ఒరెగాన్ వైన్ దేశానికి ఒక పర్యటనను పరిశీలిస్తున్నారా? రుచి చూడటానికి, ఉండడానికి, అలాగే మీ సందర్శనకు ముందు మీరు తెలుసుకోవలసిన విషయాల గురించి చిట్కాలను పొందండి.
డుండి హిల్స్, విల్లమెట్టే వ్యాలీ, స్టోలర్ ఫ్యామిలీ ఎస్టేట్‌లో ఉదయం పొగమంచు.
పినోట్ నోయిర్, పినోట్ గ్రిస్ మరియు చార్డోన్నే యొక్క విభిన్న మరియు ఆశ్చర్యకరమైన సొగసైన వ్యాఖ్యానాలకు నిలయం, ఒరెగాన్ యొక్క విల్లమెట్టే వ్యాలీ వైన్ ts త్సాహికులకు త్వరగా మారుతోంది.
ఈ మతసంబంధమైన ప్రకృతి దృశ్యం చిత్రం-పరిపూర్ణంగా అనిపించవచ్చు, కానీ ప్రపంచంలోని ఈ చల్లని మూలలో ద్రాక్షను పెంచడం అంత సులభం కాదు. సంవత్సరంలో ఎక్కువ భాగం సూర్యరశ్మి కొరత, అతి తక్కువ సమయాల్లో మంచు ఏర్పడుతుంది మరియు ఇక్కడ మొదటి ద్రాక్ష (పినోట్ నోయిర్) చాలా సున్నితంగా ఉంటుంది. విల్లమెట్టే లోయలో వైన్ తయారీకి అభిరుచి అవసరం అచ్చమైన అభిరుచి, మీరు బాధపడటానికి సిద్ధంగా ఉన్నట్లుగా.
అదృష్టవశాత్తూ, ఈ ప్రాంతం నిశ్చయమైన, ముందుకు ఆలోచించే నిర్మాతలతో మరియు భూమి యొక్క జాగ్రత్తగా స్టీవార్డులతో నిండి ఉంది. వీరంతా వేర్వేరు నేపథ్యాల నుండి వచ్చారు-వ్యవసాయం / విటికల్చర్, టెక్, జర్నలిజం - కాని వారికి ఉమ్మడిగా ఒక విషయం ఉంది: వారంతా టింకరర్లు. వారు వైన్లో స్థానిక ఈస్ట్ వాడకాన్ని ఉద్రేకపూర్వకంగా చర్చించేవారు, వారి స్వంత పెరట్లలోని మైక్రోక్లైమేట్‌లతో ఆడుకునేవారు మరియు పినోట్‌ను పరిపూర్ణం చేయడానికి నిరంతరం ప్రయత్నిస్తున్నారు - లేదా మరింత మెరుగ్గా పెరిగే వాటిపై వారి చేతిని ప్రయత్నించండి.
విషయ సూచిక
- భూమిని పొందడం
- ది వైన్స్
- విల్లమెట్టే లోయను వైన్ మూర్ఖత్వం ఎలా చేసింది?
- ఎక్కడ తినాలి
- ఎక్కడ నివశించాలి
- వైన్ చేసినప్పుడు ఏమి చేయాలి
- సందర్శించడానికి ఉత్తమ సమయాలు
- వైబ్ అంటే ఏమిటి?
విల్లమెట్టే వ్యాలీ యొక్క వైన్ ప్రాంతాలు. ఒరెగాన్ వైన్ బోర్డ్ యొక్క మ్యాప్ మర్యాద.
భూమిని పొందడం
ప్రపంచంలోని కొన్ని గొప్ప వైన్ ప్రాంతాలు (బోర్డియక్స్, బుర్గుండి) ఉన్న అదే అక్షాంశంలో కూర్చున్న ఈ లోయ పోర్ట్ ల్యాండ్ ఉత్తరం నుండి దక్షిణ యూజీన్ వరకు విస్తరించి ఉంది. విల్లమెట్టే లోయ పసిఫిక్ మహాసముద్రంలో ఉంది రింగ్ ఆఫ్ ఫైర్ , మరియు ఇది నాటకీయ గతం ద్వారా నిర్వచించబడింది. టెక్టోనిక్ ప్లేట్లు, అగ్నిపర్వత విస్ఫోటనాలు మరియు రెండువేల సంవత్సరాల వరదల చక్రం గురించి ఆలోచించండి. అంతిమ ఫలితం: సముద్ర అవక్షేపణ, అగ్నిపర్వత మరియు వదులుగా ఉన్న నేలల యొక్క విభిన్న మిశ్రమం.
విల్లమెట్టే లోయలోని 6 ఉప-విజ్ఞప్తులు ఒక్కొక్కటి ఒక ప్రత్యేకమైన శైలి వైన్‌ను ఉత్పత్తి చేస్తాయి.
విల్లమెట్టే లోయలో, ఆరు విభిన్న ఉప-విజ్ఞప్తులు ఉన్నాయి:
వైన్ రుచి కోసం నా టెక్నిక్స్ నేర్చుకోండి
మీ వంటగది సౌకర్యం నుండి మాడెలైన్ యొక్క ఆన్‌లైన్ వైన్ లెర్నింగ్ కోర్సులను ఆస్వాదించండి.
ఇప్పుడు కొను- డుండి హిల్స్ - విల్లమెట్టే లోయలో ఒక వెచ్చని ప్రదేశం కోస్ట్ రేంజ్ మరియు చెహాలెం పర్వతాల మధ్య ఉంది, ఇందులో జోరీ అగ్నిపర్వత నేలలు ఉన్నాయి.
- ఎయోలా-అమిటీ హిల్స్ - వాన్ డ్యూజర్ కారిడార్ చేత నిర్వచించబడింది, ఇది పసిఫిక్ మహాసముద్రం గాలులు మధ్యాహ్నం తరువాత వీచేందుకు ఖాళీని అందిస్తుంది. ప్రధానంగా అగ్నిపర్వత నేలలు.
- యమ్హిల్-కార్ల్టన్ - విల్లమెట్టే లోయలో వెచ్చని ఉష్ణోగ్రతలు మరియు ప్రారంభ పంట తేదీలు ఉన్నాయి. పూర్తిగా ముతక, పురాతన సముద్ర అవక్షేప మట్టితో కూడి ఉంటుంది.
- చెహాలెం పర్వతాలు - విల్లమెట్టే లోయలో ఎత్తైన ప్రదేశానికి నిలయం. బలమైన గాలుల నుండి ద్రాక్షతోటలను ఆశ్రయిస్తుంది మరియు ఈ ప్రాంతం యొక్క ప్రధాన నేల రకాల మిశ్రమాన్ని కలిగి ఉంటుంది.
- రిబ్బన్ రిడ్జ్ - చెహాలెం పర్వతాలలో ఒక చిన్న, ద్వీపం లాంటి ప్రాంతం పూర్తిగా సముద్ర అవక్షేపణ మట్టితో కూడి ఉంటుంది, ఇది నీటిని బాగా కలిగి ఉంటుంది, కాని పోషకాలు తక్కువగా ఉంటుంది-విటికల్చర్కు అనువైనది.
