ప్రియమైన డాక్టర్ విన్నీ,
రెండు వారాలుగా తెరిచిన బాక్స్ వైన్ నుండి తాగడం సరేనా?
-బ్రిట్నీ ఎన్., డావెన్‌పోర్ట్, అయోవా
ప్రియమైన బ్రిట్నీ,
సాల్మన్తో ఏ వైన్ జతలు
బాక్స్ వైన్లు వేగంగా అభివృద్ధి చెందుతున్న వర్గం-మునుపెన్నడూ లేనంత ఎక్కువ ఎంపికలు ఉన్నాయి, మరియు చాలా మంచి నాణ్యత . మీరు వాటిని అన్వేషిస్తున్నందుకు నాకు సంతోషం.
ఏ మద్యం కోసం decanter ఆకారాలు
మీరు సాంప్రదాయ బ్యాగ్-ఇన్-బాక్స్ వైన్ లేదా టెట్రా పాక్‌లో ప్యాక్ చేసినదాన్ని తెరిచిన తర్వాత, నేను సిఫార్సు చేస్తున్నాను మీ ఫ్రిజ్‌లో భద్రపరుచుకోండి , నేను ఓపెన్ వైన్ బాటిల్‌తో రెడ్, ఎరుపు, తెలుపు, గులాబీ లేదా మెరిసేలా ఉన్నా. ఇది వైన్ యొక్క రుచులను మసకబారడం మరియు నట్టి, ఆక్సిడైజ్డ్ నోట్లను తీసుకునే ప్రక్రియను నెమ్మదిస్తుంది. బ్యాగ్-ఇన్-బాక్స్ వైన్స్ రూపకల్పన చేయబడిన విధానం, వైన్ పోయడంతో లోపల బ్యాగ్ కూలిపోతుంది, ఇది వైన్ ఆక్సిజన్‌కు గురికావడాన్ని తగ్గించడానికి చక్కని మార్గం. అయినప్పటికీ, మేము మా కార్యాలయాల్లో బాక్స్ వైన్ల యొక్క కొన్ని పరీక్షలు చేసాము మరియు తెరిచిన రెండు, మూడు వారాల్లో వాటిని ఆస్వాదించమని సిఫార్సు చేస్తున్నాము.
ఇది మా సిఫార్సు మాత్రమే. మీరు ఒక నెల లేదా అంతకంటే ఎక్కువ నెలల్లో వైన్ ఇప్పటికీ ఆనందించేదిగా చూడవచ్చు. కాలక్రమేణా సంభవించే ఆ మార్పు ఆక్సిజన్ బహిర్గతం వల్ల వస్తుంది మరియు ఇది హానికరం కాదు. ఆక్సిడైజ్డ్ వైన్ మీకు జబ్బు కలిగించదు, ఇది తక్కువ రుచిగా ఉంటుంది .
బాక్స్ వైన్ల గురించి గమనించవలసిన విషయం ఏమిటంటే, అవి తెరవడానికి ముందే వాటికి పరిమిత షెల్ఫ్ జీవితం ఉంటుంది. ఆ సంచులు సెమీ-పారగమ్యమైనవి, మరియు కాలక్రమేణా గాలిలోకి వెళ్తాయి. బాక్స్డ్ వైన్ల కోసం షాపింగ్ చేసేటప్పుడు 'బెస్ట్-బై' తేదీని గమనించండి - వారు సాధారణంగా ఉత్పత్తి తేదీ నుండి ఒక సంవత్సరం నుండి 18 నెలల వరకు వైన్ తినాలని సూచిస్తారు.
RDr. విన్నీ