విద్య ద్వారా వైన్ పరిశ్రమలో వైవిధ్యాన్ని పెంచడానికి చూస్తున్న లాభాపేక్షలేని వైన్ యూనిఫై యొక్క సహ-వ్యవస్థాపకులలో డిలిన్ ప్రొక్టర్ ఒకరు, మరియు నాపా యొక్క ఫాంటెస్కా ఎస్టేట్ & వైనరీ యొక్క ప్రస్తుత డైరెక్టర్.
వంట వైన్ సాధారణ రెగ్యులర్ వైన్
ప్రొక్టర్ యొక్క 20 సంవత్సరాల కెరీర్‌లో పెన్‌ఫోల్డ్స్‌తో నాయకత్వ పాత్రలు ఉన్నాయి, డల్లాస్ మరియు లాస్ ఏంజిల్స్‌లో చక్కటి భోజనంలో వృత్తిపరమైన వృత్తి, ప్రైవేట్ క్లయింట్ల గదిని నిర్మించడం మరియు అనేక విద్యా ప్రయత్నాలు ఉన్నాయి. కానీ ప్రొక్టర్ అతని ప్రదర్శనకు ఉత్తమంగా గుర్తించబడ్డాడు సోమ్ సినిమాలు మరియు నెట్‌ఫ్లిక్స్ యొక్క చలన చిత్రంలో అసోసియేట్ నిర్మాతగా అతని పని అన్‌కార్క్డ్ .
అతను ఇటీవల సీనియర్ ఎడిటర్ మేరీఆన్ వొరోబిక్‌తో బస్‌బాయ్ నుండి సొమెలియర్‌కు వైనరీ ఎగ్జిక్యూటివ్‌కి వెళ్ళిన ప్రయాణం గురించి మరియు అతను యువతకు రంగు అవకాశాలను ఎలా ఇస్తాడని ఆశిస్తున్నాడు.
వైన్ స్పెక్టేటర్: నువ్వు ఎక్కడ పెరిగావు?
డిలిన్ ప్రొక్టర్: వావ్, నేను చాలా కాలం నుండి ప్రారంభానికి తిరిగి వెళ్ళవలసిన అవసరం లేదు. నేను డల్లాస్లో పుట్టి పెరిగాను. నాన్న 30 సంవత్సరాలు మోర్టిషియన్, మా అమ్మ 35 సంవత్సరాలు పోస్టల్ సర్వీస్ కోసం పనిచేశారు. నాకు ఒక సోదరుడు ఉన్నాడు మరియు నాకు ఒక సోదరి వచ్చింది మరియు నేను చిన్నవాడిని.
WS: మీరు డల్లాస్లో పెరిగేటప్పుడు, మీరు పెద్దయ్యాక ఏమి కావాలనుకుంటున్నారు?
డిపి: నేను ఎప్పుడూ ఒలింపిక్ ట్రాక్ రన్నర్ అవ్వాలనుకుంటున్నాను. నేను హైస్కూల్లో ట్రాక్ నడిపాను. నేను ఫుట్బాల్ అడినాను. నేను క్రీడలపై మాత్రమే దృష్టి పెట్టాను. నేను హర్డ్లర్‌గా ఉండటం చాలా ఇష్టం. కానీ నా మనస్సు వెనుక భాగంలో నేను kind హిస్తున్నాను, నేను రకమైన వ్యక్తిని కనుగొన్నాను, సరే, నేను బహుశా మోర్టిషియన్ అవుతాను.
నేను ఎప్పుడూ స్టఫ్ అడుగుతూనే ఉన్నాను. నేను దీన్ని కలిగి ఉండవచ్చా, చక్కనిది లేదా తాజాది? మరియు నాన్న నన్ను కూర్చోబెట్టి, 'చూడండి, మీకు కావలసినదంతా అడగవచ్చు. కానీ మీరు పనిచేయడం ప్రారంభించకపోతే, అది జరగదు. మేము చేయగలిగినదాన్ని మేము అందిస్తున్నాము, మీ అవసరం ఏమిటి. మీ స్నేహితులు ఉన్నందున ఈ అదనపు కోరికలు అన్నీ ఉన్నాయా? మీరు పనికి వెళితే అది జరగవచ్చు. '
నేను ఆచరణలో లేదా పాఠశాలలో లేనప్పుడు బస్సు పట్టికలకు ఒక మార్గాన్ని కనుగొన్నాను. నేను 4:45 గంటలకు ప్రాక్టీసులో లేనప్పటికీ, సాయంత్రం 5:30 గంటలకు నేను టేబుల్స్ బస్ చేస్తున్నాను. నాన్నకు నా కోసం ఒక ఐడి వచ్చింది, నేను నిజానికి రెండేళ్ళు పెద్దవాడిని. నేను హైస్కూల్లో ఫ్రెష్మాన్ గా టేబుల్స్ బస్సింగ్ ప్రారంభించాను.
