ప్రపంచంలోని పురాతన వైన్ తయారీ కేంద్రాలలో కొన్నింటిని పరిశీలించండి. ఈ పని శేషాలను వైన్ మనతో ఎలా ఉందో చూపిస్తుంది మరియు తరువాతి సహస్రాబ్ది వరకు మనతోనే ఉంటుంది.
చైనా నుండి కాంస్య వైన్ పాట్. క్రెడిట్
వైన్ ఎక్కడ నుండి వచ్చింది?
ప్రాచీన ఈజిప్షియన్లు వైన్ తాగారు. అప్పటికి, వైన్ అధిక సమాజం చేత వినియోగించబడింది మరియు బీర్ సాధారణ పానీయం. క్రీస్తుపూర్వం 4000 నుండి వైన్ తయారు చేస్తున్న లెవాంట్ (ఆధునిక ఇజ్రాయెల్, లెబనాన్, మొదలైనవి) నుండి ఈజిప్షియన్లు తమ ప్రేరణ పొందారు. అర్మేనియాలో ఒక కొండ వైపున ఉన్న ఒక గుహ లోపల ఒక పురాతన వైన్ సెల్లార్ కనుగొనబడింది. సెల్లార్ క్రీస్తుపూర్వం 3500 నాటిది మరియు పురాతన వైన్ తయారీ ఎలా జరిగిందో చూపిస్తుంది.
వైన్ దాని కంటే పాతది. 2004 లో, 9000 సంవత్సరాల పురాతన కుండలలో మిగిలిపోయిన ద్రవాలు చైనాలో కనుగొనబడ్డాయి. ఆ పాత కుండలన్నిటిలో ఏముంది? వారు బియ్యం, తేనె మరియు పండ్లతో తయారు చేసిన వైన్తో నిండి ఉన్నారు. ఎవరైనా వైన్ తయారుచేసే ముందు చైనీయులు సాంగ్రియాను తయారు చేస్తున్నారు.
ప్రపంచంలోని అత్యంత ఆకర్షణీయమైన పురాతన వైన్ తయారీ కేంద్రాలు
గౌలైన్ కోట
సుమారు 1000
1788 నుండి 1858 వరకు ఫ్రెంచ్ విప్లవం సందర్భంగా డచ్ బ్యాంకర్ చేతులు మారినప్పుడు తప్ప, చాటేయు డి గౌలైన్ గౌలైన్ కుటుంబానికి చెందినది. లోయిర్‌లో ఇప్పటికీ వైన్ తయారుచేసే చివరి కోటలలో ఒకటి, గౌలైన్ మస్కాడెట్ మరియు ఫోల్లె బ్లాంచెతో సహా కొన్ని లోయిర్ వ్యాలీ వైట్ వైన్లను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. చాటేయు డి గౌలైన్ యొక్క మునుపటి చెఫ్ శ్రీమతి క్లెమెన్స్ లెఫ్యూవ్రే కనుగొన్నట్లు చెప్పబడింది వైట్ బటర్ సాస్ .
ఈ రోజు మీరు చాటేయు డి గౌలైన్ వద్ద రాత్రి బస చేయవచ్చు లేదా పెళ్లి కోసం అద్దెకు తీసుకోవచ్చు.
వైట్ వైన్ జాబితా రకాలు
ఉత్తమ వైన్ సాధనాలు
అనుభవశూన్యుడు నుండి ప్రొఫెషనల్ వరకు, సరైన వైన్ సాధనాలు ఉత్తమ మద్యపాన అనుభవాన్ని కలిగిస్తాయి.
ఇప్పుడు కొను
సాల్మన్ తో వైన్ రకం
బారన్ రికాసోలి
1141 ను స్థాపించారు
ఫ్లోరెన్స్ మరియు సియానా ఇప్పటికీ నగర-రాష్ట్రాలుగా ఉన్నప్పుడు ఈ కోట టుస్కానీలోని ఒక కుటుంబానికి చెందినది. రికాసోలి 1200 ల మధ్యలో ఇటలీ యొక్క అంతర్గత పోరాటాలు, 1300 ల మధ్యలో బ్లాక్ డెత్, 1700 మరియు రెండవ ప్రపంచ యుద్ధం వరకు మెడిసిస్ పెరుగుదల నుండి బయటపడింది. ఈ రోజు మీరు వారి అత్యంత ప్రతిష్టాత్మక వైన్ “కాస్టెల్లో డి బ్రోలియో” ను సుమారు $ 70 కు కనుగొనవచ్చు.