- మక్మిన్విల్లే - మధ్యాహ్నం మరియు సాయంత్రం ద్రాక్ష ఆమ్లతను నిర్వహించడానికి వాన్ డ్యూజర్ కారిడార్ గుండా చల్లని సముద్రపు గాలులు వీచే నేలలు, సముద్రపు పడకగది.
వాన్ డ్యూజర్ కారిడార్ అంటే ఏమిటి? ఒరెగాన్ యొక్క తీరప్రాంత పర్వతాలలో ఈ గణనీయమైన అంతరం చల్లని సముద్రపు గాలులను ఎయోలా-అమిటీ హిల్స్ మరియు మెక్మిన్విల్లేలలోకి పోయడానికి అనుమతిస్తుంది, వేసవి ఉష్ణోగ్రతలను అరికడుతుంది మరియు ద్రాక్షలోని ఆమ్లాన్ని అదనపు గట్టిగా ఉంచుతుంది. (అలాగే, పినోట్ నోయిర్ వలె తీవ్రమైన చలి మరియు వేడికి సున్నితమైన ద్రాక్షకు గొప్ప భౌగోళిక మోడరేటర్.)
ది వైన్స్
మీకు తెలుసు పినోట్ నోయిర్ ఇక్కడ పెద్దది, కానీ ఎంత పెద్దదో మీకు తెలియకపోవచ్చు. విల్లమెట్టే లోయలోని అన్ని మొక్కల పెంపకంలో ఇది దాదాపు మూడు వంతులు పడుతుంది! అయినప్పటికీ, మీరు ఒరెగాన్ నుండి ఒక పినోట్ నోయిర్‌ను ప్రయత్నించినట్లయితే, మీరు అవన్నీ ప్రయత్నించారు. వైన్స్ ఒక విల్లమెట్టే వ్యాలీ ఉప ప్రాంతం నుండి మరొక ప్రాంతానికి తీవ్రంగా తేడా ఉంటుంది. కేవలం 3 ° C ఉష్ణోగ్రత వ్యత్యాసం ద్రాక్ష ఎలా అభివృద్ధి చెందుతుందో బాగా ప్రభావితం చేస్తుంది! (డామన్, పినోట్, మీరు ఎందుకు అంత హత్తుకునేలా ఉండాలి?) ఈ కారణంగానే వైన్లు వారి బుర్గుండియన్, కాలిఫోర్నియా లేదా టాస్మానియన్ దాయాదులు కాకుండా ప్రపంచాలను అనిపించవచ్చు. “జమ్మీ” మరియు “దట్టమైన” ఈ వైన్లు ఖచ్చితంగా కాదు.
కాబట్టి, మీకు సరైన పినోట్ నోయిర్ ఏమిటి? దిగువ గైడ్‌ను సంప్రదించి, మీరు ఏమి పొందబోతున్నారనే ఆలోచన కోసం లేబుల్‌ను జాగ్రత్తగా పరిశీలించండి.
- డుండి హిల్స్ - ప్రకాశవంతమైన ఎరుపు పండు, సొగసైన నిర్మాణం, అటవీ అంతస్తు, చెర్రీ కోలా, ట్రఫుల్స్.
- ఎయోలా-అమిటీ హిల్స్ - మరింత దృ, మైన, ముదురు పండు మరియు బ్రావినీర్ ఆకృతితో.
- యమ్హిల్-కార్ల్టన్ - మీ సగటు వైన్ కంటే ఎక్కువ మసాలా మరియు పూల నోట్లతో పండిన, ఆకృతి గల వైన్లు.
- చెహాలెం పర్వతాలు - స్ట్రాబెర్రీ, చెర్రీ మరియు ఎర్రటి పండ్లను చల్లని పాతకాలాలలో, వేడి సంవత్సరాల్లో ముదురు పండ్లతో.
- రిబ్బన్ రిడ్జ్ - గులాబీ రేక, నల్ల చెర్రీ, బేకింగ్‌తో తడి భూమి మరియు చైనీస్ ఐదు-మసాలా రుచులతో.
- మక్మిన్విల్లే - ముదురు పండ్ల రుచులు మరియు ఖనిజ, భూమి మరియు మసాలా నోట్లతో మీ సగటు పినోట్ నోయిర్ వైన్ కంటే ఎక్కువ టానిక్.
- విల్లమెట్టే వ్యాలీ - వివిధ ఉప ప్రాంతాల నుండి పండు యొక్క మిశ్రమం లేదా లోయలో మరెక్కడా ఒక నిర్దిష్ట సైట్.
AVA (అమెరికన్ విటికల్చర్ ఏరియా) వర్గీకరణ వ్యవస్థ ఎలా పనిచేస్తుందో మరింత తెలుసుకోవడానికి, దయచేసి చూడండి ఇక్కడ .
మీరు పినోట్ నోయిర్ కోసం వచ్చి ఉండవచ్చు, ఇది మిమ్మల్ని ఎక్కువగా ఆశ్చర్యపరిచే తెల్లని వైన్లు. పినోట్ గ్రిస్ ఈ ప్రాంతం నుండి అత్యుత్తమమైనది, క్రీము పియర్, పుచ్చకాయ మరియు దాల్చినచెక్కల రుచులను, తక్కువ తీపితో ప్రగల్భాలు పలుకుతుంది. చార్డోన్నే ఇటీవలి సంవత్సరాలలో కూడా కొన్ని ముఖ్యమైన పురోగతి సాధించింది, తరచూ సున్నితమైన సిట్రస్ రుచులతో మరియు గింజలు మరియు ఫిర్ యొక్క గమనికలతో నిర్మాణాత్మక వైన్లను సృష్టిస్తుంది. మరొక ఆహ్లాదకరమైన ఆశ్చర్యం రైస్లింగ్ , ఆశ్చర్యకరంగా జ్యుసి పండ్ల రుచులు మరియు టాట్ ఆమ్లతను కలిగి ఉన్నట్లు మేము కనుగొన్నాము.
అనుకూల రకం: మీ అభిరుచుల సమయంలో, మీరు “డిజోన్ క్లోన్స్” అనే పదబంధాన్ని వినవచ్చు. ఫ్రాన్స్ నుండి ఒరెగాన్ స్టేట్ యూనివర్శిటీ ద్వారా యునైటెడ్ స్టేట్స్ లోకి తీసుకువచ్చిన ఈ నిర్దిష్ట పినోట్ నోయిర్ మరియు చార్డోన్నే క్లోన్స్ (నిర్దిష్ట లక్షణాల కోసం ఎంపిక చేయబడిన ఒక వైన్ రకం) చల్లని-వాతావరణ పెరుగుదలకు బాగా సరిపోతాయి మరియు క్లిష్టమైన రుచులతో పండ్లను ఉత్పత్తి చేస్తాయి.
ఐరీకి చెందిన జాసన్ లెట్ భోజనానికి ఒక చాసెలాస్‌ను తీసుకువచ్చాడు.
