ఇటాలియన్ వైన్ ప్రాంతాలు మరియు ప్రధాన వైన్ రకాల మ్యాప్‌ను అన్వేషించండి. 20 ఇటాలియన్ వైన్ ప్రాంతాల గురించి తెలుసుకోండి మరియు ఇటాలియన్ వైన్లలోకి ప్రవేశించేటప్పుడు మొదట ప్రయత్నించాలి.
ఇటాలియన్ వైన్ తెలుసుకోవడం చాలా కష్టతరమైన ప్రాంతాలలో ఒకటి. ఎందుకు? ఒకరికి బాగా, ఇటాలియన్లు నిగూ use మైన వాడతారు వైన్ లేబులింగ్ వ్యవస్థ, ఫ్రెంచ్ మాదిరిగానే .
ఇటాలియన్ వైన్లతో మిమ్మల్ని పరిచయం చేసుకోవడంలో ఇది పెద్ద సమస్య కాదు. అన్ని విభిన్న ద్రాక్ష రకాలను నేర్చుకోవడం కష్టతరమైన భాగం.
ప్రస్తుతానికి, సుమారు 350 అధికారిక ఇటాలియన్ వైన్ రకాలు ఉన్నాయి. 2,000 వేర్వేరు ఇటాలియన్ ద్రాక్షలు ఉన్నాయని పుకార్లు వచ్చాయి, కానీ ఇది అతిశయోక్తి కాదు- ఇటాలియన్లు బాగా చేస్తారు.
ఇటాలియన్ వైన్ ప్రాంతాలు
ఇటలీ భారీ మొత్తంలో టేబుల్ వైన్, వర్మౌత్ మరియు వంట వైన్లను ఉత్పత్తి చేస్తుంది (వంటివి మార్సాలా ). చెప్పాలంటే, అధిక నాణ్యత గల టేబుల్ వైన్లను ఉత్పత్తి చేసే 3 ప్రధాన ప్రాంతాలు ఉన్నాయి మరియు అవి: వెనెటో, టుస్కానీ మరియు పీడ్‌మాంట్!
ఇటాలియన్ వైన్ ప్రాంతాల జాబితా అత్యధిక DOC వైన్లచే నిర్వహించబడుతుంది. ఇది వినెగార్ మరియు వంట వైన్ మరియు తక్కువ నాణ్యత గల టేబుల్ వైన్ తయారీకి ఉత్పత్తి చేయబడిన అన్ని ద్రాక్ష మరియు వైన్లను తొలగిస్తుంది.
వైన్ లెర్నింగ్ ఎస్సెన్షియల్స్
మీ వైన్ విద్య కోసం అవసరమైన అన్ని సమ్మర్ సాధనాలను పొందండి.
ఇప్పుడు కొను DOC వైన్ అర్థంఇటాలియన్ వైన్ మరియు జున్ను కోసం నాణ్యమైన హామీ లేబుల్ “మూలం యొక్క నియంత్రిత హోదా”. D.O.C.G. ఈ హామీ లేబుల్ యొక్క అత్యధిక స్థాయి. ఐజిటి వైన్ మీనింగ్
“విలక్షణమైన భౌగోళిక సూచన” అనేది ఇటాలియన్ వైన్ కోసం మరొక రకమైన నాణ్యత హామీ లేబుల్. మెర్లోట్ మరియు చార్డోన్నే వంటి ఇటాలియన్ కాని ద్రాక్షతో తయారు చేసిన వైన్లు తరచుగా ఈ కోవలోకి వస్తాయి.
-
వెనెటో (~ 18% DOC ఉత్పత్తి)
ఎరుపు రంగు కోసం మీ కళ్ళు ఒలిచినట్లు మరియు రిచ్ వైట్ వైన్ అని పిలుస్తారు సోవ్.
వెనెటో వాల్పోలిసెల్లా ప్రాంతానికి ప్రసిద్ది చెందింది, ఇది ఉత్పత్తికి ప్రసిద్ది చెందింది అమరోన్ డెల్లా వాల్పోలిసెల్లా . కొర్వినా, రోండినెల్లా మరియు మోలినారాతో చేసిన వాల్పోలిసెల్లా యొక్క గొప్ప ఎరుపు మిశ్రమాలతో పాటు, ఈ ప్రాంతంలో మెర్లోట్ ఆధారిత ఐజిటి వైన్లు కూడా ఉన్నాయి. వైట్ వైన్ల కోసం, గార్గనేగా అనేది తెల్ల ద్రాక్ష, ఇది చార్డోన్నే వంటి గొప్ప వైన్ అయిన సోవ్ (‘స్వా-వే’) ను చేస్తుంది. వెనెటో నుండి వైన్లను కనుగొనడంపై క్రింది కథనాన్ని చూడండి.వాల్పోలిసెల్లా వైన్ ఇన్ఫోగ్రాఫిక్
-
టుస్కానీ (~ 17% DOC ఉత్పత్తి)
టుస్కానీ నుండి రెడ్ వైన్లను అలాగే విన్ శాంటో అనే తీపి వైన్ ప్రయత్నించండి.
