ప్రస్తుతం, మీరు ఉటా రెస్టారెంట్‌లో రెండు వేర్వేరు గ్లాసుల వైన్ కావాలనుకుంటే, మీరు వాటిని ఒకేసారి మీ టేబుల్‌పై కూర్చోబెట్టడం మంచిది కాదు. మరియు మీరు విందుతో ఆర్డర్ చేసిన వైన్ బాటిల్‌ను పూర్తి చేయకపోతే, ఇంట్లో మిగిలి ఉన్న వాటిని మీతో తీసుకెళ్లాలని ఆశించవద్దు. ఇద్దరూ ఉటాలో చట్టానికి వ్యతిరేకం.
మే 5 న కొత్త చట్టం ప్రారంభమైనప్పుడు ఆ పరిమితులు మరియు మరిన్ని మారబోతున్నాయి. రాష్ట్ర మద్యం చట్టాల తాజా సవరణ వైన్-ప్రియమైన ఉటా నివాసితులు మరియు సందర్శకులకు, అలాగే రెస్టారెంట్ మరియు క్లబ్ యజమానులకు కొన్ని స్వాగత మార్పులను అందిస్తుంది.
ఉటా దేశంలోని అత్యంత విలక్షణమైన మద్యం చట్టాలను కలిగి ఉంది, ఎక్కువగా దాని బలమైన మోర్మాన్ వారసత్వం ఫలితంగా. రాష్ట్ర నివాసితులలో 75 శాతం మంది మద్య పానీయాల వినియోగాన్ని నిషేధించే లాటర్-డే సెయింట్స్ యొక్క జీసస్ క్రైస్ట్ చర్చి సభ్యులు.
కానీ రాష్ట్ర ఆంక్షలు నెమ్మదిగా సడలించబడుతున్నాయి. 2001 లో, ఎ ఫెడరల్ అప్పీల్ కోర్టు తీర్పు ఇచ్చింది వైన్ మరియు మద్యం యొక్క ప్రకటనలు లేదా ప్రమోషన్లను నిషేధించే రాష్ట్ర చట్టం (రెస్టారెంట్ సర్వర్లు వినియోగదారులకు వైన్ జాబితా లేదా పానీయం కావాలా అని అడగకుండా నిరోధించింది) వాణిజ్య స్వేచ్ఛా ప్రసంగం యొక్క ఉల్లంఘన. 2002 వింటర్ ఒలింపిక్స్ కోసం ప్రపంచవ్యాప్తంగా పర్యాటకులు సాల్ట్ లేక్ సిటీలోకి రావడం ఈ స్థలాన్ని కొంచెం సడలించింది, ఎందుకంటే నగరం వినోదం కోసం సందర్శకుల డిమాండ్లను తీర్చడానికి ప్రయత్నించింది.
మార్చి 24 న గోవ్ మైక్ లెవిట్ సంతకం చేసిన సెనేట్ బిల్లు 153, ఉటా యొక్క ఆల్కహాలిక్ పానీయాల నియంత్రణ చట్టం యొక్క దీర్ఘకాలిక పునర్నిర్మాణంతో మరింత మార్పులకు హామీ ఇచ్చింది. '13 సంవత్సరాల క్రితం 1990 లో చివరి పునర్విమర్శ జరిగింది' అని ఉటా బోర్డ్ ఆఫ్ ఆల్కహాల్ కంట్రోల్ సమ్మతి డైరెక్టర్ ఎర్ల్ డోరియస్ అన్నారు. 'మరియు ఏదైనా పునర్విమర్శ మాదిరిగానే, మీరు సాధారణంగా బాగా పని చేయని చట్టాలను కనుగొంటారు. మీరు పని చేయని విషయాల ఫైల్‌ను ఉంచండి, వాటిపై పబ్లిక్ హియరింగ్‌లు ఉంచండి మరియు చివరికి మరొక పునర్విమర్శతో ముందుకు రండి. '
పని చేయని విషయాలలో, డైనర్లు ఒకే సమయంలో రెండు లేదా అంతకంటే ఎక్కువ పానీయాలను కలిగి ఉండకుండా నిరోధించే నియంత్రణ ఉంది. ఆ చట్టం ప్రకారం, ఒక కాక్టెయిల్‌తో బార్ వద్ద వేచి ఉన్న కస్టమర్ విందుతో వైన్ ఆర్డర్ చేసే ముందు దాన్ని తగ్గించాలి లేదా టాసు చేయాలి. మీరు మీ మొదటి కోర్సుతో వైట్ వైన్ కలిగి ఉంటే మరియు మీ ఎంట్రీతో ఎరుపు రంగు కావాలనుకుంటే, మీరు కూడా అదే విధంగా చేయాలి.
'చట్టం యొక్క అసలు ఉద్దేశ్యం ఏమిటంటే ప్రజలు మద్యపానం మందగించడం, కానీ వాస్తవానికి, దీనికి వ్యతిరేక ప్రభావం ఉంది' అని డోరియస్ చెప్పారు. అందువల్ల మార్పు వినియోగదారులకు వారి ముందు ఒకేసారి రెండు పానీయాలను కలిగి ఉండటానికి అనుమతిస్తుంది.
