పీ-నో గ్రీ
పినోట్ గ్రిస్ (అకా పినోట్ గ్రిజియో) పినోట్ నోయిర్ యొక్క గులాబీ రంగు ద్రాక్ష పరివర్తన. ఇది జెస్టి వైట్ వైన్లకు ప్రసిద్ది చెందింది, కానీ రోస్ కోసం కూడా ఉపయోగించవచ్చు. బెంచ్మార్క్ ఉదాహరణల కోసం ఉత్తర ఇటలీ, ఒరెగాన్ మరియు అల్సాస్ వైపు చూడండి.
ప్రాథమిక రుచులు
- వైట్ పీచ్
- నిమ్మ అభిరుచి
- కాంటలోప్
- రా బాదం
- పిండిచేసిన కంకర
రుచి ప్రొఫైల్
పొడిమీడియం-లైట్ బాడీఏదీ టానిన్స్మధ్యస్థ-అధిక ఆమ్లత్వం11.5–13.5% ఎబివి
నిర్వహణ -
అందజేయడం
45–55 ° F / 7-12. C.
-
గ్లాస్ రకం
తెలుపు -
DECANT
వద్దు -
సెల్లార్
3–5 సంవత్సరాలు
ఆహార పెయిరింగ్
అందజేయడం
45–55 ° F / 7-12. C.
గ్లాస్ రకం
తెలుపు
DECANT
వద్దు
సెల్లార్
3–5 సంవత్సరాలు
పినోట్ గ్రిస్ తెలుపు మాంసాలు మరియు మత్స్యలతో ప్రత్యేకంగా పనిచేస్తుంది, ముఖ్యంగా భోజనంలో నిమ్మకాయలు, నారింజ, పీచెస్ లేదా నేరేడు పండు వంటివి ఉంటాయి.