ఫ్రెంచ్ వైన్లో మీ సాహసం ప్రారంభించడం ద్వారా ప్రయత్నించడానికి దాదాపుగా అంతులేని కొత్త వైన్ల ఎంపిక తెలుస్తుంది.
స్టార్టర్స్ కోసం, బాగా తెలిసిన 200 దేశీయ వైన్ రకాలు ఉన్నాయి చార్డోన్నే మరియు కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ ప్రూనెలార్డ్ మరియు సావాగ్నిన్ వంటి చాలా అరుదైన ద్రాక్షలకు.
అంతేకాక, 307 అధికారిక వైన్ లేబుల్ పేర్లు ఉన్నాయి (అంటారు PDO లేదా రక్షిత హోదా యొక్క మూలం ). ప్రతి హోదా అనేక రకాల వైన్లను అనుమతిస్తుంది (ఎరుపు, రోస్, మెరిసే, మొదలైనవి).
పోస్టర్ కొనండి
కాబట్టి, మీరు ఇవన్నీ దృక్పథంలో ఉంచినప్పుడు, ఫ్రాన్స్ సుమారు 2,900 వేర్వేరు వైన్లను అందిస్తుంది, అనేక వేల వైన్ తయారీ కేంద్రాలను పరిగణనలోకి తీసుకోదు.
ప్రీమియర్ వైన్ లెర్నింగ్ మరియు సర్వింగ్ గేర్ కొనండి.
మీరు ప్రపంచంలోని వైన్లను నేర్చుకోవాలి మరియు రుచి చూడాలి.
ఇప్పుడు కొనుఫ్రెంచ్ వైన్ అన్వేషణ పటం
మీరు ప్రతి రాత్రి కొత్త వైన్ తాగితే, ఫ్రాన్స్ గుండా వెళ్ళడానికి 8 సంవత్సరాలు పడుతుంది.
ఇది అంత క్లిష్టంగా, 11 ప్రధాన ప్రాంతాలలో అత్యంత సంకేత వైన్లను రుచి చూడటం ద్వారా ఎవరైనా తమ ఫ్రెంచ్ వైన్ పరిజ్ఞానాన్ని జంప్‌స్టార్ట్ చేయవచ్చు.
ప్రతి వారం 34 వైన్లలో ఒకదాన్ని ప్రయత్నించండి మరియు మీరు ఫ్రెంచ్ వైన్లతో నమ్మకంగా ఉంటారు -మరియు తప్పకుండా మంచి నోట్స్ తీసుకోవాలని!
రెడ్ వైన్ సర్వ్ చేయడానికి ఉత్తమ టెంప్
లాంగ్యూడోక్-రౌసిలాన్
523,852 ఎకరాలు / 212,000 హెక్టార్లు
గ్రెనాచే మిశ్రమం: ది లాంగ్యూడోక్-రౌసిలాన్ ప్రాంతాలు బ్లెండెడ్ రెడ్ వైన్స్‌లో రాణించాయి, వీటిలో గ్రెనాచే, సిరా, మౌర్వాడ్రే మరియు కారిగ్నన్ వంటి రకాలు ఉన్నాయి. బోల్డ్ ఎరుపు కోరిందకాయ, లైకోరైస్ మరియు కాల్చిన ప్లం కొంత మూలికా ఒరేగానో కిక్‌తో హించుకోండి. కార్బియర్స్, సెయింట్-చినియన్, ఫిటౌ, కోట్స్ డు రౌసిలాన్ గ్రామాలు మరియు కొల్లియూర్‌తో లేబుల్ చేయబడిన వైన్లు లాంగ్యూడోక్-రౌసిలాన్ ఎరుపు మిశ్రమాలకు గొప్ప ఉదాహరణలు.
మెరిసే లిమౌక్స్: లిమౌక్స్ యొక్క మెరిసే వైన్ ప్రాంతం షాంపైన్కు అసలు ప్రేరణగా చెప్పబడింది! మీరు కనుగొంటారు క్రెమాంట్ డి లిమౌక్స్ సాధారణంగా చార్డోన్నేను సన్నని, పొడి “బ్రూట్” శైలి కోసం ఉపయోగిస్తుంది, అయితే బ్లాంక్వేట్ డి లిమౌక్స్ కాల్చిన ఆపిల్ నోట్ల కోసం ప్రాంతీయ ద్రాక్ష అయిన మౌజాక్ మీద ఆధారపడి ఉంటుంది.
