రెస్టారెంట్, రియాలిటీ టెలివిజన్ స్టార్, రచయిత మరియు మాజీ ప్రొఫెషనల్ సాకర్ ప్లేయర్ గోర్డాన్ రామ్సే తన మొదటి రెస్టారెంట్‌ను న్యూయార్క్‌లో ప్రారంభించబోతున్నారు. మాన్హాటన్ యొక్క కట్‌త్రోట్ రెస్టారెంట్ దృశ్యంలో రామ్సే తొలిసారిగా యునైటెడ్ స్టేట్స్‌లో అతని మొదటి రెస్టారెంట్ ప్రారంభోత్సవం కూడా. అతను ఎంచుకున్న సైట్ లండన్ NYC హోటల్ (గతంలో రిహ్గా రాయల్), ఇది million 75 మిలియన్ల పునరుద్ధరణలో ఉంది.
'న్యూయార్క్‌లో విజయం సాధించాలనేది ప్రపంచంలోని ప్రతి అగ్రశ్రేణి చెఫ్ యొక్క ఆకాంక్ష, కాబట్టి నా హోటలియర్ భాగస్వాములు రిహ్గా రాయల్‌ను పునరుద్ధరించే పనిని చేపట్టినప్పుడు, నా సమయం వచ్చిందని నాకు తెలుసు' అని రామ్సే చెప్పారు. పెట్రస్ మరియు లా నోయిసెట్ వంటి లండన్లోని అతని హై-ఎండ్ రెస్టారెంట్లతో పాటు, రామ్సే 2001 లో దుబాయ్ మరియు 2005 లో కాన్రాడ్ టోక్యోలో వెర్రేను ప్రారంభించాడు.
లండన్ వద్ద గోర్డాన్ రామ్సే అని పిలువబడే న్యూయార్క్ రెస్టారెంట్ ఈ నవంబర్లో ప్రారంభమవుతుంది. ఆ తరువాత, రామ్సే ఏంజెలా హార్ట్‌నెట్‌తో కలిసి తన ఇటాలియన్ రెస్టారెంట్ అయిన ఏంజెలా హార్ట్‌నెట్ యొక్క సిలో, బోకా రాటన్, ఫ్లాలోని బోకా రాటన్ రిసార్ట్ & క్లబ్‌లో ప్రారంభమవుతుంది. అప్పుడు, వసంత he తువులో, అతను ప్రస్తుతం ఉన్న కొత్త రెస్టారెంట్‌ను తెరుస్తాడు. బెల్ ఏజ్ వెస్ట్ హాలీవుడ్ హోటల్.
స్కాటిష్ చెఫ్ తన మాన్హాటన్ భావనను రూపొందించడానికి తన రెండు లండన్ రెస్టారెంట్ల నుండి ప్రేరణ పొందుతున్నాడు. లండన్ యొక్క చెల్సియా జిల్లాలోని సొగసైన రెస్టారెంట్ గోర్డాన్ రామ్సే తరహాలో రెస్టారెంట్ యొక్క అత్యంత అధికారిక భాగం 45 మంది అతిథులను కూర్చోబెట్టి ఆధునిక ఫ్రెంచ్ ఆహారాన్ని అందిస్తుంది. మరింత సాధారణం భోజన ప్రాంతం, లండన్ బార్, 80 మంది అతిథులను కూర్చోబెట్టి, గ్రోస్వెనర్ స్క్వేర్‌లోని అతని లండన్ రెస్టారెంట్ మేజ్ మాదిరిగానే చిన్న వంటకాలలో ఎప్పటికప్పుడు మారుతూ ఉంటుంది.
'న్యూయార్క్ హోటల్‌లో మొత్తం ఆహారం మరియు పానీయాలను [సమర్పణ] నిర్వహించే మొదటి చెఫ్ కావాలని నేను ఆశిస్తున్నాను' అని రామ్సే చెప్పారు.
అతను తన రెస్టారెంట్లలో బలమైన వైన్ ప్రోగ్రామ్‌లను వ్యవస్థాపించిన చరిత్ర ఉంది మరియు లండన్లోని గోర్డాన్ రామ్సే దీనికి మినహాయింపు కాదు. సేకరణ సుమారు 5,000 సీసాలతో ప్రారంభమవుతుంది, ధరలు ఒక్కో బాటిల్‌కు $ 20 నుండి $ 10,000 వరకు ఉంటాయి - అధిక ముగింపు బోర్డియక్స్ మొదటి-వృద్ధి చెటేయస్ మౌటన్-రోత్స్‌చైల్డ్ , లాఫైట్ రోత్స్‌చైల్డ్ మరియు మార్గాక్స్ (1982, 1989 మరియు 1990 పాతకాలాలు ప్రాతినిధ్యం వహిస్తాయి). గ్రీస్, ఆస్ట్రియా మరియు హంగేరి నుండి ఎంపికలు మరొక దృష్టి. కొన్ని 30 వైన్లను గాజు ద్వారా వడ్డిస్తారు.
కస్టమ్-నిర్మించిన, ఫ్లోర్-టు-సీలింగ్ యూరో కేవ్ - గాజుతో కప్పబడి ఉంటుంది, తద్వారా పోషకులు వైన్ ఎంపికను లోపల చూడగలరు - రెస్టారెంట్‌ను లైన్ చేస్తుంది '>
రామ్సే రెస్టారెంట్ తెరిచిన వెంటనే అతను తరచూ ఫిక్చర్ అవుతాడని మరియు లండన్లోని కొనాట్ యొక్క మాజీ ప్రధాన చెఫ్ నీల్ ఫెర్గూసన్ ను తన పక్కన ఉంచుతాడని చెప్పాడు. వంటగది లోపలి పనితీరును దగ్గరగా చూడటానికి, డైనర్లు ప్రైవేట్ చెఫ్ టేబుల్‌ను రిజర్వు చేసుకోవచ్చు. కానీ కెమెరా సిబ్బందిని చూడాలని ఆశించవద్దు: ది హెల్స్ కిచెన్ ఈ వంటగది మరొక రియాలిటీ షోకు వేదిక కాదని సెట్ పేర్కొంది.
గోర్డాన్ రామ్సే లండన్ వద్ద
151 W. 54 వ సెయింట్.
(866) 690-2029
www.thelondonnyc.com/gordon_ramsay/