క్రొయేషియాలో ఉద్భవించిన వైన్ మీకు ఇప్పటికే ఉంది, మీకు ఇది తెలియదు! 1994 లో, ద్రాక్ష జన్యు శాస్త్రవేత్త, డాక్టర్ కరోల్ మెరెడిత్, జిన్‌ఫాండెల్ (అకా ప్రిమిటివో) క్రొయేషియా యొక్క ట్రిబిడ్రాగ్ (లేదా క్రిల్జెనాక్ కాస్టెలాన్స్కి) కు సమానమని కనుగొన్నారు. ట్రిబిడ్రాగ్ క్రొయేషియా యొక్క అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన రెడ్ వైన్, ప్లావాక్ మాలి యొక్క మాతృ ద్రాక్షగా కూడా జరుగుతుంది. కాబట్టి, మీరు జిన్‌ఫాండెల్‌ను ప్రేమిస్తే, మీరు ఇప్పటికే ప్లావాక్ మాలిని ప్రేమిస్తారు! క్రొయేషియన్ వైన్ల గురించి మరింత తెలుసుకుందాం.
నాలుగు ప్రధాన వైన్ ప్రాంతాలు క్రొయేషియా పర్వత తీరం నుండి దాని ఖండాంతర లోతట్టు వరకు ఉన్నాయి.
క్రొయేషియా దేశం ఇటలీ నుండి అడ్రియాటిక్ సముద్రం మీదుగా ఉంది. క్రొయేషియా వైన్ మరియు ఆలివ్ ఆయిల్ తయారీకి సరైన వాతావరణం కలిగి ఉండటంలో ఆశ్చర్యం లేదు. గేమ్ ఆఫ్ థ్రోన్స్ లో కింగ్స్ ల్యాండింగ్ యొక్క కాల్పనిక నగరానికి డుబ్రోవ్నిక్ నగరం చిత్రీకరణ ప్రదేశంగా ఎంపిక అయినప్పటి నుండి, ప్రయాణికులు మరియు డిజిటల్ సంచార జాతులు కఠినమైన అందం మరియు ప్రత్యేకతకు ప్రసిద్ధి చెందిన ఈ సముద్రతీర దేశానికి తరలివచ్చారు.
క్రొయేషియా వైన్స్
క్రొయేషియన్ వైన్ గురించి మీరు ఎందుకు ఎప్పుడూ వినలేదు
కొంతమంది వైన్ నిపుణులు చక్కగా చెప్పినట్లుగా: “క్రొయేషియాలో అనేక దేశీయ ద్రాక్ష రకాలు ఉన్నాయి, అవి అంతర్జాతీయంగా బాగా ప్రసిద్ది చెందలేదు, కొంతవరకు వారి సంక్లిష్టమైన పేర్ల కారణంగా! క్రొయేషియన్లు ఒకే పదంలో హల్లుల వరుసకు భయపడరు మరియు č, ž లేదా dž వంటి కొన్ని ప్రత్యేక అక్షరాలను కలిగి ఉంటారు. కాబట్టి మీరు “Pošip” గ్లాసును ఆర్డర్ చేయాలనుకున్నప్పుడు లేదా “Grk” బాటిల్ కొనాలనుకున్నప్పుడు మీరు పూర్తిగా గందరగోళానికి గురవుతారు.
–డారియో డ్రమా www.thewineandmore.com
ప్లావాక్ మాలి
బ్లాక్బెర్రీ నోట్లతో బోల్డ్ ఎరుపు వైన్లు
ఉత్తమ షాంపైన్ ఏమిటి
ఉత్తమ వైన్ సాధనాలు
అనుభవశూన్యుడు నుండి ప్రొఫెషనల్ వరకు, సరైన వైన్ సాధనాలు ఉత్తమ మద్యపాన అనుభవాన్ని కలిగిస్తాయి.