కారిగ్నన్: లాంగ్యూడోక్-రౌసిలాన్ యొక్క ఎర్రటి ద్రాక్షలలో ఒకటి, కారిగ్నన్ ఎండిన క్రాన్బెర్రీ, కోరిందకాయ, లైకోరైస్ మరియు నయమైన మాంసాల నోట్లను అందిస్తుంది. పాత తీగ కోసం చూడండి (“వైలెస్ విగ్నేస్”) కోట్స్ కాటలాన్స్, ఫౌగారెస్ మరియు మినర్వోయిస్ నుండి కారిగ్నన్.
బలవర్థకమైన స్వీట్ రెడ్ వైన్: కోరిందకాయ, దాల్చినచెక్క మరియు కారామెల్ నోట్స్‌తో పగిలిపోయే చక్కని తీపి వైన్. ఈ వైన్లు 100+ సంవత్సరాల వయస్సు వరకు తెలిసినవి. బన్యుల్స్ మరియు మౌరీ కోసం చూడండి.
బోర్డియక్స్
278,754 ఎకరాలు / 112,810 హెక్టార్లు
లెఫ్ట్ బ్యాంక్ రెడ్ బోర్డియక్స్: నల్ల ఎండుద్రాక్ష, గ్రాఫిక్, పుదీనా మరియు కంకర-పొగాకు నోట్ల రుచులతో, మిశ్రమంలో కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ మరియు మెర్లోట్‌లను ఉపయోగించి బోల్డ్, పొడి ఎరుపు. ఇది క్యాబ్-మెర్లోట్ యొక్క మరింత మోటైన శైలి (పోలిస్తే) నాపా లోయ ) ఇది 20+ సంవత్సరాల వయస్సు వరకు బాగా తెలుసు. అప్పీలేషన్స్ నుండి వైన్ల కోసం చూడండి మాడోక్లో సెయింట్-ఎస్టాఫ్, సెయింట్-జూలియన్, లిస్ట్రాక్ మరియు మార్గాక్స్ సహా.
కుడి బ్యాంక్ రెడ్ బోర్డియక్స్: నల్లటి చెర్రీ, పొగాకు మరియు పుదీనా రుచులతో మెర్లోట్ మరియు కాబెర్నెట్ ఫ్రాంక్‌లతో కొద్దిగా మృదువైన, మోటైన ఎరుపు. పోమెరోల్, సెయింట్-ఎమిలియన్ మరియు ఫ్రాన్సాక్ నుండి వైన్ల కోసం చూడండి.
వైట్ బోర్డియక్స్: ప్రాంతం యొక్క ఉత్పత్తిలో 10% తక్కువ వైట్ బోర్డియక్స్ ఇది సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ మరియు సెమిల్లాన్ యొక్క జిప్పీ మిశ్రమం. వైన్స్ పింక్ ద్రాక్షపండు, ఆకుపచ్చ పుచ్చకాయ మరియు మైనంతోరుద్దు నోట్లను అందిస్తాయి. ఎంట్రే-డ్యూక్స్-మెర్స్ మరియు పెసాక్-లియోగ్నన్ గొప్ప ఉదాహరణలు.
సౌటర్న్స్ (తీపి శ్వేతజాతీయులు): తీవ్రమైన తీపి వైట్ వైన్ (డెజర్ట్ లేదా ఫోయ్ గ్రాస్‌తో జత చేయడానికి సరైనది). సౌటర్నాయిస్ అప్పీలేషన్లలో సౌటర్నెస్, బార్సాక్, కోరోన్స్ మరియు కాడిలాక్ ఉన్నాయి.
లో బోర్డియక్స్ వైన్ల గురించి మరింత చదవండి ఈ వివరణాత్మక గైడ్.
