మీరు స్లిమ్ అవ్వాలనుకుంటున్నారా, మీరు మొత్తం శరీర పరివర్తనను ప్లాన్ చేస్తున్నారు లేదా మీరు కొన్ని అదనపు పౌండ్లను పొందకుండా ఉండటానికి ప్రయత్నిస్తున్నారు, వైన్ మరియు బరువు మధ్య సంబంధం గురించి చాలా విరుద్ధమైన భావాలు ఉన్నాయి. పరిశోధన, వ్యాసాలు మరియు అభిప్రాయాల యొక్క అధిక వినియోగం మీరు మీ మద్యపాన అలవాట్లను మార్చుకోవాల్సిన అవసరం ఉందో లేదో నిర్ణయించడం కష్టతరం చేస్తుంది.
మరియు ఒక గ్లాసు వైన్లో కేలరీలను ఆలోచించడం కేవలం మంచిగా కనిపించడం మాత్రమే కాదు. అమెరికన్ పెద్దలలో మూడింట ఒక వంతు మంది ese బకాయం కలిగి ఉన్నారని సెంటర్స్ ఫర్ డిసీజ్ కంట్రోల్ అండ్ ప్రివెన్షన్ (సిడిసి) ప్రకారం, గుండె జబ్బులు, స్ట్రోక్, టైప్ 2 డయాబెటిస్ మరియు కొన్ని రకాల క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది.
సంవత్సరాల తరబడి, వైన్ స్పెక్టేటర్ మీకు ఇష్టమైన పానీయాన్ని వదలకుండా ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలిని ఎలా నిర్వహించాలో బాగా అర్థం చేసుకోవడానికి వైన్ మరియు బరువు వెనుక ఉన్న శాస్త్రాన్ని పరిశీలించారు.
సంఖ్యల ద్వారా వైన్: కేలరీలు, పిండి పదార్థాలు మరియు మరిన్ని లెక్కించడం
యునైటెడ్ స్టేట్స్ డిపార్ట్మెంట్ ఆఫ్ అగ్రికల్చర్ (యుఎస్డిఎ) ప్రకారం, వాల్యూమ్ (ఎబివి) ద్వారా 11 నుండి 14 శాతం ఆల్కహాల్ మధ్య సగటు 5-oun న్స్ గ్లాస్ డ్రై టేబుల్ వైన్ 120 నుండి 130 కేలరీలను కలిగి ఉంటుంది. కానీ కొంతమంది నిర్మాతలు మాత్రమే అందిస్తారు పోషక సమాచారం వారి లేబుళ్ళలో, ప్రతి సిప్‌తో మీరు నిజంగా ఎన్ని కేలరీలు తీసుకుంటున్నారో తెలుసుకోవడం చాలా కష్టం, మరియు తుది సంఖ్య చాలా తేడా ఉంటుంది.
మీరు ఎన్ని కేలరీలు తాగుతున్నారనే దాని గురించి ఒక ఆలోచన పొందడానికి ఒక మార్గం వైన్ యొక్క ఆల్కహాల్ కంటెంట్‌ను చూడటం. 5-oun న్స్ గ్లాస్ వైన్ 12 శాతం ఎబివిలో 14 గ్రాముల ఆల్కహాల్ ఉంటుంది. ఒక గ్రాము ఆల్కహాల్‌లో 7 కేలరీలు ఉంటాయి, కాబట్టి వైన్ యొక్క ఎబివి ఎక్కువ, మీరు ఎక్కువ కేలరీలు తినబోతున్నారు. (ఆ బలవర్థకమైన వైన్ల కోసం చూడండి!)
మీ కేలరీల తీసుకోవడం కూడా తోడ్పడుతుందా? పిండి పదార్థాలు. గ్రాముకు 4 కేలరీల చొప్పున, మీ గాజులోని కార్బోహైడ్రేట్ల మొత్తం-చక్కెరలతో సహా-మీ మొత్తం కేలరీల సంఖ్యను కూడా ప్రభావితం చేస్తుంది, కాబట్టి సగటు టేబుల్ వైన్ చుట్టూ మాత్రమే ఉండవచ్చు 3 నుండి 4 గ్రాముల పిండి పదార్థాలు ఒక గాజుకు, డెజర్ట్ వైన్ యొక్క 3-oun న్స్ పోయడం 12 గ్రాముల వద్ద, చిన్న వడ్డన పరిమాణంలో కూడా ఉంటుంది.
