మొదటి ఫ్రెంచ్ 75 రెసిపీ ముద్రించబడింది సావోయ్ కాక్టెయిల్ బుక్ 1930 లో హ్యారీ మాక్ఎల్ఫోన్ చేత. షాంపైన్ కాక్టెయిల్ పారిస్లో మొదటి ప్రపంచ యుద్ధంలో ఒక అమెరికన్ బార్ (1) వద్ద మొదటిసారి కనిపించింది. మొట్టమొదటి ఆధునిక మెషిన్ గన్ పేరు పెట్టబడిన ఈ పానీయం షాంపైన్ యొక్క సగటు తక్కువ ప్రూఫ్ గాజుకు మించిన పంచ్ ని ప్యాక్ చేస్తుంది. ఇది జిన్, షాంపైన్, నిమ్మ మరియు చక్కెరతో తయారుచేసిన స్ప్రిట్జీ పానీయం, ఇది వేసవి కాక్టెయిల్‌కు అనువైనది. ఇది సరళత మరియు మౌత్ వాటర్ ఆరోమాటిక్స్ కారణంగా, ఫ్రెంచ్ 75 100 సంవత్సరాల ప్రజాదరణను భరించింది.
ఇది సరళత మరియు మౌత్ వాటర్ ఆరోమాటిక్స్ కారణంగా, ఫ్రెంచ్ 75 100 సంవత్సరాల ప్రజాదరణను భరించింది.
గసగసాల సిద్ధం చేయమని మేము గసగసాల సీటెల్‌లోని బార్ మేనేజర్ హిడెకి అన్పోను కోరారు, ఎందుకంటే ఇది తాజాగా పిండిన నిమ్మకాయ మరియు ఇంట్లో తయారుచేసిన సాధారణ సిరప్‌ను ఉపయోగించి వడ్డిస్తారు. ఒక నిమిషంలో ఫ్రెంచ్ 75 ను ఎలా తయారు చేయాలో చూడండి మరియు పదార్థాల కోసం ఈ క్రింది రెసిపీని చూడండి.
మొదటి ఫ్రెంచ్ 75 జిన్ కోసం పిలిచింది.
ఫ్రెంచ్ 75 రెసిపీ
కావలసినవి అవసరం
- 1.5 oun న్సుల జిన్
- .5 oun న్సుల నిమ్మరసం
- .25 oun న్సుల సింపుల్ సిరప్
- Sha 1 oun న్స్ షాంపైన్
చిట్కాలు
- సమాన భాగాలు వేడి నీరు మరియు చక్కెరతో సాధారణ సిరప్ తయారు చేయండి, ఇది ఫ్రిజ్లో ఒక వారం పాటు ఉంటుంది.
- షాంపైన్కు బదులుగా కావాను ఉపయోగించండి, అవి: పద్యం బ్రూట్
- TO కాక్టెయిల్ మిక్సర్ ఒక గాజు మరియు లోహ కప్పుతో వణుకు మంచిది.
- సరైన షాట్ కొలిచేందుకు ఒక జిగ్గర్ ఉపయోగించబడుతుంది. ఉదాహరణ: జిగ్గర్స్
జిగ్గర్‌తో జిన్, నిమ్మరసం మరియు సింపుల్ సిరప్‌ను కొలవండి మరియు కాక్టెయిల్ మిక్సర్ యొక్క మిక్సింగ్ గ్లాస్‌లో పోయాలి. మిశ్రమాన్ని మంచుతో కప్పండి మరియు సుమారు 8-10 సెకన్ల పాటు కదిలించండి. టీ స్ట్రైనర్ ద్వారా కాక్టెయిల్ స్ట్రైనర్‌తో వడకట్టండి (మీకు నిమ్మకాయ సంపూర్ణంగా వడకట్టినట్లయితే) షాంపైన్ గ్లాస్‌లో వేయండి. కావాతో టాప్. నిమ్మ తొక్కతో అలంకరించండి.
చార్డోన్నే మరియు సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ మధ్య తేడా ఏమిటి
1930 లో మాంద్యం సమయంలో అసలు సావోయ్ కాక్టెయిల్ పుస్తకం వచ్చింది. ఈ ఫోటో అసలు ఎడిషన్‌లో ఉంది.
జిన్ కోసం పిలువబడే మొదటి ఫ్రెంచ్ 75 రెసిపీ
బేస్ మద్యం జిన్ కాదా లేదా అనే దానిపై వివాదం ఉంది. 1948 పుస్తకంలో మిక్సింగ్ డ్రింక్స్ యొక్క ఫైన్ ఆర్ట్ వారు కాగ్నాక్ కోసం పిలిచారు. వాదన ఏమిటంటే ఇది నిజంగా ఫ్రెంచ్ పానీయం అయితే, ఫ్రెంచ్ వారి స్థానిక బ్రాందీ కాగ్నాక్‌ను ఉపయోగించలేదా? ఇది మొదట కాక్టెయిల్‌ను అభివృద్ధి చేసిన అమెరికన్ బార్ కాబట్టి, బహుశా అసలు కాక్టెయిల్‌కు ఫ్రెంచ్ 75 అని పేరు పెట్టారు జిన్‌తో తయారు చేయబడింది . సంబంధం లేకుండా, అవి రెండూ రుచికరమైనవి. బహుశా మనం కాగ్నాక్ వెర్షన్ అని పిలుస్తాము ఫ్రెంచ్ 75.2