గమనిక: ఈ చిట్కా మొదట కనిపించింది లో నవంబర్ 15, 2017, సంచిక యొక్క వైన్ స్పెక్టేటర్ , 'బార్బరా బ్యాంక్.'
మీ వైన్ ఆందోళనల జాబితాలో బాక్స్డ్ వైన్ యొక్క స్థితి ఎక్కువగా ఉండకపోవచ్చు మరియు సాధారణంగా ఇది నాది కాదు. ఇటీవల, అయితే, ఈ అభివృద్ధి చెందుతున్న వర్గం యొక్క భవిష్యత్తు గురించి నేను ఆసక్తిగా ఉన్నాను. అదే రకమైన ఉత్సుకత నాకు చాలా కోర్కెలు మరియు వైన్లు ఎందుకు అచ్చు వాసన చూశాయో అని ఆశ్చర్యపోయాయి. లేదా కొన్ని వైన్ తయారీ కేంద్రాలు అచ్చు వెనుక అపరాధి అయిన టిసిఎ నుండి ఇలాంటి కళంకం ఎందుకు కలిగి ఉన్నాయి.
చాలా కాలంగా, వైన్ పరిశ్రమలో చాలా మంది కళంకమైన కార్క్‌ల గురించి తిరస్కరించారు మరియు వారు అంత విస్తృతంగా ఉంటారని imagine హించలేరు. ప్రత్యామ్నాయ మూసివేతలను దైవదూషణ మరియు సంప్రదాయానికి అవమానం అని ప్యూరిస్టులు తోసిపుచ్చారు. ఈ రోజు, విజయవంతమైన నివారణలలో ఒకటైన ట్విస్ట్-ఆఫ్స్, పెరుగుతున్న వైన్ తాగేవారికి ఇష్టపడే మూసివేత. వారు సౌలభ్యాన్ని నిర్ధారిస్తారు మరియు వైన్లను దెబ్బతీసే రెండు ప్రధాన నేరస్థులలో ఒకరిని తొలగిస్తారు (వేడి మరొకటి). ట్విస్టీల యొక్క ప్రపంచ అంగీకారం, తగినంత మంది ప్రజలు చెడు కార్క్లతో లేదా బాటిల్ తెరవడానికి ఒక సాధనం అవసరమయ్యే ఇబ్బందితో బాధపడుతున్నారని రుజువు చేస్తుంది. జీవితంలోని ప్రతి ప్రాంతంలోనూ వేగంగా మారుతున్న ఆవిష్కరణ ప్రపంచంలో వైన్ ప్రేమికుల బహిరంగ మనస్తత్వానికి ఇది సాక్ష్యం.
బాక్స్డ్ వైన్లు కొంతకాలంగా ఉన్నాయి, కానీ నేను ఇటీవల వరకు వాటిపై పెద్దగా దృష్టి పెట్టలేదు. గత కొన్ని సంవత్సరాలుగా నేను దాని పెరుగుదలను అంచనా వేయడానికి అనేకసార్లు వర్గాన్ని తిరిగి సందర్శించాను. ఈ వివిధ అభిరుచుల ఆధారంగా, ప్రత్యామ్నాయ ప్యాకేజింగ్ కోసం పెరుగుతున్న మార్కెట్లోకి వింట్నర్స్ నొక్కడంతో మొత్తం నాణ్యత పెరిగిందని నేను చెప్పగలను. కొన్ని వైన్లు చాలా మంచి (85 నుండి 89 పాయింట్లు) స్థాయికి కూడా పెరుగుతాయి వైన్ స్పెక్టేటర్ 100 పాయింట్ల స్కేల్. కానీ వాటిలో ఎక్కువ భాగం సాధారణం నుండి మంచివి, బేరం ధరలు మినహా విలువైనవి కావు. నా చివరి ప్రయాణంలో నన్ను బాగా ఆకట్టుకున్న నాలుగు వైన్లు కాలిఫోర్నియా విజ్ఞప్తులను తీసుకువెళ్ళాయి, ప్రాంతీయ మిశ్రమం యొక్క ప్రయోజనాలను చూపించాయి: రెండు క్యాబెర్నెట్స్ (లోఫ్ట్ మరియు బోటా బాక్స్) మరియు రెండు చార్డోన్నేస్ (వైన్ క్యూబ్ మరియు బ్లాక్ బాక్స్). వారు పాత్రను కలిగి ఉంటారు మరియు పోల్చదగిన బాట్లింగ్‌లకు వ్యతిరేకంగా తమదైన శైలిని కలిగి ఉంటారు.