WS: మీరు హైస్కూల్ నుండి గ్రాడ్యుయేట్ అయినప్పుడు, మీ తదుపరి దశ నో మెదడుగా ఉందా?
డిపి: నేను రెస్టారెంట్లు మరియు సంస్కృతి మరియు ప్రజలు మరియు శక్తి మరియు దాని యొక్క వైవిధ్యంలోకి పీల్చుకున్నాను. నేను డల్లాస్లో పెరిగాను, కాబట్టి వారు ఎక్కువగా లిల్లీ-వైట్ ప్రజలు మరియు అది సరే, పూర్తిగా మంచిది. కానీ ప్రజల కెరీర్లు ఏమిటో మరియు రెస్టారెంట్‌లోకి మరియు వెలుపల వచ్చే వివిధ స్థాయిల సంపదను అంచనా వేయడానికి నేను ఆకర్షితుడయ్యాను.
WS: మీరు గ్రాడ్యుయేషన్ సమయానికి, మీరు సేవ చేస్తున్నారా?
డిపి: నేను ఆ సమయంలో హోస్ట్. నేను త్వరలో సర్వర్ అవ్వాలనుకుంటున్నాను అని నాకు తెలుసు. నేను దృశ్యం యొక్క మార్పును కూడా కోరుకున్నాను. నా దృష్టిలో యూరప్ చాలా ఘోరంగా ఉంది. ఇది మిస్టర్ సో-అండ్-సో యొక్క 58 వ సందర్శన ఈ సంవత్సరం. అతను భోజనానికి వారానికి ఐదు రోజులు ఇక్కడ తింటాడు. అతని కార్యాలయం వీధికి అడ్డంగా ఉంది. నేను టుస్కానీలోని అతని రెండవ ఇంటి గురించి మరియు బోర్డియక్స్కు వెళ్ళిన ప్రయాణాల గురించి వింటున్నాను. మరియు నేను ఆలోచిస్తున్నాను, అది ఎందుకు నేను కాదు?
నేను ఈ మార్గంలో ఉంచగలను లేదా ఈ మార్గం గురించి నిజంగా తీవ్రంగా ఆలోచించగలను. నా తదుపరి దశ ఆ పదం, నేను ఎలా ఉచ్చరించాలో నేర్చుకుంటున్నాను. కాబట్టి ఈ వైన్ వ్యక్తి ఆన్‌లైన్ గురించి ఏమిటో నేను చూస్తున్నాను. నేను పాత తెల్ల కుర్రాళ్ల స్టాక్ చిత్రాలను సూట్లలో చూశాను, కానీ టుస్కానీ మరియు స్పెయిన్ ఫోటోలను కూడా చూశాను. నేను ఎక్కడికి వెళ్లాలనుకుంటున్నాను, నేను ఉండాలనుకుంటున్నాను. నేను దీన్ని చేయాల్సి వచ్చింది, మరియు నేను నిజంగా పొందగలిగాను, ఈ విషయంలో చాలా మంచిది.
WS: కనుక ఇది డబ్బు గురించి మాత్రమే కాదు, సాహసం మరియు అనుభవం గురించి?
డిపి: సాహసం మరియు నేను నేర్చుకోవాలనుకున్నాను. వైన్ మరియు ప్రయాణించే ఈ జీవనశైలి నేను చేయగలనని నాకు తెలుసు.
నేను L.A కి వెళ్ళాను. నాకు దృశ్యం యొక్క మార్పు కావాలి. ఇది గొప్ప రెస్టారెంట్లు కలిగి ఉంది. నా అవకాశం అక్కడ పెద్దదని నాకు తెలుసు. త్వరలో నేను బహిర్గతం చేశాను మరియు పనులను ఆసక్తిగా ఉన్న సరఫరాదారులు మరియు పంపిణీదారులను కలుసుకున్నాను. నేను దాని గురించి సంతోషిస్తున్నాను. ఐరోపాకు నా మొట్టమొదటి పర్యటనలు గొప్ప సరఫరాదారులు మరియు గొప్ప పంపిణీదారులు, 'వావ్, ఈ వ్యక్తి డయల్ చేసినందున చాలా ఇటాలియన్ వైన్ అమ్ముతున్నాడు' అని చెప్పడం వల్ల.
