ఒరెగాన్ పినోట్ నోయిర్ విషయానికి వస్తే అగ్రశ్రేణి వైన్ నిపుణులు తాగడానికి ఇష్టపడేదాన్ని కనుగొనండి. మీరు తదుపరిసారి విఫలమైనప్పుడు కింది వైన్లను చూడండి ఒక వైన్ తీయండి కిరాణా దుకాణం వద్ద వైన్ ద్వీపంలో. దిగువ వైన్లను గుర్తుంచుకోవడానికి మీకు సహాయం అవసరమైతే, మీ కళ్ళు బాధపడే వరకు మీ స్క్రీన్ వైపు చూడాలని మేము సిఫార్సు చేస్తున్నాము.
నిపుణులు ఉత్తమ ఒరెగాన్ పినోట్ నోయిర్‌పై బరువును కలిగి ఉంటారు (తక్కువ -> అధిక నుండి).
ఉత్తమ ఒరెగాన్ పినోట్ నోయిర్
మౌటన్ నోయిర్ O.P.P. (ఇతర వ్యక్తుల పినోట్) 2010 $ 17
ఎందుకు అవును, నేను ఇతర వ్యక్తుల పినోట్ (నోయిర్) తో ఉన్నాను. ఎందుకంటే మీ స్వంతం కాని ఒరెగాన్ పినోట్‌లో మీకు చాలా ఎక్కువ దొరికినప్పుడు, విలువ మరియు రుచి రెండింటికీ వచ్చినప్పుడు అందించే వైన్‌ను అందించడం సాధ్యమవుతుంది. మీ దగ్గర ఉన్న వైన్ గ్లాస్‌కు 20 బక్స్ కోసం సజీవమైన, ఆసక్తికరంగా మరియు ప్రత్యేకమైన పినోట్‌ను తీసుకువచ్చినందుకు మౌటన్ నోయిర్‌కు చీర్స్.
జేమ్సన్ ఫింక్ వైన్ రైటర్, సీటెల్, WA
జా విల్లామెట్టే వ్యాలీ పినోట్ నోయిర్ 2010 $ 20
ఈ వైన్ రాన్సమ్ వైన్ కో నుండి వచ్చింది, ఇది వైనరీ, ఇది జిన్‌కు ప్రసిద్ధి చెందిన డిస్టిలరీ. జా వారి రెండవ లేబుల్ వైన్ $ 20 మార్క్ కింద వస్తుంది. స్పష్టమైన రూబీ-రెడ్ కోర్ తో, వైన్ వాసన నాకు కనుపాపలు మరియు టార్ట్ క్రాన్-కోరిందకాయ సాస్ బ్రౌన్ బ్రెడ్ మీద పోస్తారు. ఇది సులభం మరియు జ్యుసి-పోర్ట్‌ల్యాండియా యొక్క తిరిగి పరుగులు చూసేటప్పుడు పీల్చుకోవడానికి సరైన వైన్. నేను 2009, 2008 వంటి సంపన్నమైన పాతకాలపు సక్కర్లకు సక్కర్ (2012 కోసం వేళ్లు దాటింది!).
వైన్ లెర్నింగ్ ఎస్సెన్షియల్స్
మీ వైన్ విద్య కోసం అవసరమైన అన్ని సమ్మర్ సాధనాలను పొందండి.
