ఫ్లోరెన్స్ నగరాన్ని చుట్టుముట్టే అందమైన రంధ్రం-గోడ-గోడ వైన్ బిస్ట్రోలకు ప్రసిద్ధి చెందింది. కానీ ఫ్లోరెన్స్‌లో ఒకప్పుడు, మీరు గోడకు రంధ్రం వద్ద కేరాఫ్‌ను ఆదేశించినప్పుడు, మీరు దానిని గోడలోని అక్షర రంధ్రం ద్వారా పొందారు. ఇప్పుడు, ఒక సంస్థ నగరం యొక్క 'వైన్ కిటికీలను' సంరక్షించడానికి మరియు తిరిగి తెరవడానికి సహాయం చేస్తోంది, ఇది ఒకప్పుడు ప్రాచుర్యం పొందిన మరియు వైన్ అమ్మకాల యొక్క అద్భుతంగా లేని ఫస్ రూపం యొక్క పునరుజ్జీవనోద్యమ కాలం యొక్క సేకరణ.
ది వైన్ బుచెట్ ('వైన్ కోసం చిన్న రంధ్రాలు') అడుగు-ఎత్తైన ఓపెనింగ్స్, ఇవి ఫ్లోరెంటైన్ ప్రభువులను వారి రాజభవనాల యొక్క వీధి ముఖ గోడలలో నిర్మించినవి వందలాది మిగిలి ఉన్నాయి, కానీ చాలా కాలం క్రితం ఉత్సుకతతో, చాలా కాలం క్రితం ఇటుక లేదా ఎక్కారు. 'ఈ చిన్న నిర్మాణ లక్షణాలు ఫ్లోరెన్స్ మరియు టుస్కానీలకు ప్రత్యేకమైన వాణిజ్య మరియు సామాజిక దృగ్విషయం.' మాటియో ఫాగ్లియా , అసోసియాజియోన్ కల్చురేల్ బుచెట్ డెల్ వినో యొక్క వ్యవస్థాపక సభ్యుడు, ఇమెయిల్ ద్వారా అన్‌ఫిల్టర్‌తో చెప్పారు. 'అవి ఒక చిన్న సాంస్కృతిక పితృస్వామ్యం అయినప్పటికీ, అవి కళ మరియు స్మారక చిహ్నాలు-టుస్కానీల పరంగా ప్రపంచంలోని అత్యంత ధనిక ప్రాంతంలో అంతర్భాగం. '
ఫోటోల సౌజన్యంతో బుచెట్ డెల్ వినో కల్చరల్ అసోసియేషన్
ది బుచెట్ మొట్టమొదటిసారిగా 16 వ శతాబ్దంలో, సంపన్న ఫ్లోరెంటైన్స్ టస్కాన్ గ్రామీణ ప్రాంతంలో భూస్వాములుగా-ముఖ్యంగా, ద్రాక్షతోటలను కలిగి ఉండటం ప్రారంభమైంది. వైన్ అమ్మకంపై కులీనుల కొత్త ఉత్సాహం వైన్ అమ్మకంపై పన్ను చెల్లించకుండా ఉండటానికి మాత్రమే సరిపోతుంది, కాబట్టి వారు వైన్ రిటైల్ కోసం సరళమైన నమూనాను రూపొందించారు: డిమాండ్, వెళ్ళడానికి, అక్షరాలా చేతితో అమ్మడం వారి నివాసాల గోడ.
ఇది తాగేవారికి కూడా సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది: మీ ఖాళీ సీసంతో కిటికీకి తట్టండి మరియు సర్వర్, a సెల్లార్మాన్ , బాటిల్ మరియు చెల్లింపును స్వీకరించిన తర్వాత సమాధానం ఇస్తాడు, అతను పూర్తి బాటిల్ వైన్తో తిరిగి వస్తాడు. బుచెట్ చివరికి ద్రాక్షతోటలు మరియు ఫ్లోరెన్స్‌లోని ఒక ప్యాలెస్‌తో ఉన్న ప్రతి ఫ్లోరెంటైన్ కుటుంబానికి వైన్ విండో ఉండేంత ప్రజాదరణ పొందింది, త్వరలో ఈ ధోరణి సమీపంలోని టుస్కాన్ పట్టణాలైన సియానా మరియు పిసాకు వ్యాపించింది. తరువాతి మూడు శతాబ్దాలుగా కిటికీలు తెరిచి ఉన్నాయి, కాని 20 వ శతాబ్దం ప్రారంభంలో, మంచి-నాణ్యమైన వైన్, మెరుగైన సంస్థ మరియు ఫ్లాస్క్‌తో సమానంగా సులభంగా యాక్సెస్‌తో నగరం అంతటా ఎక్కువ సామాజిక వైన్ టావెర్నాస్ వ్యాపించాయి.
2015 నాటికి, చాలా మంది ఫ్లోరెంటైన్‌లు తమ వైన్ కిటికీల జాడను కోల్పోయారు. ఆ సంవత్సరం, అసోసియేజియోన్ స్థాపించబడింది, గుర్తించడం, మ్యాప్ చేయడం మరియు సంరక్షించడం బుచెట్ ఇప్పటివరకు 300 జాబితా చేయబడింది. మరియు ఈ వేసవి వారి పనికి కొత్త ప్రోత్సాహాన్ని ఇచ్చింది: ఒక రెస్టారెంట్ దాని తెరిచింది బుచెట్టా వ్యాపారం కోసం కొత్తగా. పాత సంప్రదాయాన్ని తిరిగి స్వీకరించిన మొదటి రెస్టారెంట్ బాబే, వారి ద్వారా బాటసారులకు అద్దాలు నింపడం బుచెట్టా ప్రతి సాయంత్రం కొన్ని గంటలు. వైన్ కిటికీల ప్రేమికులకు ఇది స్వాగతించే పరిణామం. 'వైన్ కిటికీలు పూర్తిగా చురుకుగా ఉన్నప్పటి నుండి వైన్ అమ్మకం యొక్క మార్గాలు స్పష్టంగా మారినప్పటికీ ... ఫ్లోరెంటైన్ చరిత్ర యొక్క సముచిత స్థానాన్ని హైలైట్ చేసే ఈ చిన్న సంజ్ఞ చాలా స్వాగతించదగినది' అని ఫాగ్లియా చెప్పారు, 'ఈ పురాతన మరియు ప్రత్యేకమైన సజీవంగా ఉండటానికి సహాయపడుతుంది టుస్కానీ యొక్క అతి ముఖ్యమైన వ్యవసాయ మరియు వాణిజ్య ఉత్పత్తులలో ఒకదాన్ని విక్రయించే మార్గం: దాని వైన్. '
ఫిల్టర్ చేయని ఆనందించండి? పాప్ సంస్కృతిలో అన్‌ఫిల్టర్డ్ యొక్క ఉత్తమమైన పానీయాలు ఇప్పుడు ప్రతి వారం మీ ఇన్‌బాక్స్‌కు నేరుగా పంపబడతాయి! చేరడం ఫిల్మ్, టీవీ, మ్యూజిక్, స్పోర్ట్స్, పాలిటిక్స్ మరియు మరెన్నో వైన్ ఎలా కలుస్తుందనే దానిపై తాజా స్కూప్‌ను కలిగి ఉన్న ఫిల్టర్ చేయని ఇ-మెయిల్ వార్తాలేఖను స్వీకరించడానికి.