ఒక క్లాసిక్ వైట్. ఒక క్లాసిక్ ఎరుపు. ప్లస్, మేక చీజ్ వైన్ జత కోసం సాధారణ చావ్రేకు మించి వెళ్లాలనుకునే వారికి మరికొన్ని.
మేక చీజ్ వైన్ జతలను అధిగమించవద్దు! కింది వాటిని గుర్తుంచుకోండి: ఏది కలిసి పెరుగుతుంది, కలిసి వెళుతుంది . మేక చీజ్ యొక్క గర్వం లోయిర్ వ్యాలీ ఫ్రాన్స్. కాబట్టి, లోయిర్ వ్యాలీ నుండి వైన్లతో జత చేయడానికి ప్రయత్నించండి. మీరు శ్వేతజాతీయులను ఇష్టపడితే సావిగ్నాన్ బ్లాంక్. మీరు ఎరుపు రంగులను ఇష్టపడితే కాబెర్నెట్ ఫ్రాంక్. ఇక్కడే ఉంది.
మేక చీజ్ వైన్ పెయిరింగ్స్
ఉత్తమ ఎంపిక: సావిగ్నాన్ బ్లాంక్
పెళ్లిలో ఎంత వైన్ వడ్డించాలి
ఫ్రెంచ్ వెళ్తున్నారా? టూరైన్, సాన్సెరె, పౌల్లి-ఫ్యూమ్, సెయింట్ బ్రిస్ లేదా ఈ ప్రాంతీయ పేర్లు.
ఉత్తమ వైన్ సాధనాలు
అనుభవశూన్యుడు నుండి ప్రొఫెషనల్ వరకు, సరైన వైన్ సాధనాలు ఉత్తమ మద్యపాన అనుభవాన్ని కలిగిస్తాయి.
ఇప్పుడు కొనుసావిగ్నాన్ బ్లాంక్ ఎందుకు? మీ సగటు మేక చీజ్ ముక్క ఖాళీ స్లేట్ కాబట్టి, ఆకట్టుకోవడానికి సిద్ధంగా ఉంది. (టార్ట్, మట్టి ఖాళీ స్లేట్, అయితే ఖాళీ స్లేట్!) సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ వైన్లు సరైన ఉలి. ఆమ్ల, ఖనిజ-ఆధారిత మరియు సిట్రస్ నరకం వలె, అవి క్రీమ్‌లోకి ఆ మంచిని అందిస్తాయి, మీకు అవసరమైన అదనపు మూలికా రుచులను ఇస్తాయి. అదనంగా, ఇది తరువాతి కాటు కోసం అంగిలిని సిద్ధం చేస్తుంది, ఇది ఇవ్వబడింది, ఎందుకంటే ఈ కలయికతో “ఒకటి మరియు పూర్తయింది” ఎవరు చేస్తారు? తీవ్రంగా.
సావ్ బ్లాంక్‌లో చిన్నదా? చెనిన్ బ్లాంక్ , లోయిర్ యొక్క విస్తృతంగా పెరిగిన తెల్ల ద్రాక్ష ఒక అద్భుతమైన, అద్భుతమైన ప్రత్యామ్నాయం. తో వైట్ వైన్ల కోసం చూడండి వోవ్రే లేదా ప్రత్యేకమైన ఉదాహరణల కోసం లేబుల్‌పై టూరైన్.
మద్యం లేదా బీర్ మీకు అధ్వాన్నంగా ఉంది
రెడ్ వైన్ ఎంపిక: కాబెర్నెట్ ఫ్రాంక్
ఫ్రెంచ్ వెళ్తున్నారా? చినాన్, బోర్గుయిల్, అంజౌ, కోటాక్స్ డు లోయిర్, సౌమూర్ కోసం చూడండి.
క్యాబెర్నెట్ ఫ్రాంక్ ఎందుకు? మీరు మీ మేక జున్నుతో రెడ్ వైన్ కోసం పట్టుబడుతున్నందున, కాబెర్నెట్ ఫ్రాంక్ గొప్ప ఎంపిక. లోయిర్ వ్యాలీ మరింత గుల్మకాండ నోట్స్ మరియు టార్ట్ ఆమ్లత్వంతో తేలికపాటి శైలులను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. పెరుగు యొక్క ఈ గామి కట్ తో పెద్ద, ఫలవంతమైన వైన్లు బాగుంటాయి, కానీ ఆచరణలో, ఇది మేక చీజ్ యొక్క మృదువైన, ఆకట్టుకునే స్వభావాన్ని అధిగమిస్తుంది.