రోన్ వ్యాలీ
175,475 ఎకరాలు / 71,014 హెక్టార్లు
సిరా: రోన్ లోయలో 2 ప్రధాన ప్రాంతాలు ఉన్నాయి మరియు రోన్ నది వెంట వెళ్ళే చిన్న ప్రాంతం మీరు సిరాను కనుగొంటారు. ఉత్తర రోన్ సిరా బ్లాక్ ఆలివ్, ప్లం మరియు ఎండిన ఆకుపచ్చ మూలికల నోట్సుతో మరింత రుచికరమైన ప్రొఫైల్‌ను అందిస్తుంది. సెయింట్ జోసెఫ్ మరియు క్రోజెస్-హెర్మిటేజ్ కోసం చూడండి.
గ్రెనాచే-సిరా మిశ్రమం: ది దక్షిణ రోన్ ప్రధానంగా గ్రెనాచే, సిరా మరియు మౌర్వాడ్రే మిశ్రమాలకు ప్రసిద్ధి చెందింది. వైన్స్ పండిన కోరిందకాయ, ప్లం మరియు ఎండిన లావెండర్‌ను పొగతో కూడిన ఓవర్‌టోన్‌తో బయటకు తీస్తుంది. విన్సోబ్రేస్, వాక్యూరాస్, గిగోండాస్ మరియు రాస్టౌతో సహా కోట్స్ డు రోన్ గ్రామాలు అన్నీ చాలా విలువైనవి. ఎక్కువగా కోరుకునే వైన్ తయారీ కేంద్రాలు ఎక్కువగా చాటేయునెఫ్-డు-పేప్ యొక్క ఉప ప్రాంతంలో కనిపిస్తాయి.
మార్సాన్ బ్లెండ్ (తెలుపు): సదరన్ కోట్స్ డు రోన్ ప్రాంతంలో చాలా తక్కువ శాతం తెల్లని వైన్లకు అంకితం చేయబడింది, ఇది ప్రాంతీయ రకాలు మార్సాన్నే మరియు రౌసాన్లతో తయారు చేయబడింది. ఈ బోల్డర్ వైట్ నిమ్మ, తేనెటీగ మరియు నేరేడు పండు యొక్క నోట్లతో చక్కటి చార్డోన్నే యొక్క గెస్టాల్ట్.
లోయిర్ వ్యాలీ
161,561 ఎకరాలు / 65,383 హెక్టార్లు
సావిగ్నాన్ బ్లాంక్: థైమ్, లైమ్ పీల్, హనీడ్యూ పుచ్చకాయ మరియు గడ్డి రుచులతో సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ యొక్క సన్నని మరియు మూలికా శైలి. వైన్లు లేబుల్ చేయబడ్డాయి సాన్సెర్రే , పౌలీ-ఫ్యూమ్, టూరైన్, రీయుల్లీ, క్విన్సీ మరియు చేవర్నీ (క్లాసిక్ 100% సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ కోసం).
చెనిన్ బ్లాంక్: మధ్యలో లోయిర్ వ్యాలీ అద్భుతమైన చెనిన్ బ్లాంక్ వైన్లను మీరు ఇక్కడ కనుగొంటారు, అవి పొడి నుండి తీపి వరకు మరియు ఇంకా మెరిసేవి. రుచులు వూవ్రే మరియు మాంట్లౌయిస్-సుర్-లోయిర్ నుండి పువ్వులు మరియు నేరేడు పండు యొక్క సున్నితమైన నోట్ల నుండి, వృద్ధాప్య సావెన్నియర్స్ నుండి గొప్ప ఆపిల్-వంటి రుచుల వరకు ఉంటాయి.
మస్కాడెట్ (తెలుపు): లోయిర్‌లోని నాంటెస్ యొక్క పశ్చిమ సముద్ర ప్రాంతం నుండి వచ్చిన షెల్ఫిష్, క్లామ్స్ మరియు మస్సెల్స్ కోసం సరైన తెలుపు. సముద్రపు షెల్, సున్నం, ఆకుపచ్చ ఆపిల్ మరియు పియర్ చర్మం యొక్క సూక్ష్మ గమనికలతో వైన్లు ఎముక పొడిగా ఉంటాయి. మస్కాడెట్ సావ్రే మరియు మైనే మస్కాడెట్ కోసం అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన అప్పీలేషన్.