ఇప్పుడు కొనుప్లావాక్ మాలి క్రొయేషియా యొక్క ప్రాధమిక రెడ్ వైన్ మరియు డాల్మేషియన్ తీరం వెంబడి పెరుగుతుంది. ఇది తక్కువ వైన్ కలిగిన ఆల్కహాల్ మరియు టానిన్ రెండింటిలోనూ అధికంగా మరియు రుచిగా ఉండే వైన్, మరియు బ్లాక్బెర్రీ, డార్క్ చెర్రీ, పెప్పర్, కరోబ్, డ్రై అత్తి పండ్లను మరియు మసాలా దినుసులను కలిగి ఉంటుంది. ప్లావాక్ మాలి 'చిన్న నీలం' అని అనువదిస్తుంది మరియు ఈ ద్రాక్ష క్రొయేషియాలో చాలా ముఖ్యమైనది, దాని స్వంత విజ్ఞప్తులను కలిగి ఉన్న మొట్టమొదటిది - డింగాస్ మరియు పోస్టప్, ఇవి రెండూ దక్షిణ-మధ్య డాల్మాటియాలోని పెల్జెనాక్ ద్వీపకల్పంలో ఉన్నాయి.
పోసిప్
సూక్ష్మ బాదం నోట్లతో పూర్తి శరీర తెల్ల వైన్లు
1976 లో ప్యారిస్ తీర్పులో విజేత వైన్‌ను ఉత్పత్తి చేసిన క్రొయేషియన్-జన్మించిన మిల్జెంకో “మైక్” గ్రిగిచ్, 1996 లో క్రొయేషియాకు తిరిగి వెళ్లి, డాల్మేషియన్ ద్రాక్షతో ఉత్తమమైన వైన్లను ఉత్పత్తి చేయడానికి అంకితమైన వైనరీని ప్రారంభించాడు. అతను ఏమి ఎంచుకున్నాడు? ప్లావాక్ మాలి మరియు పోసిప్! ఈ వైట్ వైన్ తరచుగా ఆపిల్, వనిల్లా మసాలా, సిట్రస్ ఫ్రూట్ మరియు సూక్ష్మమైన బాదం నోట్ రుచులతో స్ఫుటంగా ఉంటుంది. గతంలో, పోసిప్ కొరౌలా ద్వీపంలో మాత్రమే పెరిగేది, కాని దాని ప్రారంభ పండినందుకు కృతజ్ఞతలు, నేడు ఇది డాల్మాటియా - పెల్జెనాక్ ద్వీపకల్పం, బ్రా మరియు హ్వర్ ద్వీపాలు, పాక్లెని ద్వీపాలు, కొర్లాట్ ప్రాంతం మరియు బయోకోవో వాలుల చుట్టూ విస్తరించి ఉంది.
పెళ్లికి మంచి చౌక వైన్
క్రొయేషియాలోని డాల్మాటియా ప్రాంతంలోని అడ్రియాటిక్ సముద్రం నుండి నాటకీయ పర్వతాలు పైకి లేస్తాయి. ద్వారా ఫోటో మార్జ్ 88
క్రొయేషియన్ ఉచ్చారణ చీట్ షీట్
- సి - “జున్ను” లేదా “సరిపోలిక” లో “ch” లాగా ఉంటుంది.
- Ž - “కొలత” లోని “s” లాగా ఉచ్ఛరిస్తారు.
- j - “జగ్” లో “j” లాగా ఉచ్ఛరిస్తారు
- š - “షో” లో “ష” లాగా ఉంటుంది
ఇస్ట్రియన్ మాల్వాసియా
మసాలా నోటుతో తెలుపు వైన్లను రిఫ్రెష్ చేస్తుంది
మాల్వాజిజా ఇస్తార్స్కా ఇస్ట్రియా మరియు ఉత్తర డాల్మేషియన్ తీరం యొక్క ప్రధాన వైట్ వైన్లలో ఒకటి. కొన్నిసార్లు దీనిని మాల్వాసియా ఇస్ట్రియానా అని పిలుస్తారు, అయితే ఇది ఇటలీకి చెందిన మాల్వాసియా మాదిరిగానే ద్రాక్ష కాదు. ఈ వైన్లు రిఫ్రెష్ మరియు సాధారణంగా పొడిగా ఉంటాయి, తక్కువ ఆల్కహాల్ మరియు ఫెన్నెల్, క్విన్స్, తేనె, నేరేడు పండు మరియు మసాలా సుగంధాలతో ఉంటాయి. క్రొయేషియా యొక్క ప్రసిద్ధ వైన్ ట్రావెల్ గమ్యస్థానాలలో ఒకటైన ఇస్ట్రియాలో మాల్వాజీజా ఇస్టార్స్కా పెరుగుతుంది.