WS: మీరు చాలా స్నేహపూర్వకంగా ఉన్నారు మరియు బహిర్ముఖంగా కనిపిస్తారు, కానీ మీరు కూడా చాలా మర్యాదగా ఉన్నారు. ఇది మీ శిక్షణలో భాగమని నేను imagine హించాను, కానీ ఇది మీ తండ్రి మరియు అతని వృత్తిని కూడా ప్రతిబింబిస్తుందా? అసౌకర్య పరిస్థితులను ఎలా నావిగేట్ చేయాలో అర్థం చేసుకోవడం అతను చాలా మంచిదని నేను imagine హించాను.
డిపి: అవును. మరణంతో వ్యవహరించేటప్పుడు, అతను చాలా మర్యాదపూర్వకంగా మరియు అవగాహనతో మరియు సున్నితంగా ఉండాలి మరియు స్పష్టంగా చాలా సానుభూతిని చూపిస్తాడు. ఆతిథ్యంలో ఇది ప్రథమ విషయాలలో ఒకటి-తాదాత్మ్యం అనే పదం. నేను నా తల్లిదండ్రుల నుండి చాలా నేర్చుకున్నాను మరియు నేను సానుకూలంగా భావించే వ్యక్తులను చూడటం ద్వారా నేర్చుకున్నాను.
మీరు పుస్తకంలో చూడలేని కొన్ని విషయాలు, కానీ మీరు ఒక వ్యక్తిని చూడవచ్చు. వారు ఎలా వ్యవహరిస్తారో చూడండి, వారి ప్రవర్తనను చూడండి, వారు ఎలా మాట్లాడుతారో, వారు కోపంగా లేదా ఉద్వేగభరితంగా లేదా ఉత్సాహంగా ఉంటే వారు ఎలా స్పందిస్తారో చూడండి. నేను ఇప్పుడే శ్రద్ధ చూపించాను. ఇది అంత సులభం.
WS: రెస్టారెంట్ నుండి ఫోస్టర్‌కు మారడం గురించి మాట్లాడుకుందాం. అది ఎలా జరిగింది?
డిపి: [వారి వైన్ విభాగం] ట్రెజరీ వైన్ ఎస్టేట్స్ కావడానికి ముందు నేను ఫోస్టర్ కోసం పనిచేయడం ప్రారంభించాను. చాలా మంది ప్రజలు పెన్‌ఫోల్డ్స్‌లో ఉద్యోగం పొందారని అనుకుంటారు సోమ్ చలన చిత్రం, కానీ ఫోస్టర్ యొక్క వ్యక్తుల కోసం నేను ఇప్పటికే ఒక పథంలో ఉన్నాను, 'డల్లాస్లో ఈ చిన్న పిల్లవాడు ఎవరు ఈ గ్రేంజ్ను అమ్ముతున్నారు?'
ఆ సమయంలో అమ్మకాల డైరెక్టర్ అయిన ఒక వ్యక్తి చాలా ప్రయాణించి పెద్ద మార్కెట్లలో గడిపాడు. అతను చాలా బాగా దుస్తులు ధరించిన ఈ యువకుడి గురించి ఎప్పుడూ వినేవాడు. నేను ధనవంతుడిని లేదా అలాంటిదేమీ లేనందున నేను బాగా దుస్తులు ధరించలేదని నేను ఎత్తి చూపాలి. నేను బాగా దుస్తులు ధరించాను ఎందుకంటే సరుకుల సూట్లను ఎలా కొనుగోలు చేయాలో నాకు తెలుసు, ఆపై నాకు బాగా సరిపోయే విధంగా వాటిని తయారు చేసుకోండి.
నేను ఎప్పుడూ సూట్లు ధరించాలని మరియు కార్పొరేట్‌గా ఉండి సమావేశానికి వెళ్లి ప్రదర్శనను సిద్ధం చేయాలని కోరుకున్నాను. నేను ఎల్లప్పుడూ ఆ విషయాన్ని కోరుకున్నాను మరియు నిజాయితీగా, ట్రెజరీ మరియు ఫోస్టర్స్ వద్ద అదే జరిగింది.