టుస్కానీ చియాంటి ప్రాంతానికి నిలయం, ఇది సాంగియోవేస్‌కు అత్యంత ప్రసిద్ధ ప్రాంతం. సంగియోవేస్ 1970 లలో చియాంటిలో అవసరమైన ప్రధాన ద్రాక్షగా మారినప్పుడు, మరొకటి గొప్ప ద్రాక్ష (క్యాబ్ మరియు మెర్లోట్) కొత్త తరహా వైన్‌ను సృష్టించడం ముగించారు: సూపర్ టస్కాన్ .ఈ ప్రాంతంలోని వైట్ వైన్ల కోసం, ట్రెబ్బియానో ఇటలీలో అత్యధికంగా ఉత్పత్తి చేయబడిన తెల్ల ద్రాక్ష అని గుర్తుంచుకోండి మరియు వెర్మెంటినోకు కొన్ని రుచి సారూప్యతలు ఉన్నాయి సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ .
వైన్ సైజు oz బాటిల్
సంగియోవేస్ కోసం చాలా విభిన్న పదాలు
-
పీడ్‌మాంట్ (~ 11% DOC ఉత్పత్తి)
ఈ ప్రాంతం నుండి ఎరుపు వైన్లు మరియు మోస్కాటో డి అస్తి ప్రయత్నించండి.
నెబ్బియోలో అధిక టానిన్లు మరియు లేత రంగు కలిగిన ద్రాక్ష, ఇది చాలా కాలంగా దాని మెరిసే ఆమ్లత్వానికి ప్రసిద్ది చెందింది మరియు అధిక టానిన్ .బరోలో యొక్క గొప్ప నెబ్బియోలో వైన్లతో పాటు, ఈ ప్రాంతం కూడా నిలయం మోస్కాటో డి అస్టి మరియు అండర్డాగ్ రకరకాల: ట్రిక్ .
మరింత లోతైన సమాచారం కావాలా? అవసరమైన మార్గదర్శిని చదవండి
మ్యాప్‌లతో పీడ్‌మాంట్ వైన్ ప్రాంతం -
ఎమిలియా-రొమాగ్నా (~ 9% DOC ఉత్పత్తి)
పర్మా నుండి జున్ను తినండి మరియు లాంబ్రస్కో త్రాగాలి.
లాంబ్రస్కో చాలా కాలం నుండి చౌకైన, తీపి, ఫల వైన్ గా భావించబడింది. ఇప్పుడు చాలా ఉన్నాయి పూర్తిగా పొడిగా ఉండే లాంబ్రస్కోస్ ఎమిలియా-రొమాగ్నా నుండి. -
లోంబార్డి (~ 7% DOC ఉత్పత్తి)
లోంబార్డి నుండి పినోట్ నీరో మరియు మెరిసే వైన్లను చూడండి.
వాల్టెల్లినా లోంబార్డిలో ఉంది, లేక్ కోమోకు దగ్గరగా ఉంది. నెబ్బియోలో ఇక్కడ ఉత్పత్తి చేయబడిన రెడ్ వైన్ కానీ దీనిని పిలుస్తారు చియవెన్నస్కా ఇది పైమోంటెస్ సోదరి కంటే తేలికైనది మరియు “పినోట్ లాంటిది”. లోంబార్డీ కొన్ని గొప్ప పినోట్ నోయిర్లను కూడా ఉత్పత్తి చేస్తుంది (వారు దీనిని పినోట్ నీరో అని పిలుస్తారు) ముఖ్యంగా చుట్టూ ఓల్ట్రేప్ పావేస్ .మెరిసే వైన్ అంటారు ఫ్రాన్సియాకోర్టా మరియు పినోట్ నోయిర్, చార్డోన్నే మరియు పినోట్ బ్లాంక్ ద్రాక్షలతో తయారు చేస్తారు షాంపైన్ .
-
ఉంబ్రియా (~ 7% DOC ఉత్పత్తి)
గొప్ప విలువైన సంగియోవేస్ మరియు ఓర్విటో (వైట్ వైన్) కోసం చూడండి.
