ఆస్ట్రేలియా పెన్ఫోల్డ్స్ ఐకానిక్ గ్రాంజ్ బాట్లింగ్‌కు ఇది బాగా ప్రసిద్ది చెందింది, కాని ఐకానిక్ వైనరీ ఇంకా నిలబడలేదు. చీఫ్ వైన్ తయారీదారుల దర్శకత్వంలో పీటర్ గాగో , ఇది వినూత్న కొత్త వైన్లను విడుదల చేస్తూనే ఉంది. తాజా ప్రయత్నం ఇప్పుడే ఆవిష్కరించబడింది, నాపా, సోనోమా మరియు పాసో రోబిల్స్‌లోని ద్రాక్షతోటల హోల్డింగ్స్ నుండి కాలిఫోర్నియాకు చెందిన నాలుగు వైన్‌ల శ్రేణి, ధరలు $ 50 నుండి $ 700 వరకు ఉన్నాయి. ఒక మలుపులో, రెండు బాట్లింగ్‌లలో తక్కువ మొత్తంలో ఆస్ట్రేలియన్ వైన్ కూడా ఉంది.
'వైన్ తయారు చేయడం ఎలాగో ప్రజలకు చూపించడానికి ఇది కాలిఫోర్నియాలోకి వెళ్ళడం కాదు' అని గాగో చెప్పారు వైన్ స్పెక్టేటర్ . 'ఇది గౌరవంతో తయారు చేయబడింది.'
సీనియర్ వైన్ తయారీదారు స్టెఫానీ డట్టన్ మరియు వైన్ తయారీదారు ఆండ్రూ బాల్డ్విన్ నేతృత్వంలోని కాలిఫోర్నియాలో ద్రాక్షతోటలలో పెట్టుబడులు పెట్టడం మరియు సంబంధాలను పెంచుకోవడం ఈ ప్రాజెక్టును అనుసరిస్తుందని గాగో జతచేస్తుంది. 1980 ల చివరలో, పెన్ఫోల్డ్స్ సంస్థ యొక్క పాసో రోబుల్స్ వైన్యార్డ్ హోల్డింగ్స్‌లో, కాలిమ్నా మరియు మాగిల్ ఎస్టేట్‌తో సహా దక్షిణ ఆస్ట్రేలియాలోని గౌరవనీయమైన ప్రదేశాల నుండి వైన్ కోతలను నాటడం ప్రారంభించింది. ఇప్పుడు పెన్ఫోల్డ్స్ ట్రెజరీ వైన్ ఎస్టేట్స్ పోర్ట్‌ఫోలియోలో ఒక భాగం, వైన్ తయారీ బృందం ఇప్పుడు నాపా మరియు సోనోమాలోని ప్రధాన ద్రాక్షలను కూడా కలిగి ఉంది, ఇది సోదరి వైన్ తయారీ కేంద్రాలైన బెరింగర్ మరియు స్టెర్లింగ్ యాజమాన్యంలో ఉంది.
ఈ నాలుగు కొత్త వైన్లు ఆస్ట్రేలియా వెలుపల పెన్ఫోల్డ్స్ ప్రాజెక్టుల యొక్క పెరుగుతున్న పోర్ట్‌ఫోలియోకు జోడిస్తాయి, వీటిలో కొత్త షాంపైన్ వెంచర్ ఉంది, ఇది 2019 లో ప్రారంభమైంది మరియు బోర్డియక్స్లో సంభావ్య సహకారం. ఆలస్యంగా ఇతర వినూత్న పెన్ఫోల్డ్స్ విడుదలలలో జి 3, మూడు పాతకాలపు గ్రాంజ్ల మిశ్రమం, ఇది 2017 లో $ 3,200 ధర ట్యాగ్‌తో విడుదలై దాదాపు తక్షణమే అమ్ముడైంది, తరువాత 2020 లో జి 4 తరువాత (ఈసారి నాలుగు పాతకాలపు గ్రాంజ్ కలపడం) .