U.S. లో చాలా అరుదైన రకం, కానీ స్విట్జర్లాండ్‌లో సాధారణం!
మీరు కట్టుబాటు వెలుపల వైన్ల కోసం చూస్తున్నట్లయితే, మీరు అదృష్టవంతులు. విల్లమెట్టే వ్యాలీ నిర్మాతలు కొన్ని రకాల రుచికరమైన పనులను చేస్తున్నారు పినోట్ బ్లాంక్, అలిగోటా, మెలోన్ డి బౌర్గోగ్నే, మరియు దుస్తులు . అయితే, మాకు చాలా ఉత్సాహంగా ఉంది గమై నోయిర్, ఇది క్రాన్బెర్రీ మరియు కోరిందకాయ రుచులతో మరియు మసాలా నడిచే వెన్నెముకతో గాజు నుండి బయట పడినట్లు అనిపించింది. అయినప్పటికీ, మేము మీ అంచనాలను కొంచెం తగ్గించాలి: మొక్కల పెంపకం మరియు వైన్లు ప్రబలంగా లేవు. కానీ మీకు తెలుసా, చుట్టూ అడగడం ఎప్పుడూ బాధించదు…
సరదా వాస్తవం: ఒరెగాన్ యునైటెడ్ స్టేట్స్లో కొన్ని కఠినమైన వైన్ నిబంధనలను కలిగి ఉంది, పినోట్ నోయిర్, చార్డోన్నే మరియు పినోట్ గ్రిస్ ఇతర ప్రాంతాలకు భిన్నంగా కనీసం 90% రకాన్ని కలిగి ఉండాలి, దీనికి 75% అవసరం.
విల్లమెట్టే లోయను వైన్ మూర్ఖత్వం ఎలా చేసింది?
మా 2017 విల్లమెట్టే వ్యాలీ పర్యటన చూడండి గూగుల్ పటాలు!
మా ట్రిప్ కోసం మేము రెండు రోజులు కొంచెం ఇచ్చాము, సీటెల్ నుండి మెక్మిన్విల్లే వరకు 3 1/2 గంటల సున్నితమైన డ్రైవ్‌లో వచ్చాము. మేము అదృష్టవంతులం ఒరెగాన్ వైన్ బోర్డు మరియు విల్లమెట్టే వ్యాలీ వైన్ తయారీ సంఘం లోయ అందించే వాటి పరిధిని మాకు చూపించడానికి ఒక ప్రయాణాన్ని రూపొందించడానికి మాకు సహాయపడింది మరియు మా సమయాన్ని పెంచడానికి మాకు సహాయపడింది.
మాతో కలవడానికి వారి రోజు నుండి సమయం తీసుకున్న వైన్ తయారీదారులందరికీ మేము కృతజ్ఞతలు తెలియజేస్తున్నాము. ఎమిలీ పెటర్సన్, సాలీ ముర్డోక్, బ్రీ బోస్కోవ్, టామ్ డానోవ్స్కీ, కేట్ పేన్-బ్రౌన్, జాసన్ లెట్, మాడిసన్ రౌంట్రీ, మిచెల్ కౌఫ్మన్, ది ఒరెగాన్ వైన్ బోర్డ్, విల్లమెట్టే వ్యాలీ వైనరీస్ అసోసియేషన్ మరియు స్టోలెర్ ఫ్యామిలీ ఎస్టేట్.
మేము వెళ్ళినది ఇక్కడ ఉంది:
రోజు 1
స్టోలర్ ఫ్యామిలీ ఎస్టేట్
విల్లమెట్టే లోయ నడిబొడ్డున స్థిరమైన, పర్యావరణ-ధ్వని వైన్ తయారీ.
కేట్ పేన్-బ్రౌన్ జలుబుతో పోరాడుతున్నాడు, కానీ అది ఆమెను నిలువరించలేదు. ఆమె ఉత్సాహం అంటువ్యాధి. (పన్ ఉద్దేశించబడలేదు). ఆమె మమ్మల్ని స్టోలర్ ఎస్టేట్ యొక్క ఒక రకమైన సౌకర్యం ద్వారా పర్యటనకు తీసుకువెళుతోంది. మేము అమ్ఫోరా-ఏజ్డ్ సిరా, బ్యూజోలాయిస్-స్టైల్ పినోట్ నోయిర్, మొత్తం-క్లస్టర్ పినోట్ నోయిర్-ఇవన్నీ డండీ హిల్స్ పండ్లతో వారి ఎస్టేట్ నుండి తయారుచేసాము, అన్నీ కొంచెం భిన్నమైనవి, రుచికరమైనవి. 'మాకు [ఒరెగాన్ వైన్లో] ఒక గుర్తింపు ఉంది' అని ఆమె చెప్పింది, 'కానీ మేము ఇంకా ఆత్మ శోధిస్తున్నాము.'
కేట్ పేన్-బ్రౌన్ జలుబుతో పోరాడుతున్నాడు, కానీ అది ఆమెను నిలువరించలేదు. ఆమె ఉత్సాహం అంటువ్యాధి.
స్టోలర్ ఎస్టేట్ సౌకర్యం మరొకటి. నిజంగా ఇంకేదో. దాని చల్లని భూగర్భ సమాధిలో లోతుగా, పేన్-బ్రౌన్ సౌకర్యం యొక్క LEED గోల్డ్ సర్టిఫికేషన్ గురించి మనకు చెబుతుంది the ఇది వైన్ తయారీ ప్రపంచంలో ఇదే మొదటిది మరియు సుస్థిరత సాధించడానికి అంతర్జాతీయ చిహ్నం. ద్రాక్షతోటలు లైవ్-సర్టిఫైడ్ మరియు సాల్మన్ సేఫ్ అనే వాస్తవాన్ని టాస్ చేయండి మరియు ఒరెగాన్ వైన్ ఉంటుందని మేము expected హించిన ప్రతిదీ. కొంచెం ఎక్కువ.
మా పర్యటన రోజు చివరిలో ముగుస్తుంది మరియు ఇది ఇప్పటికే డుండీ హిల్స్‌లో నల్లగా ఉంటుంది. కానీ అన్ని సమాచారం మరియు అన్ని వైన్ తర్వాత, మేము తిరిగి మార్చాము. వైన్ ఫాలీ సిబ్బందిలో కొంతమంది మెరిసే వైన్ బాటిల్‌ను ఎప్పుడూ చూడలేదని తెలుస్తుంది. పేన్-బ్రౌన్ చార్కుటరీ బోర్డు నుండి వెన్న కత్తిని తీసుకొని, ఫ్రిజ్ నుండి మెరిసే పినోట్ నోయిర్‌ను లాగి, సంతోషంగా బాధ్యత వహిస్తాడు.
2 వ రోజు
ఎలిజబెత్ ఛాంబర్స్ & విస్టా హిల్స్
ఒక గ్లాసుతో మా రోజును తన్నడం నారింజ.
