రెడ్ వైన్ తాగడం స్థూలకాయంతో పోరాడటానికి ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది, కానీ ఏ రెడ్ వైన్ మాత్రమే కాదు. ఇది మాల్బెక్ కాదని చెప్పడానికి క్షమించండి!
ఒక నిర్దిష్ట రెడ్ వైన్ బరువు తగ్గడానికి అనుసంధానించబడి ఉంది
ఇది ఏ రెడ్ వైన్?
ఒక నిర్దిష్ట రకం రెడ్ వైన్ కొవ్వు కణాల పెరుగుదలను మరియు కాలేయంలో కొత్త కొవ్వు కణాల ఏర్పాటును మందగించిందని OSU అధ్యయనం కనుగొంది. రెడ్ వైన్ ద్రాక్షను (ముడి, రసం లేదా వైన్ గా) తీసుకోవడం వల్ల కొవ్వు కాలేయం వంటి es బకాయానికి సంబంధించిన ఆరోగ్య సమస్యలను నిర్వహించడానికి ప్రజలు సహాయపడతారని కనుగొన్నది.
'ఆరోగ్య ప్రయోజనాల కోసం కొన్ని ఆహార పదార్థాల యొక్క నిర్దిష్ట సహకారాన్ని ధృవీకరించడానికి మేము ప్రయత్నిస్తున్నాము.' -నీల్ షే, బయోకెమిస్ట్ & మాలిక్యులర్ బయాలజిస్ట్, ఒరెగాన్ స్టేట్ యూనివర్శిటీ
ఫ్లోరిడాలో రెడ్ మస్కాడిన్ ‘స్కప్పెర్నాంగ్’ పంట.
ఏ రెడ్ వైన్ es బకాయంతో పోరాడుతుంది?
కొవ్వు-పోరాటాన్ని కలిగి ఉన్న ఒక రకమైన వైన్ ద్రాక్ష మాత్రమే ఉంది ఎలాజిక్ ఆమ్లం . వద్దు, ఇది పినోట్ నోయిర్ లేదా కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ కాదు.
రెడ్ మస్కాడిన్ (అకా “స్కప్పెర్నాంగ్”) ఆగ్నేయ యుఎస్‌కు చెందిన వైన్ ద్రాక్ష మరియు ప్రధానంగా జార్జియాలో పెరుగుతుంది.
వైన్ రుచి కోసం నా టెక్నిక్స్ నేర్చుకోండి
మీ వంటగది సౌకర్యం నుండి మాడెలైన్ యొక్క ఆన్‌లైన్ వైన్ లెర్నింగ్ కోర్సులను ఆస్వాదించండి.
ఇప్పుడు కొనుమార్గం ద్వారా, ప్రపంచంలో 5000 ఎకరాల మస్కాడిన్ ద్రాక్ష మాత్రమే ఉన్నాయి.
నేను మస్కాడిన్ వైన్ పొందలేకపోతే, నేను ఏమి తాగగలను?
ఈ కథ గురించి చాలా హైప్ తేలియాడుతున్నందున, మీరు తెలుసుకోవాలనుకునే కొన్ని అదనపు వాస్తవిక అంశాలను మేము సంకలనం చేసాము.
- ఎలాజిక్ ఆమ్లం కనుగొనబడలేదు ఇతర వి. వినిఫెరా వైన్ ద్రాక్ష (ఉదా. కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్, మాల్బెక్ మొదలైనవి)
- ఎలాజిక్ ఆమ్లం కనుగొనబడింది ఓక్-ఏజ్డ్ వైన్లలో (ఏదైనా రకం) ellagitannin.
