'వైట్ లేబుల్' వైన్లు బల్క్ వైన్ మార్కెట్ నుండి సృష్టించబడిన రీబ్రాండెడ్ లేదా రీబ్రాండెడ్ వైన్లు. కొన్ని మంచివి అయితే, చాలా మంది ప్రపంచంలోని అతిపెద్ద వైన్ ఉత్పత్తిదారుల నుండి పెద్ద మొత్తంలో వైన్లని మార్చారు.
“ఓహ్ స్నాప్” చెనిన్ బ్లాంక్ లేదా “నాపా రివర్” సిరా బాటిల్స్ ఎక్కడ నుండి వచ్చాయి? మీరు వైన్ ఉత్పత్తి గురించి ఆలోచించినప్పుడు, మీరు ఒక బుకోలిక్ కంట్రీ వైనరీని imagine హించుకోవాలనుకోవచ్చు, అక్కడ సంతోషంగా ఎండతో ముడతలు పడిన రైతు తన వైన్లను చేతితో సీసాలు వేసి చిల్లర (ట్రేడర్ జోస్, బెవ్మో, మొదలైనవి) ద్వారా మీకు అందిస్తాడు. ఖచ్చితంగా ఈ వైన్ల మార్కెటింగ్ సామగ్రి చాలా వ్యవసాయ అద్భుత కథను మీరు విశ్వసించేలా చేస్తుంది. వాస్తవానికి, ఈ వైన్లలో చాలావరకు ఒక రకమైన భారీ పరిశ్రమలా కనిపించే ఒక ప్రక్రియ ద్వారా సృష్టించబడతాయి. ఈ వైన్లను $ 30– $ 100 వైన్ల వలె పిచ్ చేసి, 10 వ ధర వద్ద అందించినప్పుడు కూడా, ఇది 100% నిజం అని ఎవరు చెప్పాలి?
'నిజం కావడం చాలా మంచిదని మీరు అనుకుంటే, మీరు బహుశా సరైనదే.'
వైట్ లేబుల్ వైన్స్‌తో సమస్య
తీపి నుండి పొడి వరకు వైన్లు
నేను ఈ వర్గాన్ని వైన్స్ అని పిలుస్తాను తెలుపు లేబుల్ వైన్లు. వైట్ లేబుల్ వైన్లు తరచుగా వాణిజ్య (అనగా బల్క్) వైన్ తయారీ కేంద్రాలచే సృష్టించబడతాయి మరియు భాగస్వామ్యాల ద్వారా చిల్లరదారులకు అమ్ముతారు ఏ ఇతర వైట్ లేబుల్ ఉత్పత్తి లాగా. ఇది నిర్మాత నుండి తుది చిల్లర వరకు సమర్థవంతంగా నెరవేర్పు ఒప్పందం.
మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు చక్కెర లేని వైన్
'సాంకేతికంగా, వైట్ లేబుల్ వైన్లలో తప్పు లేదు.'
వైన్ లెర్నింగ్ ఎస్సెన్షియల్స్
మీ వైన్ విద్య కోసం అవసరమైన అన్ని సమ్మర్ సాధనాలను పొందండి.
ఇప్పుడు కొనుసాంకేతికంగా, వైట్ లేబుల్ వైన్లలో తప్పు లేదు. వాస్తవానికి, ఫ్రాన్స్‌లో ఇదే విధమైన వైన్ వ్యాపారం ఉంది సంధానకర్త . ఈ ఫ్రెంచ్ కంపెనీలలో చాలా (బార్టన్ & గెస్టియర్, బౌచర్డ్ పెరే ఎట్ ఫిల్స్, మరియు లూయిస్ లాటూర్‌తో సహా, కొన్నింటిని మాత్రమే) బాగా గౌరవించాయి మరియు వారి స్వంత వైనరీ కార్యకలాపాలు మరియు ద్రాక్షతోటలలో కొంత భాగాన్ని కలిగి ఉన్నాయి.
యుఎస్‌లో, కొన్ని వైట్ లేబుల్ బ్రాండ్లు లేబుల్‌లోని మూలాల గురించి మరింత పారదర్శకంగా ఉండటం ద్వారా సామర్థ్యాన్ని చూపించాయి (ఉదాహరణకు, కిర్క్‌ల్యాండ్ మరియు బ్లూ ఆప్రాన్ రెండింటి పద్ధతుల ద్వారా మేము ఆశ్చర్యపోయాము). కొన్ని వైట్ లేబుల్ బ్రాండ్లు ఉత్పత్తి నాణ్యతను నియంత్రించడానికి వైన్ తయారీ ప్రక్రియలో భారీగా పెట్టుబడులు పెడతాయి (క్లబ్ W యొక్క “WINC” దీనిని ప్రయత్నిస్తోంది). కాబట్టి, మా పిచ్ ఫోర్కులు aving పుతూ బయటకు వెళ్ళే బదులు, ఈ వ్యాసం వైట్ లేబుల్ వైన్ల యొక్క లాభాలు మరియు నష్టాలు మరియు వాటిని ఎలా గుర్తించాలో గురించి తెలుసుకోవడానికి మరియు తెలియజేయడానికి ఉద్దేశించబడింది.