వైన్ బాటిల్ అడుగున ఇండెంట్
క్యాబ్ ఫ్రాంక్ కొద్దిగా కొరత? నుండి ఎరుపు వైన్లు చల్లని వాతావరణం like ( చిన్నది , మాల్బెక్ , మెర్లోట్ , మరియు సిరా ) తరచుగా వాటి అధిక ఆమ్లత్వం మరియు సున్నితమైన రుచులతో సురక్షితమైన పందెం. మరింత తెలుసుకోవడానికి మరియు గొప్ప శీతల-వాతావరణ వైన్లను మీరే కనుగొనడానికి, దీన్ని చూడండి వ్యాసం !
మరిన్ని మేక చీజ్ వైన్ పెయిరింగ్ ఎంపికలు
కాబట్టి, మీరు చావ్రే లాగ్‌ను ప్రయత్నించారు. మీరు దీన్ని ప్రేమిస్తారు మరియు ఇది ఎల్లప్పుడూ మీ హృదయంలో (మరియు మీ ఫ్రిజ్‌లో) ఉంటుంది. కానీ మీరు అక్కడ ఉన్నారు మరియు ఆ పని చేసారు. మేక బ్రీ, గౌడ మరియు చెడ్డార్ ఎక్కడ ఉందో మీకు తెలుసు. మీరు పూర్తిస్థాయి హంబోల్ట్ పొగమంచు i త్సాహికులు. (గౌరవం.) హెక్, బహుశా మీరు సాన్సెరె-చావ్రే కనెక్షన్ నుండి విరామం కోరుకుంటారు. (గౌరవించండి.) ఇక్కడ మరికొన్ని ఎంపికలు ఉన్నాయి:
- సంపన్న మరియు విస్తరించదగిన మేక చీజ్: క్రెమాంట్ డి లోయిర్
(ఫ్లోరెట్, చావ్రౌక్స్) లోయిర్ ప్రాంతానికి చెందిన స్పార్క్లర్లు ప్రధానంగా చెనిన్ బ్లాంక్, కాబెర్నెట్ ఫ్రాంక్ మరియు పినోట్ నోయిర్‌లతో తయారు చేస్తారు. - ప్రామాణిక మేక: మాల్బెక్
(క్రోటిన్ డి చావిగ్నోల్, లే చెవ్రోట్, లాగ్ ఆఫ్ మేక) మేక చీజ్ తరచుగా బెర్రీ జామ్‌తో ఎలా వడ్డిస్తుందో మీకు తెలుసా? ఇది అలాంటిది, కానీ మంచిది. కోట్ మరియు ప్రయత్నించండి ఫ్రాన్స్ నుండి కాహోర్స్ మాల్బెక్ శైలి కోసం. - మేక చెడ్డార్: పినోట్ నోయిర్
(మౌంట్ స్టెర్లింగ్ రా మిల్క్ మేక చెడ్డార్, రెడ్‌వుడ్ హిల్ ఫామ్ ఏజ్డ్ మేక చెడ్డార్) ఈ సంస్థ, ఫంకీ వ్యాఖ్యానాన్ని సమానంగా మట్టితో విప్పు. - మేక గౌడ: సిరా (కూల్-క్లైమేట్)
(ముర్రే యొక్క మేక గౌడ, L’Amuse Brabander Goat Gouda) వ్యక్తుల మాదిరిగానే, దృ and మైన మరియు నట్టికి ఉద్దేశపూర్వక, సున్నితమైన స్పర్శ అవసరం. - హెర్బెడ్ మేక: వెర్మెంటినో
అదే ఓల్ సావ్ బ్లాంక్‌కు ఆశ్చర్యకరంగా సంక్లిష్టమైన, సరసమైన ప్రత్యామ్నాయం. - బ్లూ మేక చీజ్: నేచురల్ వైన్
(హంబోల్ట్ పొగమంచు, మేక నీలం) ఈ జత చేయడం పూర్తిస్థాయి ఫంక్ పేలుడుగా మారవచ్చు. - వయస్సు గల మేక చీజ్: మెర్లోట్
(టామ్ డి చావ్రే, ఏజ్డ్ గారోట్క్సా) లోతైన, భూసంబంధమైన చీజ్‌లకు పెద్ద భుజాలతో కూడిన వైన్ అవసరం.
వైట్ వైన్ v తో ప్రారంభమవుతుంది
