ప్రియమైన డాక్టర్ విన్నీ,
బాక్స్‌లో ప్లాస్టిక్ మూత్రాశయంతో బాక్స్ వైన్ గురించి నేను ఆందోళన చెందుతున్నాను. వారికి గడువు తేదీ ఉందని నేను గమనించాను. నేను వైన్ బాటిల్‌లో ఎప్పుడూ చూడలేదు. నా ప్రశ్న ఏమిటంటే, గడువు తేదీ దాటి వైన్ తాగడం సురక్షితమేనా? దీనికి గడువు తేదీ ఉందా, ఎందుకంటే ప్లాస్టిక్ నుండి రసాయనాలు కొంత సమయం తరువాత వైన్లోకి ప్రవేశించవచ్చా? గడువు తేదీ దాటి ఒక సంవత్సరం గడిచిన అనేక పెట్టెలు నా దగ్గర ఉన్నాయి.
En లెన్నీ కె., రివర్‌సైడ్, ఇల్.
ప్రియమైన లెన్ని,
మీ కోసం ఉత్తమ రెడ్ వైన్
బాక్స్డ్ వైన్ల సౌలభ్యం, విలువ, తక్కువ-ప్రభావ ప్యాకేజింగ్ మరియు విడదీయరాని సామర్థ్యాన్ని నేను నిజంగా అభినందిస్తున్నాను మరియు అక్కడ కొన్ని రుచికరమైన ఎంపికలు ఉన్నాయి. బ్యాగ్-ఇన్-బాక్స్ వైన్లు తెరవబడనప్పటికీ, వాటికి పరిమిత జీవితకాలం ఉంటుందని మీరు చెప్పేది నిజం. ఇది సాధారణంగా బాటిల్ చేసిన సమయం నుండి ఒక సంవత్సరం లేదా అంతకన్నా ఎక్కువ - నా ఉద్దేశ్యం బ్యాగ్.
వైన్ కోసం అద్దాల రకం
గడువు తేదీకి వైన్లోకి వచ్చే రసాయనాలతో సంబంధం లేదు they వారు ఉపయోగించే ప్లాస్టిక్ ఆహారం-సురక్షితం మరియు వైన్ రుచిని ఆ విధంగా ప్రభావితం చేయదు. కానీ బ్యాగులు సూక్ష్మదర్శిని మొత్తంలో ఆక్సిజన్‌ను వైన్లోకి వెళ్లడానికి అనుమతిస్తాయి మరియు కొంతకాలం తర్వాత, ఆ ఆక్సిజన్ వైన్ రుచిని తాజాగా చేస్తుంది.
బాగ్-ఇన్-బాక్స్ వైన్లు దీర్ఘకాలిక వృద్ధాప్యం కోసం ఉద్దేశించబడవు మరియు ఇది మంచిది, ఎందుకంటే ప్యాకేజింగ్ నిజంగా దీనికి అనుమతించదు (మరియు అందువల్ల ప్లాస్టిక్ సంచులతో నిండిన సెల్లార్లు మాకు లేవు). మీ “గడువు ముగిసిన” వైన్లు మీకు జబ్బు కలిగించవు, కానీ మీరు వాటిని మొదట కొన్నప్పుడు అవి రుచి చూడకపోవచ్చు - పండ్ల రుచులు క్షీణించి ఉండవచ్చు మరియు అవి నట్టి, ఆక్సిడైజ్డ్ నోట్లను తీసుకుంటాయి.
RDr. విన్నీ