ప్రియమైన డాక్టర్ విన్నీ,
నేను సాధారణ కార్క్‌స్క్రూకు బదులుగా ఆహ్-సోన్ కార్క్ పుల్లర్‌ను ఉపయోగించాలో నాకు ఎలా తెలుసు?
-బెక్కి, మిల్ఫోర్డ్, మిచ్.
ప్రియమైన బెక్కి,
మీరు ఏమి మాట్లాడుతున్నారో తెలియని వారికి, పాత వైన్ బాటిళ్ల నుండి చిన్న ముక్కలుగా, పెళుసైన కార్క్‌లను తీయడానికి రూపొందించిన రెండు వైపుల వైన్ ఓపెనర్‌ను “ ఆహ్-సో . ” ఆహ్-కాబట్టి కార్క్‌ను తొలగించడానికి, కార్క్ మధ్యలో ఒక మురిని (“పురుగు” అని పిలుస్తారు) బలవంతం చేయకుండా బయటి నుండి పట్టుకోవటానికి ఒక సున్నితమైన మార్గాన్ని అందిస్తుంది (తరువాతి ప్రక్రియ సున్నితమైన, పాత లేదా ఎండిపోయిన వాటికి కారణమవుతుంది పగుళ్లు లేదా విరిగిపోవడానికి కార్క్స్).
సాంప్రదాయిక కార్క్‌స్క్రూ కోసం ఒక కార్క్ చాలా పాతదిగా మరియు పెళుసుగా మారడానికి టైమ్‌టేబుల్ లేదు (మరియు మీరు కార్క్‌ను విచ్ఛిన్నం చేసినా లేదా ముక్కలు చేసినా, వైన్‌కు ఎటువంటి హాని రాదు). 10- లేదా 20- లేదా 50 ఏళ్ల కార్క్ యొక్క పరిస్థితి కార్క్ యొక్క నాణ్యత మరియు ఆ సమయంలో బాటిల్ నిల్వ పరిస్థితులను బట్టి చాలా తేడా ఉంటుంది.
RDr. విన్నీ