మీకు గొప్ప ముక్కు ఉందా?
మీకు అదనపు సున్నితమైన వాసన ఉందా? నమ్మకం లేదా, మీ ముక్కు మీకు ఇంద్రియ విశ్లేషకుడిగా ఆహారం లేదా వైన్ ఉద్యోగంలో 70-90K * జీతం ఇవ్వగలదు.
వద్ద ఇంద్రియ సాంకేతిక నిపుణుడు అంటోనెట్ మొరానోను కలవండి నోమాకోర్క్ ఉత్తర కరోలినాలో. ఉద్యోగంలో, ఆమె సహచరులు ఆమెను 'ది ముక్కు' అని పిలుస్తారు ఎందుకంటే ఆమె ప్రతిరోజూ ఆమె అద్భుతమైన వాసనను ఉపయోగిస్తుంది. మొరానో నోమాకోర్క్ వద్ద వైన్ మరియు మెటీరియల్స్ యొక్క ఇంద్రియ మూల్యాంకనాలను పర్యవేక్షిస్తుంది-ఇది సింథటిక్ వైన్ కార్క్ సంస్థ, ఇది రోజుకు 7 మిలియన్ కార్క్‌లను ఉత్పత్తి చేస్తుంది.
* Foodtechnology.org మరియు glassdoor.com నుండి జీతం డేటా ఆధారంగా. మా ఇంటర్వ్యూ చేసిన ఆమె అసలు జీతం సూచించలేదు.
రెడ్ వైన్ యొక్క ph స్థాయి
ఆంటోనెట్ మొరానో
కాబట్టి మీరు జీవించడానికి వస్తువులను వాసన చూస్తున్నారా? మీరు చేసే పనుల గురించి నాకు మరింత చెప్పండి.
నాకు ఫుడ్ సైన్స్ లో మైనర్‌తో ఫుడ్స్ అండ్ న్యూట్రిషన్ లో బిఎస్ డిగ్రీ ఉంది. నా వృత్తిని వెంబడిస్తూ కాలేజీని విడిచిపెట్టినప్పుడు ఇంద్రియ ప్రపంచం నా జీవితంలో ఒక భాగంగా మారింది, అది నా తీవ్రమైన వాసన మరియు రుచిని మరియు ఆహారం పట్ల నాకున్న ప్రేమను పెంచుతుంది. నేను తినేవాడిని . ఈ ప్రయాణం NJ లోని ఒక రుచి మరియు సువాసన సంస్థలో ప్రారంభమైంది, అక్కడ రుచి ముడి పదార్థాలను మరియు ఆహారాలు, పానీయాలు మరియు అనేక ఇతర అనువర్తనాలలో వాటి ఉపయోగాన్ని గుర్తించడానికి నేను శిక్షణ పొందాను. ఇక్కడే నా టూల్‌బాక్స్ యొక్క రుచి నిఘంటువు భాగం నిండిపోయింది. నేను చేయగలిగింది రసాయన శాస్త్రవేత్త వంటి ఉత్పత్తులను వివరించండి వినియోగదారుని కాకుండా, అవసరమైనప్పుడు, వినియోగదారుగా కూడా.
ఒక సెన్సరీ అనలిస్ట్ రోజు ఏమి చేస్తాడు ఈ రోజు నా రోజు ముడి పదార్థాలను (రెసిన్లు) మూల్యాంకనం చేయడం నుండి వాటి ఆమోదయోగ్యతను తనిఖీ చేయడానికి - కార్క్ సుగంధ పరీక్ష వరకు - ఒక అన్నీ తెలిసిన వ్యక్తి దృక్పథం నుండి వైన్లను వివరించడానికి లేదా వైన్లో లోపాలను గుర్తించడం .
ఇంద్రియ విశ్లేషణ ఉద్యోగాలను ఎలా కనుగొంటారు మరియు ఈ రకమైన నిపుణుల డిమాండ్ ఏమిటి?
ఇంద్రియ విశ్లేషణ స్థానాల కోసం డిమాండ్ పెంపుడు జంతువుల పరిశ్రమ నుండి ఆహార పరిశ్రమ వరకు వైన్ పరిశ్రమ వరకు ఉంటుంది. సాధారణంగా, మీ ఉత్పత్తులు ఇంద్రియ దృక్పథం నుండి లేదా మీ పోటీ నుండి ఎలా పని చేస్తున్నాయనే దానిపై పల్స్ ఉంచాల్సిన అవసరం ఉంటే, మీ కోసం ఎక్కడో ఒక ఉద్యోగం వేచి ఉండవచ్చు.