డేవ్ పీటర్సన్ బిజీగా ఉన్నారు. అతను పోర్ట్‌ల్యాండ్‌లో వైన్ విందు కోసం సిద్ధమవుతున్నాడు, బారెల్ సమగ్రతను పరీక్షిస్తున్నాడు, ఆపై ఈ వైన్ బ్లాగర్లు కనిపిస్తారు. అయినప్పటికీ, అప్పుడు కూడా, మేము కొంచెం తొందరపడటం లేదు. మేము ఎప్పుడూ అంత జెన్ కాలేము. 'నా బీర్ స్నేహితుల పట్ల నాకు అసూయ ఉంది' అని పీటర్సన్ చమత్కరించాడు. 'బీర్ మీరు త్వరగా తయారు చేయవచ్చు, కానీ వైన్, మీకు జీవితకాలంలో 30-40 అవకాశాలు మాత్రమే లభిస్తాయి.' అతను మా రోజును పినోట్ నోయిర్ నుండి కొంచెం భిన్నంగా ప్రారంభిస్తాడు: ఆరెంజ్ పినోట్ గ్రిస్ మరియు మస్కట్ డెజర్ట్ వైన్, రెండూ మా అభిప్రాయంలో విజయవంతమైన ప్రయోగాలు.
'మేము ఫ్రాన్స్‌గా ఉండటానికి ప్రయత్నించడం లేదు' అని ఆయన చెప్పారు. 'మేము సాహసం యొక్క ఆత్మ గురించి ఎక్కువ.'
మా సందర్శన క్లుప్తమైనది మరియు మన స్వంతదాని నుండి నాలుక స్లిప్‌తో ముగుస్తుంది. 'ధన్యవాదాలు నారింజ ,' మేము అంటాం. మేము ఈ జంకెట్‌లో గొప్ప ప్రారంభానికి బయలుదేరాము. పెటర్సన్ అతను దానిని ఉపయోగించగలిగితే చకిల్స్ మరియు అద్భుతాలు.
ఐరీ వైన్యార్డ్స్
ఒరెగాన్ పినోట్ నోయిర్ యొక్క మార్గదర్శకులు.
ఐరీకి పరిచయం అవసరం లేదు, కానీ మేము ఏమైనప్పటికీ దానిని ఇవ్వబోతున్నాము. వ్యవస్థాపకుడు డేవిడ్ లెట్ (a.k.a. “పాపా పినోట్”) 1960 లలో విల్లమెట్టే లోయలో పినోట్ నోయిర్ తీగలను నాటిన మొదటివాడు. ఇది అతని వైన్, 1975 సౌత్ బ్లాక్ రిజర్వ్ పినోట్, 1979 లో పారిస్‌లోని గాల్ట్-మిల్లౌ వైన్ ఒలింపియాడ్‌లో మొదటి 10 స్థానాల్లో నిలిచింది, విల్లమెట్టే లోయ యొక్క వైన్లు బుర్గుండిలో ఉత్తమమైనవిగా ఉన్నాయని నిరూపించాయి.
ఈ రోజు, డేవిడ్ కుమారుడు మరియు ప్రస్తుత హెడ్ వైన్ తయారీదారు జాసన్ లెట్ చేత చూపించబడుతున్నాము. వైనరీ చరిత్రను తెలుసుకోవడం, మేము ముందే కొంచెం భయపడ్డాము, కాని వెంటనే అతను స్నేహపూర్వకంగా, చేరుకోగలిగిన, మరియు భూమి నుండి భూమికి-క్లుప్తంగా విల్లమెట్టే లోయను చూస్తాము. విల్లమెట్టే వ్యాలీ టెర్రోయిర్‌పై లెట్ మాకు 101 ఇచ్చిన తరువాత, అతను నాకౌట్ పాత వైన్ పినోట్ గ్రిస్‌తో మమ్మల్ని తరిమివేస్తాడు, అందులో ఒకటి వైట్ వైన్ ద్వేషించేవారిని ఎక్కువగా విజ్ఞప్తి చేస్తుంది. ఏ పినోట్ నోయిర్ తెరవాలో గుర్తించే వరకు పినోట్ గ్రిస్ వైన్ తయారీదారులు తాగుతారని చమత్కరించబడినప్పటికీ, లెట్ లేకపోతే అనిపిస్తుంది. 'నా అభిప్రాయం ప్రకారం, ఒరెగాన్ జెండా యొక్క మరొక వైపు పినోట్ గ్రిస్ ఉండాలి.' ఆ క్షణంలో, విభేదించడం కష్టం.
మెలోన్ డి బౌర్గోగ్నే, ట్రౌస్సో, మరియు చాస్సేలాస్ నమూనాలతో మా లోపలి వైన్ గీక్‌ను ముంచెత్తడానికి మేము ఎన్నుకుంటాము, తరువాతి కాలంలో అతను మాతో భోజనానికి తీసుకువస్తాడు. మేము లోయ కమీషనరీ వద్ద కొట్టుకుపోతున్నప్పుడు, లెట్ ఇప్పుడు మెక్మిన్విల్లే ఎంత పునరుజ్జీవింపబడ్డాడు అనే దాని గురించి సంతోషిస్తున్నాడు, ముఖ్యంగా తొంభైలలో ఇది ఖాళీగా ఉన్నప్పుడు. అతను తన కోడిని మరియు aff క దంపుడును తొలగించే ముందు ఒక విషయం విలపిస్తాడు: 'నాలుగు సంవత్సరాల క్రితం, పార్కింగ్ స్థలాన్ని కనుగొనడంలో మాకు ఎప్పుడూ ఇబ్బంది ఉండదు.'
ఆర్. స్టువర్ట్ & కంపెనీ
డౌన్టౌన్ మెక్‌మిన్‌విల్లేలోని బ్రెటాగ్నేకు నేరుగా ఒక రుచి గది.
'అయ్యో, డిజో వు.' డౌన్టౌన్ మెక్‌మిన్‌విల్లేలోని మరియా స్టువర్ట్ రుచి గదిలోకి ప్రవేశించిన తర్వాత మా సిబ్బంది నోటిలో మొదటి మాటలు. మేము గమనించవలసిన స్టాఫ్, తన యవ్వనంలో నాంటెస్‌లో కొంత సమయం గడిపాడు, 'నేను నా బ్రెటాగ్నే ఆంటీ గదిలో ఉన్నట్లు అనిపిస్తుంది.' ఇంకెవరూ దానితో మాట్లాడలేరు, అంగీకరించడం కష్టం. ఇది డెకర్, లైవ్లీ యజమాని లేదా సరసమైన వైన్స్ అయినా, ఆర్. స్టువర్ట్ & కంపెనీ గురించి ప్రతిదీ ఆహ్లాదకరంగా తెలిసినది మరియు చేరుకోగలదు.