సాగ్రాంటినో అనేది ఉంబ్రియాలోని ఎర్ర ద్రాక్ష రకం, ప్రజలు పిచ్చిగా ఉంటారు. మాంటెఫాల్కోలో, మీరు సాగ్రంటినోను కనుగొంటారు, కానీ ఈ ప్రాంతంలో స్ట్రాబెర్రీ లాంటి సాంగియోవేస్ కూడా చాలా ఉంది. ఇక్కడ తెల్ల ద్రాక్ష అంటారు గ్రెచెట్టో, ఇది ద్రాక్షలలో ఒకటి ఓర్విటో . ఇది ఖనిజంగా మరియు అభిరుచి గల లక్షణాలు పినోట్ గ్రిజియోతో సమానంగా ఉంటాయి, ప్రత్యేకమైన ఆకుపచ్చ బాదం రుచి ఉంటుంది. -
అబ్రుజో (~ 7% DOC ఉత్పత్తి)
అబ్రుజో నుండి ఎరుపు వైన్ల కోసం చూడండి.
మాంటెపుల్సియానో అబ్రుజోలో ప్రాధమిక ఎర్ర ద్రాక్ష మరియు వైన్లను మోంటెపుల్సియానో డి అబ్రుజో అని పిలుస్తారు. ఇది కొంచెం గందరగోళంగా ఉంది ఎందుకంటే a కూడా ఉంది మోంటెపుల్సియానో యొక్క నోబెల్ వైన్, ఇది సాంకియోవేస్‌తో చేసిన టుస్కానీ నుండి వచ్చిన వైన్.మాంటెపుల్సియానో (ద్రాక్ష) అధిక టానిన్లు మరియు గుల్మకాండ పాత్రతో ముదురు, గొప్ప వైన్ చేస్తుంది, మరియు దీనికి సమానంగా ఉంటుంది కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ .
-
ట్రెంటినో ఆల్టో-అడిగే (~ 6% DOC ఉత్పత్తి)
తెలుపు వైన్లు మరియు మెరిసే వైన్ల కోసం చూడండి.
ఈ ప్రాంతం ఆల్ప్స్ వరకు బట్టీ చేయబడింది మరియు పినోట్ గ్రిజియో, పినోట్ బియాంకో, గెవార్జ్‌ట్రామినర్ మరియు ముల్లెర్-తుర్గావ్ నుండి అద్భుతమైన వైట్ వైన్లను తయారు చేస్తుంది (తరువాతి రెండు తియ్యగా ఉంటాయి). ట్రెంటోలో, వారు పినోట్ నోయిర్ మరియు చార్డోన్నేలతో తయారు చేసిన మెరిసే వైన్‌ను కూడా ఉత్పత్తి చేస్తారు, ఇది ఉత్తమ షాంపైన్‌కు సులభంగా ప్రత్యర్థిగా ఉంటుంది.ఆల్టో-అడిగే గురించి మరింత చదవండి
-
ఫ్రియులి-వెనిజియా గియులియా (~ 6% DOC ఉత్పత్తి)
తెలుపు వైన్ల కోసం చూడండి, ముఖ్యంగా సావిగ్నాన్ మరియు పినోట్ గ్రిజియో.
పినోట్ గ్రిజియో యొక్క అనేక ప్రత్యేకమైన మరియు మరింత రుచిగల శైలులకు ప్రసిద్ధి చెందింది, ( రామాటోతో సహా ) మరియు సావిగ్నాన్ బ్లాంక్, కొంచెం మాంసం అండర్‌టోన్‌తో. ఈ ప్రాంతం చాలా రుచికరమైన మరియు ఉమామి రుచి మెర్లోట్‌ను కూడా ఉత్పత్తి చేస్తుంది. -
మార్కెట్ (~ 3% DOC ఉత్పత్తి)
రిఫ్రెష్ మరియు సుగంధ వెర్డిచియో వైట్ వైన్లను ప్రయత్నించండి.
మార్చే (మార్-కే) సుగంధ తెలుపు వైన్లకు ప్రసిద్ది చెందింది. వెర్డిచియో ఖచ్చితంగా సర్వసాధారణం, కానీ పెకోరినో జున్ను (వైట్ వైన్ ద్రాక్ష, జున్ను కాదు) చాలా ప్రత్యేకమైనది. కన్నీళ్లు ఈ ప్రాంతం నుండి రాబోయే ద్రాక్ష, ఫల సరదాగా ఉండే వైన్లను మనకు గుర్తు చేస్తుంది సిరా . -
పుగ్లియా (~ 3% DOC ఉత్పత్తి)
నీగ్రోమారో మరియు ప్రిమిటివోలతో చేసిన అద్భుతమైన విలువైన ఎరుపు రంగు.