- ఎల్లాగిటానిన్ తో పెరుగుతుంది ఓక్ వృద్ధాప్యం యొక్క ప్రతి సంవత్సరం
- కిణ్వ ప్రక్రియ స్కప్పెర్నాంగ్ / మస్కాడిన్ ద్రాక్ష రసంలో ఎలాజిక్ ఆమ్ల స్థాయిని పెంచుతుంది
- ఎలాజిక్ ఆమ్లం కూడా కనుగొనబడుతుంది కోరిందకాయలు, బ్లాక్బెర్రీస్, గ్రీన్ టీ, ool లాంగ్ టీ, వాల్నట్ మరియు పెకాన్స్
- ఎల్లాజిక్ ఆమ్లం రోజుకు 40 మి.గ్రా ఒక కప్పు కోరిందకాయలతో క్యాన్సర్ కణాల అభివృద్ధిని నిరోధిస్తుంది (ఇది 2 గ్లాసుల ఒక గ్లాసు అని మేము అంచనా వేస్తున్నాము కొత్త ఓక్ వయస్సు వైన్)
తీర్మానాలు
మీరు ఇప్పటికే ఒక గ్లాసు ఓక్డ్ రెడ్ వైన్‌ను రాత్రిపూట ఆస్వాదిస్తుంటే, మీరు ఆరోగ్య ఎంపికలు సరిగా చేయలేరని తెలుసుకోవడం ఆనందంగా ఉంటుంది.
అయినప్పటికీ, ఈ ప్రత్యేక ఆమ్లం నమ్మశక్యం కాని ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉన్నప్పటికీ, అది నిర్ణయించబడలేదు వైన్లోని ఆల్కహాల్ ప్రయోజనాలను నిరాకరిస్తుంది .
మీకు తీవ్రమైన ఆరోగ్య పరిస్థితి ఉంటే, మీరు ఆల్కహాల్‌ను పూర్తిగా నివారించవచ్చు మరియు పైన పేర్కొన్న ప్రత్యామ్నాయాలలో ఒకదాన్ని ఎంచుకోవచ్చు.
ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడానికి మరియు మెరుగుపరచడానికి మానవులు ఏ ఆహార ఎంపికలు చేయవచ్చో తెలుసుకోవడానికి ఒరెగాన్ స్టేట్ యూనివర్శిటీలోని బృందం మస్కాడిన్ ద్రాక్ష సారాన్ని అధిక బరువు గల ఎలుకలకు తినిపించిన నీల్ షేకు ప్రత్యేక ధన్యవాదాలు. అతని మాటలలో:
'మీరు ఫుడ్ షాపింగ్ చేయకపోతే, మరియు మీ ఆరోగ్య పరిస్థితికి ఒక నిర్దిష్ట రకమైన పండు మంచిదని మీకు తెలిస్తే, మీరు ఆ పండు కొనాలనుకుంటున్నారా?' –నీల్ షే
అలాగే, అధిక బరువు ఉన్న ఎలుకలకు ధన్యవాదాలు.
మూలాలు
అధ్యయనం: “మస్కాడిన్ గ్రేప్ (విటిస్ రోటుండిఫోలియా) రసాలు మరియు వైన్స్‌లో నిల్వ చేసేటప్పుడు ఎల్లాజిక్ యాసిడ్ మరియు ఇతర ఫినాల్స్‌లో మార్పులు”
వైన్ పాలీఫెనోలిక్స్ యొక్క ఆరోగ్య ప్రభావాలను అర్థం చేసుకోవడానికి జీవక్రియలు కీలకం
OSU నుండి అసలు వ్యాసం ప్రస్తావన
ఎగల్లిటానిన్స్ మరియు ఇతర inal షధ ఫైటోకెమికల్స్ సంగ్రహిస్తుంది
గ్రేప్ అండ్ వైన్ ఫెనోలిక్స్: ఎ ప్రైమర్
US లో మస్కాడిన్ ద్రాక్ష యొక్క, 8 4,890 ఎకరాలు (2,000 హెక్టార్లు) అంచనా
“ఫెనోలిక్ వైన్ యాంటీఆక్సిడెంట్లు” ఆండ్రూ వాటర్‌హౌస్
1.5 కప్పుల ద్రాక్షలో ఎంత వైన్ ఉంది
కిణ్వ ప్రక్రియ మస్కాడిన్ ద్రాక్షలో ఎలాజిక్ ఆమ్లాన్ని పెంచింది
ఎల్లాగిటానిన్స్ క్యాన్సర్‌ను నివారిస్తాయి