'మేము ఉబ్బెత్తుగా లేనందుకు గర్విస్తున్నాము' అని స్టువర్ట్ చెప్పారు. 'మేము ప్రతిరోజూ విందుతో వైన్లను తయారు చేయాలనుకుంటున్నాము.' మేము ప్రతిదానిని శాంపిల్ చేస్తాము, ఎందుకంటే విల్లమెట్టే లోయలోని ప్రతిదీ ఇక్కడ ఉండవచ్చు. పినోట్ గ్రిస్ మరియు వారి మెరిసే వైన్ దాటి (ఈ ప్రాంతంలో కొంచెం పునరుజ్జీవం కనబడుతోంది), మేము పినోట్ నోయిర్ లోయ చుట్టూ ఉన్న అన్ని ప్రాంతాలను (డుండి హిల్స్, ఎయోలా-అమిటీ హిల్స్ మరియు యమ్హిల్-కార్ల్టన్) ప్రయత్నిస్తాము మరియు కేవలం రిమైండర్ పొందండి అదే స్థలం నుండి కూడా పినోట్ ఎంత భిన్నంగా ఉంటుంది.
ఎర్త్ హార్ట్
విభిన్న మెక్మిన్విల్లే AVA లో సేంద్రీయంగా పండించిన తీగలు.
కోయూర్ డి టెర్రే యొక్క సేల్స్ మేనేజర్ జాక్వెస్ మట్టి గురించి ఉన్నందున మేము దేనిపైనా మక్కువ చూపించాలనుకుంటున్నాము. ఒక సైట్ వారిలాగే డైనమిక్‌గా ఉన్నప్పుడు, అతను ఎందుకు ఉత్సాహంగా ఉన్నాడో చూడటం కష్టం కాదు. మక్మిన్విల్లే AVA లో నేలల అవక్షేపణ, సముద్ర అవక్షేపం, సముద్రపు పడక, అగ్నిపర్వతం ఉన్నాయి మరియు కోయూర్ డి టెర్రే ఇవన్నీ వారి పెరటిలో ఉన్నట్లు అనిపిస్తుంది. వాన్ డ్యూజర్ కారిడార్ యొక్క వివిధ ఎత్తులు, వాలులు మరియు గాలులలో చేర్చండి మరియు మీకు సైట్‌లలో సైట్‌లు వచ్చాయి.
వైనరీ సహ యజమాని స్కాట్ నీల్ కూడా చాలా మక్కువ గల వ్యక్తి. సేంద్రీయ మరియు స్థిరమైన పద్ధతులను మాత్రమే ఉపయోగించి ప్రతి తీగను చేతితో మరియు పొలంలో నాటాలని మీరు పట్టుబట్టినప్పుడు, మీరు దానిని మక్కువతో కాకుండా ఏదైనా పిలవగలరా అని మాకు తెలియదు. (మా వెన్నునొప్పి దాని గురించి ఆలోచిస్తూ ఉంటుంది.) అతని వైన్లు ఉప ప్రాంతం యొక్క అద్భుతమైన ప్రతిబింబం, కానీ ఇది మన దృష్టిని ఆకర్షించే అతని ముగ్గురు నిల్వలు: అన్నీ పినోట్ నోయిర్ నుండి తయారయ్యాయి, అన్నీ ఒకే ద్రాక్షతోట నుండి. కీ తేడా? ఈ వైన్లలోని పండ్లు నిర్దిష్ట బ్లాకుల నుండి వస్తాయి, ఒక్కొక్కటి వాటి స్వంత నేలలు, ఎత్తు మరియు బహిర్గతం. మీరు రుచి చూడగలిగినట్లుగా, మా రుచి గమనికలు చాలా భిన్నంగా ఉన్నాయి.
3 వ రోజు
గుడ్ ఫెలో ఫ్యామిలీ సెల్లార్స్ & మాటెల్లో
“ఒరెగాన్ వైన్ తయారీదారులు వన్యప్రాణి ఫోటోగ్రాఫర్లు. ఒకదాన్ని సృష్టించడం కంటే, ఒక క్షణం సంగ్రహించడం. ”
మార్కస్ గుడ్‌ఫెలో మరియు మేగాన్ జాయ్ మాకు సోమరితనం అనిపిస్తుంది. (ఇది సరైంది, ఎందుకంటే మేము.) వారు ఇప్పటికే పనిలో చాలా కష్టంగా ఉన్నారు, మేము అన్-కెఫిన్ చేయబడిన డేజ్‌లోకి ప్రవేశించినప్పుడు అతని పంట వ్యాపారం చివరిది. ఇది బిజీగా ఉండే రోజు అవుతుంది, కాబట్టి అతను తన వైన్ల ద్వారా పరిగెత్తడానికి సమయాన్ని వృథా చేయడు, ప్రతి ఒక్కటి విల్లమెట్టే లోయ అంతటా నిర్దిష్ట సైట్ల నుండి.
పిజ్జాతో తాగడానికి వైన్
ఫ్రాన్స్‌లో మాదిరిగా, గుడ్‌ఫెలో కేవలం నీటిపారుదల తీగలపై మాత్రమే ఆధారపడుతుంది మరియు ద్రాక్షతోటలో సున్నితమైన స్పర్శను ఇష్టపడుతుంది. పురుగుమందులు లేవు. అనవసరమైన స్ప్రేయింగ్ లేదు. 'పరిపూర్ణత కోసం చాలా విషయాలు కలిసి ఉన్నాయి,' అని ఆయన చెప్పారు. “అవి ఏమిటో మాత్రమే కాదు. మా లక్ష్యం లెక్సస్‌ను సృష్టించడం కాదు, ఇది గొప్ప కారు, కానీ ’67 ముస్తాంగ్, క్విర్క్స్ మరియు అన్నింటికన్నా ఎక్కువ. ”
బ్రిక్ హౌస్
“బజ్, అతను గుర్రపు వ్యక్తి. అతను 90 సంవత్సరాలు మరియు ఇప్పటికీ గుర్రాలను పోషిస్తున్నాడు. నాకు, అది యమ్హిల్-కార్ల్టన్. ”
అవి డౌగ్ టన్నెల్ మాటలు, మాది కాదు. మేము అతని భోజనాల గదిలో ఉన్నాము, పినోట్ నోయిర్‌కు మరింత నమ్మదగిన, క్షమించే ప్రత్యామ్నాయమైన గమాయ్ నోయిర్ యొక్క నిలువును ఆస్వాదిస్తున్నాము. టన్నెల్ ఎక్కడి నుంచో మాకు తెలుసు, కాని దానిని ఉంచలేము. (అతను తొంభైల ఆరంభంలో ప్రతి రాత్రి మా టెలివిజన్ తెరలలో కనిపించే CBS కోసం యుద్ధ కరస్పాండెంట్ అని మేము తరువాత తెలుసుకుంటాము. ఇది ఖచ్చితంగా అతని మృదువైన, ప్రసార బారిటోన్ మరియు మంచి కోట్స్ కోసం ప్రవృత్తిని వివరిస్తుంది.)