WS: మీ శైలి భావన గురించి ఒక్క క్షణం మాట్లాడుకుందాం. మీరు ఎల్లప్పుడూ దుస్తులు ధరించడం ఇష్టపడ్డారా? మీరు తరచుగా గదిలో ఉత్తమ దుస్తులు ధరించిన వ్యక్తి, మరియు అది మీ సంతకం.
డిపి: నాన్న ఎప్పుడూ పాపము చేయని దుస్తులు ధరించేవారు. ... అతను ఎల్లప్పుడూ సస్పెండర్లు, ఒక సూట్ మరియు ఒక జత లూచీలను కలిగి ఉన్నాడు.
నా ఫోటోలు ఉన్నాయి, మొదట ఐదవ తరగతి వరకు ఉండవచ్చు. నా క్లాస్ ఫోటోల కోసం నేను ఎప్పుడూ సూట్ కలిగి ఉంటాను. ఆరవ తరగతిలో కూడా నేను చిన్న గుంబి హ్యారీకట్ శైలిని కలిగి ఉన్నాను.
నేను సమ్మర్ అయినప్పుడు మరియు GM అయినప్పుడు, నేను బాగా కనిపించాను మరియు మీకు తెలుసా, నేను మంచి జీతం పొందుతున్నాను. … నేను మెర్విన్ నుండి సూట్లను కొనుగోలు చేయడం మరియు వాటిని మార్చడం గుర్తుంచుకున్నాను కాబట్టి అవి ఆచారం. అప్పుడు నేను సరుకుల దుకాణాలకు వెళ్లి ఏడు లేదా ఎనిమిది సీజన్లలో పాత డిజైనర్ సూట్లను కొనుగోలు చేశాను, కాని వాటిని సరిచేసుకున్నాను.
WS: సూట్ ధరించడానికి పనితీరు అంశం ఉందా? లేదా మీరు ఉత్తమంగా కనిపించినప్పుడు మంచి ఆదరణ పొందారా?
డిపి: అవును, ఇది ఒక ప్రదర్శన. పార్ట్‌టైమ్ నటులు కాకపోయినా, మీరు ఎప్పుడైనా ఎదుర్కొన్న ప్రతి సర్వర్‌కు ఇది తెలుసు. మీరు స్పెషల్స్ పఠించవలసి వచ్చినప్పుడు మరియు మీరు వంటకాల గురించి మాట్లాడవలసి వచ్చినప్పుడు, మీరు ఎలెవెన్ మాడిసన్ లేదా ఫ్రెంచ్ లాండ్రీ లేదా జెనోవాలోని మాసిమో యొక్క ఉమ్మడిలో ఉన్నా ఇది ఒక ప్రదర్శన.
ఇది ఒక ప్రదర్శన. కాబట్టి నేను సూట్ ధరించి, మిమ్మల్ని మీరు సిద్ధం చేసుకుని, ఈ రాత్రికి మీరు వచ్చిన అతిథుల గురించి ఆలోచిస్తూ, దాని గురించి మంచి అనుభూతి చెందుతున్నాను. భాగాన్ని చూడటం, భాగాన్ని అనుభూతి చెందడం మరియు ఆ భాగాన్ని కూడా నటించడం చాలా ముఖ్యం.
WS: ఎవరో సొమెలియర్‌తో మాట్లాడమని అడిగినప్పుడు నేలపై బాగా దుస్తులు ధరించిన నల్లజాతి వ్యక్తిగా మీరు టేబుల్‌కి చూపించడం గురించి ఏదైనా గందరగోళం ఉందా?
డిపి: నేను మొదట నా బిజినెస్ కార్డులో ఉంచగలిగినప్పుడు, డల్లాస్ డైనర్లు నన్ను వారి ఇతర వ్యక్తులకు పరిచయం చేశారని నేను అదృష్టవంతుడిని, ప్రజలు నా రెస్టారెంట్లలోకి వచ్చినప్పుడు, వారు నన్ను చూసి ఆశ్చర్యపోలేదు. నా చేతికి రుమాలు కట్టుకొని నేను వారి టేబుల్‌కి అడుగు పెడతాను మరియు ప్రస్తుత ఓపస్ మరియు మౌటన్ పాతకాలపు గురించి మాట్లాడతాను.
