జనవరి 14, 2021 న నవీకరించబడింది
ఆసియా వంటకాలు రిచ్ ఉమామి నుండి ప్రకాశవంతమైన ఆమ్లత్వం నుండి సీరింగ్ హీట్ వరకు విభిన్న రకాల సంక్లిష్ట రుచులను పొందుతాయి. ఈ వైవిధ్యం అంటే ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఉన్న వైన్లతో అంతులేని జత చేసే అవకాశాలు. కోసమే తరచుగా స్పాట్‌లైట్‌ను దొంగిలించేటప్పుడు, ఈ తొమ్మిది రెస్టారెంట్లలోని వైన్ ప్రోగ్రామ్‌లు అందించడానికి చాలా ఎక్కువ. స్థానిక మహమ్మారి ఆంక్షలకు అనుగుణంగా కొన్ని రకాల ఆన్-ప్రామిస్ భోజనాల కోసం అన్నీ తెరిచి ఉంటాయి మరియు అన్నింటినీ కలిగి ఉంటాయి వైన్ స్పెక్టేటర్ వారి వైన్ జాబితాలకు రెస్టారెంట్ అవార్డులు.
ప్రపంచవ్యాప్తంగా మరిన్ని వైన్-అండ్-ఫుడ్ గమ్యస్థానాలను చూడటానికి, చూడండి వైన్ స్పెక్టేటర్ ’లు దాదాపు 3,800 రెస్టారెంట్ అవార్డు గెలుచుకున్న పిక్స్ , సహా 100 గ్రాండ్ అవార్డు గ్రహీతలు ప్రపంచవ్యాప్తంగా మా అత్యున్నత గౌరవాన్ని కలిగి ఉంది.
ఈ జాబితాలో మీరు చూడాలనుకునే ఇష్టమైనది మీకు ఉందా? మీ సిఫార్సులను పంపండి restaurantawards@mshanken.com . మేము మీ నుండి వినాలనుకుంటున్నాము!
గమనిక: అభివృద్ధి చెందుతున్న నిబంధనలకు పరిశ్రమ సర్దుబాటు చేస్తూనే ఉన్నందున ప్రారంభ గంటలు మరియు మెనూలు మారతాయి.
అజిత్రా
8411 బ్రియర్ క్రీక్ పార్క్‌వే, రాలీ, ఎన్.సి.
టెలిఫోన్ (919) 484-3939
వెబ్‌సైట్ www.azitra.com
బెస్ట్ ఆఫ్ అవార్డ్ ఆఫ్ ఎక్సలెన్స్
వద్ద అజిత్రా , శక్తివంతమైన భారతీయ రుచులు ప్రపంచం నలుమూలల నుండి వచ్చిన వైన్ల సమగ్ర జాబితాతో సరిపోలుతాయి. జనరల్ మేనేజర్ హర్మన్‌దీప్ హుండాల్ పర్యవేక్షించిన ఈ వైన్ ప్రోగ్రామ్ 2020 లో 200 కంటే ఎక్కువ లేబుళ్ళతో పెరిగింది, ఇది మొత్తం 600 కు చేరింది. ఇది రెస్టారెంట్‌కు 2006 నుండి నిర్వహించిన అవార్డు ఆఫ్ ఎక్సలెన్స్ నుండి బెస్ట్ ఆఫ్ అవార్డుకు లభించింది. సమర్థత. కాలిఫోర్నియా, ఫ్రాన్స్ మరియు ఇటలీ నొక్కిచెప్పబడ్డాయి, అయితే లెబనాన్, చిలీ, ఉరుగ్వే, ఇజ్రాయెల్, కెనడా మరియు మరిన్ని ఇతర అంతర్జాతీయ ప్రాంతాల మిశ్రమం కూడా ప్రాతినిధ్యం వహిస్తుంది. చెఫ్ నరీందర్ కుమార్ భారతీయ స్టేపుల్స్ యొక్క సుదీర్ఘ మెనూను అందిస్తాడు, ఆధునిక క్లాసిక్స్ మరియు శాఖాహార ఎంపికలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి. జ బ్రూమ్ఫీల్డ్, కోలోలో తోబుట్టువుల స్థానం. , 200 ఎంపికల యొక్క కాంపాక్ట్ వైన్ జాబితా కోసం 2012 నుండి ఎక్సలెన్స్ అవార్డును కలిగి ఉంది.
