మీరు ఎక్కువగా “న్యూ వరల్డ్” వైన్ తాగేవారు అయితే యూరోపియన్ వైన్లను అన్వేషించడం ప్రారంభించాలనుకుంటే, స్పెయిన్ పాత ప్రపంచానికి స్పష్టమైన వంతెనను అందిస్తుంది. దేశంలోని చాలా ప్రాంతాలను ప్రభావితం చేసే సూర్యుడు-ముద్దుపెట్టుకున్న మధ్యధరా వాతావరణం అనేక వైన్లకు జ్యుసి, ఫ్రూట్-ఫార్వర్డ్ ఫ్లేవర్ ప్రొఫైల్‌ను ఇస్తుంది, అదే సమయంలో యూరోపియన్ వైన్లకు ప్రసిద్ధి చెందిన ముఖ్యమైన రుచికరమైన రుచులను కూడా కలిగి ఉంటుంది.
ఫ్రాన్స్ మరియు ఇటలీ పట్ల హై-ఎండ్ వైన్ పరిశ్రమ యొక్క శ్రద్ధ ఉన్నప్పటికీ, స్పెయిన్ వాస్తవానికి ఐరోపాలోని ఇతర దేశాల కంటే ద్రాక్షతోటలకు ఎక్కువ భూమిని కలిగి ఉంది. స్పెయిన్ కూడా చాలా పర్వత ప్రాంతం, అలాగే వాతావరణ మరియు భౌగోళికంగా డైనమిక్ గా ఉంది, ఇది చాలా భిన్నమైనది టెర్రోయిర్స్ .
స్పెయిన్లో ప్రాచుర్యం పొందిన ద్రాక్షలో ఎక్కువ భాగం ఐబీరియన్ ద్వీపకల్పానికి చెందినవి మరియు చాలా అరుదుగా మరెక్కడా పెరుగుతాయి. వారి నిగూ nature స్వభావం ప్రపంచ పేరు గుర్తింపును దోచుకుంటుంది, కానీ అది తెలివిగల తాగుబోతు ప్రయోజనానికి ఉపయోగపడుతుంది. ప్రిటో పికూడో వంటి ద్రాక్ష రుచికరమైనది కావచ్చు, కానీ దీనికి కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ వలె అదే పేరు గుర్తింపు లేదు. ఈ రకాలు యొక్క అస్పష్టత అంటే, వైన్లు లేబుల్‌పై “బ్రాండ్ నేమ్” ద్రాక్ష రకాన్ని కలిగి ఉండకుండా, బాటిల్ లోపల ఉన్న వాటి నాణ్యతపై ఆధారపడతాయి. స్పెయిన్లో విలువ పుష్కలంగా ఉంది.
స్పెయిన్ యొక్క అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన వైన్ (రియోజా మరియు రిబెరా డెల్ డ్యూరో యొక్క టెంప్రానిల్లో) ను మించి మీ తాగుడు బడ్జెట్‌కు తగిన అనేక అసంపూర్తిగా ఉన్న రకాలను పరిశీలిద్దాం. స్పెయిన్ యొక్క ఉత్తమంగా ఉంచబడిన కొన్ని రహస్యాలు తెలుసుకోవడానికి చదవడం కొనసాగించండి.
త్రవ్వటం
- శైలి: మెరిసే వైన్
- ఖర్చు చేయాలని ఆశిస్తారు: $ 16– $ 25 + (మంచి విషయాల కోసం)
- ఆసక్తి ఉన్న ప్రాంతాలు: పెనెడెస్
- మీకు నచ్చితే ప్రయత్నించండి: ఫ్రెంచ్ షాంపైన్, క్రెమాంట్, అమెరికన్ స్పార్క్లింగ్, ప్రోసెక్కో
ఛాంపాగ్నేకు స్పెయిన్ యొక్క సమాధానం ప్రధానంగా స్పానిష్ దేశీయ ద్రాక్ష మకాబియోతో పాటు కొంతమంది పరేల్లాడా, జారెల్లో మరియు అప్పుడప్పుడు మొదట ఫ్రెంచ్ చార్డోన్నేతో తయారు చేయబడింది. త్రవ్వటం తీవ్రమైన మనస్సు గల ఫ్రెంచ్ షాంపైన్-రకం బుడగలు ధరలో కొంత భాగానికి అందిస్తుంది. నిజంగా అసాధారణమైన కావా వైన్లను ఈ క్రింది వర్గీకరణ వ్యవస్థతో చూడవచ్చు:
- రిజర్వేషన్ నాన్-వింటేజ్ షాంపైన్ ఉన్నంత వరకు 15 నెలల వయస్సు ఉంటుంది (వీవ్ క్లిక్వాట్ అనుకుంటున్నాను)
- గ్రేట్ రిజర్వ్ పాతకాలపు షాంపైన్ కంటే కేవలం 6 నెలల తక్కువ వయస్సు గల కనీసం 30 నెలల వయస్సు గల ప్రత్యేక పాతకాలపు-డేటెడ్ వైన్.
