ఈ సంవత్సరం కృతజ్ఞతతో చాలా ఉన్నాయి, ప్రత్యేకించి మీ థాంక్స్ గివింగ్ విందుతో జత చేయడానికి అద్భుతమైన వైన్ల ఎంపికను అందించే అసాధారణమైన ఇటీవలి పాతకాలపు వాటికి. థాంక్స్ గివింగ్ కోసం కొన్ని క్లాసిక్ వైన్ ఎంపికలతో పాటు మీరు పరిగణించని కొన్ని కొత్త చమత్కార ఎంపికలను మీకు పరిచయం చేయాలనుకుంటున్నాము.
థాంక్స్ గివింగ్ వైన్ పెయిరింగ్స్
ఈ జత చేయడం ఎందుకు పని చేస్తుంది:
కింది వైన్లను ఆదర్శవంతమైన థాంక్స్ గివింగ్ మ్యాచ్లుగా ఎందుకు ఎంచుకున్నారని మీరు ఆలోచిస్తున్నట్లయితే, ఈ వైన్లు ఉమ్మడిగా పంచుకునే వాటిని పరిగణనలోకి తీసుకుందాం. కింది ప్రతి ఎరుపు వైన్లను వాటి బోల్డ్, ఎరుపు పండ్ల రుచులు, సూక్ష్మ భూసంబంధం, తేలికపాటి టానిన్ మరియు మితమైన ఆమ్లత్వం కోసం ఎంచుకున్నారు. ఎందుకు? ఎందుకంటే ఈ లక్షణాలు సాంప్రదాయ థాంక్స్ గివింగ్ మెనుని అందంగా పూర్తి చేస్తాయి మరియు ఇక్కడ ఎలా ఉన్నాయి:
- ఎరుపు పండ్ల రుచులు క్రాన్బెర్రీ సాస్ యొక్క టార్ట్నెస్ను అనుకరిస్తుంది మరియు శరదృతువు సుగంధ ద్రవ్యాలతో బాగా సరిపోలండి లవంగం, మసాలా, దాల్చినచెక్క వంటివి.
- తేలికపాటి టానిన్ మరియు మితమైన ఆమ్లత్వం టర్కీ యొక్క ఆకృతి మరియు తీవ్రతతో ఖచ్చితంగా జత చేయండి.
- సూక్ష్మమైన భూమ్మీద గ్రేవీ యొక్క మట్టి, ఉమామి అధికంగా ఉండే రుచిని పూర్తి చేస్తుంది.
జిన్ఫాండెల్
జిన్ఫాండెల్ # 1 ఆల్-అమెరికన్ థాంక్స్ గివింగ్ వైన్ ఎంపికగా చెప్పవచ్చు, ఇది ఒకప్పుడు కాలిఫోర్నియాలో అత్యధికంగా నాటిన రకాలు (నిషేధ యుగానికి ముందు). ఆహారంతో జత చేసినప్పుడు ఈ వైన్ ఎలా ప్రవర్తిస్తుందో ఇక్కడ ఉంది:
మాగ్నమ్ బాటిల్ ఎంత పెద్దది
- ఇది లవంగం, దాల్చినచెక్క మరియు మసాలా దినుసుల వంటి థాంక్స్ గివింగ్ మసాలా దినుసులను విస్తరిస్తుంది.
- ఇది తరచూ రుచి ప్రొఫైల్‌కు ధూమపానం యొక్క స్పర్శను జోడిస్తుంది.
- ఇది సాధారణంగా ధైర్యంగా మరియు ధనిక (అధిక ఆల్కహాల్) మరియు అందువల్ల, చీకటి మాంసం టర్కీతో జత చేస్తుంది.
మీ నోటికి నీరు పోయడానికి కొన్ని గొప్ప అమెరికన్ జిన్ ఎంపికలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:
ప్రీమియర్ వైన్ లెర్నింగ్ మరియు సర్వింగ్ గేర్ కొనండి.
మీరు ప్రపంచంలోని వైన్లను నేర్చుకోవాలి మరియు రుచి చూడాలి.