ప్రొఫెషనల్ వాసన కిట్.
వంట కోసం ఉత్తమ పొడి వైట్ వైన్
ఇంద్రియ సాంకేతిక నిపుణుడిగా మారడం ఎలా ప్రారంభమవుతుంది?
మొట్టమొదట, ఫుడ్ సైన్స్ / సెన్సరీ సైన్స్ లేదా హోమ్ ఎకనామిక్స్ / ఫుడ్ అండ్ న్యూట్రిషన్ వంటి సంబంధిత రంగంలో డిగ్రీ పొందండి. మీరు డిగ్రీ పొందిన తర్వాత, ఇలాంటి విభాగంలో చేరండి:
- ఇన్స్టిట్యూట్ ఆఫ్ ఫుడ్ టెక్నాలజీస్
- సొసైటీ ఆఫ్ సెన్సరీ ప్రొఫెషనల్స్
- ASTM ఇంద్రియ విభాగం
- జర్నల్ ఆఫ్ సెన్సరీ స్టడీస్
- పాంగ్బోర్న్
- వివిధ ఉద్యోగ వేదికలు
ముక్కు మరింత సున్నితంగా ఉండటానికి ఎవరైనా శిక్షణ ఇవ్వగలరా?
అవును… అక్యూటీ స్క్రీనింగ్ పరీక్షల ద్వారా, విభిన్న ముడి పదార్థాలను నేర్చుకోవడం మరియు అవి ఎలా వాసన పడుతున్నాయో మరియు మీ ఇంద్రియాలకు మరియు మీ చుట్టూ ఉన్న విషయాలకు శ్రద్ధ చూపడం ద్వారా. మీరు తినే ఆహారం లేదా పానీయాన్ని అనుభవించడమే ఉత్తమ మార్గం అని నేను కనుగొన్నాను (దీనిని తినకండి, కానీ అనుభూతి చెందండి, రుచి చూడండి, గ్రహించండి). కాబట్టి ఇంద్రియంలో నా జీవితం ఒక ఆశీర్వాదం & శాపం. నేను ఏదైనా రుచి చూసినప్పుడు లేదా త్రాగినప్పుడు నేను ఎల్లప్పుడూ విశ్లేషణాత్మక మోడ్‌లో ఉంటాను. నేను దానిని మూలకాలుగా (నా తలలో) మరియు కొన్నిసార్లు బిగ్గరగా - సుగంధం, ఆకృతి, మౌత్ ఫీల్, రుచి, రుచి. నా చుట్టూ ఉన్నవారు కోపంగా లేదా కుతూహలంగా మారవచ్చు. నేను ఇతర ఇంద్రియ నిపుణులతో భోజనం చేయడం నిజంగా ఆనందించాను ఎందుకంటే మనం రాత్రంతా దీన్ని చేయగలము మరియు ఎవరికీ కోపం రాదు. మేము ఒకరి ప్లేట్ల నుండి హామీ ఇచ్చినట్లుగా ఎంచుకుంటాము.
ప్రీమియర్ వైన్ లెర్నింగ్ మరియు సర్వింగ్ గేర్ కొనండి.
మీరు ప్రపంచంలోని వైన్లను నేర్చుకోవాలి మరియు రుచి చూడాలి.
ఇప్పుడు కొనుమీ ముక్కు ఏ రోజు అత్యంత సున్నితమైనది?
ఉదయం నేను చాలా సున్నితంగా ఉంటాను.
రోజుకు ఆరోగ్యకరమైన వైన్
మీరు ఎల్లప్పుడూ సున్నితమైన ముక్కును కలిగి ఉన్నారా?
అవును, నేను “ముక్కు” అనే పదాన్ని ఉపయోగించడం చాలా హాస్యాస్పదంగా ఉంది, ఎందుకంటే నా తల్లి నన్ను “నాసో ఫినో” అనే పదాన్ని సన్నని ముక్కు అని అర్ధం. నేను ఏదైనా మరియు ప్రతిదీ వాసన చూడగలను అనే అర్థంలో నా ముక్కు సన్నగా ఉందని ఆమె అన్నారు. వాకిలిలోకి లాగడం నాకు తెలుసు (నేను ఇప్పటికీ ఇంట్లో నివసించినప్పుడు) ఆమె నా కారు కిటికీలను కిందికి తిప్పడం ద్వారా చేపలను వేయించింది. ఆమె నన్ను “నాసో ఫినో” అని పిలవడం ప్రారంభించినప్పుడు.