ప్రపంచంలోని మరికొన్ని ప్రాంతాలలో సమయం గడిపిన తరువాత, అతను రిబ్బన్ రిడ్జ్‌లోని ఈ బ్యూజోలాయిస్ లాంటి ప్రదేశంలో ఈ పూర్తి సేంద్రీయ మరియు బయోడైనమిక్ ఫామ్‌కు అధిపతిగా చక్కగా స్థిరపడ్డాడు. మీరు expect హించినట్లుగా, అతను తన భూమిని బాగా తెలుసు మరియు చిత్రాన్ని చిత్రించగలడు. 'వేసవిలో, [సముద్ర అవక్షేపం] నేల, సిలికా వెలుగులో మెరుస్తున్నట్లు మనం చూడవచ్చు' అని ఆయన చెప్పారు. 'వ్యవసాయ పరికరాలపై కఠినమైనది.'
మేము దాదాపు ఒక దశాబ్దం విలువైన గమాయ్ నోయిర్ గుండా వెళుతున్నాము, రుచులు తాజా మరియు టీ లాంటి వాటి నుండి సంవత్సరానికి మరింత మసాలా మరియు బలమైన ప్రొఫైల్‌కు మారుతాయి. పినోట్ నోయిర్‌ను ఉత్తమంగా ఎదగని చోట కూడా ప్రజలు బలవంతం చేయడానికి ప్రయత్నిస్తున్నారని ఆయన వ్యాఖ్యానించారు. టన్నెల్ నవ్వి, పోస్తూనే ఉన్నాడు.
'గమాయ్ కోసం, ఇది స్థలం మాత్రమే కావచ్చు.'
క్రాఫ్ట్ వైన్ కో.
ఒరెగోనియన్ వైన్ యొక్క సాహసోపేత వైపు.
హమ్మింగ్ పరికరాలు, తడి కాంక్రీట్ అంతస్తులు, తన ఉత్పత్తి గురించి మీకు చెప్పడానికి వేచి ఉండలేని, గడ్డం గల స్నేహశీలియైన వ్యక్తి we మేము వైనరీ లేదా మైక్రో బ్రూవరీలో ఉన్నారా? పట్టింపు లేదు. మేము దానిలో ఉన్నాము మరియు మేము చాడ్ స్టాక్ మరియు అతని ప్రత్యేకమైన వైన్లలో ఉన్నాము.
క్రాఫ్ట్ వైన్ కో యొక్క ఒమెరో లైన్ మరింత సాంప్రదాయ విల్లమెట్టే వ్యాలీ సమర్పణలపై దృష్టి పెడుతుంది, మేము కొంచెం విచిత్రంగా ఉండటానికి ఇక్కడ ఉన్నాము. 'ఇది అమెరికా,' స్టాక్ జోకులు. 'నేను కోరుకున్నది నేను చేయగలను.' మా డ్రింకింగ్ డాకెట్‌లో: అలిగోటా, గ్రెనర్ వెల్ట్‌లైనర్, పినోట్ గౌజెస్, గమాయ్ నోయిర్-అన్ని వైన్లు చాలా పరిమితమైన మొక్కల పెంపకం నుండి తయారయ్యాయి-వీటిలో కొన్ని లోయలోకి అక్రమ రవాణా చేయబడ్డాయి.
'ఒరెగాన్ వైవిధ్యభరితంగా ప్రారంభమైంది,' స్టాక్ చెప్పారు. 'ఇక్కడ ఎక్కువ రకాలు ఉన్నాయి, కానీ మీరు దానిని అనుభవించడానికి ఇక్కడ ఉండాలి. ఇది తెరవెనుక రహస్యం. ” పరిశీలించినందుకు మేము కృతజ్ఞతతో లేము.
నేను కోపంగా నోట్స్ రాసేటప్పుడు ఎరికా లాండన్ టెర్రోయిర్ మాట్లాడుతాడు. బ్రీ బోస్కోవ్ ఫోటో.
వాల్టర్ స్కాట్ వైన్స్
ఎయోలా-అమిటీ హిల్స్‌లోని పినోట్ నోయిర్ మరియు చార్డోన్నే కళను పరిపూర్ణంగా చేయడం.
ఒరెగాన్ వైన్ వైవిధ్యభరితంగా ఉండవచ్చు, ఎరికా లాండన్ ఈ పని పినోట్ నోయిర్ మరియు చార్డోన్నేలతో మాత్రమే ప్రారంభమైందని భావిస్తాడు. 'చార్డోన్నే ఒకప్పుడు పునరాలోచనలో ఉన్నాడు, ఒకసారి ఆలోచించిన తరువాత,' ఆమె చెప్పింది. 'అప్పటి సాగుదారులు శ్రద్ధ చూపలేదు. పండ్ల నాణ్యత నేటి కన్నా తక్కువగా ఉంది. ”
వాల్టర్ స్కాట్ యొక్క వైన్లు ప్రత్యేకంగా ఎయోలా-అమిటీ హిల్స్ లోని సైట్ల నుండి వచ్చాయి, ఇక్కడ వాన్ డ్యూజర్ కారిడార్ తీరం నుండి గాలిని ఆకర్షిస్తుంది, రాత్రి సమయంలో ద్రాక్షను చల్లబరుస్తుంది మరియు వారి తొక్కలను కఠినతరం చేస్తుంది. వైన్లు ఇతర సైట్ల కంటే పెద్దవి మరియు ఫలవంతమైనవి, కానీ ఇప్పటికీ ఈ ప్రాంతం యొక్క ట్రేడ్మార్క్ చక్కదనం కలిగి ఉన్నాయి. చివరకు తన భర్త పినోట్ బ్లాంక్‌ను ఎదగడానికి అనుమతించాడని లాండన్ చమత్కరించాడు, కానీ ఆమె స్థిరంగా ఉంది.
“మీరు ఒరెగాన్ వైన్ సంభాషణలో ఉండాలనుకుంటే, మీరు ఉత్తమమైన ఉత్పత్తిని సాధ్యం చేయడంలో దృష్టి పెట్టాలి. మేము ఉపరితలం మాత్రమే గీసుకున్నాము. ”
బ్రూక్స్ వైనరీ
విల్లమెట్టే వ్యాలీ రైస్లింగ్ రోజులు. అక్షరాలా రోజులు.
ఈ పర్యటనలో మాకు అద్భుతమైన పినోట్ నోయిర్ మరియు చార్డోన్నేలకు కొరత లేదు, కానీ మా చివరి స్టాప్ కోసం, మేము ఇక్కడ రాడార్ కింద ఎగురుతున్న రకరకాల రైస్‌లింగ్‌లోకి వెళ్తున్నాము.
ఈ రోజు బ్రూక్స్ వద్ద ఒక పార్టీ జరుగుతోంది, కాని వైన్ తయారీదారు క్రిస్ విలియమ్స్, పెంపకందారుల అనుసంధానం క్లైర్ జార్యుతో కలిసి, మాతో కూర్చుని వారి పూర్తి స్థాయికి వెళ్ళడానికి సమయం కేటాయించారు. విలియమ్స్ కూడా అద్భుతమైన, ఎంట్రీ లెవల్ పినోట్ నోయిర్‌ను తయారుచేస్తాడు, అది ఆశ్చర్యకరంగా తక్కువ ధరల కోసం విక్రయిస్తుంది. ('నేను కూడా ఖరీదైన వైన్ తయారు చేయగలను' అని అతను చమత్కరించాడు.)