- కావా ఆఫ్ క్వాలిఫైడ్ ఏరియా కనీసం 36 నెలల వయస్సు ఉంటుంది: ఇది పాతకాలపు షాంపైన్‌తో సమానంగా ఉంటుంది.
రోజుకు ఎన్ని oun న్సుల వైన్ ఆరోగ్యంగా ఉంటుంది
ఉత్తమ వైన్ సాధనాలు
అనుభవశూన్యుడు నుండి ప్రొఫెషనల్ వరకు, సరైన వైన్ సాధనాలు ఉత్తమ మద్యపాన అనుభవాన్ని కలిగిస్తాయి.
ఇప్పుడు కొనుఅల్బారినో
- శైలి: తేలికపాటి శరీర వైట్ వైన్
- ఖర్చు చేయాలని ఆశిస్తారు: $ 18– $ 25 (మంచి విషయాల కోసం)
- ఆసక్తి ఉన్న ప్రాంతాలు: రియాస్ బైక్సాస్
- మీకు నచ్చితే ప్రయత్నించండి : సావిగ్నాన్ బ్లాంక్, డ్రై రైస్‌లింగ్, గ్రెనర్ వెల్ట్‌లైనర్
అట్లాంటిక్ మహాసముద్రం స్పెయిన్ యొక్క వాయువ్య భాగంలో చల్లని-వాతావరణ జేబును సృష్టిస్తుంది, ఇక్కడే మీరు కనుగొంటారు స్వయంప్రతిపత్తి గలిసియా మరియు రియాస్ బైక్సాస్ యొక్క అల్బారినో వైన్స్ (రీ-యూస్ బై-షస్). అల్బారినో టార్ట్-స్వీట్ సిట్రస్ (మేయర్ నిమ్మ, టాన్జేరిన్, సున్నం అభిరుచి) మరియు అండర్రైప్ స్టోన్ ఫ్రూట్స్ (వైట్ పీచు మరియు నెక్టరైన్) యొక్క ఉత్తమ వాసనలతో, ఒక ప్రకాశవంతమైన, రిఫ్రెష్ సీ-స్ప్రే సువాసనతో విభేదిస్తుంది.
అల్బారినో నిర్మాతలు తరచూ వారి వైన్లను “లీస్‌పై” పరిపక్వం చేస్తారు, ఈ ప్రక్రియ కిణ్వ ప్రక్రియ పూర్తయిన తర్వాత, వైన్లు నిష్క్రియాత్మక ఈస్ట్ కణాలపై వృద్ధాప్యం అవుతాయి. లీస్-ఏజింగ్ ఈ వైన్లకు ఆకృతిని జోడిస్తుంది మరియు తరచుగా “చీజ్ రిండ్” లేదా “లాగర్- like ”వాసన. నాణ్యమైన వైన్లలో, సుగంధ దృష్టి పండుపై ఉంటుంది, లీస్ వృద్ధాప్యం వైన్‌కు ప్రత్యేకమైన, రుచికరమైన కోణాన్ని అందిస్తుంది.
