మీ కొత్త వైన్ అభిరుచిని ధరించేటప్పుడు నిపుణుల అడుగుజాడలను అనుసరించడం ద్వారా చాలా నేర్చుకోవచ్చు. వైన్ నిపుణులు మరియు సమ్మెలియర్స్ మార్కెట్లో కొన్ని ఉత్తమ పరికరాలు మరియు సులభ వైన్ ఉపకరణాలను ఉపయోగిస్తున్నారు. అధిక ధరలు మరియు నాగరిక ఉత్పత్తులు ప్రాక్టికాలిటీకి సగం అవసరం లేదని మీరు ఆశ్చర్యపోవచ్చు.
వైన్ ప్రజలు లేకుండా జీవించలేని 7 సాధనాలు ఉన్నాయి.
జనాదరణ పొందిన అభిప్రాయానికి విరుద్ధంగా, వైన్ నిపుణులు స్నోబ్స్ కాదు, కానీ వారు ఆచరణాత్మకమైనవారు: పాపము చేయని వైన్ సేవను అందించడానికి మరియు ప్రతి కస్టమర్ - మరియు బాటిల్ - వారికి అర్హమైన నాణ్యమైన శ్రద్ధ ఇవ్వడానికి వారికి సమర్థవంతమైన సాధనాలు అవసరం.
మీ వైన్ అభిరుచిని పొందడానికి అవసరమైన కొన్ని వైన్ గాడ్జెట్‌లను పరిశీలిద్దాం.
ముఖ్యమైన వైన్ ఉపకరణాలు
చెఫ్స్‌కు కత్తుల పట్ల బాధ ఉంది, మరియు కార్క్‌స్క్రూలకు సోమ్స్ “ఆరోగ్యకరమైన” ముట్టడిని కలిగి ఉంటాయి.
వైన్ ఓపెనర్
కార్క్‌స్క్రూ లేకుండా వైన్ బాటిల్‌లోకి ప్రవేశించడం కష్టమని హౌడిని కూడా అంగీకరిస్తారు. వైన్ ఓపెనర్లు అన్ని ఆకారాలు, పరిమాణాలు మరియు ధర పాయింట్లలో వస్తారు. ఓపెనర్స్ బిగినర్స్-ఫ్రెండ్లీ బన్నీ ఇయర్ డిజైన్ నుండి వైన్ i త్సాహికుల ఎంపిక వరకు ఉంటుంది: వెయిటర్ స్నేహితుడు.
మేము 5 యూనివర్సల్ వైన్ గ్లాసెస్ పరీక్షించారు మరియు ఇక్కడ మేము నేర్చుకున్నాము.
వైన్ గ్లాసెస్ యొక్క మంచి సెట్
సరైన వైన్ గ్లాస్ తేడా చేస్తుంది! సైంటిఫిక్ అమెరికన్ పై జపాన్ నుండి ఇటీవలి అధ్యయనం ఒక గాజు ఆకారం వైన్ రుచి ఎలా గ్రహించబడుతుందో చూపిస్తుంది.
తీపి లేని తెల్లని వైన్లు
కాబట్టి ఇప్పుడు సిప్పీ కప్పులు మరియు నల్జీన్ బాటిల్స్ టేబుల్ నుండి బయటపడటంతో, వైన్ ప్రేమికులు స్టెమ్డ్ వర్సెస్ స్టెమ్‌లెస్ మరియు క్రిస్టల్ వర్సెస్ గ్లాస్ మధ్య ఎంచుకోవాలి. కొంతమంది నిపుణులు స్టెమ్‌లెస్ వైన్ గ్లాసెస్ వికారమైన వేలిముద్రలు మరియు ఎక్కువ ఉష్ణ బదిలీకి కారణమవుతాయని వాదిస్తుండగా, నష్టాలు చాలా తక్కువ. క్రిస్టల్ గ్లాస్ వర్సెస్ రెగ్యులర్ గాజు విషయానికొస్తే, క్రిస్టల్ గెలుస్తుంది ఎందుకంటే ఇది బలమైన, ఇంకా సన్నని అంచుని కలిగి ఉంటుంది.
ప్రీమియర్ వైన్ లెర్నింగ్ మరియు సర్వింగ్ గేర్ కొనండి.
మీరు ప్రపంచంలోని వైన్లను నేర్చుకోవాలి మరియు రుచి చూడాలి.
