ఒక వ్యక్తి పేరు వారి సామర్థ్యాన్ని ఎలా ప్రభావితం చేస్తుందో ఎప్పుడైనా ఆలోచిస్తున్నారా? ‘కికి’ ప్రపంచ నాయకుడి పేరు లేదా బ్యాక్‌వాటర్ బార్టెండర్ లాగా ఉందా? బహుశా ఇది గెవార్జ్‌ట్రామినర్ వైన్ ప్రపంచంలో ఒక థ్రెడ్‌తో వేలాడుతోంది, ఎందుకంటే మీరు త్వరలో చూసేటప్పుడు, ఇది ఒక సంపూర్ణ గొప్ప ద్రాక్ష . వాస్తవానికి, ఒక వ్యక్తి పేరును ద్రాక్షతో పోల్చడం అవాస్తవమని మీరు అనుకుంటున్నారు, కాని గెవార్జ్‌ట్రామినర్ దాదాపు 200 సంవత్సరాలుగా దాని ఇష్టపడని పేరుతో చిక్కుకున్నారు. దాన్ని కొట్టండి, కికి.
గెవార్జ్‌ట్రామినర్ మోస్కాటో యొక్క ఎదిగిన వెర్షన్ లాంటిది.
ఈ గైడ్‌లో, గెవార్జ్‌ట్రామినర్ ఎలా మంచిదో చూపించడానికి ప్రయత్నిస్తాము, కాకపోతే గొప్ప . గెవార్జ్‌ట్రామినర్ వంటి సుగంధ తీపి వైన్లు ఫ్యాషన్‌కి కొద్దిగా దూరంగా ఉన్నప్పటికీ, గ్రహం మీద అత్యుత్తమ విలువలను కనుగొనే అవకాశంగా మేము దీనిని చూస్తాము. ఈ గైడ్‌లో మీరు గెవార్జ్‌ట్రామినర్ వైన్ రుచి ఎలా ఉంటుందో, అది ఎక్కడ నుండి వస్తుంది మరియు మీ మనస్సును చెదరగొట్టే ఆహార జత సిఫార్సులు నేర్చుకుంటారు.
గెవార్జ్‌ట్రామినర్‌ను ఎందుకు ప్రయత్నించాలి?
గెవార్జ్‌ట్రామినర్ వంటి స్వీయ-గౌరవనీయమైన వైన్ i త్సాహికులు ఎందుకు?
- 18 క్లాసిక్ నోబెల్ ద్రాక్షలలో ఒకటి
- సూపర్ తక్కువగా అంచనా వేయబడింది, great 20 లోపు చాలా గొప్ప ఉదాహరణలు
- భారతీయ మరియు మధ్య తూర్పు వంటకాలతో సంపూర్ణ జత
- ఆశ్చర్యకరంగా అరుదైన వైన్ ద్రాక్ష (ప్రపంచవ్యాప్తంగా సుమారు 20,000 ఎకరాలు మాత్రమే!)
ది గైడ్ టు గెవార్జ్‌ట్రామినర్ వైన్
గెవార్జ్‌ట్రామినర్ మోస్కాటో యొక్క ఎదిగిన వెర్షన్ లాంటిది. గెవార్జ్‌ట్రామినర్ వైన్‌కు మోస్కాటోతో చాలా సారూప్యతలు ఉన్నప్పటికీ, ఇందులో అధిక ఆల్కహాల్, ఎక్కువ అద్భుతమైన సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు తక్కువ ఆమ్లత్వం ఉన్నాయి. ఈ లక్షణాలన్నీ గెవార్జ్‌ట్రామినర్‌ను మందగించడం మరింత కష్టతరం చేస్తాయి, తద్వారా ఇది మరింత ‘వయోజన’ అవుతుంది.