వద్ద త్వరగా దూకుతారు winebusiness.com బల్క్ వైన్ మార్కెట్ బలంగా ఉందని ప్రకటనలు మాకు చూపుతున్నాయి. అలాగే, ఓక్ నోల్ ($ 5 బాటిల్ వద్ద) నుండి మెర్లోట్ వెనుక కథ ఏమిటో నేను ఆశ్చర్యపోతున్నాను.
వైట్ వైన్లో ఎన్ని గ్రాముల చక్కెర
ప్రోస్
సరసమైన: వైట్ లేబుల్ వైన్లకు ఒక ఖచ్చితమైన ప్రయోజనం అవి సరసమైనవి. చాలామంది వైన్ తాగేవారికి, వైన్ కోసం రాత్రికి $ 20 ఖర్చు చేయడం ఆచరణాత్మకం కాదు. ఈ వైన్లలో కొన్ని ఖర్చు పొదుపులు ట్రేడర్ జోస్ మరియు కాస్ట్కో వంటి రిటైలర్ల నుండి వచ్చాయి, దీని విస్తారమైన పంపిణీ నెట్‌వర్క్ మరియు కొనుగోలు శక్తి పూర్తిగా తప్పించుకోవడం ద్వారా బాటిల్ మొత్తం ఖర్చును తగ్గించడం సాధ్యం చేస్తుంది 3-స్థాయి వ్యవస్థ. అదనంగా, సామూహిక-ఉత్పత్తి ద్వారా ఖర్చు పొదుపులు ఎల్లప్పుడూ ఉంటాయి. వైట్ లేబుల్ వైన్లకు అత్యంత శక్తివంతమైన ప్రయోజనం వాటి స్థోమత, అలాగే మెరుగుదల కోసం ఆశ ఉన్న కారణం (క్రింద చూడండి).
అదేవిధంగా, అవి భారీగా ఉత్పత్తి చేయబడినందున, అవి చెడ్డవని కాదు. ఉత్తమమైన పోలిక బీర్ మార్కెట్ కావచ్చు. కొన్నిసార్లు మీరు పెద్ద-ఉత్పత్తి, చౌక, సంక్లిష్టమైన దేశీయ మిశ్రమ-ధాన్యం లాగర్ తాగాలి. ఆ బీర్లు చాలా రిఫ్రెష్, కానీ అవి చాలా అరుదుగా ఉంటాయి. మీరు డైనమిక్, రుచికరమైన మరియు సంక్లిష్టమైనదాన్ని కోరుకుంటే, మీరు బహుశా క్రాఫ్ట్ బీర్ వైపు చూడాలి, ఇది ఎక్కువ ఖర్చు అవుతుంది, కానీ మరింత సూక్ష్మ ఉత్పత్తి అవుతుంది. కానీ, హే, మేము ఎప్పటికప్పుడు కొన్ని పిబిఆర్‌లను వెనక్కి తీసుకుంటామని తెలిసింది…
వద్ద కొన్ని బ్రాండెడ్ వైన్లు క్లబ్ W. . క్లబ్ W వారి ఉత్పత్తి సమర్పణలతో పారదర్శకత కోసం కృషి చేస్తూనే ఉంటుందని ఆశిస్తున్నాము. ఉదాహరణకి, ' పోర్టర్ మరియు ప్లాట్ '
కాన్స్
- అస్థిరమైనది: వైట్ లేబుల్ వైన్లు రెగ్యులర్ వైన్ తయారీ కేంద్రాలను ఇష్టపడవు, ఎందుకంటే అవి ఒకే ప్రాంతం, అదే రైతులు మరియు ఒకే వైన్ తయారీ కేంద్రాలను ప్రతిసారీ అభివృద్ధి చేస్తాయి. మీరు కొనుగోలు చేసే ప్రతి వైన్ తరచుగా పూర్తిగా క్రొత్త మరియు భిన్నమైన వైన్. వారు సంవత్సరానికి శైలిని ప్రతిబింబించడానికి ప్రయత్నించినప్పటికీ, పండ్ల వనరులు మారవచ్చు.