హక్కసన్ మయామి
ఫోంటైన్బ్లౌ మయామి బీచ్, 4441 కాలిన్స్ అవెన్యూ, మయామి బీచ్, ఫ్లా.
టెలిఫోన్ (786) 276-1388
వెబ్‌సైట్ www.hakkasan.com/locations/hakkasan-miami
బెస్ట్ ఆఫ్ అవార్డ్ ఆఫ్ ఎక్సలెన్స్
హక్కసన్ మయామి సౌత్ బీచ్ యొక్క గ్లామర్ మధ్య బెస్ట్ ఆఫ్ అవార్డ్ ఆఫ్ ఎక్సలెన్స్-విన్నింగ్ వైన్ జాబితాను కలిగి ఉంది ఫోంటైన్బ్లౌ హోటల్. ప్రోగ్రామ్ బలాల్లో ఫ్రాన్స్ (ముఖ్యంగా బుర్గుండి), కాలిఫోర్నియా మరియు ఇటలీ ఉన్నాయి, 400 ఎంపికలలో సగం సీసాలు మరియు మాగ్నమ్స్ వంటి వివిధ బాటిల్ పరిమాణాలు ఉన్నాయి. వైన్ డైరెక్టర్ జాన్ రికార్డో యొక్క జాబితా చెఫ్ జియాన్ హెంగ్ లూ యొక్క వంటకాలతో జత చేయడానికి తెలిసిన మరియు అంతగా తెలియని లేబుళ్ల మిశ్రమాన్ని అందిస్తుంది. వంటలలో హక్కసన్ యొక్క బహుళ అవుట్‌పోస్టుల యొక్క ప్రామాణిక అంశాలు, అలాగే XO సాస్‌లో బహామాస్ ఎండ్రకాయల కదిలించు-ఫ్రై వంటి ప్రత్యేకమైన ప్లేట్లు ఉన్నాయి.
జంగ్సిక్
2 హారిసన్ సెయింట్, న్యూయార్క్, N.Y.
టెలిఫోన్ (212) 219-0900
వెబ్‌సైట్ www.jungsik.com
బెస్ట్ ఆఫ్ అవార్డ్ ఆఫ్ ఎక్సలెన్స్
ఒకటి రెండు బెస్ట్ అవార్డ్ ఆఫ్ ఎక్సలెన్స్-విన్నింగ్ అవుట్‌పోస్టులు చెఫ్ జంగ్ సిక్ యిమ్ నుండి, జంగ్సిక్ యొక్క న్యూయార్క్ స్థానం ఇప్పుడు బహిరంగ భోజనాల కోసం దాని రుచి మెనుని అందిస్తోంది. ప్రీపెయిడ్ రిజర్వేషన్లు ప్రతి వ్యక్తికి 5 145 నుండి ప్రారంభమవుతాయి మరియు అతిథులు నాలుగు లేదా ఏడు కోర్సుల నుండి ఎంచుకోవచ్చు. సిక్ యిమ్ తన పాక శైలిని 'కొత్త కొరియన్' గా వర్ణించాడు, కాబట్టి గోచుజాంగ్ ఐయోలితో ఆక్టోపస్, తీపి సోయాతో వాగ్యు షార్ట్ రిబ్ మరియు ట్రఫుల్డ్ రైస్ మరియు ఆవపిండి సాస్‌తో బ్లూఫిన్ ట్యూనా వంటి వంటలను ఆశించండి. మెను వలె డైనమిక్ వైన్ జాబితా వలె ఉంటుంది, ఇందులో 1,100 కంటే ఎక్కువ లేబుల్స్ ఉన్నాయి, వీటిని సోమెలియర్ కేథరీన్ డిజెన్నారో చేత నిర్వహించబడుతుంది. ఈ కార్యక్రమం ఫ్రాన్స్‌లో, ముఖ్యంగా బుర్గుండి, బోర్డియక్స్ మరియు షాంపైన్, కాలిఫోర్నియా, ఇటలీ మరియు జర్మనీలలో బలాన్ని చూపిస్తుంది. వైన్ జాబితా యొక్క సంక్షిప్త సంస్కరణ రెస్టారెంట్ యొక్క టేకావే మరియు ఇంట్లో జంగ్సిక్ అనుభవించడానికి ఇష్టపడేవారికి డెలివరీ ఎంపికలలో చేర్చబడింది.