2018, 2015, 2012 మరియు 2011 పాతకాలపు వస్తువులను వెతకండి
గొడెల్లో
- శైలి: మధ్యస్థ శరీర వైట్ వైన్
- ఖర్చు చేయాలని ఆశిస్తారు: $ 18– $ 30 + (మంచి విషయాల కోసం)
- ఆసక్తి ఉన్న ప్రాంతాలు: వాల్డెరోరాస్, బియర్జో
- మీకు నచ్చితే ప్రయత్నించండి : (తేలికగా కాల్చిన) చార్డోన్నే, డ్రై లోయిర్ వ్యాలీ చెనిన్ బ్లాంక్
గొడెల్లో స్పానిష్ వైన్ .త్సాహికులకు ఇష్టపడనిది. అల్బారినో మాదిరిగానే, స్పెయిన్ నుండి వచ్చిన గొడెల్లో గలీసియాలో, ముఖ్యంగా వాల్డెరోరాస్ యొక్క ఉప ప్రాంతంలో ఎక్కువగా కనిపిస్తుంది. ఈ గ్రానైట్ మరియు స్లేట్ ఆధారిత ద్రాక్షతోటలు అధిక సుగంధ వైన్లను ఉత్పత్తి చేస్తాయి.
పండిన పసుపు పండ్ల సుగంధాల (మేయర్ నిమ్మ, బంగారు ఆపిల్, పసుపు ప్లం మరియు పైనాపిల్) చుట్టూ ఉన్న ఉత్తమమైన గొడెల్లో వైట్ వైన్స్ రుచుల కేంద్రాన్ని మీరు కనుగొంటారు, మరియు (ముఖ్యంగా ఖరీదైనది అయితే) తరచుగా కొత్త ఫ్రెంచ్ ఓక్‌లో బారెల్-వృద్ధాప్యానికి లోనవుతారు, మసాలా టోన్ ఇస్తారు వైన్లకు. సంక్షిప్తంగా, మీరు మరింత రిచ్-స్టైల్, టెక్చరల్ వైట్ వైన్లను ఇష్టపడితే, మీరు మీ జీవితంలో కొంత గొడెల్లోను పొందాలి, ఇప్పుడు .
ఇటాలియన్ వైన్ ప్రాంతాల పటాలు
2018, 2016, 2012, 2011, మరియు 2010 పాతకాలపు వస్తువులను వెతకండి
వియురా
- శైలి: పూర్తి శరీర వైట్ వైన్
- ఖర్చు చేయాలని ఆశిస్తారు: $ 18– $ 30 (మంచి విషయాల కోసం)
- ఆసక్తి ఉన్న ప్రాంతాలు: రియోజా
- మీకు నచ్చితే ప్రయత్నించండి: (రిచ్-ఓక్డ్) చార్డోన్నే, రోన్ శ్వేతజాతీయులు, నారింజ వైన్
కావాలో కనిపించే అదే ద్రాక్ష అయిన మకాబియో, వైట్ రియోజా యొక్క ప్రధాన ద్రాక్షగా వియురాకు పేరు మార్పు వస్తుంది. సాంప్రదాయకంగా (తరచుగా అమెరికన్) ఓక్ బారెల్స్ లో పులియబెట్టడం మరియు విడుదలకు ముందు చాలా సంవత్సరాల ఇన్-బాటిల్ పరిపక్వతతో, తెలుపు రియోజా గణనీయంగా ఆక్సీకరణం చెందుతుంది (హాజెల్ నట్ మరియు బాదం రుచులను ఆలోచించండి).
ఎండిన పసుపు పండ్ల సుగంధాలు (డీహైడ్రేటెడ్ పసుపు పియర్, ఎండిన పైనాపిల్ మరియు అరటి చిప్) సాంప్రదాయ తెలుపు రియోజా యొక్క క్లాసిక్ లక్షణాలు. ఇవి రుచికరమైన గుల్మకాండం (మెంతులు, కొబ్బరి us క, వైట్ టీ), పూల (ఎండిన తెలుపు పూల కుండ-పౌరి) మరియు ఓక్-ఉత్పన్న (దాల్చినచెక్క, ఏలకులు, లవంగం) రుచులతో కలిపి ఒక అధ్వాన్నమైన, తీవ్రమైన వైన్‌ను సృష్టిస్తాయి.
ఉత్తమ రియోజా బ్లాంకా వైన్లు మాల్వాసియాతో పూర్తిగా వైరా మరియు గార్నాచా బ్లాంకా వైరా యొక్క సహజ ప్రభువులను సర్దుబాటు చేయడానికి మరియు అభినందించడానికి మిశ్రమానికి జోడించబడతాయి.