కాబెర్నెట్ ఫ్రాంక్: బెల్ పెప్పర్, టార్ట్ రెడ్ చెర్రీ, మరియు కంకర ఖనిజత్వం యొక్క కారంగా ఉండే నోట్సుతో కాబెర్నెట్ ఫ్రాంక్ యొక్క చాలా గుల్మకాండ మరియు మోటైన శైలి. చినాన్ మరియు బోర్గుయిల్ అని లేబుల్ చేయబడిన వైన్ల కోసం చూడండి.
లోయిర్ వ్యాలీ వైన్స్ గురించి మరింత చదవండి ఈ వివరణాత్మక గైడ్.
సౌత్ వెస్ట్
134,393 ఎకరాలు / 50,341 హెక్టార్లు
మాల్బెక్: ప్రాంతం యొక్క పెద్ద పరిమాణం ఉన్నప్పటికీ, సౌత్ వెస్ట్ యొక్క వైన్లు ఇప్పటికీ ఫ్రాన్స్ వెలుపల కనుగొనబడుతున్నాయి. మాల్బెక్ యొక్క మూలం అయిన కాహోర్స్ గుర్తించదగినది. వైన్స్ చెర్రీస్ మరియు రేగు యొక్క నోట్స్‌తో, మృదువైన టానిన్లు మరియు ఎండిన ఆకుల సూక్ష్మ నోట్స్‌తో మధ్యస్థంగా ఉంటాయి.
కొలంబార్డ్, ఉగ్ని బ్లాంక్ మరియు గ్రోస్ మాన్సెంగ్ మిశ్రమాలు: నైరుతి నుండి వెతకడానికి గొప్ప విలువైన వైట్ వైన్లో కొలంబార్డ్ మరియు ఉగ్ని బ్లాంక్ ద్రాక్ష ఉన్నాయి. శ్వేతజాతీయులు ఆకుపచ్చ పుచ్చకాయ, నిమ్మకాయ మరియు ఆపిల్ యొక్క జ్యుసి-కాని-స్ఫుటమైన గమనికలను అందిస్తారు. గ్యాస్కోగ్న్ బ్లాంక్ ను వెతకండి.
తన్నత్: అనూహ్యంగా బోల్డ్ టానిన్లతో కూడిన అరుదైన వైన్ దీర్ఘాయువు యొక్క వైన్ అని చెప్పబడింది. వైన్స్ నల్ల ఎండుద్రాక్ష, లైకోరైస్ మరియు పొగను ఎండబెట్టడం టానిన్లతో అందిస్తాయి. ఇరౌలేగుయ్ మరియు మదిరాన్లను వెతకండి.
సౌత్ వెస్ట్ ఫ్రాన్స్ యొక్క వైన్ల గురించి మరింత చదవండి ఈ వివరణాత్మక గైడ్.
ప్రోవెన్స్
108,051 ఎకరాలు / 43,728 హెక్టార్లు
పింక్: అన్ని ఫ్రాన్స్‌లో (ప్రపంచం కాకపోయినా) రోస్ కోసం అత్యంత ఉత్పాదక ప్రాంతం, ప్రోవెన్స్ స్ట్రాబెర్రీ, పుచ్చకాయ మరియు క్రంచీ సెలెరీ నోట్స్‌తో సున్నితమైన, ఉల్లిపాయ-చర్మం రంగు పొడి రోస్ వైన్ల బోటు లోడ్లను అందిస్తుంది. తనిఖీ చేయండి కోట్స్ డి ప్రోవెన్స్ గొప్ప నాణ్యత కోసం.
మౌర్వాడ్రే: చిన్నది బందోల్ ప్రాంతం బ్లాక్ ప్లం, కాల్చిన మాంసాలు మరియు ప్రోవెంసాల్ మూలికల నోట్లతో లోతైన బ్లాక్ రెడ్ వైన్ ఉత్పత్తి చేస్తుంది. వైన్స్ సులభంగా 10-20 సంవత్సరాలు.
