ప్రియమైన డాక్టర్ విన్నీ,
సాంప్రదాయకంగా 'పింక్' వైన్లు ఎరుపు మరియు తెలుపు వైన్లను కలపడం ద్వారా 'బ్లష్' వైన్లను తయారు చేస్తాయని వైన్ పరిశ్రమలోని ఒక ప్రొఫెషనల్ నాకు చెప్పారు. ఎర్ర ద్రాక్ష తొక్కలతో స్వల్పకాలిక సంబంధాన్ని కలిగి ఉన్న ప్రక్రియను 'రోస్' సూచిస్తుందని ఆయన సూచిస్తున్నారు. ఇంకా నేను 'రోస్' అనేది సాంప్రదాయ పదం మరియు ప్రక్రియ అని చదివాను. అతని దృష్టిలో ఏదైనా చెల్లుబాటు ఉందా?
N ఏంజెలా, అలెగ్జాండ్రియా, వా.
ప్రియమైన ఏంజెలా,
'పింక్,' 'బ్లష్' మరియు 'రోస్' అనే పదాలు ఎరుపు లేదా తెలుపు రంగులో లేని వైన్లను వివరిస్తాయి, కానీ వాటి మధ్య ఏదో ఉన్నాయి. కానీ 'రోస్' ఒక ప్రక్రియను సూచించదు. ఎరుపు మరియు తెలుపు వైన్లను కలపడం ద్వారా రోసెస్ కొన్నిసార్లు తయారు చేయవచ్చు, కాని చాలావరకు రెడ్ వైన్ ద్రాక్షతో తయారు చేసిన పొడి వైన్లు, తొక్కలకు పరిమితంగా గురికావడం వల్ల రంగు లేతగా ఉంటుంది. 'బ్లష్' అనే పదం రెడ్ వైన్ ద్రాక్షతో తయారైన వైన్లను ప్రత్యేకంగా 'బ్లష్' రంగును మాత్రమే సూచిస్తుంది, కానీ ఎక్కడో ఒకచోట అది కొద్దిగా తీపి వైపు ఉన్న రోస్‌లను సూచించడం ప్రారంభించింది. ఈ రోజుల్లో, ఈ మూడు పదాలు ఎక్కువ లేదా తక్కువ పరస్పరం మార్చుకోగలిగాయి, కాని ro 'roéé' లో ఉన్నాను, మరియు 'బ్లుష్' పాస్.
RDr. విన్నీ