ఎన్ని రకాల వైన్ ఉన్నాయి
2016, 2015, 2012, 2010, మరియు 2009 పాతకాలపు వస్తువులను వెతకండి
టైట్ పికూడో
- శైలి: మధ్యస్థ-శరీర రెడ్ వైన్
- ఖర్చు చేయాలని ఆశిస్తారు: $ 18– $ 30 (మంచి విషయాల కోసం)
- ఆసక్తి ఉన్న ప్రాంతాలు: కాస్టిల్లా వై లియోన్ (వైన్ ఆఫ్ ది ఎర్త్)
ఈ విచిత్రం ప్రయత్నించడానికి మనోహరమైన వైన్. ప్రిటో పికూడో అనేది కాస్టిల్లా వై లియోన్ యొక్క స్వదేశీ ద్రాక్ష, దీనిని వినో డి లా టియెర్రా ఐజిపికి ఒకే-వైవిధ్యమైన వైన్‌గా వర్గీకరించాలి, ఎందుకంటే ఇది అధిక-శ్రేణిలో అనుమతించబడదు DO వర్గీకరణ. “అధికారిక” ప్రతిష్ట లేకపోయినా, ప్రిటో పికూడో నుండి బాగా తయారైన వైన్లు సూర్యుడు-ముద్దు పెట్టుకున్న నల్ల చెర్రీ నోట్స్, చాక్లెట్, మురికి భూమి మరియు వైన్స్‌తో మద్దతు ఇచ్చే మసాలా నల్ల మిరియాలు నోట్‌ను అందిస్తాయి. జిప్పీ ఆమ్లత్వం. ప్రిటో పికూడో వైన్లను కనుగొనడం చాలా కష్టం, మరియు సాధారణంగా మీరు చేసేటప్పుడు అద్భుతమైన విలువ.
2019, 2018, 2016, 2013, మరియు 2012 పాతకాలపు వస్తువులను వెతకండి.
గార్నాచ
- శైలి: మధ్యస్థ-శరీర రెడ్ వైన్
- ఖర్చు చేయాలని ఆశిస్తారు: $ 12– $ 16 (మంచి రోజువారీ తాగేవారికి)
$ 30– $ 50 (మంచి విషయాల కోసం) - ఆసక్తి ఉన్న ప్రాంతాలు: కాలాటయూడ్, కాంపో డి బోర్జా
- మీకు నచ్చితే ప్రయత్నించండి: జిన్‌ఫాండెల్, కాలిఫోర్నియా పినోట్ నోయిర్, కోట్స్ డు రోన్
స్పెయిన్లో ద్రాక్షకు సుదీర్ఘ చరిత్ర ఉన్నప్పటికీ, గార్నాచా కోసం ఫ్రెంచ్ పేరు గ్రెనాచేను స్వీకరించడానికి మనలో చాలా మంది వచ్చారు. స్పానిష్ సంస్కరణ దేశమంతటా పెరుగుతుంది కాని కలాటయూడ్ మరియు కాంపో డి బోర్జా మీరు స్టోర్ అల్మారాల్లో తరచుగా కనుగొనే ప్రాంతాలు. తాజా, విలువతో నడిచే బాట్లింగ్‌లు మరియు శక్తివంతంగా పండిన, తరచుగా ఓకీ హై-ఎండ్ వైన్ల మధ్య అభిరుచులకు మీరు పూర్తిగా విరుద్ధంగా ఉంటారు.
తీవ్రమైన, పండిన గార్నాచా వైన్లు జామి బ్లాక్ పండ్ల (బ్లాక్బెర్రీ జామ్, బాయ్‌సెన్‌బెర్రీ కాంపోట్, బ్రాండెడ్ చెర్రీస్) అలాగే ఓక్-డెరివేటివ్ సుగంధాలు (వుడ్స్‌మోక్ మరియు చాక్లెట్) అలాగే పగిలిన నల్ల మిరియాలు సుగంధాలను అందిస్తాయి. వారు మృదువైన టానిన్లతో, పూర్తి-శరీర వైపు ఎక్కువగా ఉంటారు. మరింత సరసమైన వైన్లు పండిన ఎరుపు-పండ్ల ప్రపంచంలో (స్ట్రాబెర్రీ జామ్, క్యాండీ రూబీ-ఎరుపు ద్రాక్షపండు మరియు ఎరుపు ఆపిల్) ఆడతాయి మరియు మరింత సున్నితమైన ఎరుపు పూల నోట్లను (మందార, గులాబీ) కలిగి ఉంటాయి. మీ ప్రాధాన్యతలను బట్టి, రెండు శైలులు గొప్పవి.