జోహానిస్బర్గ్ కోట
సుమారు 1100
700 ల చివర్లో చార్లెమాగ్నే పాలనలో 6000 లీటర్ల వైన్ కోసం ఆర్డర్ చేసిన రికార్డులు ఉన్నాయి. 1525 లో జర్మన్ రైతుల యుద్ధంలో రైతులను దోచుకోవడం ద్వారా ష్లోస్ జోహన్నీస్బర్గ్ ఒకసారి నాశనం చేయబడ్డాడు. ఇది ప్రపంచంలోని పురాతన రైస్లింగ్ ద్రాక్షతోటలకు నిలయంగా ఉంది మరియు 1775 లో మొదటి పంట కోత వైన్లను తయారుచేసినట్లు పేర్కొంది. అప్పటికి ముందు గొప్ప కుళ్ళిన ద్రాక్ష లేదు వైన్ తయారీకి అనువైనదిగా భావిస్తారు.
వోల్రాడ్స్ కోట
1211 ను స్థాపించారు
1211 లో మెయిన్జ్‌లోని దాహం గల ఆశ్రమం వ్రాతపూర్వక క్రమంలో ఉంచినప్పుడు, ష్లోస్ వోల్రాడ్స్ నుండి వైన్ యొక్క పురాతన డాక్యుమెంట్ అమ్మకం జరిగింది. రీన్‌గౌ ఆధారిత వైనరీ విస్తృత శ్రేణి రైస్లింగ్ వైన్లను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. వారి 800 సంవత్సరాల వైన్ రాజవంశాన్ని జరుపుకోవడానికి మీరు వారి రెస్టారెంట్‌ను సందర్శించవచ్చు మరియు బ్రాట్‌వర్స్ట్ వంటి క్లాసిక్ జర్మన్ ఛార్జీలతో వారి రైస్‌లింగ్స్‌ను ప్రయత్నించవచ్చు.
కోడోర్నియు
1551 ను స్థాపించారు
స్పెయిన్లో మొట్టమొదటి మెరిసే వైన్ హౌస్ బబుల్లీతో ప్రారంభం కాలేదు. 1500 ల మధ్య నుండి దీనికి ద్రాక్షతోటలు మరియు వైన్ తయారీ సౌకర్యం ఉంది, అయితే 1820 లో కోడోర్నియు కావాను షాంపైన్ అని పేర్కొనడం ప్రారంభించింది. ఈ రోజు కోడోర్నియు 5 మిలియన్ల కేసుల వార్షిక ఉత్పత్తితో ప్రపంచంలోని మొదటి మూడు కావా ఉత్పత్తిదారులలో ఒకటి.
చర్చ్ ఆఫ్ పారాస్ డి లా ఫ్యుఎంటే నుండి చూడండి. క్రెడిట్
మెరిటేజ్ వైన్ అంటే ఏమిటి
మాడెరో హౌస్, పరాస్ డి లా ఫ్యుఎంటే
1597 ను స్థాపించారు
న్యూ వరల్డ్ వైన్ ఉత్పత్తికి వెళ్లేంతవరకు, అమెరికాలోని పురాతన వైనరీ మెక్సికోలో ఉందని తెలుసుకోవడం మీకు ఆశ్చర్యం కలిగిస్తుందా? కాసా మాడెరో మెక్సికోలోని కోహుయిలాలోని ఒక చిన్న సారవంతమైన లోయ అయిన పారాస్ డి లా ఫ్యుఎంటెలో ఉంది, ఇది టెక్సాస్ సరిహద్దు పక్కన ఈశాన్య మెక్సికన్ రాష్ట్రం. కాసా మాడెరో యొక్క ప్రధాన వైన్ మెర్లోట్, కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ మరియు టెంప్రానిల్లో సమాన భాగాలు.
పైన పేర్కొన్న కొద్దిమందితో పాటు, చాటేయు మోంట్-రెడాన్ కూడా ఉంది, దీనిని 1344 లో చాటేయునెఫ్ డు పేపే పక్కన ఒక ద్రాక్షతోటగా నియమించారు. యునైటెడ్ స్టేట్స్ 1810 వరకు న్యూయార్క్‌లోని బ్రదర్‌హుడ్ వైనరీతో వైన్ తయారీ కేంద్రాలతో ప్రారంభించలేదు.
ఇంకా చూడాలని ఉంది? తనిఖీ చేయండి 4 నమ్మదగని వైన్ ప్రాంతాలు