వైన్ గీక్ అంటే ఏమిటి? మరియు అవి ఎందుకు భిన్నంగా ఉంటాయి (మరియు మరింత సహించదగినవి) వైన్ స్నోబ్స్ కంటే ?
వైన్ గీక్ (wīn gēk)
పులియబెట్టిన ద్రాక్ష రసంతో తయారైన ఆల్కహాల్ డ్రింక్స్ పట్ల విపరీతమైన భక్తి ఉన్న వ్యక్తి.
వైన్ గీక్ “పినోట్ నోయిర్ మాత్రమే తాగదు” లేదా వారు తమను తాము బ్లూ చిప్ వైన్లకు పరిమితం చేయరు. నిజమైన వైన్ గీక్ కనుగొనటానికి అనంతమైన ఉత్సాహం ఉంది అన్ని రకాల వైన్ తక్కువ విలువైన రత్నాల నుండి ప్రత్యేకమైన మూలం నుండి వైన్ల వరకు. ఇది చాలా బాగుంది దగ్గరగా ఒక వైన్ గీక్ కలిగి ఎందుకంటే వారు తమ స్నేహితులను కొత్త వైన్లకు పరిచయం చేయడానికి ఇష్టపడతారు (మీ కోసం మరింత అర్థం!).
మేము అక్కడ ఉన్న అన్ని వైన్ గీక్‌లకు కొద్దిగా నివాళులర్పించాలనుకుంటున్నాము.
వైన్ గీక్ పోస్టర్
గీక్ లాగా వైన్ ఎలా ఎంచుకోవాలి
వైన్ తాగే ముందు దాని రుచి ఎలా ఉంటుందో తెలుసుకోవడానికి ఈ క్రింది లక్షణాలపై శ్రద్ధ వహించండి! మీరు సాధారణంగా ఈ లక్షణాలన్నింటినీ వైన్ టెక్ షీట్‌లో కనుగొనవచ్చు.
వైన్ రుచి కోసం నా టెక్నిక్స్ నేర్చుకోండి
మీ వంటగది సౌకర్యం నుండి మాడెలైన్ యొక్క ఆన్‌లైన్ వైన్ లెర్నింగ్ కోర్సులను ఆస్వాదించండి.
ఇప్పుడు కొను- ప్రాంతం
- రుచి / శైలి యొక్క అతి ముఖ్యమైన సూచిక. ప్రతి దేశానికి వైన్ తయారీకి భిన్నమైన సంప్రదాయం ఉంది, దీని ఫలితంగా వివిధ ప్రాథమిక రుచులు ఉంటాయి. మా కథనాన్ని చూడండి న్యూ వరల్డ్ vs ఓల్డ్ వరల్డ్ నుండి వైన్లు మీకు నచ్చిన రుచి ప్రొఫైల్‌ను కనుగొనడానికి.
- వింటేజ్
- వైనరీ వాటిని తీసినప్పుడు ద్రాక్ష ఎంత పండింది? ది ప్రతి సంవత్సరం వాతావరణం పంటను ప్రభావితం చేస్తుంది గోధుమ నుండి ద్రాక్ష వరకు అన్ని వ్యవసాయంపై. 'బ్రిక్స్ స్థాయి' అంటే చాలా వైన్ గీకులు సాధారణంగా పక్వతను కొలుస్తారు. (ఉదాహరణకు 25 బ్రిక్స్ నాపా కాబెర్నెట్ కోసం చాలా పండినది మరియు 19 బ్రిక్స్ తక్కువగా ఉంది)
- ఓక్ ఏజింగ్
- వనిల్లా మరియు లవంగ రుచులతో వైన్ కావాలా? మీరు వెతకడం ద్వారా ప్రారంభించవచ్చు మరింత ఓక్ వృద్ధాప్యం కలిగిన వైన్ . ఓక్ వృద్ధాప్యం 6 నెలలు మాత్రమే ఉన్న వైన్స్ చాలా తక్కువ వనిల్లా కలిగి ఉంటుంది.
- ఆమ్లత్వం
- (pH) ఆమ్లత్వం మాత్రమే సూచించదు ఒక వైన్ సెల్లార్ ఎంతసేపు ఉంటుంది , ఇది ఎంత రుచిగా ఉంటుందో కూడా మీకు చెబుతుంది. 3.7 pH తో తక్కువ ఆమ్లత చార్డోన్నే 3.2 pH తో చార్డోన్నే కంటే చాలా మృదువైనది మరియు గుండ్రంగా ఉంటుంది.
- మలోలాక్టిక్
- సున్నితత్వం అనే అంశంపై, మలోలాక్టిక్ కిణ్వ ప్రక్రియ (వైన్‌లోని ఆమ్ల రకాన్ని మార్చే ఒక ప్రత్యేకమైన ఆల్కహాల్ కిణ్వ ప్రక్రియ) వైన్ రుచిని సున్నితంగా చేస్తుంది. మీ నాలుక మధ్యలో క్రీమీ జిడ్డుగల అనుభూతిగా చార్డోన్నేలో MLF గుర్తించడం చాలా సులభం.
- అవశేష చక్కెర
- (RS) సాంకేతికంగా ‘పొడి’ అయిన వైన్ కొద్దిగా RS కలిగి ఉండటం అసాధారణం కాదు. RS ఒక వైన్‌కు ఆకృతి, శరీరం మరియు బరువును జోడిస్తుంది. MS ను MSG కి సమానమైన వైన్ తయారీదారుగా భావించండి. పొడి రుచిని RS తో వైన్ల ఉదాహరణలు? అపోథిక్ రెడ్ మరియు మోలీడూకర్ “ది బాక్సర్” .
మీరు వైన్ యొక్క ఇబ్బందికరమైన వివరాల గురించి మరింత తెలుసుకోవాలనుకుంటే, వైన్ ఫాలీ వార్తాలేఖకు చందా పొందండి. మీరు చివరి కథనాలను పొందుతారు నేరుగా మీ ఇన్‌బాక్స్‌కు పంపబడుతుంది .
ఇప్పుడు వైన్ గీక్‌తో చాట్ చేయండి!విందు కోసం వైన్ సిఫార్సు కావాలా? నన్ను ట్విట్టర్‌లో కనుగొనండి! వైన్‌ఫోలీ
ధన్యవాదాలు!
జోస్లిన్ బేకర్, జో హెరిగ్, బార్బీ జీన్ హెచ్. మెస్సా, కైల్ నైస్మిత్, రాచెల్ స్విఫ్ట్, మైఖేల్ దావోలియో, మీరా సెల్మ్, రిచర్డ్ ఎం. ఎస్పెర్, రినా బుస్సెల్, జెర్రీ పియర్సన్, హెలెన్ క్రెమెర్, వెర్మోంట్ వైన్ మీడియా, పీటర్ జె. రాక్వెల్, జెఫ్ పిన్హే, రాకీ మాక్, జేన్ క్లేర్ మరియు జాక్ మోస్ వారి ఉల్లాసమైన రచనలకు. ఈ డిజైన్ యొక్క అసలు ప్రేరణ నుండి మీరు వైన్ గీక్ కావచ్చు 8 సంకేతాలు .