1980 లలో అమెరికన్ ఎయిర్‌వేవ్స్ యువరాజు అయిన హ్యూయ్ లూయిస్ తన నిర్మాణాత్మక సంగీత సంవత్సరాలను 60 మరియు 70 ల బే ఏరియా బ్లూస్-రాక్ సన్నివేశంలో గడిపారు. అతను కాలిఫోర్నియా వైన్ కంట్రీ నడిబొడ్డున తన నిర్మాణాత్మక వైన్ సంవత్సరాలను గడిపాడు-కాని గొప్పదాన్ని తాగుతున్నాడు ముడి బుర్గుండి మరియు రోన్ వ్యాలీ యువకుడిగా డిన్నర్ టేబుల్ వద్ద తన సవతి తల్లితో, మార్టిన్ సౌనియర్ , అమెరికన్లను ఇష్టాలకు పరిచయం చేస్తూ పేరు పెట్టిన దిగుమతిదారు హెన్రీ జేయర్ మరియు చాటేయు గీతలు .
లూయిస్ ఇంట్లో మరియు యూరప్ పర్యటనలలో హ్యూయ్ లూయిస్ మరియు న్యూస్‌తో కలిసి తన అంగిలిని మెరుగుపరుచుకుంటాడు, ఇది 1980 ల మధ్యలో మూడు ప్లాటినం-అమ్మిన ఆల్బమ్‌లను విడుదల చేసింది మరియు నంబర్ 1 హిట్ “ ప్రేమ యొక్క శక్తి , ”1985 నుండి భవిష్యత్తు లోనికి తిరిగి , చివరికి ప్రపంచవ్యాప్తంగా 30 మిలియన్ రికార్డులను విక్రయించింది. ఫిబ్రవరి 2020 లో, బ్యాండ్ విడుదల చేసింది వాతావరణం , రెండు దశాబ్దాలలో వారి కొత్త సంగీతం యొక్క మొదటి ఆల్బమ్. ఇది చివరిది కూడా కావచ్చు: రెండు సంవత్సరాల క్రితం, లూయిస్ చెవి పరిస్థితితో బాధపడుతున్నాడు, ఇది అతని వినికిడి మరియు పిచ్‌ను నిర్వహించే సామర్థ్యాన్ని తీవ్రంగా ప్రభావితం చేసింది. కానీ అతని అంగిలి ఇప్పటికీ ఎప్పటిలాగే ఉంది. అతను బ్రూస్ స్ప్రింగ్స్టీన్ మరియు బాబ్ గెల్డాఫ్ లతో తన 80 వ వైన్ సాహసాల గురించి అసోసియేట్ ఎడిటర్ బెన్ ఓ డోనెల్తో మాట్లాడాడు, ఇప్పుడు అతను మోంటానాలో నివసిస్తున్న ఎల్క్తో జత కట్టాడు మరియు సౌనియర్ ఇప్పుడు ఇష్టపడే నాపా క్యాబెర్నెట్స్ గురించి ఏమనుకుంటున్నాడు.
వైన్ స్పెక్టేటర్ : 70 మరియు 80 ల చివరలో తిరిగి వెళితే, మీరు, మీ బ్యాండ్‌మేట్స్ మరియు తెరవెనుక తాగడం లేదా ప్రదర్శనల తర్వాత మీరు పర్యటించిన బృందాలు ఏమిటి?
హ్యూయ్ లూయిస్: మేము ప్రదర్శన చేసినప్పుడు తాగము, ఎందుకంటే ప్రదర్శన కొంచెం మారథాన్, నిజంగా. ఇది రెండు గంటల నిడివి, మరియు మీరు పానీయం తీసుకోవచ్చు మరియు ఇది ఒక పాట లేదా రెండు కోసం సరదాగా ఉంటుంది. కానీ మీరు మరో 18 ఆడాలి! కానీ తరువాత, తరచూ, మాకు భోజనం ఉంటుంది. మరియు చాలా తరచుగా మేము పాత రోజుల్లో, మేము ఆడిన మంచి ప్రదేశాలలో భోజనంతో వైన్ బాటిల్‌ను అందిస్తాము. ఐరోపాలో, ముఖ్యంగా. సిన్సినాటిలో అంతగా లేదు, మీకు తెలుసా? [నవ్వుతుంది]
పారిస్ గుర్తుకు వస్తుంది. మాకు బాబ్ గెల్డాఫ్ మరియు బ్రూస్ స్ప్రింగ్స్టీన్ ఉన్నారు, వారు మా ప్రదర్శన ద్వారా వచ్చారు-ఇది వంద సంవత్సరాల క్రితం, ఇది ’89 కావచ్చు ’మరియు తరువాత, మనమందరం విందుకు వెళ్లి, తెల్లవారుజాము వరకు అద్భుతమైన విందు చేసాము. ప్రతి ఒక్కరి అంగిలికి, ఆ యూరోపియన్ పర్యటనలకు ఇది కొద్దిగా సహాయపడుతుందని నేను భావిస్తున్నాను. మేము మా రుచి మొగ్గలను కొద్దిగా పెంచాము.
WS : ఈ రోజుల్లో మీరు ఏ రకమైన వైన్ తెరవడానికి ఇష్టపడతారు?