గ్రీకు
మిరియాలు పియర్ నోట్తో డ్రై వైట్ వైన్స్
Grk ను ఉచ్చరించడానికి వరుసగా మూడు అక్షరాలను ఉచ్చరించండి. Grk తెల్ల మిరియాలు, పుచ్చకాయ, మూలికలు మరియు ముక్కలు చేసిన పియర్ నోట్లతో పొడి తెలుపు వైన్లను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. ఈ రకం క్రొయేషియాకు చెందినది మరియు ఇది కొరౌలాకు దగ్గరగా ఉన్న ఇసుక నేలల్లో, స్రెడ్ంజా-జుజ్నా డాల్మాసిజాలోని ఒక ద్వీపంలో మాత్రమే కనిపిస్తుంది. Grk ను తరచుగా 'అన్ని ద్రాక్షలలో చాలా స్త్రీలింగ' అని పిలుస్తారు, ఎందుకంటే ఇది ఆడ పువ్వులను మాత్రమే కలిగి ఉంటుంది మరియు పరాగసంపర్కం చేయడానికి ఇతర రకాల పక్కన నాటాలి (చాలా వైన్ ద్రాక్షలు స్వీయ-పరాగ సంపర్కాలు).
టెరాన్
ఎర్తి, పూర్తి శరీర బలమైన ఎరుపు వైన్లు
ఇది ఎర్ర ద్రాక్ష, ఇది ఇస్ట్రియాలో సంతోషంగా పెరుగుతుంది మరియు వైన్లలోని నేలల యొక్క ఖనిజ, ఇనుము లాంటి నాణ్యతను గ్రహిస్తుంది. పొగ మాంసం మరియు ఆట లాంటి నోట్స్‌తో అటవీ బెర్రీలు మరియు వైలెట్ల బోల్డ్ రుచులను ఆశించండి. టెరాన్ సాధారణంగా అధిక టానిన్లను కలిగి ఉంటుంది మరియు కొన్ని సంవత్సరాలలో పరిణామం చెందాలి. ఇటలీలో, టెర్రాన్‌ను టెర్రానో అంటారు.
గ్రాసెవినా
మధ్యస్థ శరీర సుగంధ తెలుపు వైన్లు
మధ్య ఐరోపా యొక్క రోజువారీ వైన్, గ్రాసెవినాను వెల్స్క్రీస్లింగ్ అని కూడా పిలుస్తారు. ఇది క్రొయేషియాలో అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన వైట్ వైన్ ద్రాక్షలలో ఒకటి, మరియు ఇది చాలా సాధారణం, ఇది దేశీయంగా విస్తృతంగా పరిగణించబడుతుంది. గ్రాసెవినా అనేది పొడి, తాజా, సుగంధ వైట్ వైన్, ఇది ఆపిల్ లాంటి నోట్స్‌తో ఉంటుంది.
ఆన్‌లైన్ వైన్ స్టోర్ నిర్వహిస్తున్న డారియో డ్ర్మాస్‌కు ప్రత్యేక ధన్యవాదాలు www.thewineandmore.com మరియు లాడా రాడిన్ వద్ద www.tasteofcroatia.org ఈ ప్రాంతంపై వివరణాత్మక గమనికల కోసం.
రెడ్ వైన్ తెరిచిన తర్వాత రిఫ్రిజిరేటెడ్ చేయాలి
లోపం చూశారా? మీ గమనికలను పంపండి [ఇమెయిల్ రక్షించబడింది]