గెవార్జ్‌ట్రామినర్ గ్లాసులో మీరు చూసే మొదటి వాసన దాని టెల్-టేల్ లిచీ వాసన. మీరు ఎప్పుడూ లిచీని వాసన చూడకపోతే - తయారుగా లేదా తాజాగా ఉంటే - ఈ సుగంధం ‘తీపి గులాబీ’ లాగా ఉంటుంది. లీచీ వాసన సాధారణంగా చాలా తీవ్రంగా ఉంటుంది, ఇది గెవార్జ్‌ట్రామినర్ యొక్క ‘చెబుతుంది’ గుడ్డి రుచిలో. మీరు అధిక నాణ్యత గల గెవార్జ్‌ట్రామినర్ తాగుతుంటే, రూబీ రెడ్ ద్రాక్షపండు, గులాబీ రేక, అల్లం మరియు కాలిన ధూపంతో సమానమైన పొగ సుగంధంతో సహా చాలా క్లిష్టమైన సుగంధ ద్రవ్యాలను మీరు కనుగొంటారు.
గెవార్జ్‌ట్రామినర్ ఎల్లప్పుడూ తీపిగా ఉందా?
ఎల్లప్పుడూ కాదు. అయినప్పటికీ, గెవార్జ్‌ట్రామినర్ మస్కట్ (మోస్కాటో), రైస్‌లింగ్ మరియు టొరొంటెస్ వంటి సుగంధ ద్రాక్ష కాబట్టి, వాసన కారణంగా ఇది సహజంగా తీపి రుచిని కలిగి ఉంటుంది. సాధారణంగా, గెవార్జ్‌ట్రామినర్‌కు ఒక గ్రాము లేదా రెండు ఉంటాయి అవశేష చక్కెర (RS) . అధిక సుగంధ ద్రవ్యాలు, అధిక ఆల్కహాల్ మరియు తక్కువ ఆమ్లత్వం కారణంగా, చాలా మంది గెవార్జ్ వాస్తవానికి కంటే తియ్యగా రుచి చూస్తారు.
వైన్ రుచి కోసం నా టెక్నిక్స్ నేర్చుకోండి
మీ వంటగది సౌకర్యం నుండి మాడెలైన్ యొక్క ఆన్‌లైన్ వైన్ లెర్నింగ్ కోర్సులను ఆస్వాదించండి.
సుర్ అబద్ధం అంటే ఏమిటిఇప్పుడు కొను
గెవార్జ్‌ట్రామినర్ వైన్ లక్షణాలు
- ఫ్రూట్ ఫ్లేవర్స్ (బెర్రీలు, పండు, సిట్రస్)
- లిచీ, గ్రేప్‌ఫ్రూట్, పైనాపిల్, పీచ్, నేరేడు పండు, ఆరెంజ్, కాంటాలౌప్
- ఇతర అరోమాస్ (హెర్బ్, మసాలా, పువ్వు, ఖనిజ, భూమి, ఇతర)
- గులాబీ, తేనె, అల్లం, ధూపం, మసాలా, దాల్చినచెక్క, పొగ
- ACIDITY
- మధ్యస్థ తక్కువ
- టెంపరేచర్‌ను సేవిస్తోంది
- “ఫ్రిజ్ కోల్డ్” 43 ºF (6 ºC)
- సమాన వైవిధ్యాలు
- మస్కట్, రైస్‌లింగ్, టొరొంటెస్ (అర్జెంటీనా), లౌరిరో (పోర్చుగల్), మాల్వాసియా బియాంకా (ఇటలీ)
- చారిత్రాత్మకంగా ముఖ్యమైన ప్రాంతాలు
- గెవార్జ్‌ట్రామినర్ ఒకటి అల్సాస్ యొక్క 4 గ్రాండ్ క్రూ ద్రాక్ష మరియు ఈ ప్రాంతంలో వందల సంవత్సరాలుగా ఉత్పత్తి చేయబడింది. అత్యుత్తమ నాణ్యత గల అల్సాటియన్ గెవార్జ్‌ట్రామినర్‌ను ‘వెండంగే టార్డివ్’ (a.k.a. ‘చివరి పంట’) అని పిలుస్తారు మరియు ఖనిజ, మసాలా మరియు పొగ నోట్లతో వయస్సు-విలువైన డెజర్ట్ వైన్లు.
