వైన్ మరియు చాక్లెట్, ఎంత ప్రసిద్ధ జత! నేను 2 పదార్ధాలకు చాలా బద్దకంగా ఉన్నాను, మీరు వాటిని కలపగలరా? చాక్లెట్ వైన్.
నేను నా గ్యాపింగ్ మావ్‌లోకి చాలా టాసు చేయాలనుకుంటున్నాను మరియు మన్మథుని పెద్ద రోజు యొక్క శృంగారం మరియు ఆకర్షణలో ఆనందించండి.
చాక్లెట్ వైన్ సమీక్ష
దాన్ని మీ నోటిలో వేసి మింగండి.
చాక్లెట్ షాప్: ది చాక్లెట్ లవర్స్ వైన్
మేము కొంచెం సందేహాస్పదంగా ఉన్నాము (వైన్ మరియు చాక్లెట్ జతచేయడం అనే ఆలోచన యొక్క అభిమానులు కాదు), కానీ ఇది మా క్రూరమైన భయాలను మించిపోతుందని మేము ఎప్పుడూ expected హించలేదు.
మాస్కాటో ఎరుపు లేదా తెలుపు
అవును. అవును మనం చేయగలం.
చాక్లెట్ షాప్ అనేది ఎర్రటి వైన్, ఇది చాక్లెట్ రుచులతో నిండి ఉంటుంది, ఈ రెండింటిని జత చేయకుండా లెగ్ వర్క్ తీసుకుంటుంది. ఇది వల్లా వల్లాలో తయారైన స్థానిక ఉత్పత్తి, వారి ప్రధాన కార్యాలయం ఇక్కడే సీటెల్‌లో ఉంది. వైన్ ఫాలీ వద్ద, మేము వాషింగ్టన్ వైన్లను ఆనందిస్తాము! ప్రాంతీయ వైన్లకు మద్దతు ఇవ్వడం మరియు ప్రోత్సహించడం కంటే మరేమీ ఇష్టపడదు, అవి అర్హత పొందకపోవచ్చు. కానీ ఈ విషయం కాదు. ఇది నిజంగా వైన్ కూడా కాదు, ఇది వైన్ ను బేస్ గా ఉపయోగిస్తుంది. ఇది అవకాశవాద దురాశ యొక్క దుష్ట జ్యోతిష్యం వలె కనిపిస్తుంది, ఎర్రటి వైన్‌ను టూట్సీ రోల్ సారాంశం లాగా మిళితం చేస్తుంది.
కాబట్టి అది ఎందుకు పని చేయలేదు?
చాక్లెట్ మరియు వైన్: ఇబ్బందికరమైన స్నేహితులు
ప్రతి సంవత్సరం ప్రేమికుల రోజున, ప్రతిచోటా వైన్ తయారీ కేంద్రాలు మరియు చాక్లెట్ షాపులు వైన్ మరియు చాక్లెట్ జతలను కలిగి ఉంటాయి. వారు దీన్ని ఎందుకు చేస్తారు? నేను లేను goddamn క్లూ. బహుశా మీకు వైన్ మరియు చాక్లెట్ అమ్మవచ్చు. లేదా మీ ఇంటర్నెట్ ప్రియురాలికి తేదీ అవకాశం ఇవ్వడం. వైన్ మరియు చాక్లెట్ రెండూ చాలా బలమైన, సూక్ష్మమైన, పవర్‌హౌస్ రుచులు, ఇవి మీ దృష్టిని కోరుతాయి. జత చేయడం వెనుక ఉన్న ఆలోచన సాధారణంగా నక్షత్రాన్ని ప్రదర్శించడం (తేలికపాటి జున్ను మరియు వైన్‌తో క్రాకర్లు) లేదా కొన్ని ఉత్తేజకరమైన సినర్జీని సృష్టించడం (జిన్‌ఫాండెల్‌తో 5-మసాలా బిబిక్ పంది మాంసం వంటివి!). వైన్ మరియు చాక్లెట్ ఒకే రుచి మొగ్గలలో కొన్నింటికి పోటీపడతాయి, మరియు రెండూ దీర్ఘకాలిక కాలం మరియు నోటి పూతలను వదిలివేస్తాయి.