ప్రోవెన్స్ వైన్ గురించి మరింత చదవండి ఈ వివరణాత్మక గైడ్.
షాంపైన్
83,792 ఎకరాలు / 33,910 హెక్టార్లు
మెరిసే బ్లాంక్ డి బ్లాంక్స్: షాంపైన్లో పెరిగిన 100% చార్డోన్నేతో బ్లాంక్ డి బ్లాంక్స్ లేదా “వైట్ ఆఫ్ వైట్” తయారు చేస్తారు. వైన్స్ స్ఫుటమైన ఆమ్లత్వం మరియు క్రీము బుడగలతో ఆపిల్, నిమ్మ మరియు మైనంతోరుద్దు నోట్లను అందిస్తాయి.
మెరిసే తెలుపు నల్లజాతీయులు: షాంపైన్ (పినోట్ మెయునియర్ మరియు పినోట్ నోయిర్) యొక్క రెండు ఎర్ర ద్రాక్షలతో తయారు చేయబడిన బ్లాంక్ డి నోయిర్స్ లేదా “వైట్ ఆఫ్ బ్లాక్స్” ఎక్కువ శరీరంతో వైన్లను ఉత్పత్తి చేస్తుంది మరియు తెలుపు చెర్రీ, పుట్టగొడుగు, నిమ్మ మరియు కోరిందకాయ నోట్లతో.
బుర్గుండి
69,203 ఎకరాలు / 28,006 హెక్టార్లు
పినోట్ నోయిర్: పినోట్ నోయిర్ యొక్క మూలం ప్లేన్ క్రాన్బెర్రీ, మందార, గులాబీ హిప్ మరియు మట్టి మూలికల దుమ్ము దులపడం వంటి పినోట్ నోయిర్ యొక్క మోటైన మరియు బోల్డ్ శైలిని ఉత్పత్తి చేస్తుంది. బౌర్గోగ్న్ రూజ్ ప్రారంభించడానికి గొప్ప ప్రదేశం, కానీ మీరు దాని నుండి ఎక్కువ నాణ్యతను పొందవచ్చు బౌర్గోగ్న్ గ్రామాలు.
ఓకేడ్ చార్డోన్నే: చార్డోన్నే యొక్క మూలం ప్లేస్ కోట్ డి బ్యూన్ లోని ప్రాంతాల నుండి ధనిక శైలులను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. ఇంకా చదవండి తెలుపు బుర్గుండి గురించి.
తెలియని చార్డోన్నే: క్విన్స్, స్టార్‌ఫ్రూట్ మరియు కొన్నిసార్లు పాషన్ ఫ్రూట్ నోట్స్‌తో చార్డోన్నే యొక్క సన్నని శైలి. ముఖ్యంగా మీరు ఈ శైలిని కనుగొంటారు చాబ్లిస్ నుండి , కానీ పౌలీ-ఫ్యూస్సే మరియు మాకాన్ లోని ప్రాంతాలు కూడా గొప్ప పని చేస్తాయి.
బ్యూజోలాయిస్
50,112 ఎకరాలు / 20,280 హెక్టార్లు
కొంచెం: ప్లం, చెర్రీ, వైలెట్ మరియు పియోని యొక్క దుర్బుద్ధి సుగంధాలను అందించే ఒకే రకానికి (గమాయ్) అంకితమైన ప్రాంతం. ఈ ప్రాంతం ఒక టన్ను ఉత్పత్తి చేస్తుంది బ్యూజోలాయిస్ నోయువే , కానీ వెతకడానికి ఉత్తమమైన వైన్లు ఒకటి 10 బ్యూజోలాయిస్ క్రస్.
అల్సాస్
33,978 ఎకరాలు / 16,179 హెక్టార్లు
రైస్లింగ్: రైస్లింగ్ యొక్క పొడి శైలి దాని కొన్నిసార్లు పొగ సుగంధాలతో వెంటాడటం వలన చాలా రిఫ్రెష్ అవుతుంది. అన్నీ 51 గ్రాండ్ క్రూ ద్రాక్షతోటలు ఈ ద్రాక్షలో ప్రత్యేకత.
