ప్ర: షాంపైన్ బాటిల్ తెరవడానికి సురక్షితమైన మార్గం ఏమిటి? ఎగిరే కార్క్‌ల ద్వారా ప్రజలు గాయపడ్డారనేది నిజమేనా? -డేల్, టాకోమా, వాష్.
TO: మెరిసే వైన్ సెలవులకు పర్యాయపదంగా ఉంటుంది, కానీ సురక్షితంగా జరుపుకోవడం ముఖ్యం. ( ప్రపంచ ఛాంపియన్ లోతువైపు స్కీయర్ లిండ్సే వోన్ను అడగండి !) అమెరికన్ అకాడమీ ఆఫ్ ఆప్తాల్మాలజీ ప్రకారం, ఎగిరే షాంపైన్ కార్క్ యొక్క నిష్క్రమణ వేగం 50 mph కి చేరుకోగలదు, ఇది కంటిలో ఎవరికైనా తగిలితే రక్తస్రావం, రాపిడి లేదా గ్లాకోమాను కలిగించే శక్తివంతమైనది. చాలా అరుదుగా ఉన్నప్పటికీ, ప్రత్యక్ష హిట్ కూడా దృష్టిని కోల్పోతుంది.
కానీ భయపడవద్దు: బాటిల్ పాపింగ్ చేయడానికి సరైన జాగ్రత్తలు తీసుకోవడం సురక్షితమైన మరియు పండుగ వేడుకలను నిర్ధారించాలి. మొదట, బాటిల్‌ను తగిన విధంగా చల్లబరుస్తుంది, సుమారు 40 ° F నుండి 45 ° F వరకు. బాటిల్‌ను చల్లబరచడం వల్ల వేడెక్కే మెరిసే వైన్ బాటిళ్ల లోపల ఒత్తిడి తగ్గుతుంది. మీరు బాటిల్ తెరవడానికి సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు (ఇది ఎవ్వరి దిశలో లేదా విలువైన దేనినైనా సూచించకూడదు), దాన్ని ధృ dy నిర్మాణంగల ఉపరితలంపై ఉంచండి, కార్క్ పైభాగంలో ఒక చేత్తో. మీ స్వేచ్ఛా చేతితో, రేకు గుళికను విప్పండి మరియు కార్క్‌ను భద్రపరిచే వైర్ కేజ్‌ను విప్పు (కాని తొలగించవద్దు). చివరగా, ఒక చేత్తో బాటిల్‌ను మరియు మరొకటి పంజరం మరియు కార్క్‌పై సురక్షితంగా పట్టుకొని, కార్క్‌ను మెల్లగా తిప్పండి-ఆదర్శంగా అది పేలుడు పాప్‌తో కాకుండా సున్నితమైన నిట్టూర్పుతో బయటకు వస్తుంది. బాధ్యతాయుతంగా ఆనందించండి!