ప్రజలు వైన్ గురించి ఈ 12 విషయాలు చెప్పడం మానేయవలసిన సమయం ఆసన్నమైంది.
మీ వైన్ ప్రయాణంలో త్వరలో లేదా తరువాత, మీరు చూడబోతున్నారు, కొన్ని వ్యక్తులు: కొన్ని విషయాలు చెప్పే కొంతమంది వ్యక్తులు. అవి శుద్ధి చేయబడినవి కావచ్చు, కాని అవి రావడం మాకు తెలుసు వేరే విధంగా. వారు తమ భాగాన్ని చెప్పనివ్వండి, నిశ్శబ్దంగా జాలిపడండి మరియు ఎత్తైన రహదారిని తీసుకోవడంలో సంతృప్తి చెందండి.
-
1. “నేను మాత్రమే తాగుతాను…”
“నేను మాత్రమే తాగుతాను…” / “నేను తాగను…”
ఈ వాక్యం ఎప్పుడూ బాగా ముగిసే మార్గం లేదు. వైన్ ప్రపంచం చాలా పెద్దది! గుర్తించిన 1,400 ద్రాక్ష రకాలు మరియు వేలాది ప్రత్యేకమైన వైన్ ప్రాంతాలు ఉన్నాయి. ఎవరైనా తమను తాము ఒక చిన్న భాగానికి మాత్రమే ఎందుకు పరిమితం చేస్తారు, అర్ధవంతం కాదు. బహుశా ఇది పెద్ద విషయం కాదు. వారు a లో ఉండవచ్చు వైన్ దశ మరియు అది కూడా తెలియదు!
-
2. “వాస్తవానికి, ఇది ఉచ్చరించబడుతుంది…”
అలికాంటే బౌస్చెట్, గెవార్జ్‌ట్రామినర్ మరియు త్సాకోలి (లేదా త్సాకోలినా) ను చెమట పడకుండా ఉచ్చరించడం చాలా బాగుంది. ఇంకా చల్లగా ఉన్నది మీకు తెలుసా? తప్పు అని ఉచ్చరిస్తే ప్రజలకు కష్టకాలం ఇవ్వడం లేదు! (మా మొదటి ప్రయత్నంలోనే మేము దీన్ని చేయలేదని ప్రభువుకు తెలుసు.)
-
ప్రీమియర్ వైన్ లెర్నింగ్ మరియు సర్వింగ్ గేర్ కొనండి.
మీరు ప్రపంచంలోని వైన్లను నేర్చుకోవాలి మరియు రుచి చూడాలి.
ఎంత కాలం వైట్ వైన్ ఫ్రిజ్
ఇప్పుడు కొను3. “స్వీట్ వైన్స్? ఐదు, మీరు ఏమిటి? ”
మేము పెద్దలు. మరియు, పెద్దలు వంటి వైన్లను ఆస్వాదించవచ్చు పోర్ట్ , సౌటర్నెస్ , మరియు తోకాజీ అస్జా ఈ గ్రహం మీద అత్యంత సంక్లిష్టమైన మరియు గౌరవనీయమైన వైన్లలో ఒకటిగా ఉన్న స్వీట్ వైన్లు! అవును, చాలా మంది వైన్ ప్రపంచంలో మొదటి స్థానంలో ఉన్న వైన్లు తీపిగా ఉంటాయి, కాబట్టి ఆ “ప్రారంభకులకు మాత్రమే” మనస్తత్వం ఎక్కడ నుండి వస్తుందో మనం చూస్తాము. మీ వైన్ ప్రయాణంలో మీరు మరింతగా ఎలా మారుతుందో ఫన్నీ…
-
4. “ఈవ్, స్క్రూ క్యాప్ వైన్స్. పాస్. ”
ఆస్ట్రేలియా మరియు న్యూజిలాండ్ వైన్లు స్క్రూ క్యాప్‌లతో దాదాపుగా ఆగిపోయాయి. మా నుండి తీసుకోండి, వారు కొన్ని డైనమింగ్ అంశాలను ఉత్పత్తి చేస్తున్నారు. అదనంగా, స్క్రూ క్యాప్స్ వయస్సు వైన్లకు బాగా చూపించాయి (వాస్తవానికి, మీరు బాటిల్‌ను దాని వైపు నిల్వ చేయవలసిన అవసరం లేదు). సన్నని, ఆధారం లేని మూసివేత ప్రాధాన్యత గొప్ప వైన్లను రుచి చూడకుండా నిరోధించడానికి ఎవరైనా ఎందుకు అనుమతిస్తారు? Tsk tsk.
