తెలుపు వైన్లలో ప్రాధమిక రుచి భాగాల యొక్క సాధారణ విజువలైజేషన్ మరియు అవి వివిధ రకాల్లో ఎలా వ్యక్తమవుతాయి. ఈ చార్టులో 16 సాధారణ వైట్ వైన్ రకాలు మరియు 10 ప్రాధమిక రుచి భాగాలు ఉన్నాయి.
వివిధ వైట్ వైన్ల రుచి రుచి ప్రొఫైల్స్
విభిన్న వైట్ వైన్ల చిక్కులను అర్థం చేసుకోవడం ప్రతి రకపు ప్రాధమిక రుచులను గుర్తించడంతో మొదలవుతుంది. కొన్ని ప్రత్యేకమైన ఉదాహరణలు ఉన్నప్పటికీ, చాలా వైట్ వైన్ సుగంధాలను ఈ క్రింది 10 సమూహాలలో వర్గీకరించవచ్చు:
- సిట్రస్ ఫ్రూట్: నిమ్మ, సున్నం, ద్రాక్షపండు, నారింజ మరియు సిట్రస్ అభిరుచి యొక్క సుగంధాలతో సహా
- స్టోన్ ఫ్రూట్: నెక్టరైన్, పీచు, నేరేడు పండు, ఆపిల్ మరియు పియర్ యొక్క సుగంధాలతో సహా
- ఉష్ణమండల పండు: పైనాపిల్, మామిడి, కివి, లీచీ, పాషన్ ఫ్రూట్ యొక్క సుగంధాలతో సహా
- తేనె: తీపి తేనెగల వాసనలు లేదా వైన్లో తేనెటీగ లాంటి గుణం
- మొత్తం శరీరం: కాంతి నుండి ధనిక వరకు
- క్రీము (లేదా నూనె): కొన్నిసార్లు క్రీము వాసన మరియు అంగిలి మీద నూనె యొక్క ఆకృతి
- ఖనిజత్వం (లేదా ఆస్ట్రింజెన్సీ): వేసవి రోజున (అకా పెటిచోర్) తాజాగా తడిసిన తారులాగా వాసన పడే స్వల్ప నాణ్యత లేదా సుగంధ నాణ్యత యొక్క నిర్మాణ నాణ్యత.
- చేదు: విలక్షణమైన చేదు, క్వినైన్ లాంటి రుచి
- గుల్మకాండ సుగంధాలు: వైన్లో గడ్డి, మూలికా లేదా ఇతర “ఆకుపచ్చ” సుగంధాలు
- పూల సుగంధాలు: లేత తెలుపు పువ్వుల నుండి తీవ్రమైన గులాబీ వరకు పువ్వు వాసన వస్తుంది
ఈ సుగంధాలు ఎక్కడ నుండి వస్తాయి?
వేర్వేరు వైన్లలో ఆధిపత్య రుచులు వివిధ స్థాయిల నుండి ఉత్పన్నమవుతాయి సుగంధ సమ్మేళనాలు. వైన్లోని సుగంధ సమ్మేళనాలను “స్టీరియో ఐసోమర్స్” అని పిలుస్తారు, ఇవి నిజమైన పండ్ల వాసనలను రసాయనికంగా ప్రతిబింబిస్తాయి. కాబట్టి, మీరు ఒక వైన్లో నెక్టరైన్ వాసన చూడగలిగితే, మీరు మా ముక్కు అదే విషయాన్ని గుర్తించే సుగంధ సమ్మేళనాల కలయికను వాసన చూస్తున్నారు.
“క్రీమ్నెస్” వంటి కొన్ని రుచి ప్రొఫైల్స్ ద్రాక్ష నుండి కాదు వైన్ తయారీ పద్ధతి. అలాగే, ద్రాక్ష పండించే ప్రాంతం ద్వారా ఒక వ్యక్తి వైన్ రుచి ప్రొఫైల్ ప్రభావితమవుతుంది. ఇందువల్లే నాపా నుండి సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ లోయిర్ వ్యాలీ నుండి సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ కంటే భిన్నంగా ఉంటుంది .
ఉత్తమ వైన్ సాధనాలు
అనుభవశూన్యుడు నుండి ప్రొఫెషనల్ వరకు, సరైన వైన్ సాధనాలు ఉత్తమ మద్యపాన అనుభవాన్ని కలిగిస్తాయి.
ఇప్పుడు కొనుతర్వాత ఏమిటి
సాధారణ వైట్ వైన్ రకాల్లోని ప్రధాన రుచి ప్రొఫైల్‌లను ఒకదానితో ఒకటి పోల్చడానికి ఈ చార్ట్ రూపొందించబడింది. ఇది సాధారణ అవలోకనం అని అర్ధం, మీ స్వంత మానసిక వైన్ రుచి కచేరీలను అభివృద్ధి చేయడానికి నిజమైన పరీక్ష ప్రతి రకాన్ని రుచి చూస్తుంది. మీరు మరింత వివరంగా కావాలనుకుంటే, సంకోచించకండి నవీకరించబడిన వైన్ సుగంధ చార్ట్ మరిన్ని రుచుల కోసం.
వైన్ సుగంధ చార్ట్ చూడండి
రెడ్ వైన్లలో రుచి ప్రొఫైల్స్
16 సాధారణ ఎరుపు వైన్ల రుచి ప్రొఫైల్‌లను విజువలైజ్ చేయండి.
రెడ్ వైన్ రుచులు