ఇప్పుడు కొనుగ్లాస్వేర్ వ్యక్తిగతమైనది, కానీ మీరు ఎక్కడో గొప్పగా ప్రారంభించాలనుకుంటే, వీటిని తనిఖీ చేయండి.
ఏదైనా టేబుల్ అధునాతనంగా కనిపించేలా చేస్తుంది… మీ పెరట్లో కూడా.
డికాంటర్ / ఎరేటర్
వైన్‌ను ఎరేటింగ్ లేదా డికాంటింగ్ చేయడం అనేది వైన్‌ను ఆక్సిజన్‌కు బహిర్గతం చేసే ఒక సాధారణ పద్ధతి, ఇది సుగంధాలను విడుదల చేసేటప్పుడు కఠినమైన టానిన్లు మరియు చేదును సున్నితంగా చేయడానికి సహాయపడుతుంది. ఖచ్చితంగా, వైన్లు బాటిల్ నుండి మీ గాజులోకి పోసేటప్పుడు కొద్దిగా ప్రసరిస్తాయి, అయితే ఈ సాధనాలు వైన్ యొక్క ఉత్తమ లక్షణాలను ఆక్సిజన్ తెచ్చే రేటును పెంచుతాయి. చాలా తరచుగా, ఎరేటింగ్ మరియు డికాంటింగ్ ఎరుపు వైన్ల కోసం ప్రత్యేకించబడ్డాయి, కానీ అవి కొన్ని తెలుపు మరియు రోజ్‌లకు ఖచ్చితంగా సరిపోతాయి.
ఏ గాడ్జెట్ మీకు సరైనది? మొదటి సిప్ తీసుకునే ముందు మీరు ఎంతసేపు వేచి ఉండాలనే దానికి సరళమైన సమాధానం వస్తుంది.
మేము సంవత్సరాలుగా చాలా డికాంటర్లను ఉపయోగించాము, మేము ప్రేమించాము ముఖ్యంగా ఈ డికాంటర్.
వైన్ ప్రిజర్వర్
కార్క్ పాప్ అయిన తర్వాత, ఒక వైన్ ఆక్సీకరణకు చాలా హాని కలిగిస్తుంది (ఆక్సిజన్‌కు అధికంగా గురికావడం, వైన్ యొక్క క్రిప్టోనైట్ యొక్క ప్రత్యేకమైన రూపం). ఆక్సిజన్‌ను బే వద్ద ఉంచడం వైన్ ఎంతసేపు ఉంటుందో అదే మార్గం, మరియు వైన్ ప్రిజర్వర్‌లో పెట్టుబడి పెట్టడం మాత్రమే దీనికి మార్గం. ఈ విధంగా, వైన్ సంరక్షకులు కీలకమైన వైన్ ఉపకరణాలు.
నమ్మశక్యం కాని కొరావిన్ ఆవిష్కరణ నుండి a వరకు సంరక్షకులు అనేక రకాలుగా వస్తారు సాధారణ-ఇంకా పని చేయగల వాక్యూమ్ పంప్.
పొందండి వాకువిన్ వైన్ ప్రిజర్వర్ వైన్ ఫాలీ షాప్ నుండి.
షాంపైన్ స్టాపర్
మెరిసే వైన్ బుడగలు కార్క్ తొలగించబడిన కొద్ది గంటలకే కొనసాగుతాయి, ఇది మెరిసే వైన్‌ను ఆస్వాదించే ఎవరికైనా షాంపైన్ స్టాపర్స్ ఒక ముఖ్యమైన సాధనంగా చేస్తుంది. చాలా షాంపైన్ స్టాపర్లు ఆక్సిజన్‌ను పీల్చుకోరు, కాని వారు కార్బన్ డయాక్సైడ్ (బుడగలు) ను ఉంచుతారు! ప్రతి ఉపయోగం తర్వాత బాటిల్‌ను తిరిగి పొందడం గుర్తుంచుకోండి.
ఇటాలియన్-మేడ్ WAF ఉత్తమ రంధ్రం షాంపైన్ స్టాపర్ మేము కనుగొన్నాము.
పిండి బస్తాలు గొప్పవి, కానీ పెద్ద మైక్రోఫైబర్ పాలిషింగ్ బట్టలు తేనెటీగ మోకాలు!