అయినప్పటికీ, ఇది రైస్లింగ్ మాకు అదనపు అబ్బురపరిచింది. బ్రూక్స్ సమర్పణలు తీపి యొక్క మొత్తం వర్ణపటాన్ని (పొడి, మధ్యస్థ-పొడి, మధ్యస్థ-తీపి, తీపి) కవర్ చేస్తాయి, ప్రతి స్థాయి నుండి బహుళ సమర్పణలు ఉంటాయి. పొడి, ఆమ్లమైన రైస్లింగ్ మంచి పిక్-మీ-అప్, కానీ ఇది మధురమైన, పండిన పదార్థం, దీని గురించి మేము ఇంటికి వ్రాస్తాము. స్వీట్ వైన్ బాగా చేసినందుకు మేము ఎల్లప్పుడూ మంటను ఉంచుతామని అనుకుందాం.
ఏమి తినాలి
మేము అడిగిన ప్రతి వైన్ తయారీదారు మెక్‌మిన్‌విల్లేలోని తిస్టిల్ రెస్టారెంట్‌ను తనిఖీ చేయాలని సిఫార్సు చేశారు.
ప్రతి వైన్ తయారీదారుడు మేము సిఫారసు చేసినట్లు అనిపిస్తుంది తిస్టిల్ . (వైన్ తయారీదారుల మాటలు వింటూ ఎల్లప్పుడూ సురక్షితమైన పందెం. వారి విషయాలు వారికి తెలుసు.) ఒరెగాన్ నిర్మాతలు మరియు అంతకు మించిన సమగ్ర వైన్ జాబితాతో వెచ్చని నేపధ్యంలో అన్ని స్థానిక, అన్ని తాజా, అన్ని సీజన్ వంటకాలు. ఎల్డర్‌బెర్రీ టార్ట్ తో అగ్రస్థానంలో నిలిచే ముందు బ్రెడ్ మరియు కొవ్వు, ఫీల్డ్ గ్రీన్స్, రాక్ ఫిష్ మరియు పిట్టల అద్భుతమైన భోజనాన్ని మేము ఆస్వాదించాము. హోల్లెర్.
రాంబ్లా వెచ్చని, శక్తివంతమైన అమరికను కూడా ఇచ్చింది-కాని ప్రామాణికమైన స్పానిష్ వంటకాలతో. మేము క్రీము పిక్విల్లో పెప్పర్స్, పటాటాస్ బ్రావాస్ మరియు సీఫుడ్ పాయెల్లాను తగ్గించాము. అత్యుత్తమ స్పానిష్ వైన్ ఎంపికను పక్కన పెడితే, వారు ఒరెగానియన్ ఐబీరియన్ రకాలను కూడా తీసుకుంటారు. (మేము మా విందుతో దక్షిణ ఒరెగాన్ టెంప్రానిల్లోని ఎంచుకున్నాము. # కీప్ఇట్ లోకల్)
యూరోపియన్-ప్రేరేపిత కాల్చిన డిలైట్స్ యమ్హిల్-కార్ల్టన్ సమీపంలో కనిపిస్తాయి. ఫోటో క్రెడిట్: కార్ల్టన్ బేకరీ
మీరు యమ్హిల్-కార్ల్టన్ సమీపంలో రుచి చూస్తుంటే మరియు అన్ని ద్రాక్ష రసాలను తీయడానికి హృదయపూర్వక ఏదైనా అవసరమైతే, యూరోపియన్ తరహా కోసం మీ కళ్ళను ఒలిచి ఉంచండి కార్ల్టన్ బేకరీ . మేము ఇప్పటికీ వారి శాండ్‌విచ్‌లు మరియు మాకరోన్‌ల గురించి కలలు కంటున్నాము.
చివరిది, కాని ఖచ్చితంగా కాదు, మేము తప్పక సిఫార్సు చేయాలి వ్యాలీ కమిషనరీ అల్పాహారం మరియు భోజనం కోసం. వైన్ ఫాలీ రెండుసార్లు సందర్శించిన ఏకైక ప్రదేశం దీనికి ప్రత్యేకత. స్థానిక పదార్థాలు, స్క్రాచ్ చేసిన వంటకాలు మరియు సార్వత్రిక వైన్ తయారీదారుల ఆమోదంతో, మేము ఎలా చేయలేము? అనుకూల చిట్కా: వేయించిన చికెన్ మరియు aff క దంపుడు మాకు హృదయపూర్వకంగా సిఫారసు చేయబడ్డాయి మరియు హైప్‌కు అనుగుణంగా జీవించాయి.
అలాగే, హాజెల్ నట్స్ , అవును. ఒరెగాన్ యునైటెడ్ స్టేట్స్ పంటలో 99% ఉత్పత్తి చేస్తుంది. అవి లేకుండా ఇక్కడ వదిలివేయవద్దు.
ఎక్కడ నివశించాలి
మేము చమత్కారమైన, కేంద్రంగా ఉన్నదాన్ని ఎంచుకున్నాము హోటల్ ఒరెగాన్-మెక్‌మెనామిన్ డౌన్టౌన్ మెక్మిన్విల్లేలో. మీలో మెక్‌మెనామిన్ గురించి తెలియనివారికి, ఈ గొలుసు లాంటి లక్షణాల గొలుసు పసిఫిక్ నార్త్‌వెస్ట్‌లోని పాత, చారిత్రక భవనాలను తీసుకుంటుంది మరియు వాటిని మరింత వివేకవంతమైన వసతి గృహాలుగా మారుస్తుంది. ప్రతి గది ప్రత్యేకమైనది, ఈ రచయిత ప్రత్యేకంగా UFO గదిలో బస చేస్తారు.
(మీలో మెక్మిన్విల్లే మరియు UFO లతో దాని కనెక్షన్ల గురించి ఆసక్తి ఉన్నవారికి, దయచేసి చదవండి ఇక్కడ .)
కాంపాక్ట్, రంగురంగుల పైకప్పు పట్టీ నైట్‌క్యాప్‌కు అనువైన ప్రదేశం మరియు మేము మా స్వంత బాటిళ్లను తీసుకువచ్చినప్పుడు వారు మాకు చాలా నిరాడంబరమైన కార్కేజ్ ఫీజు వసూలు చేశారు. ఆ దృశ్యం కూడా. అయ్యో.
హెచ్చరించు: పెద్ద సంఖ్యలో గదులు ఉన్నాయి షేర్డ్ బాత్రూమ్ మాత్రమే , మన చేయగలిగే వైఖరితో మేము మొదట పక్కకు నెట్టివేసాము, కాని తరువాత చింతిస్తున్నాము. (అవి చాలా చక్కగా నిర్వహించబడుతున్నప్పటికీ!) అదృష్టవశాత్తూ, ఎక్కువ గదులు ఉన్నాయి, సాంప్రదాయ వసతులు మరియు H.A.M. వారి బాటిల్ కొనుగోళ్లతో.