ఇప్పుడు కొనుమాడెలైన్ పుకెట్ వైన్ ఫాలీ సహ వ్యవస్థాపకుడు
ఒక గ్లాసు వైన్ ఎంత కేలరీలు కలిగి ఉంటుంది
ఆర్టర్‌బెర్రీ మారేష్ డుండి హిల్స్ 2011 $ 25
డుండి బిస్ట్రో యొక్క వైన్ జాబితాలో డుండి హిల్స్ AVA పినోట్ నోయిర్ బాటిల్ నేను గమనించాను- A 24 బక్కారూలు, ఒక రెస్టారెంట్ వద్ద. నేను అంతా ఇలా ఉన్నాను, “పవిత్ర చెత్త, ఇది డండీ హిల్స్ వైన్ కోసం డబుల్-సాబక్ ప్లస్ ముప్పై రెండు బిట్స్ మాత్రమేనా ?!” [ఆర్టర్‌బెర్రీ మారేష్] కొంతకాలంగా విల్లమెట్టే లోయలో ద్రాక్షను పెంచుతున్నారని మరియు విక్రయిస్తున్నారని అనుకుందాం, తరువాత గ్రిన్స్ కోసం వారి పండ్లతో కొద్దిగా వైన్ తయారు చేయాలని నిర్ణయించుకున్నాము. 2011 ఆర్టర్‌బెర్రీ మారేష్ డుండీ హిల్స్ పినోట్ నోయిర్ భూమి కంటే ఎక్కువ పండ్లను చూపించాడు, కానీ అది చాలా తేలికైనది మరియు సొగసైనది, నా జీవితంలో మొదటిసారి క్లాస్సి అనిపించింది. 2010 మాదిరిగా, 2011 ఒక చల్లని పాతకాలపు, మరియు ఫలితంగా వైన్లు సమతుల్యంగా ఉంటాయి మరియు ఆహారం కోసం నిర్మించబడతాయి.
జో హెరిగ్ వైన్ పోర్ట్‌ఫోలియో మేనేజర్, అట్లాంటా, జార్జియా
సెయింట్ ఇన్నోసెంట్ జెనిత్ వైన్యార్డ్ పినోట్ నోయిర్ 2009 $ 33
సెయింట్ ఇన్నోసెంట్ జెనిత్ వైన్యార్డ్ పినోట్ నోయిర్ తప్పనిసరిగా తక్కువ కాదు, కానీ $ 36 వద్ద, దాని సంక్లిష్టత మరియు వృద్ధాప్యం కోసం దాని ధర కంటే బాగా విలువైనది. డిన్నర్ టేబుల్ కోసం సౌందర్యంగా ఆహ్లాదకరమైన కేంద్రంగా కాకుండా, మార్క్ వ్లోసాక్ ఈ వైన్‌తో నేర్పుగా ఒకే ద్రాక్షతోట ఒరెగాన్ పినోట్ నోయిర్‌ను సూచిస్తుంది. అన్యదేశ, పరిమళ ద్రవ్య, ముదురు చెర్రీస్: దీని ప్రధాన భాగం జెనిత్ వైన్యార్డ్ పండ్లకు నిజం. ఏలకులు మరియు పొగ మూలికల యొక్క అండర్ లైనింగ్స్‌తో ఇది ప్రతి పొరలో ఆసక్తిని అందిస్తుంది. మరియు ఇది అందంగా ఆకృతిలో ఉంటుంది, జ్యుసి ఆమ్లత్వం, సాటిని టానిన్ మరియు కండకలిగిన పండ్ల సమతుల్యతను నిర్వహిస్తుంది. సంక్షిప్తంగా, తగనిదిగా అనిపించే ప్రమాదంలో, అది రుచిగా ఉన్నట్లే మీ నోటిలో కూడా మంచిదనిపిస్తుంది!
రినా బుస్సెల్ అడ్వాన్స్డ్ సోమెలియర్, కాన్లిస్ రెస్టారెంట్, సీటెల్, WA
బ్రిక్ హౌస్ “లెస్ డిజోనాయిస్” 2010 $ 49
వైన్ తయారీదారు / యజమాని డౌగ్ టన్నెల్ నమ్మశక్యం కాని సీసాలను ఉత్పత్తి చేస్తున్నాడు. దృష్టి మరియు సంక్లిష్టత కలిగిన వైన్స్ మరియు నేను చెప్పే ధైర్యం- ఆత్మ. ముఖ్యంగా నేను 2010 “లెస్ డిజోనాయిస్” బాట్లింగ్ ద్వారా మైమరచిపోయాను. బ్లాక్బస్టర్, సంపన్నమైన 2009 పాతకాలంతో పోల్చినప్పుడు 2010 పాతకాలపు విల్లమెట్టెలో చల్లగా మరియు వర్షంగా ఉంది. కానీ, మీరు నిర్మాణ సమగ్రత, చక్కదనం, ఆమ్లత్వం మరియు సూక్ష్మభేదాన్ని త్రవ్విన వ్యక్తి అయితే… ఇది మీ వైన్.
