తీపి స్థాయిలను తగ్గించారు (మంచితనానికి ధన్యవాదాలు!), ఒక శైలిలో వైన్లను మరింత పొడిగా చేస్తుంది అల్సాస్, ఫ్రాన్స్‌ను గుర్తుచేస్తుంది. రైస్‌లింగ్ ఖచ్చితంగా రాష్ట్రంలో పండించిన ద్రాక్షలలో ఒకటి, మరియు సీటెల్ చుట్టూ ఉన్న పెద్ద ఆసియా మరియు భారతీయ జనాభాను చూస్తే, ఇది రోజువారీ సీటెల్ ఆహారమైన ఫో, సమోసాలు మరియు ప్యాడ్ థాయ్‌లతో బాగా సరిపోతుంది.
చూడవలసిన ఇతరులు
వాషింగ్టన్లోని వాతావరణం మరియు నేలల దృష్ట్యా, ఇక్కడ ఉత్సాహంగా ఉండటానికి మరికొన్ని రకాలు ఉన్నాయి:
- నెబ్బియోలో: శిక్షణ పొందిన ఒక నిర్మాత మాత్రమే దీనికి పడుతుంది బరోలో శైలి వాషింగ్టన్లో ఈ ద్రాక్ష యొక్క సామర్థ్యాన్ని మాకు చూపించడానికి.
- చెనిన్ బ్లాంక్: ఒక me సరవెల్లి ద్రాక్ష సన్నగా లేదా గొప్పగా, తీపిగా లేదా పొడిగా ఉంటుంది. వాషింగ్టన్ నుండి ఉత్తమ ఉదాహరణలు సన్నని మరియు పొడి వైపు ఉన్నాయి.
- లంబెర్గర్: (aka Blaufrankisch) పినోట్ నోయిర్ మరియు సిరా ఒక బిడ్డను చేస్తే ఒక ఫల, తక్కువ-టానిన్ వైన్ ఉత్పత్తి చేసే జర్మన్ ద్రాక్ష.
- గ్రీన్ వాల్టెల్లినా: ఆస్ట్రియా ఛాంపియన్ ద్రాక్ష వాషింగ్టన్లో తయారుచేసినప్పుడు పీచు మరియు నేరేడు పండు యొక్క పండ్ల బుట్టగా మారుతుంది. # గ్రునర్ఫాన్
వైన్ ఈజ్ జియోగ్రఫీ
భౌగోళికం ద్వారా వైన్ అన్వేషించండి. మా పటాలు ఉపయోగించటానికి రూపొందించబడ్డాయి మరియు స్పిల్ మరియు కన్నీటి నిరోధక కాగితంపై ముద్రించబడతాయి.