మీరు స్టోలర్ ఫ్యామిలీ ఎస్టేట్‌లో మొత్తం కుటీర అద్దెకు తీసుకోవచ్చు. ఫోటో క్రెడిట్: స్టోలర్ ఫ్యామిలీ ఎస్టేట్
మీరు పెద్ద సమూహంతో వస్తున్నట్లయితే లేదా పట్టణం వెలుపల ఉండటానికి ఇష్టపడితే, కుటీరాలు మరియు ఇళ్ళు స్టోలర్ ఫ్యామిలీ ఎస్టేట్ వైన్ దేశం మధ్యలో మీరు స్మాక్-డాబ్ ఉంచుతారు. బోనస్ జోడించబడింది: ఇది వారి వైనరీ మరియు రుచి గదికి ఒక చిన్న నడక. అయినప్పటికీ, మీరు బయలుదేరడానికి చాలా కష్టపడవచ్చు. జున్ను బ్లాక్ అయిన రిజర్వ్ పినోట్ నోయిర్‌తో మంచం మీద కూర్చుని మొత్తంగా ప్రవేశించడం చాలా సులభం ఫిలడెల్ఫియాలో ఇది ఎల్లప్పుడూ సన్నీ మారథాన్.
వైన్ చేసినప్పుడు ఏమి చేయాలి
ఫ్లాగ్ & వైర్‌కు నిలయమైన మెక్మిన్విల్లే యొక్క గ్రానరీ జిల్లాలో పాత కలప బార్న్.
మాకు కిక్ అవసరమైనప్పుడు, మేము సందర్శించాము ఫ్లాగ్ & వైర్ , అప్-అండ్-రాబోయే గ్రానరీ జిల్లాలో టోకు కాఫీ కంపెనీ. నాకౌట్ కాఫీకి ఇప్పటికే ప్రసిద్ది చెందిన ప్రాంతంలో, ఈ చిన్న రోస్టరీ చాలా పెద్దదిగా ఉంది. కాఫీ గురించి మరింత విస్తృతమైన వివరణలు ఇవ్వడంలో కొన్నిసార్లు విఫలమవుతాయి, అయితే ఇవి ఏర్పడటానికి నిజం. ఇది ఆమ్లంలో ముంచిన బ్లూబెర్రీ లాంటిదని వారు చెప్పినప్పుడు, ఇది ఆమ్లంలో ముంచిన బ్లూబెర్రీ లాగా రుచి చూస్తుంది.
మంచి కాఫీ నిజంగా రోజంతా మెరుగ్గా ఉంటుంది. ఫోటో క్రెడిట్: ఫ్లాగ్ & వైర్.
ఒక రోజు తాగిన తరువాత (మరియు ఉమ్మివేయడం), మేము పొరపాటు పడ్డాము చేదు సన్యాసి , మెక్మిన్విల్లే యొక్క ప్రధాన డ్రాగ్‌లో బోర్డు ఆటలతో హాయిగా ఉండే చిన్న బ్రూపబ్. మీరు వైన్ కోసం పట్టణంలో ఉన్నారని మాకు తెలుసు, కానీ ఒరెగాన్ బీర్‌కు స్థలం చేయండి. మేము పక్షపాతంతో ఉండవచ్చు, కాని ఈ ప్రాంతం నుండి బయటకు రావడం నిజంగా ప్రపంచ స్థాయి అని మేము భావిస్తున్నాము.
అలాగే, అది మీకు తెలుసా స్ప్రూస్ గూస్ , (ఇప్పటివరకు నిర్మించిన అతిపెద్ద రెక్కలు ఉన్న విమానం) విల్లమెట్టే లోయలో కనుగొనవచ్చు? మీకు అల్పాహారం మరియు ఇమిబింగ్ నుండి విరామం అవసరమైతే, మేము సందర్శనను ఎక్కువగా సిఫార్సు చేస్తున్నాము ఎవర్గ్రీన్ ఏవియేషన్ అండ్ స్పేస్ మ్యూజియం . ఇది మిస్ అవ్వడం కష్టం: ఇది పట్టణంలోకి వెళ్ళే ప్రధాన రహదారిలో ఉంది మరియు దాని పైన బోయింగ్ 747 ఉంది.
సందర్శించడానికి ఉత్తమ సమయాలు
మేము పతనం యొక్క తోక చివరలో పతనం లో సందర్శించాము. ఇది కొద్దిగా చల్లగా మరియు తడిగా ఉన్నప్పటికీ, అద్భుతమైన శరదృతువు దృశ్యం మరియు తగ్గిన ప్రేక్షకుల పరిమాణం మాకు బాగా సరిపోతాయి. ఇక్కడ సున్నా ఫిర్యాదులు.
మీ వైన్ టూరింగ్‌తో మీరు కొంత సూర్యుడిని కావాలనుకుంటే, సెప్టెంబర్ ఆరంభం నుండి మెమోరియల్ డే వీకెండ్ వెళ్ళడానికి ఉత్తమ సమయం. అప్పుడు కూడా, వాతావరణ హామీ లేదు, కానీ పసిఫిక్ వాయువ్య ప్రాంతంలో ఈ జీవితం. మీకు నిజంగా సూర్యుడు అవసరమైతే, జూలై చివరలో మరియు ఆగస్టు ఆరంభంలో షూట్ చేయండి… ఉష్ణోగ్రతలు కొన్నిసార్లు 100 లలో పెరుగుతాయి! (అది 40 ºC, btw.) అలాగే, మీరు దర్యాప్తు చేయవచ్చు ఇంటర్నేషనల్ పినోట్ నోయిర్ సెలబ్రేషన్ (IPNC) ఇది ప్రతి సంవత్సరం జూలై చివరలో జామ్-ప్యాక్డ్, ఎడ్యుకేషనల్, పినోట్ నిండిన వారాంతంలో జరుగుతుంది.
వైబ్ అంటే ఏమిటి?
ఉత్పత్తి మరియు ప్రజలు రెండూ చాలా దగ్గరగా ఉంటాయి. ఎప్పటికప్పుడు సందడిగా, రద్దీగా ఉండే పోర్ట్‌ల్యాండ్ వెలుపల 30 నిమిషాల వ్యవధిలో, మీరు వ్యవసాయ భూములు, ద్రాక్షతోటలు మరియు మెక్మిన్విల్లే మరియు కార్ల్టన్ వంటి అందమైన పట్టణాల బహిరంగ ప్రకృతి దృశ్యానికి చికిత్స పొందుతారు. ఇది నాపా కాదు, ఇక్కడ మీరు మీ రూపాన్ని నిర్ణయిస్తారు. $ 50 రుచి ఫీజు లేదు. దృష్టిలో ఒక చాటే కాదు. అందరికీ ఇక్కడ స్వాగతం. కాబట్టి నార్త్ వెస్ట్రన్ లాగా చేయండి: జలనిరోధిత జాకెట్ మీద ఉంచండి, కొన్ని గోరే-టెక్స్ బూట్లపై పట్టీ మరియు రుచి.