- అధిక విలువ: కొన్ని వైట్ లేబుల్ వైన్లు ఖచ్చితంగా చాలా విలువైనవి, ఈ వైన్లను వాటి కంటే ఎక్కువగా గుర్తించడం కూడా సాధారణం. ఈ వైన్లలో ఎక్కువ భాగం మార్కెట్లోకి ప్రవేశించినప్పుడు, స్వతంత్ర వైన్ తయారీ కేంద్రాలు పోటీ పడటం చాలా కష్టం. తయారీదారుకు ఉత్పత్తి చేయడానికి 50 1.50 ఖర్చు అయ్యే బల్క్-ఆఫ్ వైట్ లేబుల్ వైన్ ను మీరు తాగుతుంటే మరియు అది మీకు $ 13 ఖర్చు, ఇది నిజంగా చేతితో తయారు చేసిన, వ్యవసాయ దృష్టి కేంద్రీకరించిన వైన్ కంటే మెరుగైన “విలువ” అంటే ఒక బాటిల్ ఉత్పత్తికి $ 3 ఖర్చు అవుతుంది అది షెల్ఫ్‌లో $ 15?
- పారదర్శకత లేకపోవడం: ఈ వైన్ ఏమిటి? అది ఎక్కడ నుండి? అసలు దీన్ని ఎవరు చేశారు? ఇది ఎలా తయారు చేయబడింది? వైట్ లేబుల్ వైన్స్‌లో వైన్ లేబుల్‌పై అస్పష్టత చాలా సాధారణం, ముఖ్యంగా బల్క్ ఉత్పత్తిదారుల నుండి. వైన్ ఎలా తారుమారు చేయబడిందో లేదా రసాయనికంగా మార్చబడిందో మాకు తెలియదు. అదనంగా, వ్యాపారంలో ఒక అని పిలుస్తారు ప్రత్యామ్నాయ యజమాని అంటే వైట్ లేబుల్ బ్రాండ్ వారి వైన్ తయారీకి మరొక వైనరీని ఉపయోగిస్తుంది కాని దానిని వారి స్వంత వైనరీ అని పిలుస్తారు.
- లేబుల్ డిజైన్‌లో పెట్టుబడి (మరియు ఉత్పత్తిలో కాదు): మీరు ఎప్పుడైనా లేబుల్ ద్వారా వైన్ కొనుగోలు చేస్తే, ఇది తరచుగా తెలివైన మార్కెటింగ్ ఫలితం. వైట్ లేబుల్ వైన్లు వారి లక్ష్య జనాభాకు విజ్ఞప్తి చేయడానికి సమర్థవంతమైన వైన్ లేబుళ్ళను తయారు చేయడానికి ప్రయత్నం చేస్తాయి. గొప్ప లేబుల్‌ను గుర్తుంచుకోండి, లోపలి భాగంలో వైన్ మంచిదని కాదు. మరియు మీరు గొప్ప రసం లేదా చక్కని లేబుల్ డిజైన్ కోసం చెల్లించాలనుకుంటున్నారా?
- క్లిష్టమైన రేటింగ్స్ లేకపోవడం: చాలా మంది ప్రొఫెషనల్ విమర్శకులు వైట్ లేబుల్ వైన్లను తాకరు, కాబట్టి మీరు బాటిల్ కొనడానికి ముందు మార్కెట్‌కు సంబంధించి విలువ యొక్క వృత్తిపరమైన మూల్యాంకనం పొందడం కష్టం. మీరు రేటింగ్‌ల గురించి శ్రద్ధ వహిస్తే, మీరు 75 పాయింట్ల వైన్ తాగవచ్చు మరియు దానిని గ్రహించలేరు.
- లేబులింగ్‌లో నిజం లేకపోవడం: వైన్ తయారీదారులు వారి వైన్లోకి వెళ్ళే వాటిని రికార్డ్ చేస్తారు మరియు మీరు ఈ సమాచారాన్ని వెతుకుతున్నట్లయితే (దానితో) పొందవచ్చు వైన్ టెక్ షీట్లు , వారికి ఇమెయిల్ పంపడం మొదలైనవి). ఇది వైన్-సంకలిత సున్నితత్వం ఉన్న వ్యక్తులను మాత్రమే ప్రభావితం చేస్తుంది, అయితే వైట్ లేబుల్ వైన్‌లపై టెక్ షీట్లను పొందడం చాలా కష్టం.
వైట్ లేబుల్ వైన్లను ఎలా గుర్తించాలి
మీకు ఆధారాలు తెలిసినప్పుడు, ప్రతిసారీ వైట్ లేబుల్ వైన్ తీయడం చాలా సులభం:
- వైన్‌కు లేబుల్‌పై నిజమైన వైనరీ పేరు ఉందా? అది జరిగితే, ఆ వైనరీ నిజమైన ప్రదేశమా?
- వైన్ పై సమీక్షలు క్లిష్టమైన, విశ్వసనీయ వనరుల నుండి లేదా వినియోగదారు-ఆధారిత రేటింగ్ సైట్ల నుండి (వివినో మరియు సెల్లార్ ట్రాకర్ వంటివి) ఉన్నాయా?