2014, 2013, 2012, 2009 మరియు 2008 పాతకాలపు వస్తువులను వెతకండి
వైన్ నన్ను ఎందుకు అనారోగ్యానికి గురి చేస్తుంది
మొనాస్ట్రెల్
- శైలి: పూర్తి శరీర ఎర్ర వైన్
- ఖర్చు చేయాలని ఆశిస్తారు: $ 10– $ 17 (మంచి రోజువారీ తాగేవారికి)
($ 30– $ 50) మంచి విషయాల కోసం - ఆసక్తి ఉన్న ప్రాంతాలు: జుమిల్లా, అలికాంటే, యెక్లా
- మీకు నచ్చితే ప్రయత్నించండి: మాల్బెక్, కాబెర్నెట్ లేదా షిరాజ్
మొనాస్ట్రెల్ (a.k.a. మౌర్వాడ్రే, a.k.a. మాతారో) టన్నుల ఎండిన నలుపు మరియు ఎరుపు పండ్లతో (చాక్లెట్ కవర్ చెర్రీస్, బ్లాక్ ప్లం జామ్, బ్లూబెర్రీ సిరప్ మరియు మల్బరీ ప్యూరీ) ఇంక్ ఇంక్ రెడ్ వైన్లను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. చాలా మొనాస్ట్రెల్ వేడి, ఆగ్నేయ మధ్యధరా-ప్రభావంతో పెరుగుతుంది స్వయంప్రతిపత్తి వాలెన్సియా మరియు ముర్సియా.
ఈ వైన్ల యొక్క అత్యంత తీవ్రమైన ఉదాహరణలు గాజులో ఖచ్చితంగా అపారమైనవి, మరియు ఓక్ వృద్ధాప్యం అసాధారణం కాదు. అధిక ముగింపులో, మోనాస్ట్రెల్ వైన్లు భారీ పండ్ల వేక్‌కు మరింత సూక్ష్మమైన, రుచికరమైన (ఎక్కువగా మూలికా మరియు మాంసం) సుగంధాలను జోడిస్తాయి.
2013, 2012, 2011 మరియు 2010 పాతకాలపు వస్తువులను వెతకండి
పాతకాలపు గమనికలు
స్పెయిన్లో వెచ్చని వాతావరణానికి చేయండి, పాతకాలపు పండ్లు మరింత స్థిరంగా ఉంటాయి. పాతకాలపు వైన్‌ను ఎలా ప్రభావితం చేసిందో అర్థం చేసుకోవడానికి కొన్ని వివరాలు ఉన్నాయి:
- 2016 - అద్భుతమైనది
- 2015 - అద్భుతమైనది
- 2014 - మంచిది: పంట చివరలో చాలా ప్రాంతాలలో వర్షాలు కురిశాయి, ఆలస్యంగా పండిన రకాలు సమస్యలను కలిగి ఉండవచ్చు
- 2013 - సగటు నుండి మంచిది - తెలుపు వైన్ల కోసం ప్రత్యేకంగా గొప్పది కాదు
- 2012 - గ్రేట్: రెడ్స్‌లో ఎక్కువ టానిన్ ఉంటుంది
- 2011 - మంచిది: రెడ్స్‌లో ఎక్కువ టానిన్ ఉంటుంది
- 2010 - అద్భుతమైనది: అధిక టానిన్ ఉన్న రెడ్స్
- 2009 - అద్భుతమైనది: అధిక టానిన్ ఉన్న రెడ్స్
- 2008 - గొప్పది: ప్రస్తుతం బాగా తాగడం
- 2007 - గొప్పది: ప్రస్తుతం బాగా తాగడం
స్పానిష్ వైన్ ప్రాంతాలను అన్వేషించండి
స్పెయిన్ యొక్క అనేక ప్రాంతాల మ్యాప్‌తో విభిన్న స్పానిష్ వైన్ల గురించి తెలుసుకోండి.