8 & $ 20: ఓల్డ్ బే టార్టార్ సాస్‌తో మేరీల్యాండ్ పీత కేకులు

వైన్ స్పెక్టేటర్ యొక్క '8 & $ 20' ఫీచర్ యొక్క ఈ ఎడిషన్‌లో, బ్లూ పీత మరియు ఓల్డ్ బే మసాలాతో తయారు చేసిన క్లాసిక్ చెసాపీక్ బే ప్రాంత పీత కేక్‌ల కోసం మేము ఒక సాధారణ రెసిపీని అందిస్తున్నాము. మసాలా తెలుపు లాంగ్యూడోక్-రౌసిలాన్ మిశ్రమం లేదా ఇలాంటి వైట్ వైన్‌తో జత చేయండి మరింత చదవండి

8 & $ 20: ప్రకాశవంతమైన ఇటాలియన్ తెలుపుతో ఉప్పు కాల్చిన రెడ్ స్నాపర్

వైన్ స్పెక్టేటర్ యొక్క '8 & $ 20' ఫీచర్ యొక్క ఈ ఎడిషన్‌లో, మొత్తం చేపలను వండడానికి ఫూల్‌ప్రూఫ్ టెక్నిక్‌ను పంచుకుంటాము. చేపలను ఉప్పు క్రస్ట్‌లో కాల్చడం వల్ల మాంసం తేమగా, మృదువుగా ఉంటుంది. ఇటాలియన్ సావిగ్నాన్ బ్లా వంటి తాజా సలాడ్ మరియు ప్రకాశవంతమైన వైట్ వైన్‌తో జత చేయండి మరింత చదవండి