కాహ్న్ సార్లు
మసాచుసెట్స్లోని కాంకర్డ్ నుండి వచ్చిన విటిస్ లాబ్రస్కా జాతికి చెందిన ఒక అమెరికన్ ద్రాక్ష ఇది న్యూయార్క్లో ఎక్కువగా నాటిన ద్రాక్ష, కానీ వైన్ తయారీ కంటే రసం మరియు రుచి కోసం ఎక్కువగా ఉపయోగించబడుతుంది.
ప్రాథమిక రుచులు
- ద్రాక్ష
- ప్లం సాస్
- కస్తూరి
- పాటింగ్ నేల
- జీలకర్ర
రుచి ప్రొఫైల్
ఆఫ్-డ్రైమధ్యస్థ-పూర్తి శరీరంమధ్యస్థ టానిన్లుమధ్యస్థ ఆమ్లత13.5–15% ఎబివి
నిర్వహణ -
అందజేయడం
55-60 ° F / 12-15. C.
-
గ్లాస్ రకం
యూనివర్సల్ -
DECANT
30 నిముషాలు -
సెల్లార్
1–3 సంవత్సరాలు
ఆహార పెయిరింగ్
అందజేయడం
55-60 ° F / 12-15. C.
గ్లాస్ రకం
యూనివర్సల్
DECANT
30 నిముషాలు
సెల్లార్
1–3 సంవత్సరాలు
కాంకర్డ్ వంటి బలమైన ద్రాక్ష-వై రుచితో, సమానంగా బలమైన రుచిని కోరుకుంటారు. తియ్యని సాస్ లేదా వయసున్న చీజ్లతో బార్బెక్యూ ఆలోచించండి.