ట్రేడ్ షోలకు వెళుతున్నప్పుడు నన్ను మరింత ఫన్నీగా చూడవచ్చు. నాకు ఆట ఎలా ఆడాలో తెలుసు. నేను ఫ్రెస్కోబాల్డి లేదా మాస్ట్రోబెరార్డినో టేబుల్ వరకు వెళ్లి 'సియావో' అని చెప్పి, నేను చేయగలిగిన ఉత్తమ ఇటాలియన్ మాట్లాడటం ప్రారంభించాను. కాబట్టి వారు నన్ను తీర్పు చెప్పి, 'బ్లాక్ గై, హహ్?' అని చెప్పే అవకాశం రాకముందే, నేను మొదట వారిని నిరాయుధులను చేసాను. నేను ఇప్పటికే టేబుల్ వద్ద ఉన్న వాటిలో ఒక భాగం కావాలని నేను కోరుకున్నాను. కాబట్టి నేను వేరే విధంగా గ్రహించబడ్డాను.
WS: పెన్‌ఫోల్డ్స్‌లో మీ పాత్ర ఏమిటి?
డిపి: నేను వ్యాపారం యొక్క ప్రతి వైపు పనిచేశాను. నేను పనిచేశాను లేదా సరఫరా చేయడానికి నివేదించాను, నేను వాణిజ్య వ్యూహం, అమ్మకాలు మరియు మార్కెటింగ్‌కు నివేదించాను. ట్రెజరీలో నా ఏడున్నర సంవత్సరాల కెరీర్‌లో, ఆ విభిన్నమైన పాత్రలన్నీ చేయడం నాకు సంతోషంగా ఉంది.
WS: పెన్‌ఫోల్డ్స్ చీఫ్ వైన్ తయారీదారు పీటర్ గాగో మీకు ఏమి నేర్పించారు?
డిపి: పీటర్ నాకు ఏమీ నేర్పడానికి ప్రయత్నించలేదు. కానీ నేను పీటర్‌తో ఒక టన్ను సమయం గడిపాను. నేను ఇప్పుడే చూశాను, నేను గ్రహించాను మరియు నేను శ్రద్ధ చూపించాను. పీటర్ ఒక కథకుడు కాబట్టి నేను ఎప్పుడూ ప్రశ్నలు అడగలేదు. ... అతను ఎప్పుడూ విమానాలలో నిద్రపోడు, అది అడిలైడ్ నుండి సిడ్నీ లేదా సిడ్నీ నుండి SFO వరకు ఉంటే నేను పట్టించుకోను. అతను నిద్రపోడు. పీటర్ ఇప్పుడే మాట్లాడుతాడు.
నేను పెన్‌ఫోల్డ్స్ చరిత్ర గురించి లేదా ఆసియాలోని పెన్‌ఫోల్డ్స్ సంబంధం గురించి, ప్రత్యేకంగా చైనా, యుకెలో మా సంబంధాలు, మేము ఎలా వచ్చాము, ఎవరు స్వంతం చేసుకున్నారు అనే దాని గురించి నేను మరింత తెలుసుకున్నాను. నేను పీటర్ వింటున్నవన్నీ నేర్చుకున్నాను. పీటర్ చుట్టూ ఉండడం ద్వారా క్వార్టర్ 2 మరియు క్వార్టర్ 3 మరియు రాబోయే మూడేళ్ల ఆర్థిక సంవత్సరం ఎలా ఉంటుందో గురించి సరిగ్గా వ్యూహరచన మరియు అంచనా వేయడం ఎలాగో నేను నేర్చుకున్నాను.
అతను ఒక గురువు అని మీరు చెప్పాలనుకుంటే, కానీ అతను ఉండటానికి ప్రయత్నించలేదు. ఏదైనా ఉంటే, నేను మేనల్లుడిలా ఉన్నాను, నేను ఇప్పటికీ అతనిని చీఫ్ అని పిలుస్తాను. అతను గదిలో ప్రతిఒక్కరికీ సుఖంగా ఉండటానికి, అతను వినయంగా ఉండటానికి ఎటువంటి కారణం లేనప్పుడు చాలా వినయంగా కనిపించడానికి అతను ఎంత గొప్ప వ్యక్తి.
WS: మీరు ఎందుకు బయలుదేరారు?