గెవార్జ్‌ట్రామినర్ ఎక్కడ నుండి వస్తుంది?
ఆల్ప్స్ పర్వత ప్రాంతాలు. మూలం
గెవార్జ్‌ట్రామినర్ యొక్క మాతృభూమి ఆల్ప్స్ పర్వత ప్రాంతంలో ఉంది. ఇది పినోట్ గ్రిస్ / గ్రిజియో మాదిరిగానే పింక్ ద్రాక్ష, ఇది చల్లని వాతావరణంలో కూడా బాగా పెరుగుతుంది. ద్రాక్ష జర్మనీలో ఉద్భవించింది, కానీ అనేక వందల సంవత్సరాలుగా ఇది ఇటలీ, హంగరీ, రొమేనియా, క్రొయేషియా, ఫ్రాన్స్ మరియు స్లోవేనియాతో సహా ఆల్ప్స్‌ను పూర్తిగా పరిమితం చేసింది.
గెవార్జ్‌ట్రామినర్ ఫుడ్ పెయిరింగ్
అన్యదేశంగా ఆలోచించండి. మీరు సాంప్రదాయ ఫ్రెంచ్ వంటకాలకు వెలుపల అడుగుపెట్టినప్పుడు మరియు ప్రపంచంలోని ఇతర ఆహారాలను అనుభవించినప్పుడు గెవార్జ్‌ట్రామినర్ ఉత్తమ జతచేస్తుంది. మిడిల్ ఈస్టర్న్ మరియు మొరాకో వంటకాలు, గింజలు మరియు ఎండిన పండ్లను కాల్చిన మాంసాలతో ఉపయోగించడం, గెవార్జ్‌ట్రామినర్ వైన్‌తో ఆస్వాదించడానికి వంటకాల రకానికి గొప్ప ఉదాహరణలు. గెవార్జ్‌ట్రామినర్‌ను ఆహారంతో జత చేసేటప్పుడు వైన్ యొక్క పూల సుగంధాలు మరియు అల్లం యొక్క గమనికలు ఎలా బయటకు వస్తాయో ఆలోచించండి ప్రస్తుత అల్లం మరియు రోజ్ వాటర్ ఒక డిష్లో ఉపయోగిస్తారు.
మాంసం పెయిరింగ్స్
బాతు, చికెన్, పంది మాంసం, బేకన్, రొయ్యలు మరియు పీత
సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మూలికలు
కయెన్ పెప్పర్, అల్లం, లవంగం, దాల్చినచెక్క, మసాలా, పసుపు, మద్రాస్ కర్రీ, సిచువాన్ పెప్పర్, షాలోట్స్, సోయా సాస్, నువ్వులు, బాదం, రోజ్ వాటర్, లైమ్ లీఫ్, బే లీఫ్, కొత్తిమీర, జీలకర్రతో సహా అధిక మసాలా మరియు సుగంధ మూలికలు
కొన్ని తీపి వైన్లు ఏమిటి
చీజ్ పెయిరింగ్స్
తక్కువ దుర్వాసన మరియు సున్నితమైన రుచిగల మృదువైన ఆవు పాలు జున్ను మరియు ఎండిన పండ్లతో ప్రయత్నించండి.
కూరగాయలు & శాఖాహారం ఛార్జీలు
కొబ్బరి, ఎర్ర ఉల్లిపాయ, బెల్ పెప్పర్, వంకాయ, టెంపె, స్క్వాష్ మరియు క్యారెట్‌తో సహా సహజ తీపితో కాల్చిన కూరగాయలు మరియు కూరగాయలు. ఆర్టిచోకెస్‌తో కూడా మీరు దీన్ని ఆస్వాదించవచ్చు, ఇవి వైన్ జత చేసే ఆహారాలలో ఒకటి.