బాక్స్డ్ వైన్ విషయంలో విలువ మరియు సౌలభ్యం తగ్గుతుంది. 3-లీటర్ పెట్టెకు $ 25 చెల్లించడం 750 ఎంఎల్ బాటిల్‌కు $ 6 కు సమానం. మీకు కార్క్‌స్క్రూ అవసరం లేదు-మీ రిఫ్రిజిరేటర్ మాత్రమే, ఇక్కడ మీరు రెండు మూడు వారాల పాటు తెరిచిన పెట్టెను ఉంచవచ్చు. బాక్స్డ్ వైన్ తప్పనిసరిగా ఒక పెట్టెలోని ప్లాస్టిక్ సంచి, ఒక చిమ్ము నుండి వడ్డిస్తారు, ఇది ఆక్సీకరణను నిరోధిస్తుంది. 'డ్రింక్ బై' తేదీల కంటే పాతకాలపు తేదీలు తక్కువ ప్రాముఖ్యత కలిగివుంటాయి, మరియు సెల్లరింగ్ అవసరం లేదు.
బాక్స్డ్ వైన్లకు లోపాలు ఉన్నాయి. వారికి షెల్ఫ్ లైఫ్ ఉంది. నాణ్యత వేరియబుల్ మరియు మెరుగైన వైన్లు కూడా అధునాతనమైనవి కావు, అగ్ర విజ్ఞప్తుల నుండి మరింత విలక్షణమైన వైన్ల నిర్వచనం లేదు. మీకు ఏ ఓక్ ఎదురైనా సాధారణంగా ఓక్ అనుబంధాలైన స్టవ్స్, బారెల్స్ నుండి కాదు, మరియు వైన్లకు సీసాల క్యాచెట్ లేనందున, మీరు డిజైన్ మరియు ప్రెజెంటేషన్ గురించి ఏదైనా పక్షపాతాలను పక్కన పెట్టాలి. బాక్స్డ్ వైన్లు పెద్ద పాల పెట్టెలు వంటివి.
ప్లస్ వైపు, పర్యావరణ ఆందోళనలు కూడా ఒక అంశం, ఎందుకంటే బాక్సుల కంటే బాక్సులను రవాణా చేయడానికి తేలికగా ఉంటాయి. అయినప్పటికీ ఇది బాక్స్డ్ వైన్లతో సంబంధం ఉన్న తక్కువ ఖర్చులు-ఉత్పత్తిదారులు మరియు వినియోగదారులకు-వర్గం యొక్క పెరుగుదలను కొనసాగిస్తుంది. బడ్జెట్-బుద్ధిగల వైన్ తాగేవారు, టెయిల్‌గేటర్లు మరియు క్యాంపర్‌లు అందరూ బాక్స్డ్ వైన్ల విలువ మరియు పోర్టబిలిటీని ధృవీకరించవచ్చు. నిర్మాతలకు, ఓక్ బారెల్స్, గ్లాస్ లేదా కార్క్స్ లేకపోవడం, తక్కువ షిప్పింగ్ ఖర్చులతో కలిపి, అన్నీ బాక్స్డ్ వైన్లను ఆకర్షణీయంగా చేస్తాయి.
మీరు మీ కోసం వైన్లను ప్రయత్నించినప్పుడు నిజమైన పరీక్ష వస్తుంది. అవి ఏమిటో మీరు వాటిని రుచి చూడాలి మరియు వారి యోగ్యతలను నిర్ణయించుకోవాలి. తాజా, శుభ్రమైన మరియు త్రాగడానికి సులభమైన, బాక్స్డ్ వైన్లు అత్యంత సరసమైన ధర వద్ద నాణ్యతను కోరుకునే ఎంట్రీ లెవల్ డ్రింకర్ల యొక్క విస్తృత వర్ణపటాన్ని చేరుకోవటానికి కీలకమైనవి.
బాక్స్డ్ వైన్ల గురించి మీరు ఏమనుకున్నా, అవి ఇక్కడే ఉన్నాయి. వింట్నర్స్ డబ్బాలు మరియు ప్లాస్టిక్ బాటిళ్లలో కూడా వైన్ ను పరీక్షిస్తున్నారు, మరియు రెండూ బాక్స్డ్ వైన్ యొక్క సౌలభ్యం యొక్క ఆకర్షణను కలిగి ఉన్నప్పటికీ, వాటి నాణ్యత ఇప్పటివరకు వెనుకబడి ఉంది. ప్రత్యామ్నాయ మూసివేతలపై అనుమానం ఉన్న అదే వ్యక్తులు అదే కారణాల వల్ల బాక్స్డ్ వైన్లను అపహాస్యం చేస్తారు. అవి ట్విస్టీల గురించి తప్పుగా నిరూపించబడ్డాయి మరియు బాక్సుల గురించి మరోసారి ఉండవచ్చు.
వైన్లను ప్రయత్నించండి మరియు మీ పక్షపాతాన్ని పరీక్షించండి. మీకు ఇష్టమైన వైన్ల యొక్క గుడ్డి రుచిని హోస్ట్ చేయండి మరియు మిక్స్లో కొన్ని బాక్స్ వైన్లను దాచిపెట్టు. మీరు అధికంగా ఉండకపోవచ్చు, కానీ బహుశా మీరు ఒప్పించబడతారు లేదా ఆశ్చర్యపోతారు. కనీసం మీరు మీ ump హలను సవాలు చేసి, ఓపెన్ మైండ్ ఉంచుతారు.