ఇప్పుడు కొనుపినోట్ నోయిర్
పినోట్ నోయిర్ థాంక్స్ గివింగ్ కోసం చక్కటి-వైన్ ప్రేమికుల # 1 ఎంపిక, ఇది ద్రాక్ష యొక్క ప్రతిష్టాత్మక వంశపు ఫ్రాన్స్‌లోని బుర్గుండికి తిరిగి రావడానికి కారణం (చాలావరకు).
రెడ్ వైన్ గాజులో పిండి పదార్థాలు
- సాధారణ స్పైసింగ్ (ఉప్పు + మిరియాలు) లేదా క్రీము మెత్తని బంగాళాదుంపలు లేదా క్యాస్రోల్ వంటి క్రీమ్ ఆధారిత వంటకాలతో క్లాసిక్ థాంక్స్ గివింగ్ వంటకాలకు గొప్ప ఎంపిక.
- పినోట్ ముదురు మరియు తెలుపు మాంసం టర్కీతో బాగా పనిచేస్తుంది.
- క్రాన్బెర్రీ లాంటి రుచులను పెంచడానికి ఇది గొప్పగా చేస్తుంది.
కింది వైన్లు పినోట్ నోయిర్ యొక్క అద్భుతమైన ఎర్రటి పండు మరియు మసాలా రుచులను హైలైట్ చేస్తాయి:
బ్యూజోలాయిస్
బ్యూజోలాయిస్ అనేది థాంక్స్ గివింగ్ వైన్ల కోసం ఫ్రాంకోఫిల్స్ # 1 ఎంపిక బ్యూజోలాయిస్ నోయువే. ఈ వైన్ 100% గమేతో తయారు చేయబడింది, ఇది పినోట్ నోయిర్‌తో చాలా సారూప్యతలను కలిగి ఉంది, బంగ్-ఫర్-ది-బక్‌తో పాటు తప్ప. ఇక్కడే:
- ఇది అడవి బియ్యం, సలాడ్లు, కాల్చిన స్క్వాష్ మరియు క్రాన్బెర్రీస్ తో అనూహ్యంగా జత చేస్తుంది.
- ఇది బోజో యొక్క రుచికరమైన మరియు మట్టి నాణ్యతతో అధిక తీపి కారకాన్ని (యమలు మొదలైనవి) కలిగి ఉన్న థాంక్స్ గివింగ్ విందులను సమతుల్యం చేస్తుంది.
- దీని తేలికైన, తక్కువ టానిక్ శైలి తెలుపు మాంసం టర్కీతో బాగా పనిచేస్తుంది.
GSM / రోన్ మిశ్రమాలు
థాంక్స్ గివింగ్ కోసం ఇది వైన్ కలెక్టర్ యొక్క అగ్ర ఎంపిక, ఎందుకంటే వృద్ధాప్యం తర్వాత (4-10 సంవత్సరాల నుండి ఎక్కడైనా) సీసాలు ఉత్తమంగా వడ్డిస్తారు. GSM బ్లెండ్‌లో గ్రెనాచే, సిరా మరియు మౌర్వాడ్రే ఉన్నాయి.
- మౌర్వాడ్రే మరియు సిరా యొక్క బోల్డర్ బ్లెండింగ్ రకాలు ఈ వైన్ జతను పొగబెట్టిన టర్కీతో బాగా చేస్తాయి.
- సరిగ్గా వయస్సు గల GSM బ్లెండ్ నుండి అత్తి లేదా ఎండిన బెర్రీల యొక్క తృతీయ రుచులు కాల్చిన స్క్వాష్ మరియు కూరటానికి బాగా సరిపోతాయి.
- వైన్ యొక్క మట్టి మరియు మాంసం నాణ్యత టర్కీ గ్రేవీ యొక్క రుచికరమైన నాణ్యతను పెంచుతుంది.
