నాపా గైడ్: ఆక్స్బో పబ్లిక్ మార్కెట్

పానీయాలు

నాపా దిగువ పట్టణంలోని ఫస్ట్ స్ట్రీట్‌లోని ఈ అవాస్తవిక మార్కెట్ రెస్టారెంట్లు, కాఫీ బార్, స్థానిక చాక్లెట్, జున్ను దుకాణం మరియు ఉత్పత్తి మార్కెట్‌ను ఒకే పైకప్పు క్రింద మిళితం చేస్తుంది. నోషీలు సుషీ నుండి బుట్టకేక్ల వరకు ఉంటాయి మరియు వైన్ ప్రేమికులు హోల్ స్పైస్ షాప్ చుట్టూ స్నిఫ్ చేయడం ద్వారా లేదా నాపా వ్యాలీ డిస్టిలరీ వద్ద డజన్ల కొద్దీ బిట్టర్, పొదలు మరియు సిరప్‌లను శాంపిల్ చేయడం ద్వారా వారి నైపుణ్యాలను పదును పెట్టవచ్చు. మార్కెట్లో అత్యంత వైన్-ఫ్రెండ్లీ స్పాట్స్ ఇక్కడ ఉన్నాయి.

సి హౌస్
'వినూత్న టాక్వేరియా' గా పిలువబడే సి కాసా టూత్సమ్ చేతితో తయారు చేసిన వైట్-కార్న్ టోర్టిల్లాలు, తాజా సలాడ్లు మరియు ప్రత్యేకమైన టాకో మెనూను అందిస్తుంది. మసాలా నేల-గేదె టాకో మేక చీజ్ మరియు చిపోటిల్ ఐయోలీలతో అగ్రస్థానంలో ఉంది. బొద్దుగా కాల్చిన వెల్లుల్లి-సిట్రస్ రొయ్యలు మొక్కజొన్న రుచి మరియు అవోకాడో క్రీమాతో ఒక టాకోను పంచుకుంటాయి, కాల్చిన వేలిముద్ర మరియు కొత్త బంగాళాదుంప వెర్షన్‌లో పోబ్లానోస్, కోటిజా జున్ను మరియు సున్నం క్రీమా ఉన్నాయి. రోటిస్సేరీ నుండి రసమైన కోళ్లు మరియు బాతులు కూడా ఉన్నాయి. అజూర్ రోస్ 2016 మరియు కోహో పినోట్ నోయిర్ 2013 వంటి చిన్న, తిరిగే వైన్ల ఎంపిక ఉంది మరియు సిఫార్సు చేసిన వైన్-అండ్-టాకో జత.



ఫైవ్ డాట్ రాంచ్
స్థానికంగా, స్థిరంగా పెరిగిన ఫైవ్ డాట్ రాంచ్ గొడ్డు మాంసం వైన్ దేశంలోని రెస్టారెంట్లు మరియు మార్కెట్లలో చూడవచ్చు, కానీ ఇక్కడ, మీరు తాజా మరియు పొడి-వయస్సు గల మాంసాన్ని నేరుగా కొనుగోలు చేయవచ్చు మరియు దానిని ఉడికించి మీకు వడ్డిస్తారు. బర్గర్లు, గొడ్డు మాంసం కార్నిటాస్ మరియు గొడ్డు మాంసం బోర్గిగ్నోన్నే మెను ప్రధానమైనవి. మీరు మార్కెట్ ధర వద్ద మాంసం కేసు నుండి ఏదైనా స్టీక్‌ను కూడా ఎంచుకోవచ్చు మరియు $ 8 కోసం, ఇది పరిపూర్ణతకు గ్రిల్ చేయబడి ఉంటుంది. సంక్షిప్త, తరచూ మారుతున్న వైన్ సమర్పణలు రౌండ్ పాండ్ క్యాబెర్నెట్ 2014 వంటి గ్లాస్ ఎంపికలతో మీ ఆర్డర్‌ను పూర్తి చేయడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తాయి.

GOTT ROADSIDE
గాట్స్ అనేది పాత-కాలపు బర్గర్ ఉమ్మడి యొక్క ఆధునిక వెర్షన్, ఇది కాల్చిన గుడ్డు బన్స్‌పై మందపాటి మిల్క్‌షేక్‌లు మరియు జ్యుసి బర్గర్‌లను కొట్టేస్తుంది. తెలివైన కాంబినేషన్‌లో వేయించిన గుడ్డు, కిమ్చి, అమెరికన్ జున్ను, బేకన్ మరియు స్పైసి గోచుజాంగ్ మాయోతో వడ్డించే కిమ్చి బర్గర్ ఉన్నాయి. చిలీ మసాలా-దుమ్ము తీపి బంగాళాదుంప ఫ్రైస్ మరియు అహి పోక్ క్రిస్పీ టాకోస్ స్థానిక ఇష్టమైనవి. ఆకట్టుకునే వైన్ జాబితాలో అంతర్జాతీయ మరియు స్థానిక ఎంపికలు ఉన్నాయి, లోయిమర్ గ్రునర్ వెల్ట్‌లైనర్ లోయిస్ 2015 మరియు టర్లీ జిన్‌ఫాండెల్ 2015, గాజు ద్వారా, మరియు షాఫర్ కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ యొక్క సగం సీసాలు. కార్కేజ్ కేవలం $ 5.