గురించి మరింత తెలుసుకోండి కార్క్స్ మరియు స్క్రూ క్యాప్స్ మధ్య వ్యత్యాసం.
-
5. “Pssh. వైట్ వైన్స్ వృద్ధాప్యం కోసం కాదు. ”
ఖచ్చితంగా, చాలా వైట్ వైన్లు దీర్ఘ నిల్వ కోసం ఉద్దేశించబడవు (కానీ ఆ విషయానికి చాలా ఎరుపు వైన్లు కూడా లేవు!). అయితే, మీరు వచ్చినప్పుడు అగ్రశ్రేణి షాంపైన్ , వైట్ బోర్డియక్స్ , వైట్ బుర్గుండి , వైట్ రియోజా , ఇటాలియన్ సోవ్ , మరియు జర్మన్ రైస్లింగ్, వారు కొంచెం వయస్సుతో ఆశ్చర్యకరంగా గొప్ప మరియు తియ్యని రుచులను అభివృద్ధి చేస్తారని మీరు కనుగొంటారు.
-
6. “నేను # # & @ ing మెర్లోట్ తాగడం లేదు!”
అలాగే. ఇప్పుడు కూడా, ఇది ఇప్పటికీ చాలా ఫన్నీ సన్నివేశం మరియు కోట్. కానీ తమాషా ఏమిటంటే ప్రపంచంలోని గొప్ప మరియు ప్రశంసలు పొందిన వైన్లను మంచి కారణం లేకుండా కొట్టివేయడం! అలాగే, దీనిని సూచనగా చెప్పినట్లయితే పక్కకి , లోపలి రహస్యం ఏమిటంటే, మైల్స్ బాటిల్ తర్వాత కామంతో 1961 చాటే చేవల్ బ్లాంక్, ఇది సెయింట్ ఎమిలియన్ నుండి వచ్చిన మెర్లోట్ మిశ్రమం. చూడండి? మైల్స్ కూడా మెర్లోట్‌ను ప్రేమిస్తుంది!
(అలాగే, మీరు ఇంకా ఇలా చెబుతుంటే, మీరు ఖచ్చితంగా ఉండాలి వైన్ గురించి కొన్ని కొత్త సినిమాలు చూడండి. వాటిలో కొన్ని చాలా గొప్పవి. చెప్పండి ’.)
-
7. 'షాంపైన్ ప్రాంతం నుండి తప్ప షాంపైన్ కాదు.'
షాంపైన్ షాంపైన్ నుండి మాత్రమే రాగలదనేది నిజం అయితే, ఇది ప్రారంభకులకు చాలా కాలం పాటు మెరిసే వైన్ యొక్క సార్వత్రిక పదం. కాబట్టి మీ స్వదేశీయులను జ్ఞాన బాంబులతో కప్పే బదులు, వారు మొదట రుచి చూద్దాం మరియు తరువాత నేర్చుకోండి. మెరిసే వైన్ వాస్తవానికి సున్నితమైన విషయాలను సహాయపడుతుంది. వారు అక్కడికి చేరుకుంటారు మరియు మనమందరం సహాయం చేయవచ్చు.
-
8. 'మీరు ఎప్పుడూ, రెడ్ వైన్‌ను చేపలతో జత చేయరు.'
మేము మాట్లాడుతున్నామని మేము నమ్ముతున్నాము పినోట్ నోయిర్ , చిన్నది , మరియు బ్యూజోలాయిస్ మేము చెప్పినప్పుడు, 'క్షమించండి మోయి?'
గురించి మరింత చదవండి ఇక్కడ చేపలతో వైన్ జత చేయడం.
-
9. “ఇది _______ లాగా రుచిగా మీకు ఎలా తెలుసు?”
“మీరు ఎప్పుడైనా బేస్ బాల్ గ్లోవ్ తిన్నారా? సందేహమే.'
