ప్రియమైన డాక్టర్ విన్నీ,
ఒక ద్రాక్షతోట 'పొడి వ్యవసాయం' అయితే దాని అర్థం ఏమిటి?
'పాల్, లాంకాస్టర్, పా.'
ప్రియమైన పాల్,
పొడి వ్యవసాయం ఇది అంతగా అనిపించదు: ద్రాక్షతోటలు ఎప్పటికీ పొందలేవని దీని అర్థం కాదు ఏదైనా నీరు, కానీ సాధారణంగా దీని అర్థం తీగలు సాగునీరు కాదు , వర్షం మీద మాత్రమే ఆధారపడటం. పొడి వ్యవసాయం పర్యావరణ బాధ్యత మాత్రమే కాదు, ప్రతిపాదకులు ఇది మరింత తీవ్రంగా రుచిగల ద్రాక్షను ఇస్తుందని సూచిస్తున్నారు. కొన్ని ప్రాంతాలలో, నీటిపారుదల కొన్ని శతాబ్దాలుగా ప్రమాణంగా ఉంది, ఇది నిషేధించబడింది.
నీటి కొరత ఉంది కాలిఫోర్నియాలో తీవ్రమైన ఆందోళన ఇటీవలి సంవత్సరాలలో, మరియు మంచినీటి సంరక్షణ సాధారణంగా ప్రపంచ ఆందోళన. కాబట్టి పొడి వ్యవసాయం ఎందుకు ఎక్కువగా లేదు? గొట్టం ఆపివేయడం కంటే ఇది కొంచెం క్లిష్టంగా ఉంటుంది: నీటిపారుదల తీగలు నిస్సార మూలాలను కలిగి ఉంటాయి మరియు లోతైన మూల వ్యవస్థలు అభివృద్ధి చెందడానికి సంవత్సరాలు పడుతుంది. నీటి కోసం పోటీపడే చెట్లు లేదా ఇతర పంటలతో చుట్టుముట్టబడిన ద్రాక్షతోటలు నీటిపారుదల లేకుండా ఎక్కువ ఇబ్బంది పడతాయి, మరియు కొన్ని వాతావరణం, నేలలు, వేరు కాండం, ద్రాక్ష రకాలు మరియు నాటడం సాంద్రతలు ఇతరులకన్నా విజయవంతంగా పొడిగా ఉంటాయి. యంగ్ ద్రాక్ష పండ్లకు సాధారణంగా పాత తీగలు కంటే ఎక్కువ నీరు అవసరం.
కొంతమంది వింటెనర్స్ పొడి వ్యవసాయానికి వదులుగా ఉండే విధానాన్ని తీసుకుంటారు, ఇది వారి ప్రామాణిక పద్ధతిగా మారుతుంది, అయితే పరిస్థితులు తీగలు లేదా పంటను దెబ్బతీస్తే నీటిపారుదలని ఆశ్రయిస్తాయి.
RDr. విన్నీ