పుగ్లియా (అపులియా) నుండి ఫ్రూట్ ఫార్వర్డ్ ఎరుపు వైన్లు ఇటాలియన్ వైన్లతో ప్రారంభించడానికి గొప్ప మార్గం. చాలా సరసమైనవి మరియు ఈ ప్రాంతంలో ప్రపంచంలో మరెక్కడా లేని ఎసోటెరిక్ తీపి ఎరుపు వైన్లు ఉన్నాయి. పుగ్లియా కూడా తెలిసిన విలువ ప్రాంతం చార్డోన్నే . -
లాజియో (~ 2% DOC ఉత్పత్తి)
రోజి లాజియోలో ఉన్నందున, వైన్ ఉత్పత్తి చాలా తక్కువ. అయినప్పటికీ, మాల్వాసియాతో పాటు, సుగంధ ద్రవ్యమైన మరియు తీపి వైన్ అయిన రిఫ్రెష్ మరియు అభిరుచి గల గ్రెచెట్టోను ఇక్కడ చూడవచ్చు.
-
సిసిలీ (~ 1% DOC ఉత్పత్తి)
నీరో డి అవోలా అనే రెడ్ వైన్ ప్రయత్నించండి.
సిసిలీ నుండి ఎరుపు వైన్లు వెచ్చని వాతావరణం కారణంగా ముదురు, ధనిక మరియు పండు ముందుకు ఉంటాయి. నీరో డి అవోలా ఒక అద్భుతమైన ఎరుపు రకం ప్రభువులు . -
సార్డినియా (~ 1% DOC ఉత్పత్తి)
మీరు కానోనౌ మరియు వెర్మెంటినోలను ప్రయత్నించాలి.
సర్డెగ్నా యొక్క అహంకారం ఏదో ఒక సమయంలో ఆంపిలోగ్రాఫర్లు కనుగొన్నారు, కానోనౌ , నిజానికి గ్రెనాచే. సార్దేగ్నా (సార్డినియా) లో, ఎండిన పండ్ల రుచులతో ఇది మరింత మోటైన రుచిగా ఉంటుంది. సర్డెగ్నా (సార్డినియా) నుండి వచ్చే వైన్లు అధిక సుగంధ మరియు సాధారణంగా గొప్ప విలువతో అందించబడతాయి. -
కాంపానియా (~ 0.5% DOC ఉత్పత్తి)
ఆగ్లియానికో చాలా ఎక్కువ టానిన్ మరియు మోటైన రెడ్ వైన్. సాంప్రదాయకంగా, తాగడానికి 10 సంవత్సరాల వయస్సు పడుతుంది. అగ్లియానికో యొక్క కఠినమైన మాంసం టానిన్లను ఎలా డయల్ చేయాలో నిర్మాతలు కనుగొన్నందున ఇటీవల అగ్లియానికో వైన్లు moment పందుకున్నాయి.
10 సంవత్సరాల సాంప్రదాయం కంటే ఎక్కువ ఏమీ లేదు తౌరసి . కూడా తనిఖీ చేయండి గ్రీకు , చేదు బాదం ముగింపుతో రిఫ్రెష్ వైట్ వైన్.
-
లిగురియా (~ 0.2% DOC ఉత్పత్తి)
వారి వైన్లకు ప్రసిద్ది చెందని చాలా అందమైన ప్రాంతం. అదృష్టవశాత్తూ, కొన్ని రుచికరమైన వైట్ వైన్ మిశ్రమాలు సముద్రపు గాలి నుండి లవణీయతతో కూడి ఉన్నాయి.
పర్ఫెక్ట్ సీఫుడ్ వైన్. మెరిసే వైన్ల యొక్క వెర్రి నిర్మాత కూడా ఉన్నారు సముద్రం అడుగున .
-
కాలాబ్రియా (OC 0.17% DOC ఉత్పత్తి)
గ్రీకో ఈ ప్రాంతంలో ఎంపిక చేసిన వైట్ వైన్.
-
మోలిస్ (~ 0.1% DOC ఉత్పత్తి)
మోలిస్ కొన్ని ఆసక్తికరమైన ఎరుపు వైన్లను ఉత్పత్తి చేస్తుంది.
-
బాసిలికాటా (~ 0.1% DOC ఉత్పత్తి)
అగ్నిపర్వతం వైపు పెరిగే అద్భుతం మరియు భయపెట్టే ఆగ్లియానికో.
-
వల్లే డి ఆస్టో (~ 0.05% DOC ఉత్పత్తి)
ఇటలీలోని అతిచిన్న వైన్ ప్రాంతం, ఆల్ప్స్లో, కొన్ని పినోట్ నోయిర్ రోస్ మరియు రెండు ప్రాంతీయ ద్రాక్షలను ఉత్పత్తి చేస్తుంది: పెటిట్ రూజ్ (ఎరుపు) మరియు పెటిట్ అర్విన్ (తెలుపు).
ఇటాలియన్ వైన్ అన్వేషించండి
ఇటలీ యొక్క వైన్ మ్యాప్‌ను పొందండి మరియు మొత్తం 20 ప్రత్యేక ప్రాంతాల మీదుగా రుచి చూడండి!
మ్యాప్ కొనండి