పెన్ఫోల్డ్స్ మోడల్‌ను అనుసరించి, కాలిఫోర్నియా కలెక్షన్ వైన్లు బిన్ సంఖ్యల ద్వారా నిర్వచించబడతాయి మరియు నాణ్యత యొక్క శ్రేణిని కలిగి ఉంటాయి, ఇవి బిన్ 600 కాబెర్నెట్-షిరాజ్ ($ 50) తో ప్రారంభమై బిన్ 704 కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ ($ 70) మరియు బిన్ 149 కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ ( ఫ్లాగ్‌షిప్ క్వాంటం బిన్ 98 కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ (bottle 700 ఒక బాటిల్) కు $ 149). కొత్త విడుదలలన్నీ 2018 పాతకాలపు నుండి.
క్వాంటం బిన్ 98 మరియు బిన్ 149 రెండూ 'వైన్ ఆఫ్ ది వరల్డ్' అనే మోనికర్‌ను లేబుల్‌పై తీసుకువెళుతున్నాయి, ఎందుకంటే క్వాంటంలో ఆస్ట్రేలియన్ షిరాజ్ మరియు బిన్ 149 లో కొన్ని ఆస్ట్రేలియన్ క్యాబెర్నెట్ మిళితం అయ్యాయి. ఆసి వైన్‌లో కలపడం ఆలోచన సేంద్రీయంగా జరిగిందని గాగో చెప్పారు . అతను మరియు అతని బృందం చివరి కాలిఫోర్నియా మిశ్రమాలను సమీకరిస్తున్నారు మరియు ఆస్ట్రేలియా నుండి బెంచ్మార్క్ వైన్లను రుచి చూడటానికి తీసుకువచ్చారు. వారు కొంచెం ఆస్ట్రేలియన్ వైన్ జోడించడానికి ప్రయత్నించారు మరియు ఇది మొత్తం మిశ్రమాన్ని పెంచింది.
1844 లో స్థాపించబడిన, పెన్ఫోల్డ్స్ ఆస్ట్రేలియాలోని ప్రసిద్ధ వైన్ తయారీ కేంద్రాలలో ఒకటిగా మారింది, వీటిలో అనేక రకాల బాట్లింగ్‌లు ఉత్పత్తి చేయబడ్డాయి, వీటిలో కొన్ని సింగిల్ ద్రాక్షతోటలను ప్రదర్శిస్తాయి, కొన్ని ప్రాంతీయ స్నాప్‌షాట్‌లను ప్రదర్శిస్తాయి, మరికొన్ని ప్రత్యేకమైన ద్రాక్ష మరియు బారెల్ నియమాలను కలిగి ఉన్న మిశ్రమాలను కలిగి ఉంటాయి.
'మా ఇంటి శైలులు లేదా శైలీకృత టెంప్లేట్ల గురించి మనోహరమైన విషయం ఏమిటంటే, మీరు ఇతర ప్రాంతాలలో ప్రాజెక్టులు చేయవచ్చు' అని గాగో వివరించారు. 'కానీ మేము కోకాకోలా సృష్టించడానికి ప్రయత్నించడం లేదు. ఇవి స్వతంత్రమైనవి మరియు భిన్నమైనవి.
ప్రాజెక్ట్ యొక్క సంశయవాదుల కోసం, 1951 లో ప్రవేశపెట్టిన గ్రాంజ్ బాట్లింగ్ ఆ సమయంలో రాడికల్‌గా పరిగణించబడిందని మరియు 1962 వరకు విమర్శకుల ప్రశంసలు పొందలేదని గాగో అభిప్రాయపడ్డాడు. 'గ్రేంజ్ గుర్తించబడటానికి 11 సంవత్సరాలు పట్టింది,' 'వీటికి 11 రోజులు పడుతుందని నేను ఆశిస్తున్నాను' అని నవ్వుతూ గాగో అన్నారు.
వైన్ స్పెక్టేటర్ యొక్క ఉచితంతో ముఖ్యమైన వైన్ కథల పైన ఉండండి బ్రేకింగ్ న్యూస్ హెచ్చరికలు .