అదనంగా, కార్బ్ లెక్కింపు మీ కేలరీల కంటే ఎక్కువగా ప్రభావితం చేస్తుంది. శరీరంలో, పిండి పదార్థాలు గ్లూకోజ్‌గా విభజించబడతాయి, ఇవి శక్తి కోసం ఉపయోగించినప్పుడు కాలిపోతాయి. కానీ గ్లూకోజ్ అధికంగా ఉన్నప్పుడు, అది కొవ్వుగా నిల్వ చేయబడుతుంది.
అయినప్పటికీ, తక్కువ కార్బ్ వినియోగ లక్ష్యాలలో పనిచేసే అనేక వైన్లు ఉన్నాయి. మంచి నియమం: తియ్యగా ఉండే వైన్, దాని కార్బ్ లెక్కింపు పొడి ఎరుపు మరియు శ్వేతజాతీయులు, ప్లస్ స్పార్క్లర్లు, తరచుగా తక్కువ కార్బ్ ఎంపికలు. (అలాగే, మీ వడ్డించే పరిమాణాలను చాలా మంది తాగుబోతులు వారు ఎంతగా పోస్తున్నారో తక్కువ అంచనా వేయండి మరియు అదనపు oun న్స్ వైన్ ఇక్కడ మరియు అక్కడ అదనపు కేలరీలు మరియు ఆల్కహాల్ జతచేస్తుంది.)
మరొక అంశం ఉంది: ఆల్కహాల్ జీవక్రియ ప్రక్రియకు అంతరాయం కలిగిస్తుంది. ఆల్కహాల్ ఒక టాక్సిన్ కాబట్టి, ప్రోటీన్, కొవ్వులు మరియు పిండి పదార్థాలు వంటి పోషకాలను మీ శరీరం నిల్వ చేయదు. బదులుగా, దానిని వెంటనే విచ్ఛిన్నం చేసి శరీరం నుండి ఫిల్టర్ చేయాలి. దీన్ని నిల్వ చేయలేనందున, శరీరం ఆల్కహాల్‌ను ప్రాసెస్ చేయడానికి ప్రాధాన్యత ఇస్తుంది మరియు అన్ని ఇతర పోషకాల యొక్క జీవక్రియను నిలిపివేస్తుంది, అనగా మీరు తినే పిండి పదార్థాలు కాలిపోయే అవకాశం తక్కువ, మరియు చక్కెరలుగా విచ్ఛిన్నం అయ్యే అవకాశం ఉంది కొవ్వు.
కానీ ఆల్కహాల్ మిమ్మల్ని కొవ్వుగా మారుస్తుందని చెప్పడం సరైనది కాదని న్యూయార్క్ కు చెందిన రిజిస్టర్డ్ డైటీషియన్ మరియు ఎఫ్-ఫాక్టర్ డైట్ వ్యవస్థాపకుడు తాన్య జుకర్‌బోట్ చెప్పారు. 'ఇది మీరు తినే ఇతర ఆహారాలు, మీరు ఎక్కువగా తాగేటప్పుడు కొవ్వుగా మార్చవచ్చు' అని ఆమె చెప్పింది. “మీ బొడ్డులో] పిండి పదార్థాలు కూర్చోవడం దీనికి పరిష్కారం. నా క్లయింట్లు ఆల్కహాల్ తాగినప్పుడు మరియు వారు తక్కువ కార్బోహైడ్రేట్ ఆహారాలు అయిన ప్రోటీన్ మరియు కూరగాయలతో కలిపినప్పుడు, బరువు పెరగడం దాదాపు అసాధ్యం. ”
మిగిలిన వైన్ యొక్క అలంకారిక పోషక లేబుల్ ఆరోగ్య-స్పృహ కోసం మరింత మంచిది. యుఎస్డిఎ ప్రకారం, సగటు గ్లాసు వైన్ కొలెస్ట్రాల్ మరియు కొవ్వు లేనిది, మరియు ఇది సోడియం కూడా తక్కువగా ఉంటుంది-మీ బరువు మరియు మొత్తం ఆరోగ్యాన్ని చూసేటప్పుడు మీరు తప్పించాలనుకునే మూడు భాగాలు.
