ట్యాప్‌లో వైన్
ట్యాప్ ఆన్ వైన్, మీరు ఇంతకు ముందే దాని గురించి విన్నారు, కానీ ఇది హైప్‌కు అర్హమైనదా? మన గురించి తెలుసుకోవడానికి 6 వైన్లను ట్యాప్‌లో ప్రగల్భాలు పలుకుతున్న సీటెల్ వైన్ బార్‌ను సందర్శించాము.
ట్యాప్‌లోని వైన్ ఫాన్సీ ఎనో-మెషీన్ కోసం పిలవదు, ఇది కేవలం బీరు వంటి ట్యాప్ ద్వారా కేగ్‌లో వచ్చే వైన్.
స్థానంలో
ఈ లక్షణాన్ని హెన్రీ షాక్‌తో కలిసి సీటెల్, WA లోని బాటిల్హౌస్ వద్ద చిత్రీకరించారు.
ట్యాప్‌లో అనేక వైన్లను ప్రయత్నించిన తర్వాత, అవి బాటిల్‌లోని వైన్ కంటే భిన్నమైనవి రుచి చూడవని ప్రకటించినందుకు మేము సంతోషిస్తున్నాము (ట్యాప్‌లో నురుగుగా ఉన్న క్షణం తప్ప). కాబట్టి వైన్ డెలివరీ యొక్క ఈ పద్ధతి ఎందుకు తీసుకోలేదు? మాకు తెలియదు. అది తప్పనిసరిగా.
ట్యాప్ ఏజ్‌లో వైన్ బాగా ఉందా?
సాంకేతికంగా చెప్పాలంటే, ఒక కెగ్‌లోని వైన్ చాలా కాలం పాటు ఉండాలి.
మొదట, ఇది పెద్ద పాత్రలో ఉంది. ఇది సాధారణ జ్ఞానం పెద్ద ఫార్మాట్ సీసాలు ఎక్కువసేపు వైన్ ఫ్రెషర్‌గా ఉంచండి. ఒక ప్రామాణిక సిలిండర్ కెగ్ వైన్ 8 డబుల్ మాగ్నమ్స్ వైన్కు సమానం, ఇది నెబుచాడ్నెజ్జార్ కంటే పెద్దది: అందుబాటులో ఉన్న అతిపెద్ద ప్రామాణిక బాటిల్ వైన్.
వైన్ రుచి కోసం నా టెక్నిక్స్ నేర్చుకోండి
మీ వంటగది సౌకర్యం నుండి మాడెలైన్ యొక్క ఆన్‌లైన్ వైన్ లెర్నింగ్ కోర్సులను ఆస్వాదించండి.
ఇప్పుడు కొనురెండవది, ఇది చీకటిగా ఉంది. తెలుపు మరియు ఎరుపు వైన్ రెండింటికీ కాంతి చెడ్డది. ట్యాప్ ఆన్ వైన్ లైట్ ప్రూఫ్ పాత్రలో, పూర్తిగా చీకటిలో నిల్వ చేయబడుతుంది.
మూడవది, ఆక్సిజన్ లేదు. ఒక కెగ్ ఒక స్క్రూ టాప్ బాటిల్ మాదిరిగానే వైన్‌ను ఉంచుతుంది.
వాషింగ్టన్ స్టేట్ నుండి చార్లెస్ మరియు చార్లెస్ కెగ్ వైన్.
వైన్ కేగ్‌లో ఎంత వైన్?
ఒక ప్రామాణిక సిలిండర్ కెగ్ వైన్లో 5 గ్యాలన్లు లేదా 24 సీసాల వైన్ ఉంటుంది. పోనీ కేగ్స్ కూడా అందుబాటులో ఉన్నాయి, ఇవి 32 బాటిల్స్ వైన్ కలిగి ఉంటాయి. పూర్తి అయినప్పుడు, ఒక సిలిండర్ కెగ్ బరువు 58 పౌండ్లు.
పర్యావరణపరంగా సస్టైనబుల్?
24 ఖాళీ గాజు సీసాలు సుమారు 36 పౌండ్లు మరియు ఖాళీ వైన్ సిలిండర్ కెగ్ బరువు 7.5 పౌండ్లు మాత్రమే. కాబట్టి షిప్పింగ్ ఖర్చులో వ్యత్యాసం అదనపు ద్రవ్యరాశి ప్రత్యామ్నాయం. అదనంగా, సిలిండర్ కేగ్స్ స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ మరియు పునర్వినియోగపరచదగినవి. అవును. సస్టైనబుల్.
హెన్రీ షాక్, సీటెల్, WA లోని బాటిల్హౌస్ వద్ద ఒక గ్లాస్ మాల్బెక్ నింపండి
ట్యాప్‌లో మీ స్వంత వైన్ పొందండి
మనందరికీ ఒకటి కావాలి. మీ స్వంత కెగ్ వైన్ కలిగి ఉండటానికి మీరు ఏమి చేయాలి?
మొదట, మీరు కెజెరేటర్‌ను కొనుగోలు చేస్తుంటే, అన్ని స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ ఫిట్టింగులను ఉపయోగించాలని నిర్ధారించుకోండి. క్రోమ్ మరియు ఇతర మెటల్ ఫిట్టింగులు వైన్ రుచిని భయంకరంగా చేస్తాయని బాటిల్హౌస్ వద్ద హెన్రీ షాక్ చెప్పారు. మీ వైన్కు తేలికపాటి నష్టం జరగకుండా చూసుకోవటానికి UV సున్నితమైన గొట్టాలతో మీ కెగ్‌ను ఏర్పాటు చేయాలని కూడా అతను సిఫార్సు చేస్తున్నాడు.
ప్రైవేట్ ఉపయోగం కోసం ఒక కేగ్ వైన్ సంపాదించడం మీకు ఉన్న అతి పెద్ద సమస్య. ప్రస్తుతం, TTB యునైటెడ్ స్టేట్స్లో అన్ని మద్యం అమ్మకాలను ఆమోదించాలి మరియు 5 గాలన్ కంటైనర్ వైన్ అమ్మకం బూడిదరంగు ప్రాంతం. గాలన్ చేత పెద్ద ఫార్మాట్ వైన్ అమ్మడానికి వైనరీని బంధించాలి. అవి ఉంటే, మీకు ఇష్టమైన వైనరీ నుండి నిండిన కేగ్ పొందవచ్చు.