పీ-నో బ్లాంక్
పినోట్ బ్లాంక్ పినోట్ నోయిర్ యొక్క తెల్ల ద్రాక్ష పరివర్తన. ఇది ఎక్కువగా జర్మనీ మరియు ఉత్తర ఇటలీలో కనుగొనబడింది, ఇక్కడ వైన్లు రిఫ్రెష్, పీచీ మరియు పొడిగా ఉంటాయి.
టేబుల్ ద్రాక్ష vs వైన్ ద్రాక్ష
ప్రాథమిక రుచులు
- పియర్
- పీచ్
- రా బాదం
- నిమ్మ అభిరుచి
- పిండిచేసిన కంకర
రుచి ప్రొఫైల్
పొడితేలికపాటి శరీరంఏదీ టానిన్స్మధ్యస్థ ఆమ్లత13.5–15% ఎబివి
నిర్వహణ -
అందజేయడం
45–55 ° F / 7-12. C.
-
గ్లాస్ రకం
తెలుపు -
DECANT
వద్దు -
సెల్లార్
1–3 సంవత్సరాలు
ఆహార పెయిరింగ్
అందజేయడం
45–55 ° F / 7-12. C.
గ్లాస్ రకం
తెలుపు
DECANT
వద్దు
సెల్లార్
1–3 సంవత్సరాలు
పినోట్ బ్లాంక్ వంటి వైన్ మరింత సూక్ష్మ రుచి కలిగిన ఆహారాలకు బాగా సరిపోతుంది. ఇది మృదువైన చీజ్లు, క్రీమ్ డ్రెస్సింగ్తో సలాడ్లు మరియు ఫ్లాకీ ఫిష్లతో బాగా సరిపోతుంది.