ఆరోగ్యకరమైన ఆహారంలో వైన్ ఎక్కడ సరిపోతుంది?
వాస్తవానికి, ప్రజలు వైన్ మీద మాత్రమే జీవించలేరు. ఆరోగ్యకరమైన మొత్తం ఆహారంలో ఇది ఏ పాత్ర పోషిస్తుంది?
బహుశా వైన్‌ను అనుమతించడమే కాక, తరచూ దీనిని కీలకమైన అంశంగా కలిగి ఉన్న అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన నియమావళి మధ్యధరా ఆహారం , ఇది చేపలు, కూరగాయలు, పండ్లు, తృణధాన్యాలు, ఆలివ్ నూనె మరియు మితమైన వైన్లను తినడాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది, ఎర్ర మాంసాలు, అధిక కొవ్వు ఉన్న పాల మరియు ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాలకు దూరంగా ఉంటుంది. ఈ తినడం (మరియు వైన్-డ్రింకింగ్) అలవాట్లు అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలతో ముడిపడి ఉన్నాయని అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి మంచి గుండె ఆరోగ్యం మరియు తక్కువ ప్రమాదం టైప్ 2 డయాబెటిస్ .
బోస్టన్ యూనివర్శిటీ స్కూల్ ఆఫ్ మెడిసిన్ ప్రొఫెసర్ డాక్టర్ కర్టిస్ ఎల్లిసన్ ప్రకారం, మద్యం మరియు ఆరోగ్య సంబంధిత అధ్యయనాలను విశ్లేషించి, సమీక్షిస్తాడు, మధ్యధరా ఆహారంలో వైన్ అర్ధవంతమైన పాత్ర పోషిస్తుంది మరియు ఇతర ఆహారాలు. 'చాలా అధ్యయనాలు ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలి యొక్క భాగాలను పరిశీలించాయి ... వాటిలో ఒకటి మితమైన మద్యపానం' అని ఆయన చెప్పారు. 'ఈ అధ్యయనాలలో ప్రతిదానిలో, అవి భాగాల ద్వారా వెళ్ళినప్పుడు, వాటిలో ప్రతి ఒక్కటి స్వతంత్రంగా [సానుకూల ఆరోగ్య ఫలితాలకు] దోహదం చేస్తాయని వారు కనుగొంటారు.'
TO ప్రపంచ మద్యపాన అలవాట్లపై 2016 నివేదిక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందించడానికి ఈ రెండు జీవనశైలి కారకాలు-మద్యపానం మరియు ఆహారం-ఒకదానితో ఒకటి ఎలా సంభాషించవచ్చో వివరిస్తుంది. వైన్ మితంగా మరియు సమతుల్య భోజనంతో తినేటప్పుడు గుండె-ఆరోగ్యకరమైన ప్రయోజనాలు పెరుగుతాయని సమీక్ష తేల్చింది. పాలిఫెనాల్స్ వంటి వైన్ లోని కొన్ని సమ్మేళనాల వల్ల ఈ ప్రయోజనాలు ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తాయని పరిశోధకులు అభిప్రాయపడ్డారు. తినేటప్పుడు తాగడం వల్ల రక్తం-ఆల్కహాల్ తగ్గుతుంది, ఇది కాలేయాన్ని రక్షిస్తుంది.