ప్రపంచం నలుమూలల నుండి రోన్ మిశ్రమాలకు కొన్ని ఉదాహరణలు:
రోస్ లేదా బ్లాంక్ డి నోయిర్స్ షాంపైన్
థాంక్స్ గివింగ్ కోసం ఇది తప్పనిసరిగా కలిగి ఉండాలి వైన్, ఎందుకంటే, ఒక సొమ్ కోసం, మీరు నిజంగా మెరిసే వైన్ స్ప్లాష్ లేకుండా భోజనం ప్రారంభించలేరు. ఇక్కడే:
- ప్రీ-థాంక్స్ గివింగ్ అపెరిటిఫ్ కోసం ఇది గొప్ప ఎంపిక.
- విందుతో జత చేయడానికి ఇది ధైర్యంగా ఉంది (షాంపైన్ ప్రధాన కోర్సుతో జత చేయడానికి).
- దీని స్ట్రాబెర్రీ, వైట్ ఎండుద్రాక్ష మరియు తెలుపు కోరిందకాయ రుచులు డిష్‌లోని క్రాన్బెర్రీ రుచులను పెంచుతాయి.
- ఇది గొప్ప గ్రేవీలు మరియు మాంసాలకు అంగిలి ప్రక్షాళనగా పనిచేస్తుంది.
అద్భుతమైన మరియు సరసమైన కొన్ని ఉదాహరణలు:
వైట్ వైన్ చెడ్డది కావడానికి ఎంతకాలం ముందు
సాన్సెర్రే
మీ భోజనంలో మీరు బ్రస్సెల్స్ మొలకలు లేదా ఆకుపచ్చ బీన్స్‌ను ఎక్కువగా కలిగి ఉంటే, సన్నని, గుల్మకాండ సావిగ్నాన్ బ్లాంక్‌ను హైలైట్ వైన్ జతగా పరిగణించండి. లోయిర్ వ్యాలీలో 2015 పాతకాలపు అసాధారణమైనది మరియు ఈ ప్రాంతానికి అంతర్జాతీయ ఇష్టమైన వాటిలో సాన్సెరె ఒకటి. ఇక్కడే:
- ఇది ఆకుపచ్చ బీన్ క్యాస్రోల్, బ్రస్సెల్స్ మొలకలు మరియు కాల్చిన ఆస్పరాగస్‌తో అనూహ్యంగా జత చేస్తుంది.
- ఇది గొప్ప గ్రేవీలు మరియు మాంసాలకు అంగిలి ప్రక్షాళనగా పనిచేస్తుంది.
కొన్ని ఉదాహరణలు:
అమరోన్ డెల్లా వాల్పోలిసెల్లా
మీరు ఈ సంవత్సరం హామ్‌ను మీ ప్రధాన వంటకంగా ప్రదర్శిస్తుంటే, వాల్పోలిసెల్లా యొక్క గొప్ప ఎండిన-చెర్రీ మరియు చాక్లెట్ వైన్లు అద్భుతమైనవి. ఇక్కడే:
- దీని ఎర్రటి చెర్రీ రుచులు హామ్ యొక్క మాధుర్యాన్ని పెంచుతాయి.
- దీని మితమైన ఆమ్లత్వం అంగిలి ప్రక్షాళనగా పనిచేస్తుంది, ఇది గొప్ప మాంసాలు మరియు గ్రేవీలను పూర్తి చేయడానికి అనువైనది.
- అత్తి మరియు ఎండుద్రాక్ష యొక్క ఎండిన పండ్ల సుగంధాలు పంట రుచి అంగిలికి తోడ్పడతాయి.
వాస్తవానికి, అమరోన్ డెల్లా వాల్పోలిసెల్లా ఖరీదైన వైన్ దాని ఉత్పత్తి ప్రక్రియ. మేము కనుగొన్న కొన్ని ఇష్టమైనవి ఇక్కడ ఉన్నాయి:
ప్రొఫైల్‌కు సరిపోయే రకాలు ఉన్నాయా? క్రింద మీ వ్యాఖ్యలలో వ్రాయండి!
375 ఎంఎల్ బాటిల్ ఎంత పెద్దది