- మీరు బహుళ స్వతంత్ర రిటైల్ ప్రదేశాలలో లేదా పెద్ద పెట్టె మద్యం దుకాణంలో లేదా కిరాణాలో మాత్రమే అమ్మకానికి పెట్టగలరా?
- వైనరీకి వెబ్‌సైట్ ఉందా? అలా చేస్తే, ఇది తక్కువ వాస్తవ సమాచారంతో మెరిసే, అస్పష్టమైన స్ప్లాష్ పేజీ లాగా ఉందా లేదా మరింత ప్రత్యేకమైన మరియు సమాచారమైనదిగా ఉందా?
- వైట్ లేబుల్ వైన్లు చాలా అరుదుగా, ఎప్పుడైనా ఉంటే, ఎస్టేట్-పెరిగినవి.
- రుచి గదులతో ఉన్న కొన్ని వైన్ తయారీ కేంద్రాలు కొన్ని సొంత-వైన్యార్డ్ వైన్లను తయారు చేస్తాయి, కాని వాటి చౌకైన, తక్కువ-ముగింపు సరసమైన బాట్లింగ్లను తయారు చేయడానికి బల్క్ వైన్ వనరులను ఉపయోగిస్తాయి. వైనరీలో తయారు చేయకుండా, మీరు ముందే కొన్న వస్తువులను అమ్మడం అంటే ఏమిటి అని మేము అడుగుతాము. కానీ అది జరుగుతుంది…
ఆఖరి మాట. పారదర్శకత = మంచిది
'మంచి వైట్ లేబుల్ వైన్ బ్రాండ్లు పారదర్శకంగా ఎలా ఉండాలో గుర్తించగలవు.'
వైట్ లేబుల్ వైన్స్ కలిగి ఉన్న అనేక సమస్యలను మేము ఎత్తి చూపాము, కాని మార్కెట్ యొక్క ఈ విభాగంలో చాలా సంభావ్యత ఉందని మేము నమ్ముతున్నాము. బల్క్ వైన్ మార్కెట్లో ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఉన్న ప్రత్యేక ప్రదేశాల నుండి చాలా గొప్ప వైన్ తయారీ కేంద్రాలు మరియు గొప్ప వైన్లు ఉన్నాయి. ఈ నిర్మాతలు చాలా మంది వైన్ తయారీపై ఎక్కువ దృష్టి పెట్టారు, దానిని మార్కెట్ చేయడానికి వనరులు లేవు. వైన్ తయారీ చాలా మూలధనంతో కూడుకున్నది, మరియు వైన్ సంపూర్ణంగా మంచిదే అయినప్పటికీ, తమ సొంత వైన్లను అమ్మగలిగే దానికంటే వేగంగా నగదును సేకరించడానికి వైన్ తయారీ కేంద్రాలను పెద్దమొత్తంలో విక్రయించాల్సి ఉంటుంది.
నేను మేరీల్యాండ్కు వైన్ రవాణా చేయవచ్చా?
వైట్ లేబుల్ బ్రాండ్లు వైనరీ, వైన్యార్డ్ సైట్, అప్పీలేషన్ మరియు వైన్ తయారీ వాస్తవాలు (ఓక్ వృద్ధాప్యంలో వయస్సు, వైన్ తయారీ వివరాలు, పంట తేదీ మొదలైనవి) పేరు పెట్టే ఉదాహరణలను మేము చూశాము. ఇది వైన్ యొక్క మూలం గురించి మనకు అవగాహన కల్పించే అవకాశాన్ని ఇస్తుంది. ఇది విజయ-విజయం: మేము ఇష్టపడే కొత్త సంభావ్య స్వతంత్ర వైనరీని కనుగొనడమే కాక, పారదర్శకతకు అంకితభావంతో మరియు గొప్ప వైన్లు మరియు వైన్ ప్రాంతాలకు మమ్మల్ని పరిచయం చేసినందుకు వైట్ లేబుల్ బ్రాండ్‌ను కూడా మేము అభినందిస్తున్నాము. మంచి వైట్ లేబుల్ వైన్ బ్రాండ్లు పారదర్శకంగా ఎలా ఉండాలో గుర్తించగలవు.
ఆహార రూపకాన్ని గీయడానికి, మేము మంచి సాసేజ్‌ని ఇష్టపడతాము, కాని మేము కాటు తీసుకునే ముందు దానిలో ఏముందో తెలుసుకోవాలనుకుంటున్నాము. వైట్ లేబుల్ వైన్లు ఒకటే. అవి నిజంగా రుచికరమైనవి కావచ్చు, కాని వినియోగదారులు వారు ఏమి కొంటున్నారో తెలుసుకోవాలి కాబట్టి వైన్లు విలువను కలిగి ఉంటే వారు తమను తాము నిర్ణయించుకోవచ్చు.