కానీ వైన్ మీ బరువును ఎలా ప్రత్యక్షంగా ప్రభావితం చేస్తుందనే దానిపై పరిశోధన విషయానికి వస్తే, తక్కువ ఖచ్చితత్వం ఉంటుంది. 'ఒక విచారణలో బరువుపై ఆల్కహాల్ యొక్క ప్రభావాలను ఎవరూ నిజంగా చూడలేదు' అని ఎల్లిసన్ చెప్పారు, బరువు తగ్గడానికి మరియు పెరుగుదలకు దోహదపడే అనేక అంశాలు అధ్యయనం చేయడం కష్టతరం అని పేర్కొంది. 'ప్రతి ఒక్కరూ బయటకు వెళ్లి తాగడం ప్రారంభించమని మేము సిఫార్సు చేయవద్దని నేను చెబుతాను [బరువు తగ్గడానికి] ప్రతి ఒక్కరూ ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలిని అనుసరించాలని మేము సిఫార్సు చేయాలి.' ఎల్లిసన్ కు, అంటే ధూమపానం చేయకూడదు, ఆరోగ్యకరమైన బరువును కాపాడుకోవాలి, వ్యాయామం చేయాలి, మంచి ఆహారం తీసుకోవాలి మరియు మితమైన వైన్ తీసుకోవాలి.
ఇటలీ పోస్టర్ యొక్క వైన్ మ్యాప్
అయితే, మద్యం మరియు వ్యాయామం గురించి అధ్యయనాలు జరిగాయి. ఒక గ్లాసు రెడ్ వైన్ 'వ్యాయామశాలలో ఒక గంటకు సమానం' అని చెప్పే సమ్మోహన ముఖ్యాంశాలు ఉన్నప్పటికీ, మీ వంతు ప్రయత్నం లేకుండా మిమ్మల్ని సన్నగా ఉంచే మ్యాజిక్ డ్రింక్ లేదని మనందరికీ (ఆశాజనక) తెలుసు. అయితే, అధ్యయనాలు దానిని చూపించాయి మద్యపానం మరియు వ్యాయామం పరస్పరం సంబంధం కలిగి ఉండవచ్చు , రెండు కార్యకలాపాలు అనుభూతి-మంచి రసాయనాలను మన మెదడుల్లోకి విడుదల చేస్తాయి, మరియు అవి రెండూ కూడా సాంఘికీకరణను కలిగి ఉంటాయి. పరిశీలనాత్మక అధ్యయనం ప్రకారం, మితమైన తాగుబోతులు తాగనివారి కంటే ఎక్కువగా పని చేస్తారు మరియు వారు ఎక్కువగా తాగే రోజులలో ఎక్కువ వ్యాయామం చేస్తారు.
ద్రాక్ష తొక్కలు మరియు రెడ్ వైన్లలో లభించే పాలీఫెనాల్ అయిన రెస్వెరాట్రాల్ వాస్తవానికి ప్రయోగశాల ఎలుకలపై మరో 2015 అధ్యయనం వెల్లడించింది మీ కండరాలు కోలుకోవడానికి సహాయపడండి కఠినమైన వ్యాయామం తర్వాత, జిమ్‌ను మళ్లీ కొట్టడానికి మరియు ఫలితాలను త్వరగా చూడటానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది. ఏదేమైనా, ఎలుకలకు ఇచ్చే రెస్వెరాట్రాల్ మొత్తం మానవులు ఒక రోజులో వైన్ నుండి తీసుకునే దానికంటే ఎక్కువ, కాబట్టి ఈ సంభావ్య ఆరోగ్య ప్రయోజనాల్లో కొన్నింటికి ఇంకా ఎక్కువ పరిశోధనలు అవసరమని గుర్తుంచుకోవాలి.
వైన్ ప్రేమికులకు ప్రాక్టికల్ సలహా: ఇదంతా బ్యాలెన్స్ గురించి
బరువు తగ్గడానికి లేదా ట్రిమ్ గా ఉండటానికి ప్రయత్నిస్తున్నప్పుడు మీరు తాగడానికి వెళుతుంటే, వైన్ మీ ఉత్తమ పందాలలో ఒకటి అని చాలా మంది నిపుణులు అంగీకరిస్తారు. 'ప్రజలు మద్యం కటౌట్ చేయమని చెప్తారు ఎందుకంటే ఆరోగ్య ప్రయోజనం లేదు' అని జుకర్‌బోట్ చెప్పారు. 'ఉదాహరణకు, ఒక గ్లాసు వైన్లో ప్రోటీన్ లేదా కాల్షియం ఉండదు, కాబట్టి ఇది ఖాళీ కేలరీలు అని ప్రజలు అంటున్నారు.' అయినప్పటికీ, వైన్ యొక్క ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు సోడా-ఆధారిత కాక్టెయిల్ కంటే ఆకర్షణీయమైన పానీయాల ఎంపికగా మారుతాయని చాలామంది నమ్ముతారు. 'నిజమైన అపరాధి చక్కెరతో నిండినది మరియు విటమిన్ లేదా పోషక ఆస్తి లేదు' అని ఆమె అన్నారు. 'మీ ఖాళీ కేలరీలను మీరు పొందేది నిజంగానే.'