ఉత్తమ గెవార్జ్‌ట్రామినర్ వైన్‌ను ఎలా కనుగొనాలి
అల్సేస్ గెవార్జ్‌ట్రామినర్‌కు ప్రసిద్ధి చెందింది. మూలం
వాస్తవానికి ప్రపంచంలో అంత ఎక్కువ గెవార్జ్‌ట్రామినర్ లేదని తెలిస్తే మీరు ఆశ్చర్యపోవచ్చు. గెవార్జ్‌ట్రామినర్ యొక్క ప్రతి ఒక తీగకు 30 కేబర్నెట్ సావిగ్నాన్ తీగలు మరియు రైస్‌లింగ్ యొక్క 4 తీగలు ఉన్నాయి. చాలా గెవెర్జ్‌ట్రామినర్ తక్కువ నాణ్యత గల కిరాణా దుకాణం తీపి వైన్‌గా ఉత్పత్తి చేయబడుతుంది, కాబట్టి మీరు చిన్న వైన్ ఉత్పత్తిదారుల కోసం ప్రత్యేకమైన వైన్ స్టోర్స్‌లో లేదా ఆన్‌లైన్‌లో కొనుగోలు చేస్తున్నప్పుడు.
ఒక సీసా వైన్లో అద్దాలు
ప్రపంచవ్యాప్తంగా సుమారు ~ 20,000 ఎకరాలు మాత్రమే
అల్సాస్~ 7,000 ఎకరాలు
అల్వేస్ ప్రపంచంలోని అతిపెద్ద గెవార్జ్‌ట్రామినర్ ఉత్పత్తిదారు మరియు మీరు చాలా అద్భుతమైన మరియు తక్కువ తీపి వైన్లను కనుగొనవచ్చు. “గ్రాండ్ క్రూ”, ద్రాక్షతోట హోదా, మరియు గ్రాండ్ క్రూ ద్రాక్షతోటలు అధిక సంఖ్యలో ఉన్న “హాట్-రిన్” వంటి పదాలకు శ్రద్ధ వహించండి.
యుఎస్, 200 3,200 ఎకరాలు
తీపి వైన్లు వాటి పొట్టితనాన్ని కోల్పోకముందే, 1960 లలో కాలిఫోర్నియా అంతటా అనేక గెవార్జ్‌ట్రామినర్ తీగలు నాటబడ్డాయి. సోనోమా మరియు మాంటెరే వంటి చల్లటి ప్రాంతాల నుండి మరియు అధిక ఎత్తులో ఉన్న ద్రాక్షతోటల నుండి వైన్ల కోసం చూడండి. వంటి అద్భుతమైన నిర్మాతల నుండి పాత వైన్ గెవార్జ్‌ట్రామినర్ ఉన్నాయి హష్ వైన్యార్డ్స్ $ 20 కన్నా తక్కువ! న్యూయార్క్ స్టేట్ మరియు వాషింగ్టన్ స్టేట్ ఈ రకమైన ద్రాక్షతో గొప్ప సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉన్నాయి, ఎందుకంటే చల్లటి వాతావరణం ఉత్పత్తిదారు అధిక ఆమ్లతను కలిగి ఉంటుంది.
ఇతర ప్రాంతాలు
- ఇటలీ
- , 500 1,500 ఎకరాలు. ఉత్తర ఇటలీ ప్రాంతంలో 10%, సౌత్ టైరోల్.
- ఆస్ట్రేలియా
- ~ 2,000 ఎకరాలు. క్లేర్ వ్యాలీ కోసం చూడండి.
- న్యూజిలాండ్
- ~ 1,000 ఎకరాలు. ఎక్కువగా హాక్స్ బే వంటి ఉత్తర ద్వీపం నుండి.
- జర్మనీ
- ~ 2,000 ఎకరాలు
- హంగరీ
- ~ 2,000 ఎకరాలు