జో హెరిగ్ వైన్ పోర్ట్‌ఫోలియో మేనేజర్, అట్లాంటా, జార్జియా
ఎరుపు మరియు తెలుపు వైన్ సీసాలు
వైన్ నిపుణులను కలవండి
రినా బుస్సెల్, ముక్కు
అడ్వాన్స్డ్ సోమెలియర్, కాన్లిస్ రెస్టారెంట్
చిన్నప్పుడు, నా పడకగది నుండి వంటగదిలో ఒక పుచ్చకాయను కత్తిరించాను, ఇంద్రియ సూపర్ పవర్. అప్పటి నుండి, వైన్ గ్లాసెస్, వైన్ పుస్తకాలు మరియు ఇతర వ్యక్తుల వ్యాపారంలో నా ముక్కును అతుక్కోవడం నాకు చాలా ఇష్టం… అంటే వారు వైన్ గురించి మరింత తెలుసుకోవాలనుకుంటే. నేను భోజన పట్టికకు ఇరువైపులా కనబడవచ్చు: డైనర్ లేదా సొమెలియర్‌గా. అధికారిక ట్రేడ్మార్క్ శీర్షిక? ఇంకా పెండింగ్‌లో ఉంది. ఒక స్నేహితుడు ఒకసారి వైన్ డొమినాట్రిక్స్ను సూచించాడు, కాని వైన్ తాగడం ఎప్పుడూ బాధాకరంగా ఉంటుందని నేను నమ్మను - అది కార్క్ చేయకపోతే.
జేమ్సన్ ఫింక్, సమతౌల్య
వైన్ రచయిత jamesonfink.com
ఎనిమిది సంవత్సరాల క్రితం నేను చికాగో నుండి సీటెల్‌కు వెళ్లాను, అన్ని విషయాలను పూర్తి సమయం పద్ధతిలో కొనసాగించాను. వద్ద వైన్ పోయనప్పుడు బాటిల్ హౌస్ , నేను ఎప్పటికీ కలిసి షాంపైన్ మరియు పాప్‌కార్న్ గురించి పగటి కలలు కన్నాను. నేను రోస్ తాగేటప్పుడు పాన్ స్టార్స్ చూడటం కూడా ఆనందించాను.
జో హెరిగ్, ది సర్డోనిక్ వినో
సర్టిఫైడ్ స్పెషలిస్ట్ ఆఫ్ వైన్ | WSET అడ్వాన్స్డ్
వైన్ రచయిత suburbanwino.com
నేను కాలేజీలో వైన్ తాగడం మొదలుపెట్టాను ఎందుకంటే దీనికి బీర్ కంటే ఎక్కువ ఆల్కహాల్-వాల్యూమ్ ఉంది. అయినప్పటికీ- డేటింగ్ సన్నివేశంలో ఉలిక్కిపడిన లక్షణాల కొరతను నేను భర్తీ చేయవలసి ఉందని గ్రహించాను- ఆహారం, వంట, నేను తాగేది మరియు ఇవన్నీ ఎలా ముడిపడి ఉన్నాయో గురించి మరింత తెలుసుకోవాలనే కోరికను నేను పెంచుకున్నాను. ఈ రోజు, నేను అట్లాంటా, GA లోని ఒక పెద్ద బీర్ పంపిణీదారు కోసం వైన్ పోర్ట్‌ఫోలియోను అభివృద్ధి చేస్తున్నాను. నేను ఆచరణాత్మక అనువర్తనాన్ని ట్రంప్ చేయని వైన్లో అనేక ధృవపత్రాలను కలిగి ఉన్నాను, మార్చిలో సర్టిఫైడ్ సోమెలియర్ కోసం కూర్చున్నాను మరియు సంతోషంగా వివాహం చేసుకున్నాను. ఇవన్నీ పనికొచ్చాయని నేను ess హిస్తున్నాను.