డిపి: విమాన ప్రయాణంలో సంవత్సరానికి 300,000 నుండి 350,000 మైళ్ళు ఆపాలని నేను నినాదాలు చేస్తున్నాను.
WS: కాబట్టి మీరు ఫాంటెస్కాలో ప్రజలను ఎలా కలుసుకున్నారు?
డిపి: నేను 2005 లో డువాన్ మరియు సుసాన్ హాఫ్‌లను కలిశాను. హెడీ బారెట్‌కు ముందు ఫాంటెస్కాలో వైన్ తయారుచేస్తున్న కిర్క్ వెంగేను నేను కలిశాను. నేను మొదట డువాన్‌ను కలిశాను, సుసాన్ కాదు. బెస్ట్ బై ప్రారంభించిన ఆమె నాన్నతో కలిసి బెస్ట్ బై వద్ద పూర్తి సమయం ఉంది.
WS: నాపాలో చాలా బ్రాండ్లు ఉన్నాయి మరియు చాలా ఇతర వ్యాపారాలలో విజయవంతం అయిన వ్యక్తులచే ప్రారంభించబడ్డాయి. మీ దృష్టిలో ఫాంటెస్కాను ఏది వేరు చేస్తుంది?
డిపి: మనమంతా సుస్థిరత గురించి. మేమంతా ఈ కుటుంబం గురించి. మరియు స్ప్రింగ్ మౌంటైన్ చాలా ప్రత్యేకమైన ప్రదేశం అని నేను అనుకుంటున్నాను. నాపాలో ఇది ఎల్లప్పుడూ నాకు ఇష్టమైన AVA గా ఉంది. ఫిలిప్ టోగ్ని వైన్లను తీసుకువచ్చే కలెక్టర్ల రోజుల గురించి నాకు గుర్తుంది, మరియు నేను నాపాతో మాత్రమే కాకుండా స్ప్రింగ్ మౌంటైన్ తో ప్రేమలో పడ్డాను. కాబట్టి స్ప్రింగ్ మౌంటైన్ ఫాంటెస్కాను ప్రత్యేకంగా చేస్తుంది. నేను నిజాయితీగా ఉండాలి, చివరిది కాని ఖచ్చితంగా కాదు, హెడీ బారెట్ ఫాంటెస్కాను ప్రత్యేకంగా చేస్తాడు.
WS: కాబట్టి మీ పాత్ర ఏమిటి?
డిపి: నేను దర్శకుడిని. ఏ స్మార్ట్ లేదా తెలివైన వ్యక్తి అయినా నా రోజువారీ ఉద్యోగం సిబ్బంది, వైన్యార్డ్ సిబ్బంది, డిటిసి అమ్మకాలు, మార్కెటింగ్, పంపిణీ అని మీకు చెప్తారు. ఇంటర్నెట్ బయటకు వెళితే, అది నేను. డువాన్ మరియు సుసాన్‌లతో, మేము కూర్చుని, వచ్చే ఏడాది, వచ్చే ఆరు నెలల వ్యూహం గురించి మాట్లాడుతాము. మేము ఏ మార్కెట్లలోకి వెళ్తాము?
WS: వైన్ పరిశ్రమ గురించి ప్రజలు తప్పుగా అర్థం చేసుకునే విషయం ఏమిటి?
డిపి: రెస్టారెంట్ వైపు కాకుండా, వ్యూహం మరియు ప్రణాళిక మరియు ప్రోగ్రామింగ్ మొత్తాన్ని ప్రజలు నిజంగా గ్రహించరని నేను భావిస్తున్నాను. మీ వైన్స్‌ను ప్రతి మార్కెట్‌కి ధర నిర్ణయించడం, అది ఆవరణలో లేదా ఆఫ్-ఆవరణలో ఉన్నా, మరియు న్యూయార్క్‌కు వర్సెస్ ఇల్లినాయిస్ వర్సెస్ ఫ్లోరిడా వర్సెస్ టెక్సాస్ వర్సెస్ కాలిఫోర్నియా అవసరం అని మీరు అనుకునే జాబితా రకాన్ని అంచనా వేయడం-దానిలోకి వెళ్ళే అన్ని వ్యూహాలు .