అలన్నా హేల్ ఒకదానికొకటి దశల్లో, హాగ్ ఐలాండ్ ఓస్టెర్ కో. మరియు ఆక్స్బో చీజ్ మరియు వైన్ మర్చంట్ స్థానిక బాట్లింగ్లను నమూనా చేయడానికి అవకాశాన్ని అందిస్తాయి.

హాగ్ ఐలాండ్ ఓస్టెర్ బార్
కౌంటర్ వద్ద కూర్చుని, తాజా గుల్లలను స్లర్ప్ చేయండి లేదా వాటిని వివిధ మార్గాల్లో కాల్చండి. హరిస్సా ఎంపికలో పిక్విల్లో పెప్పర్స్, జీలకర్ర మరియు కొత్తిమీర ఉన్నాయి, మార్గరీట వెన్న, టేకిలా, సున్నం, కిత్తలి మరియు కొత్తిమీరను మిళితం చేస్తుంది. మసాలా హెర్బ్-టొమాటో ఉడకబెట్టిన పులుసు మరియు ఓస్టెర్ పోబాయ్ వంటి మోటైన సీఫుడ్ వంటకం వంటి ఇతర చిన్న కాటులు, ప్లేట్లు మరియు గిన్నెలు కూడా ఉన్నాయి. వైన్ జాబితా చక్కనైన మరియు మత్స్య-స్నేహపూర్వక, స్పెయిన్, హంగరీ, పోర్చుగల్ మరియు ఫ్రాన్స్ నుండి స్ఫుటమైన శ్వేతజాతీయులపై దృష్టి పెట్టింది, కాలిఫోర్నియా ఎంపికలు.

కిచెన్ డోర్
టాడ్ హంఫ్రీస్ తన పేరును మాజీ మార్టిని హౌస్ యొక్క చెఫ్ గా అప్-వ్యాలీగా చేసాడు, మరియు కిచెన్ డోర్ అతని వంటకాల యొక్క పరిశీలనాత్మక, రిలాక్స్డ్ వైపు చూపిస్తుంది. కృతజ్ఞతగా, పుట్టగొడుగుల సూప్ యొక్క అతని సంతకం క్రీమ్ మెనులో ఉంది, కలపను కాల్చే పొయ్యి, గ్రిల్ మరియు రోటిస్సేరీ యొక్క పూర్తి ప్రయోజనాన్ని పొందే అనేక రకాల వంటకాలతో పాటు. మెనూ గ్లోబల్, బాన్ మి, అర్మేనియన్-మసాలా గొర్రె ఫ్లాట్ బ్రెడ్స్, చికెన్ ఫో మరియు మష్రూమ్-ఫ్రైడ్ రైస్. వైన్ జాబితాలో గ్లాస్ లేదా కేరాఫ్ ద్వారా దాదాపు 20 ఎంపికలు ఉన్నాయి మరియు బాటిల్ ద్వారా మరో కొన్ని డజన్ల సమర్పణలు ఉన్నాయి, వాటిలో ఎక్కువ భాగం కాలిఫోర్నియా నుండి మరియు $ 50 కన్నా తక్కువ.

ఆక్స్బో చీజ్ మరియు వైన్ మర్చంట్
మార్కెట్ యొక్క ఒక మూలలో ఉంచి ఉన్న ఈ చిన్న వైన్‌షాప్ రత్నాలతో నిండి ఉంది, వీటిలో చిన్న, స్థానిక ఉత్పత్తిదారుల నుండి బాట్లింగ్‌లు, ఒక సంక్షిప్త అంతర్జాతీయ ఎంపిక మరియు కొన్ని దవడ-డ్రాప్పర్‌లు కూడా అసాధ్యమైన-కనుగొనలేని సైన్ క్వా నాన్ గ్రెనాచే వంటివి ఉన్నాయి. ప్రక్కనే ఉన్న జున్ను మార్కెట్ సమానంగా ఆకట్టుకుంటుంది, స్థానిక శిల్పకళా క్రియేషన్స్ మరియు దిగుమతి చేసుకున్న రుచికరమైనవి. డాబాకు వెలుపల వైన్ బార్ లేదా వెంచర్ వద్ద సీటు తీసుకోండి మరియు విస్తారమైన వైన్ మెనూను నమూనా చేసేటప్పుడు జున్ను బోర్డు లేదా చార్కుటెరీ కలగలుపును ఆస్వాదించండి.