వారు సాంప్రదాయ వైన్ల మాదిరిగానే కనిపిస్తారు మరియు రుచి చూస్తారు, కాని అవి భూమికి (మరియు మాకు) మంచివి! సేంద్రీయ ద్రాక్షతో తయారు చేసిన వైన్లను త్రాగడానికి ఇక్కడ మూడు కారణాలు ఉన్నాయి.
సేంద్రీయ ద్రాక్ష వైన్లు లుక్, వాసన, రుచి మరియు సాంప్రదాయ వైన్ల మాదిరిగానే ఉంటాయి.
1. అవి ఇతర వైన్ల మాదిరిగానే కనిపిస్తాయి, రుచి చూస్తాయి మరియు ఖర్చు చేస్తాయి.
సేంద్రీయ ద్రాక్షతో తయారు చేసిన వైన్ల గురించి అతి పెద్ద దురభిప్రాయం ఏమిటంటే అవి సాంప్రదాయ వైన్ల మాదిరిగా రుచి చూడవు. అదృష్టవశాత్తూ, ఇది నిజం కాదు!
'సేంద్రీయ ద్రాక్షతో తయారు చేయబడినవి' అని లేబుల్ చేయబడిన వైన్లు సేంద్రీయంగా ఉండే ద్రాక్షతోటల నుండి వచ్చాయి. ఈ ద్రాక్ష సాధారణ వైన్ ద్రాక్షలాగే పండిస్తుంది. మరియు, అవి అదే విధంగా వైన్ గా తయారవుతాయి.
కాబట్టి, వారు సంప్రదాయ వైన్ల నుండి భిన్నంగా రుచి చూడరు.
సేంద్రీయ ద్రాక్ష వైన్ల ధర కూడా చాలా పోటీగా ఉంటుంది.
ఉదాహరణకు, మేము సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ కోసం షాపింగ్ చేయడానికి వెళ్ళాము మరియు రెండు చిలీ వైన్లను కనుగొన్నాము. సేంద్రీయంగా పెరిగిన వెర్షన్ $ 12.99 మరియు సేంద్రీయేతర వెర్షన్ $ 11.99.
ప్రీమియర్ వైన్ లెర్నింగ్ మరియు సర్వింగ్ గేర్ కొనండి.
మీరు ప్రపంచంలోని వైన్లను నేర్చుకోవాలి మరియు రుచి చూడాలి.
ఇప్పుడు కొను
సేంద్రీయ సూచనలు గుర్తించడం కష్టం! సేంద్రీయ ధృవీకరణ వెనుక లేబుల్‌లో జాబితా చేయబడుతుంది.
2. అవి మీకు మంచివి.
సేంద్రీయ ద్రాక్షతో తయారు చేసిన వైన్ల గురించి మూడు ఆసక్తికరమైన విషయాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి, ఇవి మెరుగైన మానవ ఆరోగ్య ప్రభావాన్ని సూచిస్తాయి:
- వైన్స్ ఉన్నాయి తగ్గిన సల్ఫైట్లు. (సాంప్రదాయిక వైన్లలో మిలియన్‌కు 350 భాగాలు ఉండవచ్చు మరియు సేంద్రీయ ద్రాక్ష వైన్లకు 100 పిపిఎమ్ కంటే ఎక్కువ ఉండకూడదు).
- ద్రాక్ష పండించేవారికి గ్లైఫోసేట్ (అకా రౌండ్అప్) ఉపయోగించడానికి అనుమతి లేదు. నాపా ఇటీవల ఈ రసాయన వాడకాన్ని నిషేధించారు సంభావ్య క్యాన్సర్ ప్రమాదాల కారణంగా.
- కిణ్వ ప్రక్రియ కోసం జన్యుపరంగా మార్పు చేసిన ఈస్ట్‌లను ఉపయోగించడానికి వైన్ తయారీదారులకు అనుమతి లేదు.