ఆపై కొత్త ఉత్పత్తి అభివృద్ధి. నేను ట్రెజరీలో ఐదు లేదా ఆరుగురిలో ఒక భాగం. 19 నేరాల ప్రారంభ రోజులు నాకు గుర్తున్నాయి. ప్రజలు దానిలోకి వెళ్ళే వ్యూహాన్ని గ్రహించలేరు. నేను నిజంగా బహుమతి పొందినది వ్యూహం మరియు మార్కెటింగ్ మరియు మార్కెట్ ఏమి అందుకుంటుంది, మరియు మీరు మార్కెట్లోకి ఎలా వెళతారు మరియు మీరు ఏమి తయారుచేస్తారు మరియు ప్రదర్శిస్తారు. అది నాకు ఒక నేర్పు ఉందని కూడా నాకు తెలియదు.
WS: వైన్ యూనిఫై ఎలా ప్రారంభమైంది?
డిపి: నేను 2017 లో [తోటి బోర్డు సభ్యుడు] మేరీ మార్గరెట్ మెక్‌కామిక్‌ను కలిశాను, మేము వెంటనే క్లిక్ చేసాము. సీనియర్ వైస్ ప్రెసిడెంట్, సిఇఒ, వైస్ ప్రెసిడెంట్ పాత్రలలో శ్వేతజాతీయులు-శ్వేతజాతీయులు మాత్రమే ఉన్నారనే వాస్తవం గురించి మేము మాట్లాడుతున్నాము. సరఫరా ప్రపంచంలో మరియు పంపిణీ ప్రపంచంలో ఈ స్థాయిలలో వారు మాత్రమే ఎందుకు ఉన్నారు?
అది ఎందుకు మరియు మేము దానిని ఎలా మార్చగలుగుతాము? దానికి మేము కొత్త ఆప్టిక్స్ సెట్‌ను ఎలా తీసుకురాబోతున్నాం? మేము ఒకరినొకరు చూసుకున్నప్పుడల్లా ఆమె మరియు నేను చాట్ చేస్తూ, గ్లాసుల వైన్ కలిగి ఉన్నాము.
మేము 2019 లో దాని గురించి మరింత తీవ్రంగా మాట్లాడాము, కాని నేను ఫాంటెస్కాలో నా ఉద్యోగంలో కొత్తగా ఉన్నాను. వాస్తవానికి 2020 చుట్టూ తిరుగుతుంది. మార్చి 15 న ప్రపంచం ఆగుతుంది. ప్రతిదీ అనిశ్చితంగా ఉంది మరియు తరువాత జార్జ్ ఫ్లాయిడ్. మేరీ మార్గరెట్ మరియు నేను ఫోన్లో ఉన్నాము. ఇప్పుడు ఇది మొదలవుతుంది-లాభాపేక్షలేనిది, రంగు ప్రజలకు ప్రాప్తిని ఇస్తుంది, ఆప్టిక్స్ మార్చడానికి, ప్రాప్యతను మార్చడానికి మరియు ఈ పరిశ్రమలోని ప్రజల ఆకాంక్షలను మార్చడానికి. ఇది అంత సులభం.
WS: పరిశ్రమలో కొత్త పాత్రల కోసం నేర్చుకోవాలనుకునే మైనారిటీ వ్యక్తులకు వైన్ యూనిఫై విద్యా మద్దతు ఇస్తుంది. ప్రతిస్పందన ఎలా ఉంది మరియు మీరు ఏ పురోగతిని చూశారు?
డిపి: ప్రతిస్పందన ఖచ్చితంగా అద్భుతమైనది. మా మొదటి రౌండ్లో, మేము 10 మంది గ్రహీతలకు స్వాగత అవార్డులను మాత్రమే ఇవ్వబోతున్నాము. మేము వారిని విజేతలు లేదా ఓడిపోయినవారు అని పిలవము, వారు గ్రహీతలు. ఎవరూ యాక్సెస్ గెలవకూడదు. మేము వ్యక్తులకు 20 స్వాగత అవార్డులు ఇవ్వగలిగాము.
బహుశా వారు బస్సర్లు అయి ఉండవచ్చు, బహుశా వారికి పూర్తి సమయం ఉద్యోగం ఉండవచ్చు మరియు వారు కొంత అదనపు నగదు సంపాదించడానికి శనివారం మరియు ఆదివారం మంచి రెస్టారెంట్‌లో కూడా హోస్ట్ చేస్తారు. బహుశా వారు వైన్ పరిశ్రమలో లేరు, కానీ వారు ఉండాలని కోరుకుంటారు, మరియు ఇది వారికి వెతకడానికి ఏదో ఇస్తుంది.