పినోట్ గ్రిస్: ఆప్రికాట్లు, సున్నాలు మరియు తేనెతో కూడిన గొప్పతనాన్ని పేల్చే పినోట్ గ్రిస్ యొక్క తియ్యని శైలి.
గెవార్జ్‌ట్రామినర్: రోజ్ వాటర్, లీచీ మరియు పెర్ఫ్యూమ్ నోట్లతో గ్రహం మీద అత్యంత సుగంధ వైన్లలో ఒకటి. వైన్లు శైలిలో ధనికమైనవి, రుచిగా ఉండవు (చాలా పొడిగా ఉన్నప్పటికీ) మరియు విడుదలైన ఒకటి లేదా రెండు సంవత్సరాల్లో ఉత్తమంగా ఆనందిస్తారు.
మెరిసే అల్సాస్: క్రెమాంట్ డి ఆల్సేస్ 2 శైలులలో తయారు చేయబడింది, ఇది ఎక్కువగా పినోట్ గ్రిస్ మరియు పినోట్ బ్లాంక్‌తో తయారు చేయబడింది, ఇది తీపి నేరేడు పండు కిక్ మరియు రోస్ స్టైల్‌ను 100% పినోట్ నోయిర్‌తో తయారు చేస్తుంది, ఇది కోరిందకాయ మరియు చెర్రీ నోట్లను క్రీము బబుల్ యుక్తితో అందిస్తుంది.
కార్సికా
15,115 ఎకరాలు / 6,117 హెక్టార్లు
నీలుసియో (అకా సంగియోవేస్): లోతైన కోరిందకాయ రుచులతో పేలిపోయే రోస్ యొక్క ధనిక శైలిని ఉత్పత్తి చేసే రోస్ రూపంలో కనుగొనడానికి అద్భుతమైన వైన్. అరుదైన స్థానిక ద్రాక్ష, సియాకరెల్లుతో కలిపిన వైన్ల కోసం చూడండి.
వెర్మెంటినో: ధనిక, మూలికా వైట్ వైన్, ఇది సావిగ్నాన్ బ్లాంక్‌ను తరచూ గుర్తుకు తెస్తుంది, ఇది జ్యూసియర్ మరింత పొగతో ఉంటుంది.
బుగీ, జూరా మరియు సావోయి
10,748 ఎకరాలు / 4,350 హెక్టార్లు
మెరిసే ఎరుపు: బుగీ సెర్డాన్ పినోట్ నోయిర్ మరియు గమయ్ యొక్క ఫల సమ్మేళనం, ఇది క్రాన్బెర్రీస్, చెర్రీస్ మరియు గులాబీల కొరడాతో ఉంటుంది.
పసుపు వైన్: జురా ప్రాంతం నుండి వచ్చిన విన్ జౌనే బేరి, గింజలు మరియు కంకర మసాలా నోట్ల సూక్ష్మ గమనికలతో పోలిస్తే, ఆక్సిడేటివ్ వైట్ వైన్. చాటే చలోన్ 100% విన్ జౌనే వైన్లకు అంకితం చేయబడిన ప్రాంతం.
సావోయ్ వైన్: ది సావోయి ప్రాంతం చాలా ఆల్పైన్ మరియు విన్ డి సావోయి అప్పీలేషన్ కింద సన్నని శ్వేతజాతీయులు మరియు జ్యుసి టార్ట్ రెడ్స్ చేస్తుంది. సావోయి నుండి తక్కువ-మాట్లాడే వైన్లలో ఒకటి ప్రాంతీయ బేస్ వైన్లను తయారు చేయడానికి ఉపయోగిస్తుంది చాంబరీలో వర్మౌత్.
మ్యాప్ పొందండి
ఫ్రాన్స్ యొక్క ప్రధాన వైన్లు మరియు స్పిల్ మరియు కన్నీటి నిరోధక కాగితంపై ముద్రించిన ప్రాంతాలకు 12 × 16 అంగుళాల సూచన పటం.
మ్యాప్ కొనండి