వైన్ రుచి కోసం నా టెక్నిక్స్ నేర్చుకోండి
మీ వంటగది సౌకర్యం నుండి మాడెలైన్ యొక్క ఆన్‌లైన్ వైన్ లెర్నింగ్ కోర్సులను ఆస్వాదించండి.
ఇప్పుడు కొను 
మీరు దీన్ని పని చేయలేదా?
చాక్లెట్‌లోని మాధుర్యం వైన్ రుచిని పుల్లగా చేస్తుంది మరియు అదనంగా, మా రుచి మొగ్గలు చేదు రుచులను కలిపి గుణించడాన్ని తిరస్కరిస్తాయి (రెడ్ వైన్ చేదు టానిన్లకు చాక్లెట్ చేదు జోడించబడింది).
రెడ్ వైన్ ఎందుకు తలనొప్పికి కారణమవుతుంది
రెండింటి మధ్య కొన్ని అనుకూలమైన పరస్పర చర్యలు ఉండవచ్చు: గనాచే వంటి సూపర్ మెలో క్రీము చాక్లెట్ రూబీ పోర్టుతో అద్భుతంగా సాగుతుంది. వైన్ మిక్స్ లోకి డార్క్ బెర్రీ రుచి మరియు ఒక ఆసక్తికరమైన కంకర ఆకృతి గమనికను జోడిస్తుంది. ఇటాలియన్ విన్ శాంటో పాసిటో వైన్ (ఎండిన ద్రాక్ష వైన్) తో సాల్టెడ్ చాక్లెట్ పంచదార పాకం కారామెల్ గుణకం వలె పనిచేస్తుంది మరియు ఇది అద్భుతమైనది. ఈ రెండు ఉదాహరణలు వైన్ చాక్లెట్ కంటే ఎక్కువ తీపిని కలిగి ఉన్నాయి. నేను షిరాజ్‌తో మోల్ సాస్‌ను ప్రయత్నించడానికి కూడా మొగ్గు చూపుతాను, ఈ పరిస్థితిలో మోల్‌లోని సుగంధ ద్రవ్యాలపై ఎక్కువ దృష్టి ఉంటుంది మరియు చాక్లెట్ నేపథ్య ఆకృతి (కొవ్వు) ఎక్కువగా ఉంటుంది.
మేము ప్రయత్నించిన మరియు అనుమతించే కొన్ని జతలను ఇక్కడ ఉన్నాయి, కానీ తీవ్రంగా వ్యక్తులు, దీన్ని చేయవద్దు.
వైన్ ఫాలీ ఆమోదించిన వైన్ మరియు చాక్లెట్ పెయిరింగ్స్:
- శనగ వెన్న కప్పులు - రూబీ పోర్ట్, ఎల్‌బివి పోర్ట్, లేట్ హార్వెస్ట్ జిన్‌ఫాండెల్ (xxx PB & J వంటి రుచి)
- మిల్క్ చాక్లెట్ - మస్కట్ (మస్కట్ కారామెల్ పాత్రను జోడిస్తుంది మరియు మిల్క్ చాక్లెట్ రుచిని మరింత క్రీముగా చేస్తుంది)
- వైట్ జిన్‌ఫాండెల్ - వైట్ చాక్లెట్‌తో మకాడమియా గింజలు (మీ తల్లి వైట్ జిన్, బహుమతి అవకాశాన్ని ప్రేమిస్తుందని మాకు తెలుసు! అయినప్పటికీ, వైన్ కొద్దిగా పుల్లని రుచి చూస్తుంది)
- డార్క్ చాక్లెట్ - ఆలస్య పంట జిన్‌ఫాండెల్, పెడ్రో జిమెనెజ్ (అతి తక్కువ మొత్తంలో టానిన్ తో తీపి తీపి వైన్లను ఎంచుకునే ప్రయత్నంలో)
- వైట్ చాక్లెట్ - లేట్ హార్వెస్ట్ సెమిలాన్ లేదా న్యూక్లిస్ రైస్లింగ్ (చాలా మంది ఆహార పదార్థాలు వైట్ చాక్లెట్‌ను సిఫారసు చేయడంలో నన్ను ముంచెత్తుతాయి, ఎందుకంటే ఇది నిజమైన చాక్లెట్ కాదు, కానీ ఈ జత చేయడం గొప్పగా పనిచేస్తుంది!)