లక్కీ ప్యాలెస్
750 డైమండ్ జాక్స్ Blvd., బోసియర్ సిటీ, లా.
టెలిఫోన్ (318) 752-1888
వెబ్‌సైట్ www.lucky-palace.com
బెస్ట్ ఆఫ్ అవార్డ్ ఆఫ్ ఎక్సలెన్స్
లక్కీ ప్యాలెస్ లూసియానాలోని చైనీస్ వంటకాలకు దారితీసింది, ఇది బెస్ట్ ఆఫ్ అవార్డ్ ఆఫ్ ఎక్సలెన్స్-విన్నింగ్ వైన్ జాబితాతో పాటు క్లాసిక్ వంటకాల యొక్క భారీ మెనూను అందిస్తోంది. యజమాని మరియు వైన్ డైరెక్టర్ కువాన్ లిమ్ 360 లేబుళ్ల ఎంపికను కలిపి, ఎక్కువగా కాలిఫోర్నియా మరియు ఫ్రాన్స్ నుండి వచ్చిన పిక్స్‌పై దృష్టి పెట్టారు. ఇందులో గణనీయమైన పెంపకం ఎస్టేట్‌లను, అలాగే అనేక చార్డోన్నేస్‌లను హైలైట్ చేసే గణనీయమైన షాంపైన్ జాబితా ఉంది. పినోట్ నోయిర్స్, జిన్‌ఫాండెల్స్ లేదా క్యాబర్‌నెట్స్‌కు కొరత లేదు, మరియు జాబితాలో నాపా ఎస్టేట్ల నుండి నిలువు వరుసలు ఉన్నాయి స్పాట్స్‌వూడ్ మరియు షాఫర్ . లక్కీ ప్యాలెస్‌లో గణనీయమైన గ్లాస్ జాబితా కూడా ఉంది. ఈ వైన్లన్నీ రెస్టారెంట్ యొక్క చాలా చిన్న పలకలతో జతచేయబడతాయి, వీటిలో స్కాలియన్ పాన్కేక్ మరియు చల్లని నువ్వుల నూడుల్స్, లేదా క్రిస్పీ రొయ్యలు, ఎండ్రకాయల టెంపురా మరియు వెల్లుల్లి సాస్‌తో ఎలిగేటర్ వంటి సీఫుడ్ ఎంపికలతో. రెస్టారెంట్ భోజనానికి తెరిచి ఉంది, కానీ పికప్ కోసం సంక్షిప్త వైన్ జాబితా కూడా అందుబాటులో ఉంది.
మోట్ 32
వెనీషియన్ రిసార్ట్ వద్ద పాలాజ్జో, 3325 లాస్ వెగాస్ Blvd. ఎస్., లాస్ వెగాస్, నెవ్.