పాలిషింగ్ వస్త్రం
చాలా నాణ్యమైన వైన్ గ్లాసెస్ డిష్వాషర్ సురక్షితమైనవి, కానీ అవి డిష్వాషర్ ద్వారా వెళ్లాలని దీని అర్థం కాదు! గాజుసామాను వెంటనే పాలిష్ చేసే రెస్టారెంట్‌ను మీరు నడుపుతున్నారే తప్ప, మీరు పరిగణించాలి చేతులు కడుక్కోవడం మరియు మెత్తని పాలిషింగ్ వస్త్రంతో ఎండబెట్టడం. పాలిష్ బట్టలు చిన్న ఫాబ్రిక్ ఫైబర్స్ లేదా వికారమైన నీటి మచ్చలను వదలకుండా గాజుసామాను సమర్థవంతంగా ఆరబెట్టగలవు. కొన్ని ఫజ్ బంతులు మరియు స్మడ్జెస్ గురించి ఎందుకు బాధపడాలి? బాగా, ఉదాహరణకు, పాలిష్ చేయని షాంపైన్ వేణువులు ఆ ఖచ్చితమైన బుడగలు ఇవ్వవు! గొప్ప చౌక పరిష్కారం సమితిని పొందడం పిండి బస్తాలు (ఆ తెల్ల బిడ్డ-చుక్కల బట్టలు గుర్తుందా?).
ఫ్యాన్సీయర్ ఎంపిక ఒక పొందడం భారీ మైక్రోఫైబర్ పాలిషింగ్ వస్త్రం (కళ్ళజోడులకు కూడా ఆనందం!) -మేము ఇల్లు మరియు వృత్తిపరమైన ఉపయోగం కోసం రెండు ఎంపికలను ఇష్టపడతాము.
గొప్ప వైన్ రుచి నోట్లకు ఉదాహరణ.
నోట్బుక్ రుచి
మమ్మల్ని నమ్మండి, ఈ అంశం ముఖ్యమైనదిగా అనిపించకపోవచ్చు, కానీ అది బాగా విలువైనది. జ్ఞాపకశక్తి ఖచ్చితంగా లేదు, ముఖ్యంగా కొన్ని తరువాత డజను గ్లాసుల వైన్ (మీరు ఎప్పుడైనా అలా చేయరు!). అందువల్ల, మీరు ఇష్టపడేదాన్ని గుర్తుంచుకోవడానికి ఏకైక మార్గం గమనికలు తీసుకోవడం.
మీరు మీ ఆలోచనలను నమ్మదగిన మోల్స్కిన్ నోట్బుక్ లేదా సెల్లార్ట్రాకర్ వంటి స్మార్ట్ఫోన్ అనువర్తనం లేదా ఒక బాగా రూపొందించిన వైన్ జర్నల్, ముఖ్యమైన విషయం ఏమిటంటే, మీ గమనికలను సురక్షితమైన స్థలంలో భద్రపరచడం ద్వారా భవిష్యత్తులో మీరు వాటిని తిరిగి చూడవచ్చు మరియు మీ అంగిలికి అవగాహన కల్పించవచ్చు.
ముగింపు
మీరు మొదటిసారిగా మీ వైన్ ఆసక్తిని ధరించినా లేదా మీ టూల్‌బాక్స్‌ను పున ock ప్రారంభించినా, ఈ అవసరమైన ఉపకరణాల జాబితా ప్రారంభించడానికి గొప్ప ప్రదేశం. ఈ రోజు మార్కెట్లో వేలాది గాడ్జెట్‌లతో, ఆచరణాత్మక సాధనం మరియు అసాధ్యమైన బొమ్మల మధ్య తేడాను గుర్తించడం చాలా కష్టం, అందువల్ల నిజమైన పరిశ్రమ అంతర్గత వ్యక్తులు చెప్పేదానిని మేము విలువైనదిగా భావిస్తాము.
సోమెలియర్స్ పగలు మరియు రాత్రి వైన్ సేవ యొక్క ముందు వరుసలో ఉన్నారు, మరియు అద్భుతమైన రుచి అనుభవానికి ఏ పరికరాలు అవసరమో వారికి బాగా తెలుసు. పైన పేర్కొన్న ఉత్పత్తులను మేము ఎంచుకున్నాము ఎందుకంటే అవి రుచికోసం చేసిన ప్రోస్‌తో ఆదరణ పొందాయి, అయినప్పటికీ మేము ఎల్లప్పుడూ తదుపరి పెద్ద విషయం కోసం వెతుకుతున్నాము.