ఏదైనా వైన్ - ఇది రైస్లింగ్ లేదా కాబెర్నెట్ అయినా - పొడి లేదా తీపిగా ఉంటుంది. పొడి నుండి తీపి వరకు జాబితా చేయబడిన ప్రసిద్ధ వైన్లను అన్వేషిద్దాం.
వైన్ తయారీదారు దాని మాధుర్యాన్ని నిర్ణయిస్తాడు. జనాదరణ పొందింది రకరకాల వైన్లు మరియు శైలులు ఒకే తీపి స్థాయిని పంచుకుంటాయి. వైన్ తీపి వాస్తవంగా ఏమీ నుండి 70% మాధుర్యం వరకు ఉంటుంది (అరుదైన బాటిల్ లాగా) స్పానిష్ పిఎక్స్! ).
వైన్ బాటిల్‌లో ఎన్ని మి.లీ ఉన్నాయి
వైన్ తీపిలో ఉంటుంది కాబట్టి, వాస్తవమైనదాన్ని గుర్తించడానికి మీరు కొంత పరిశోధన చేయాలి అవశేష చక్కెర ఒక నిర్దిష్ట సీసాలో. మీరు ఉపయోగించవచ్చు వైన్ టెక్ షీట్లు ఖచ్చితమైన సంఖ్యను కనుగొనడానికి. (చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంది!)
టెక్ షీట్ చదివేటప్పుడు:
- 1% తీపి క్రింద, వైన్లు పొడిగా పరిగణించబడతాయి.
- 3% పైన మాధుర్యం, వైన్లు “ఆఫ్-డ్రై” లేదా సెమీ తీపి రుచి చూస్తాయి.
- 5% తీపి పైన ఉన్న వైన్లు గమనించదగ్గ తీపి!
- డెజర్ట్ వైన్లు 7-9% తీపి నుండి ప్రారంభమవుతాయి.
- మార్గం ద్వారా, 1% తీపి 10 గ్రా / ఎల్ అవశేష చక్కెర (RS) కు సమానం.
- 1% తీపి 5 oz వడ్డింపుకు 2 పిండి పదార్థాల కన్నా కొద్దిగా తక్కువ (~ 150 ml)
మార్గం ద్వారా, సగటు వైన్ తాగేవారు 1.5% కంటే తక్కువ తీపి స్థాయిలను గుర్తించలేరు. షాకింగ్ సరైనదేనా? శిక్షణ పొందిన టేస్టర్లు సుమారు 0.2% లోపు తీపిని అంచనా వేయగలవు - ఇది పూర్తిగా నేర్చుకోదగినది!
వైన్ రుచి కోసం నా టెక్నిక్స్ నేర్చుకోండి
మీ వంటగది సౌకర్యం నుండి మాడెలైన్ యొక్క ఆన్‌లైన్ వైన్ లెర్నింగ్ కోర్సులను ఆస్వాదించండి.
ఇప్పుడు కొను 
వైన్ లోని తీపి ఎక్కడ నుండి వస్తుంది?
వేలాది సంవత్సరాల క్రితం, వైన్ తయారీదారులు కిణ్వ ప్రక్రియను ఎలా ఆపాలో (వివిధ మార్గాల ద్వారా) కనుగొన్నారు, ఫలితంగా ద్రాక్ష చక్కెరలు మిగిలి ఉన్నాయి.
వైన్ గీకులు ఈ ఎడమ చక్కెరలను పిలుస్తారు 'అవశేష చక్కెర.' జోడించిన చక్కెరతో తయారు చేసిన కొన్ని తక్కువ నాణ్యత గల వైన్లు ఉన్నాయి (అంటారు చాప్టలైజేషన్ ), కానీ ఇది సాధారణంగా కోపంగా ఉంటుంది.
షాంపైన్ బాటిల్ తెరవండి
నిజం చెప్పాలంటే, మాధుర్యాన్ని గ్రహించడంలో మేము ప్రత్యేకంగా ప్రవీణులు కాదు. ఉదాహరణకు, చేదు, లేదా వైన్లో టానిన్లు , చక్కెర యొక్క అవగాహనను తగ్గిస్తుంది. కాబట్టి ఆమ్లత్వం చేస్తుంది.
విద్యను అందించే మరియు వినోదాన్ని అందించే ప్రసిద్ధ వారపు వార్తాలేఖ అయిన వైన్ ఫాలీలో చేరండి మరియు ఈ రోజు మా 9-చాప్టర్ వైన్ 101 గైడ్‌ను మీకు పంపుతాము! వివరములు చూడు 
స్టిల్ వైన్ల మాదిరిగా కాకుండా, మెరిసే వైన్లు తీపిని జోడించడానికి అనుమతించబడతాయి! గురించి మరింత చదవండి షాంపైన్ తీపి స్థాయిలు (బ్రూట్ నుండి డౌక్స్ వరకు).