టెలిఫోన్ (702) 607-3232
వెబ్‌సైట్ www.mott32.com/lasvegas
బెస్ట్ ఆఫ్ అవార్డ్ ఆఫ్ ఎక్సలెన్స్
మోట్ 32 పేరు న్యూయార్క్ నగరం యొక్క చైనాటౌన్‌ను సూచిస్తుంది, కానీ రెస్టారెంట్‌లో హాంగ్ కాంగ్‌లో ప్రపంచవ్యాప్తంగా అవుట్‌పోస్టులు ఉన్నాయి, వాంకోవర్ మరియు లాస్ వేగాస్ . వెనీషియన్ రిసార్ట్‌లోని పాలాజ్జో వద్ద ఉన్న లాస్ వెగాస్ ప్రదేశం 600 కంటే ఎక్కువ లేబుళ్ల విస్తృత వైన్ జాబితా కోసం బెస్ట్ ఆఫ్ అవార్డ్ ఆఫ్ ఎక్సలెన్స్‌ను కలిగి ఉంది. ఈ కార్యక్రమం కాలిఫోర్నియా, ఫ్రాన్స్ మరియు ఇటలీకి చెందిన వైన్లలో ఉంది, బుర్గుండి మరియు బోర్డియక్స్ నుండి సీసాలకు ప్రత్యేక ప్రాధాన్యత ఇస్తుంది. ఈ ఫ్రెంచ్ రుచులు చెఫ్ అలాన్ జీ యొక్క కాంటోనీస్-ప్రభావిత మెనుతో కలిసిపోతాయి, ఇది పెకింగ్ డక్ మరియు బార్బెక్యూ ఐబెరికో పంది మాంసం వంటి వంటకాలను హైలైట్ చేస్తుంది మరియు అనేక మసక ఎంపికలు.
పొయ్యి
201 ఎన్. ఎనిమిదవ సెయింట్, లింకన్, నెబ్.
టెలిఫోన్ (402) 475-6118
వెబ్‌సైట్ www.theoven-lincoln.com
బెస్ట్ ఆఫ్ అవార్డ్ ఆఫ్ ఎక్సలెన్స్
పొయ్యి దాదాపు మూడు దశాబ్దాలుగా లింకన్, నెబ్., లో తెరిచి ఉంది, దాని మొదటి సంపాదన వైన్ స్పెక్టేటర్ 2002 లో రెస్టారెంట్ అవార్డు. వైన్ డైరెక్టర్ చార్లెస్ లుడ్విగ్ యొక్క జాబితా ఇప్పుడు దాదాపు 2,000 ఎంపికలను అందిస్తుంది, గణనీయమైన బై-ది-గ్లాస్ ప్రోగ్రామ్ మరియు డజన్ల కొద్దీ సగం సీసాలు. కాలిఫోర్నియా, బుర్గుండి, బోర్డియక్స్ మరియు ఇటలీ నుండి వచ్చిన వైన్లలో ఈ జాబితా చాలా బలంగా ఉంది, ఇవి ఓవెన్ యొక్క మసాలా-ఇంధన ఛార్జీలను పూర్తి చేస్తాయి. చెఫ్ న్గావాంగ్ రించెన్ అధికారంలో, మెను సాంప్రదాయ ఉత్తర భారతీయ, భారతీయ కలయిక మరియు భూటానీస్ వంటకాల మిశ్రమం. ఈ కలయిక వైన్ జతలకు అద్భుతమైన వంటకాలను సృష్టిస్తుంది, చికెన్ టిక్కా వంటి సుపరిచితమైన ఇష్టమైన వాటి నుండి సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు అమెరికన్ మరియు స్విస్ జున్నులతో వండిన కూరగాయల భూటాన్ ప్రత్యేకత వరకు.
వైన్‌యార్డ్‌లో అంకుల్ యు
39 ఎస్. లివర్మోర్ అవెన్యూ, లివర్మోర్, సి.