మేము ఎలివేట్ అవార్డులలో ఐదు [తదుపరి అత్యున్నత స్థాయి] ఇవ్వడానికి సిద్ధంగా ఉన్నాము, కాని ఉదార దాతల కారణంగా మేము అన్నెట్ అల్వారెజ్ పీటర్స్, అలిసియా టౌన్స్ ఫ్రాంకెన్ మరియు ఇతరులతో ఒకరితో ఒకరు మార్గదర్శకత్వంతో సహా 10 మందిని ఇచ్చాము.
WS: మీరు అనువర్తనాలను పొందుతున్నప్పుడు, మీరు చూసిన సాధారణ థ్రెడ్‌లు ఉన్నాయా?
డిపి: అనువర్తనాలు 100 శాతం లక్ష్యం, మేము అవన్నీ గుడ్డిగా చదివాము. ప్రజలు 14 సంవత్సరాలు లేదా 24 సంవత్సరాలు పరిశ్రమలో ఉండటం గురించి వ్రాసారు, మరియు చాలా కథలు వారు బాగా జీతం పొందుతున్నట్లు ఎలా అనిపించలేదు, లేదా వారు ముందుకు సాగడానికి ప్రయత్నిస్తున్నారు. వారు నిజంగా వైన్ వ్యక్తి లేదా వైన్ అమ్మాయి కావాలని కోరుకుంటారు మరియు అది జరగడం లేదు.
ఎలివేట్ స్థాయి తరువాత, మేము యాంప్లిఫై స్థాయిని చేయబోతున్నాము. మేము పరిశ్రమలో ఉన్న వ్యక్తులను చూస్తున్నాము. వారికి కొంత విశ్వాసం ఉంది. బహుశా వారు కూల్ బార్లను నడుపుతారు లేదా వారు కూల్ రెస్టారెంట్లను నడుపుతారు మరియు వారు ఏమి చేస్తున్నారనే దాని గురించి వారు మంచి అనుభూతి చెందుతారు. కానీ వాటిని ఎవరికీ తెలియదు. ప్రతిచోటా ఈ అద్భుతమైన పనులన్నీ చేసే అన్ని నలుపు మరియు గోధుమ ముఖాల గురించి ఆలోచించండి.
నా రోజు ఉద్యోగం చాలా ముఖ్యమైనది అయితే, నా అతి ముఖ్యమైన సహకారం వైన్ యూనిఫై అని నేను అనుకుంటున్నాను. ప్రజలకు ఇవ్వగలిగిన అదృష్టం నాకు లేదు. నేను ఇప్పుడు ఎవరికైనా అవకాశం ఇవ్వడం నా అదృష్టం. నాకు చేసిన పరిచయాలన్నీ నాకు తెల్లవారు చేసినవి. నేను వారికి సిగ్గుపడను, అది చెడ్డ విషయం కాదు. కానీ ఇప్పుడు ఎక్కువ గోధుమ మరియు ఎక్కువ మంది నల్లజాతీయులు ఈ గొప్ప పరిచయాలను చేయడానికి ఉన్నత స్థానాల్లో ఉండటానికి సమయం ఆసన్నమైంది, మీకు తెలుసు.
WS: మీరు పరిశ్రమలో ఉన్నప్పటి నుండి ఎక్కువ మంది నలుపు మరియు గోధుమ రంగు ప్రజలను చూశారా?
డిపి: గత ఐదేళ్ళలో, ఖచ్చితంగా, మరియు బహుశా దీనికి కారణం సోమ్ చిత్రం, ఎందుకంటే నా ముఖం కారణంగా కొన్ని నల్లటి సొమెలియర్ ఉందని నాకు మిలియన్ సార్లు చెప్పబడింది.
కాబట్టి మీరు కార్క్ తయారీదారు, బారెల్ తయారీదారు, లేబుల్ తయారీదారు లేదా సెయింట్ రెగిస్ యొక్క GM అయినా, ఈ అందమైన పరిశ్రమలో ప్రతిదీ మరియు ఏదైనా కావాలని కోరుకునే ఎక్కువ మంది నల్లజాతి పురుషులు మరియు మహిళలు మరియు మరింత అద్భుతమైన వ్యక్తులను మీరు చూస్తారు. నా ఉద్దేశ్యం, మీరు కలలు కనేది.