వాస్తవానికి, సల్ఫైట్లు, గ్లైఫోసేట్ మరియు జన్యుపరంగా మార్పు చెందిన ఈస్ట్‌లు చాలా మంది మానవులలో శారీరక హాని కలిగిస్తాయని నిరూపించబడలేదు. కాబట్టి, తీసుకోవడం తగ్గించడం సహాయక ముందు జాగ్రత్త. ఎలాగైనా, “సేంద్రీయంగా పెరిగిన ద్రాక్షతో చేసిన వైన్లను” వెతకడం ఆ పెట్టెలన్నింటినీ తాకుతుంది.
తక్కువ కార్బ్ తక్కువ చక్కెర వైన్
ఈ ప్రసిద్ధ నాపా నిర్మాత వారి ఎస్టేట్ ద్రాక్షతోటలో సేంద్రీయ ద్రాక్షను పెంచడానికి కట్టుబడి ఉన్నాడు.
3. అవి పర్యావరణానికి మంచివి.
సేంద్రీయ, బయోడైనమిక్ మరియు “సేంద్రీయ దాటి” (పెర్మాకల్చర్ వంటివి) వ్యవసాయ పద్ధతులు మన నేలలు, నీరు, గాలి మరియు వన్యప్రాణుల నాణ్యతను మెరుగుపరచడానికి దారితీస్తున్నాయి.
మేము మరింత సేంద్రీయ వ్యవసాయానికి వెళితే కాలిఫోర్నియాలో మనం చూసే ఒక పెద్ద ప్రభావం మోనార్క్ సీతాకోకచిలుక జనాభా పెరుగుదల. ప్రస్తుతం, కలుపు కిల్లర్స్ సీతాకోకచిలుకల ప్రధాన ఆహార వనరు (మిల్క్వీడ్) ను నాశనం చేస్తాయి మరియు వాటి సంఖ్య 90 శాతానికి పైగా తగ్గిపోయింది.
అయినప్పటికీ, అనేక కారణాల వల్ల సేంద్రీయ వ్యవసాయం మరింత కష్టమని గమనించడం ముఖ్యం:
- తెగులు సంక్రమణలు మరియు మొక్కల వ్యాధులు పరిష్కరించడానికి చాలా కష్టతరమైనవి మరియు సమయం తీసుకుంటాయి. రోగి పరిశీలన ద్వారా వారికి సృజనాత్మక పరిష్కారాలు అవసరం.
- చేతుల మీదుగా ఎక్కువ పని చేయాల్సిన అవసరం ఉన్నందున వార్షిక వ్యవసాయ ఖర్చులు ఎక్కువగా ఉంటాయి.
- రసాయన వాడకం తగ్గినందున దిగుబడి తక్కువగా ఉంటుంది.
- బాధ్యతాయుతమైన భూ వినియోగం పంట ఉత్పత్తికి అందుబాటులో ఉన్న భూమిని తగ్గిస్తుంది.
మీరు ఎలా సహాయపడగలరు.
మార్పు మాతో మొదలవుతుంది, వైన్ తాగేవారు. మా కొనుగోలు అలవాట్లు ద్రాక్ష సాగుదారులకు వారి వ్యవసాయ కార్యక్రమాలలో పెద్ద మార్పులు చేయటానికి ప్రోత్సాహాన్ని ఇస్తాయి. ఇది రాత్రిపూట జరగదు, కానీ రాబోయే రెండు, మూడు సంవత్సరాలలో ఇది జరగవచ్చు.
ఎలా?
సరే, సేంద్రీయంగా పెరిగిన ద్రాక్షతో తయారు చేసిన వైన్లను మేము అభ్యర్థించినప్పుడు మరియు కొనుగోలు చేసినప్పుడు, మేము రైతులను ప్రోత్సహిస్తాము.
ఈ తరంగాన్ని ప్రారంభించడానికి ఒక మార్గం ఏమిటంటే, మీరు సరసమైన, రోజువారీ తాగే వైన్లను ఎలా కొనుగోలు చేస్తారో మార్చడం. సేంద్రీయ ద్రాక్ష వైన్లను తీయటానికి ప్రయత్నం చేయండి.