టెలిఫోన్ (925) 449-7000
వెబ్‌సైట్ www.uncleyusvineyard.com
బెస్ట్ ఆఫ్ అవార్డ్ ఆఫ్ ఎక్సలెన్స్
సమకాలీన ఆసియా వంటకాలు వైన్ దేశానికి వస్తాయి వైన్యార్డ్ వద్ద అంకుల్ యు . కాలిఫోర్నియా యొక్క వైన్ తయారీ ప్రాంతంలో లివర్మోర్ వ్యాలీలో ఉన్న ఈ రెస్టారెంట్ 2006 నుండి బెస్ట్ ఆఫ్ ఎక్సలెన్స్ అవార్డును కలిగి ఉంది. వైన్ డైరెక్టర్ నికోలస్ లియాంగ్ కాలిఫోర్నియా, బుర్గుండి, ఫ్రాన్స్ మరియు జర్మనీలలోని ఎస్టేట్లపై దృష్టి సారించి అతిథులకు 700 లేబుళ్ళను ఎంచుకుంటారు. మధ్యస్త ధరల జాబితాలో గణనీయమైన గాజు ఎంపికలు మరియు చాలా చిన్న-ఆకృతి సీసాలు ఉన్నాయి. ఇటలీ నుండి విభిన్నమైన వైట్ వైన్లు ఉన్నాయి, ఇంకా చాలా రైస్‌లింగ్స్ మరియు గెవార్జ్‌ట్రామినర్లు ఉన్నాయి, అయితే ఈ జాబితాలో ఎక్కువ భాగం రెడ్స్‌కు అంకితం చేయబడింది, వీటిలో కాలిఫోర్నియా మరియు బుర్గుండి నుండి పినోట్ నోయిర్స్, అలాగే సమీపంలోని వైనరీ నుండి నిలువు వంటి రోన్-శైలి ఎంపికలు ఉన్నాయి. కాంకన్నన్ . భోజనశాలలు ఈ సిప్‌లను చెఫ్ జాన్ ఫుంగ్ యొక్క మెనూ, ఎండ్రకాయల షుమై, పాన్-సీరెడ్ స్కాలోప్స్ మరియు వాగ్యు బీఫ్ వంటి పాత నారింజ పై తొక్కతో సరిపోల్చవచ్చు.
లే కలోనియల్
3035 పీచ్‌ట్రీ రోడ్ N.E., అట్లాంటా, Ga.
టెలిఫోన్ (404) 341-0500
వెబ్‌సైట్ www.lecolonialatlanta.com
ఎక్సలెన్స్ అవార్డు
యు.ఎస్ అంతటా అనేక ప్రదేశాలలో సమకాలీన వియత్నామీస్ ఛార్జీలను అందించడానికి లే కలోనియల్ ప్రసిద్ది చెందింది దాని అట్లాంటా స్థానం , ఇక్కడ అతిథులు 1920 ల ఫ్రెంచ్ కలోనియల్ వంటకాల యొక్క లే కలోనియల్ వేడుకను ఎక్సలెన్స్-విన్నింగ్ వైన్ సెల్లార్ అవార్డుతో అనుభవించవచ్చు. వైన్ డైరెక్టర్ ఎటియన్నే పెన్నీ యొక్క దాదాపు 200 ఎంపికల జాబితాలో ఫ్రాన్స్ మరియు కాలిఫోర్నియా ప్రధాన ఆటగాళ్ళు, ఇందులో ప్రసిద్ధ ఎస్టేట్ల నుండి షాంపైన్స్ ఉన్నాయి బిల్‌కార్ట్-సాల్మన్ మరియు లారెంట్-పెరియర్ . జాబితా యొక్క వైట్-వైన్ సేకరణలో ఎక్కువగా సావిగ్నాన్ బ్లాంక్స్ మరియు చార్డోన్నేస్ ఉన్నాయి, అయితే అల్సాస్, పీడ్‌మాంట్, స్పెయిన్ మరియు విదేశాల నుండి విభిన్నమైన ప్రత్యామ్నాయాలు