వృద్ధాప్య టెంప్రానిల్లో యొక్క సంతకం గమనిక మరియు ప్రపంచవ్యాప్తంగా వైన్ నిపుణులు ప్రతిధ్వనించినది తోలు. ఈ వైన్ నిపుణులు బేస్ బాల్ గ్లోవ్స్ మరియు మంచాల వైపులా చూస్తూ కూర్చున్నారా? మాకు అనుమానం ఉంది. (కానీ నీకు ఎన్నటికి తెలియదు. )
మేము తరచుగా ప్రజలను వైన్ మాత్రమే కాకుండా, ఎన్ని వస్తువులను అయినా రుచి చూడమని ప్రోత్సహిస్తాము కూరగాయలు , జంతువులు , మరియు ఖనిజాలు, వారి అంగిలిని విస్తరించడానికి. కానీ దానిని తిరస్కరించడం లేదు: వాసన రుచిపై భారీ ప్రభావాన్ని చూపుతుంది. మేము ఇంకా రుచి చూడని విషయాల కోసం, సహజంగానే మనకు సాధ్యమైనంత ఉత్తమంగా వాటిని వివరించడానికి ప్రయత్నిస్తాము. ఆ సంబంధం సాధారణంగా వాసన రూపంలో వస్తుంది.
-
10. “మీకు అంతా యాసిడ్ / టానిన్ రావడం లేదా? అయ్యో, ఇది చాలా స్పష్టంగా ఉంది. ”
ఓఫ్, చెడు రూపం. గుర్తించడం ప్రాధమిక రుచులు తగినంత కష్టం. ఎలా గుర్తించాలో మరియు వివరించాలో నేర్చుకోవడం ఆమ్లము మరియు టానిన్ సరికొత్త బంతి ఆట. వైన్ సమాజంలోని ఉత్పాదక సభ్యులు ఏమి చేస్తారు? అది నిజం - మీ బామ్మను అనుకరించండి. ఎవరైనా కొట్టుమిట్టాడుతుంటే లేదా బహిరంగంగా పోగొట్టుకున్నట్లు కనిపిస్తే, ఫ్లాగెలేట్ కాకుండా శాంతముగా చదువుకోండి.
-
వైన్ విషయంలో ఎన్ని గ్యాలన్లు
11. “ఒకే రకమైన వైన్ ఉంది: ఎరుపు.”
బోల్డ్ ఎరుపు వైన్ల ప్రశంసలను మీకు కావలసినదంతా పాడండి. మేము కలిసిపోతాము. మేము ప్రశంసలు పాడిన వెంటనే వియగ్నియర్ , అస్సిర్టికో , మరియు అల్బారినో . అన్నీ రకరకాలుగా గొప్పవి.
-
12. “ఈ వైన్ ఉదయం పొగమంచులాగా రుచి చూస్తుంది, కొండప్రాంతాలను బోల్తా కొడుతుంది, గడ్డి మీద మంచు బిందువులుగా మారుతుంది…”
సగం చెడు రుచి నోట్ కాదు, కానీ బ్రేక్‌లను పంప్ చేద్దాం. మేము వైన్ గురించి మాట్లాడుతున్నాము, దీనికి సీక్వెల్ రాయడం లేదు గడ్డి ఆకులు ! ఇప్పుడు, రుచి విషయానికి వస్తే తప్పు సమాధానం లేదు మరియు త్రాగేటప్పుడు భావాలు మరియు అనుభూతులను గుర్తుంచుకోవడం ముఖ్యం. కానీ, వైన్ అనుభవాలను లెక్కించగలిగే వాటిలో ఉంచడం కూడా అంతే ముఖ్యం-నిజమైన అభిరుచులు, నిజమైన రుచులు. వైన్ ఇప్పటికీ ఒక ఉత్పత్తి మరియు ప్రతిదానికి ఒక నిర్దిష్ట రుచి ఉంటుంది (ఎక్కువ లేదా తక్కువ) నిర్వచించవచ్చు.
ఉపయోగకరమైన వైన్ నోట్స్ రాయాలనుకుంటున్నారా? తనిఖీ ఈ గైడ్ అవుట్.