కాన్సాస్ సిటీ రాయల్స్ కోసం రిజిస్టర్డ్ డైటీషియన్ మరియు మాజీ స్పోర్ట్స్ న్యూట్రిషనిస్ట్ మిట్జి దులాన్, మీరు బర్న్ చేయగల దానికంటే ఎక్కువ కేలరీలు తీసుకోకుండా వైన్ ను ఆస్వాదించడానికి ప్రతి రోజు 'కేలరీల బడ్జెట్' ను రూపొందించాలని సూచిస్తున్నారు. 'ఇది మీ ఆహారంలో ఎలా పని చేస్తుందో మీరు గుర్తించాలి మరియు ఇతర ప్రదేశాలలో కూడా త్యాగాలు చేయవచ్చు. [ఉదాహరణకు], డెజర్ట్ తీసుకోవడం కంటే ఒక గ్లాసు వైన్ కలిగి ఉండటం చాలా ముఖ్యం. '
రిజిస్టర్డ్ డైటీషియన్ మరియు న్యూట్రిషన్ కౌన్సెలింగ్ సంస్థ బి న్యూట్రిషియస్ వ్యవస్థాపకుడు బ్రూక్ ఆల్పెర్ట్, టిప్పల్ లేదా రెండు తర్వాత అతిగా తినవద్దని హెచ్చరిస్తాడు. 'మీరు తాగుతున్నప్పుడు, మీ అవరోధాలు తగ్గుతాయి, కాబట్టి మీరు విందులో ఆ బ్రెడ్‌బాస్కెట్ కోసం చేరే అవకాశం ఉంది' అని ఆమె చెప్పింది. ఆల్కహాల్ కారణంగా ప్రజలు తక్కువ ఆహార ఎంపికలు చేసుకోవచ్చు, మరియు వారు వైన్ నుండే కేలరీల పైన ఎక్కువ కేలరీలను తీసుకుంటారు. '
మీ లక్ష్యాలతో లక్ష్యంగా ఉండటానికి, తన ఖాతాదారుల కోసం అనుకూలీకరించిన ఆహార ప్రణాళికలను రూపొందించే ఆల్పెర్ట్ రెండు నమ్మదగిన సలహాలను అందిస్తుంది. 'మేము వారానికి కొంత మొత్తంలో పొడి రాత్రులు తీసుకుంటాము, కాబట్టి వారికి [నిర్దిష్ట సంఖ్యలో] రాత్రులు మాత్రమే త్రాగడానికి అనుమతి ఉంది. లేదా, మేము వారానికి గరిష్టంగా పానీయాలను అంగీకరిస్తున్నాము 'అని ఆమె వివరించారు.
ప్రస్తుతం మీ సోషల్-మీడియా ఫీడ్‌లలో ఆధిపత్యం చెలాయించే డైట్ వ్యామోహంలో చిక్కుకోవడం చాలా సులభం, కానీ కొన్ని ప్రాథమిక ఆరోగ్య మార్గదర్శకాలను (మీ వైద్యుడి సలహాలతో సహా) పాటించడం ద్వారా, మీ బరువును కాపాడుకునేటప్పుడు సంతృప్తిగా ఉండడం-మరియు కొన్ని పౌండ్ల తొలగింపు-ఇప్పటికీ పూర్తిగా సాధ్యమే . మరియు వైన్ ఒక రుచికరమైన భాగం కావచ్చు.