ఉన్నాయి. రెడ్-వైన్ అభిమానులు అధిక సంఖ్యలో క్యాబర్‌నెట్స్ మరియు బోర్డియక్స్ బాటిళ్లను చూడవచ్చు మరియు పీడ్‌మాంట్, టుస్కానీ, మెన్డోజా మరియు రియోజా నుండి సమర్పణలు చూడవచ్చు. వీటికి ఫ్రాన్స్ నుండి రెడ్స్ యొక్క నిలువు వరుసలు మద్దతు ఇస్తాయి బ్యూకాస్టెల్ కోట మరియు కాలిఫోర్నియా ఓపస్ వన్ . చెఫ్ రిచర్డ్ లీ యొక్క మెనూలో చికెన్-అండ్-మష్రూమ్ రావియోలీ, నువ్వుల గొడ్డు మాంసం మరియు యుజు-క్రాబ్ సలాడ్‌తో బియ్యం-నూడిల్ రోల్స్, అలాగే చికెన్ కర్రీ మరియు లే కలోనియల్ సిగ్నేచర్ ఫ్రైడ్ రైస్ వంటి ఎంట్రీలు ఉన్నాయి.
మిజుమి
వైన్ రిసార్ట్, 3131 లాస్ వెగాస్ Blvd. S., లాస్ వెగాస్, నెవ్.
టెలిఫోన్ (888) 320-7110
వెబ్‌సైట్ www.wynnlasvegas.com/dining/finedining/mizumi
ఎక్సలెన్స్ అవార్డు
లాస్ వెగాస్ ఆసియా వంటకాలకు ప్రపంచ ప్రఖ్యాత కేంద్రంగా మారింది. జపనీస్ రెస్టారెంట్ మిజుమి ఈ ప్రత్యేకతను వైన్ రిసార్ట్‌లో ప్రదర్శనలో ఉంచుతుంది, అవార్డుతో ఎక్సలెన్స్-విన్నింగ్ వైన్ జాబితా సరిపోతుంది. అనేక రకాల ఎంపికల తరువాత, 325-వైన్ జాబితా ఫ్రాన్స్ మరియు కాలిఫోర్నియా నుండి బాటిళ్లను నొక్కి చెబుతుంది, వీటిలో ప్రసిద్ధ నాపా ఎస్టేట్ల నుండి కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ మరియు అగ్ర గృహాల నుండి షాంపైన్స్ ఉన్నాయి వృత్తం . అదనపు రకం బ్రూనెల్లో డి మోంటాల్సినో, కాలిఫోర్నియా మెర్లోట్ మరియు అమరోన్ పిక్స్ నుండి వస్తుంది. చెఫ్ డెవిన్ హషిమోటో అనేక సుషీ ఎంపికలతో విభిన్నమైన సీఫుడ్ మెనూతో పాటు హమాచి కార్పాసియో, వైల్డ్ స్నాపర్ సాషిమి మరియు ఎండుగడ్డి పొగబెట్టిన బ్లూఫిన్ ట్యూనా బెల్లీ వంటి వంటకాలను అందిస్తుంది. అతిథులు స్నాపర్ టెంపురా, ట్రఫుల్-క్రాబ్ క్రోకెట్ మరియు బార్బెక్యూ సాస్‌తో గొడ్డు మాంసం టెండర్లాయిన్ వంటి ధనిక వంటకాలను కూడా ఆస్వాదించవచ్చు.
మా అవార్డు గ్రహీతల నుండి తాజా రెస్టారెంట్ వార్తలను తెలుసుకోండి: మా ఉచితంగా సభ్యత్వాన్ని పొందండి భోజనానికి ప్రైవేట్ గైడ్ వార్తాలేఖ, మరియు ట్విట్టర్‌లో మమ్మల్ని అనుసరించండి @WSRestoAwards మరియు Instagram వద్ద @WSRestaurantAwards .