పాత చట్టం ప్రకారం, ఒక గ్లాసు వైన్ 5-oun న్స్ పోయడం అని నిర్వచించబడింది. కొత్త చట్టం ప్రకారం, ఆ పోయడం ఇప్పుడు చిన్న ఇంక్రిమెంట్లలో చేయవచ్చు, తద్వారా రెస్టారెంట్లు మరియు క్లబ్బులు తమ వినియోగదారులకు వైన్ విమానాలను అందించడానికి ఉచితం, ప్రతి ఫ్లైట్ మొత్తం 5 oun న్సుల కంటే ఎక్కువ కాదు.
దేశవ్యాప్తంగా రెస్టారెంట్ గ్రూపులో భాగమైన సాల్ట్ లేక్ సిటీలోని ఫ్లెమింగ్ యొక్క ప్రైమ్ స్టీక్ హౌస్ మరియు వైన్ బార్ వద్ద ఆపరేటింగ్ భాగస్వామి మైఖేల్ సిల్వర్ మాట్లాడుతూ 'ఇది అర్ధమే'. '5-oun న్స్ పోయడం ఒక గ్లాసులో లేదా ఐదులో ఇవ్వబడుతుందా అనేది చాలా తేడా అని నేను అనుకోను. మా ఇతర 18 రెస్టారెంట్లు తమ వినియోగదారులకు వైన్ విమానాలను అందించగలవు. మనం ఎందుకు ఉండకూడదు? ' గాజు ద్వారా 100 వైన్లను అందించే ఫ్లెమింగ్స్, a వైన్ స్పెక్టేటర్ దాని వైన్ జాబితా కోసం ఎక్సలెన్స్ అవార్డు.
కొత్త చట్టం విందు తర్వాత అసంపూర్తిగా ఉన్న వైన్ బాటిల్‌ను వారితో తీసుకెళ్లడానికి డైనర్లు అనుమతిస్తుంది. మరియు ఇది నాలుగు లేదా అంతకంటే ఎక్కువ డైనర్ల సమూహాన్ని మాగ్నమ్ బాటిల్‌ను ఆర్డర్ చేయడానికి అనుమతిస్తుంది. గతంలో, అన్ని డైనర్లు 750 ఎంఎల్ బాటిళ్లకు లేదా అంతకంటే చిన్నవిగా పరిమితం చేయబడ్డాయి.
మరిన్ని రెస్టారెంట్లు ఇప్పుడు వైన్ మరియు బీర్లను అందించగలవు. పాత చట్టం ప్రకారం, ఉటాలోని రెస్టారెంట్లకు అందుబాటులో ఉన్న పూర్తి మద్యం లైసెన్సుల సంఖ్య 525, మరియు అందరికీ కేటాయించబడింది. ఇప్పుడు రాష్ట్రం 120 కొత్త లైసెన్సులను జారీ చేస్తుంది, ఇది వైన్ మరియు బీరులకు మాత్రమే పరిమితం చేయబడుతుంది మరియు పూర్తి లైసెన్స్ కంటే అనేక వందల డాలర్లు తక్కువ ఖర్చు అవుతుంది.
ఏదేమైనా, కొత్త చట్టం సంస్థలపై కొన్ని అదనపు పరిమితులను కూడా పెట్టింది. ప్రస్తుతం, ఉటా రెస్టారెంట్లు ఆహారాన్ని ఆర్డర్ చేస్తున్న వినియోగదారులకు మాత్రమే మద్య పానీయాలను అందించగలవు. కొత్త నిబంధనలు ప్రైవేట్ క్లబ్బులు మరియు బార్‌లు ఒకే ప్రమాణానికి అనుగుణంగా ఉండేలా చూస్తాయి మరియు ప్రాంగణంలో ఆహారాన్ని అందించాలి.
మరియు ABC అధికారులు ఇప్పుడు స్కార్లెట్ లేఖ అని పిలవబడే పోస్ట్ చేస్తారు - ప్రముఖంగా ఉల్లంఘన నోటీసు - దాని లైసెన్స్ నిలిపివేయబడిన ఏ ప్రదేశంలోనైనా. మెరిట్ సస్పెన్షన్ ఉల్లంఘనలు మైనర్‌కు సేవ చేయడం నుండి అప్పటికే మత్తులో ఉన్న కస్టమర్‌కు సేవ చేయడం, తగిన లైసెన్స్ లేకుండా 'హెవీ' బీర్ (3.2 శాతానికి పైగా ఆల్కహాల్‌తో) అందించడం వరకు ఉండవచ్చు.
# # #
ఉటా యొక్క మద్యం చట్టాలపై గత వార్తలను చదవండి:
వైన్ అడ్వర్టైజింగ్ మరియు ప్రమోషన్పై ఉటా నిషేధాన్ని కోర్టు తిరస్కరిస్తుంది