HL: నేను సంవత్సరంలో ఎక్కువ భాగం మోంటానాలో నివసిస్తున్నాను, మరియు మేము మోంటానాలో చాలా ఆట తింటాము. ప్రతి ఒక్కరూ మోంటానాలో వేటాడతారు ప్రతిఒక్కరికీ వివిధ రకాల మాంసాలు ఉన్నాయి. నా స్నేహితులు మరియు పొరుగువారికి ఎల్క్ ఉంది, మరియు ఎల్క్ ప్రపంచంలోనే ఉత్తమమైన మాంసం అని నేను అనుకుంటున్నాను. సన్నగా లేదు మరియు అస్సలు కాదు, మరియు అద్భుతమైనది. మరియు వైన్ కంటే ఆటతో ఏమీ మంచిది కాదు. నాపా లోయ నుండి నేను పెద్ద, మందపాటి కాలిఫోర్నియా క్యాబ్‌ల కోసం అభిరుచిని పెంచుకున్నాను. అక్కడ చాలా మంది చాలా గొప్ప పని చేస్తారు. ఉంది కేమస్ ప్రజలు మరియు సిల్వర్ ఓక్ మరియు ఉదాహరణ మరియు అన్ని చిన్న పిల్లలు కూడా.
ఆకలితో, సలాడ్ లేదా స్టార్టర్ కోసం నేను పొడి పినోట్ గ్రిజియోని ఇష్టపడుతున్నాను. ఆంటికా ఫార్ములా వంటి మంచి పండ్ల వర్మౌత్ లేదా అలాంటిదే నేను ఇప్పుడు మరియు తరువాత నెగ్రోని లాగా చేస్తాను. నేను న్యూయార్క్‌లో బిల్లీ ఫ్లిన్‌ను సంగీతంలో పోషించినప్పుడు కనుగొన్నాను చికాగో [2005 నుండి 2007 వరకు]. మూలలో చుట్టూ ఈ స్థలం ఉంది, మరియు మా తారాగణం సభ్యులలో ఒకరు, 'మీరు వారి నెగ్రోని కలిగి ఉండాలి!'
WS : చాలా మంది రాక్ స్టార్స్ మరియు సాధారణంగా కాకుండా, మీరు మార్టిన్ వైన్స్‌కు చెందిన మార్టిన్ సౌనియర్‌తో జీవితంలో ప్రారంభంలోనే మంచి వైన్‌ను ప్రయత్నించడం ప్రారంభించారు. ఇది మీ ఆహారం మరియు వైన్ అనుభవాన్ని ఎలా వర్ణించింది?
HL: నేను ప్రిపరేషన్ స్కూల్ కి వెళ్ళినప్పటికీ, నేను ఇంటికి వచ్చినప్పుడు, ఆమె ఉడికించాలి. మరియు మనిషి, మేము ప్రతి రాత్రి బాగా తింటాము. నా వయసు 15, 16, కాబట్టి నాకు ఒక గ్లాసు వైన్ అనుమతించబడింది. మరియు అవి అన్ని ఫ్రెంచ్ వైన్లు. పెప్పర్‌కార్న్ సాస్, క్యారెట్లు మరియు చార్డ్‌తో బాతు ఎలా తయారు చేయాలో ఆమె నాకు నేర్పింది. మార్టిన్ గురించి ఆశ్చర్యకరమైన విషయం ఏమిటంటే, ఆమె నిపుణుడైన రుచికరమైనది మాత్రమే కాదు-మార్టిన్ ఒక గ్లాసు వైన్ తాగడం చూడటం వాస్తవానికి నేనే తాగడం కంటే ఎక్కువ సమాచారం. ఎందుకంటే ఆమె ముఖ కవళికల నుండి ఇది మంచిదా లేదా భయంకరమైనదా లేదా ఆసక్తికరంగా ఉందా అని నేను చెప్పగలను. ఎందుకంటే ప్రతి వైన్‌కు ఆమె భిన్నమైన ముఖం ఉంటుంది. [నవ్వుతుంది]
WS: మార్టిన్ మీరు త్రాగే నాపా క్యాబెర్నెట్లలో దేనినైనా ఇష్టపడుతున్నారా?
HL: ఆమె తన ఇంట్లో ఎవరికీ సేవ చేయదని నాకు తెలుసు. మాకు ఎల్లప్పుడూ ఫ్రెంచ్ వైన్లు ఉంటాయి. నిజం ఏమిటంటే, అవి భిన్నంగా ఉంటాయి, మంచి లేదా అధ్వాన్నంగా లేదు. అక్కడే మేము చిత్తు చేస్తాము. ఇది సంగీతం లాంటిది. నేను ఎల్లప్పుడూ ఆహారాన్ని సంగీతానికి ఒక రూపకంగా ఉపయోగిస్తాను. 'నువ్వు ఎలాంటి సంగీతాన్ని ఇష్టపడతావు?' బాగా, అక్కడ ఫోయ్ గ్రాస్ ఉంది, ఆపై చీజ్ బర్గర్ ఉంది. మీకు తెలుసా, అవి రెండూ సంబంధితమైనవి. చీజ్ బర్గర్ కోసం సమయం ఉంది మరియు ఫోయ్ గ్రాస్ కోసం సమయం ఉంది.