వైన్ పట్ల ఆసక్తి పెరుగుతోందన్నది రహస్యం కాదు.
ఆరోగ్య ప్రయోజనాల కోసం మీరు వైన్ ఇష్టపడవచ్చు (అనగా. కీటో ఫ్రెండ్లీ , యాంటీఆక్సిడెంట్లు, మొదలైనవి). లేదా, బహుశా మీరు రోస్‌ను ప్రేమిస్తారు! కారణం ఏమైనప్పటికీ, చాలా మంది కొత్తవారు కష్టపడే ఒక సమస్య వారు ఇష్టపడే వైన్లను స్థిరంగా ఎంచుకోవడం.
ఎరుపు వైన్లతో ఇది ప్రత్యేకంగా వర్తిస్తుంది, ఎందుకంటే, శైలీకృతంగా చెప్పాలంటే, అవి చాలా వైవిధ్యమైనవి.
కాబట్టి, దయచేసి నాలుగు మంచి ఎరుపు వైన్లు ఇక్కడ ఉన్నాయి. మేము వారిని పిలుస్తాము ప్రేక్షకుల ఆహ్లాదకరమైనవి:
- అవి రుచిపై పెద్దవి మరియు పండుపై పెద్దవి. (అకా పండు ముందుకు )
- అవి చాలా ఆశ్చర్యకరమైనవి కావు (ఉదా. టానిక్ ) మరియు మృదువైన ముగింపు కలిగి ఉంటుంది.
- ఇతర రకరకాల వైన్లతో పోలిస్తే, అవి గొప్ప విలువను అందిస్తాయి. (మేము దీనిని పిలుస్తాము QPR , నాణ్యత-ధర నిష్పత్తి కోసం.)
జిన్‌ఫాండెల్
అన్ని పండు, అన్ని సమయం.
ఉత్తమ వైన్ సాధనాలు
అనుభవశూన్యుడు నుండి ప్రొఫెషనల్ వరకు, సరైన వైన్ సాధనాలు ఉత్తమ మద్యపాన అనుభవాన్ని కలిగిస్తాయి.
ఇప్పుడు కొనుపండ్ల రుచులు: బ్లాక్బెర్రీ బ్రాంబుల్స్, స్ట్రాబెర్రీ, పీచ్ సంరక్షణ, దాల్చినచెక్క మరియు తీపి పొగాకు.
మీరు ఏమి నేర్చుకుంటారు: ఆల్కహాల్ రుచిని ఎలా ప్రభావితం చేస్తుంది.
అక్కడ ఉన్న ఉత్తమ జిన్స్ సాంప్రదాయకంగా ఆల్కహాల్‌లో చాలా ఎక్కువ (ఖచ్చితంగా వాల్యూమ్ ప్రకారం 14% లేదా అంతకంటే ఎక్కువ ఉన్నవారి కోసం చూడండి). వైన్లోని ఆల్కహాల్ ఒక రకమైన ఎంఎస్‌జి లాంటిది, ఇది పండ్ల రుచులను పెంచుతుంది మరియు ధైర్యాన్ని పెంచుతుంది.
వైన్లో ఆల్కహాల్ స్థాయిని రుచి చూడటానికి, ఒక సిప్ తీసుకోండి మరియు మీరు మింగిన తర్వాత నెమ్మదిగా he పిరి పీల్చుకోండి: ఇది మీ గొంతు వెనుక భాగాన్ని కదిలిస్తుంది. ( ప్రోస్ గుర్తించగలదు ఈ ట్రిక్ తో 1% ABV లో!)
పెటిట్ సిరా
యాంటీఆక్సిడెంట్ల ఆరోగ్యకరమైన మోతాదు.
పండ్ల రుచులు: షుగర్ ప్లం, బ్లూబెర్రీ, డార్క్ చాక్లెట్, నల్ల మిరియాలు మరియు బ్లాక్ టీ.
వైన్ రుచి యొక్క కళ
మీరు ఏమి నేర్చుకుంటారు: “బ్లాక్ వైన్స్” నిజంగా ఎలా ఉంటుంది.
పురాతన గ్రీకులు అన్ని ఎరుపు వైన్లను 'బ్లాక్ వైన్స్' అని పిలుస్తారు. నేడు, బ్లాక్ వైన్స్ అనూహ్యంగా సూపర్ ద్రాక్ష యొక్క ప్రత్యేక తరగతి అధిక యాంటీఆక్సిడెంట్ విషయము. వైన్లోని యాంటీఆక్సిడెంట్లు ద్రాక్ష యొక్క తొక్కలు, విత్తనాలు మరియు కాండాలలో కనిపిస్తాయి మరియు వీటిని సాధారణంగా పాలీఫెనాల్స్ అని పిలుస్తారు, వీటిలో ఆంథోసైనిన్ (ది ఎరుపు రంగు ) ఒక రకం.
అధిక పాలిఫెనాల్స్ కలిగిన ద్రాక్షలో అధిక టానిన్ ఉంటుంది (ఆ రెడ్ వైన్లో రక్తస్రావం, చేదు, టీ లాంటి రుచి) మరియు ఇవి తరచుగా లోతైన రంగులో ఉంటాయి. వాస్తవానికి, వైన్ తయారీదారులు వైన్ తయారీలో చేదును ఎలా నిర్వహించాలో నేర్చుకున్నారు, తద్వారా వారు ధైర్యంగా మరియు మృదువుగా రుచి చూస్తారు. పెటిట్ సిరా మినహాయింపు కాదు!
నీరో డి అవోలా
ఇటాలియన్ రెడ్స్‌కు ప్రవేశ ద్వారం.
పండ్ల రుచులు: బ్లాక్ చెర్రీ, బ్లాక్ ప్లం, లైకోరైస్, పొగాకు మరియు ఎరుపు మిరప రేకులు.
మీరు ఏమి నేర్చుకుంటారు: యొక్క రుచి టెర్రోయిర్.
మీరు ఇబ్బంది పడుతుంటే ఇటాలియన్ వైన్లు , నీవు వొంటరివి కాదు. ప్రోస్ కోసం కూడా అర్థం చేసుకోవడానికి ఇటలీ చాలా సవాలుగా ఉన్న వైన్ ప్రాంతాలలో ఒకటి. విషయాలు మరింత క్లిష్టంగా చేయడానికి, అగ్ర ఇటాలియన్ వైన్లు ( బరోలో వంటిది ) పొందిన రుచి.
కాబట్టి, దక్షిణాన ప్రారంభించండి! సిసిలీ మరియు పుగ్లియా మొత్తం దేశంలో కొన్ని ఉత్తమ విలువలను అందించడం కొనసాగించండి. నీరో డి అవోలా ఇటలీ యొక్క ట్రేడ్మార్క్ దుమ్ము, మట్టి లాంటి ధైర్యమైన, ప్రేక్షకులను ఆహ్లాదపరిచే పండ్ల రుచులను అందిస్తుంది. టెర్రోయిర్.
మెర్లోట్
బోర్డియక్స్ యొక్క సాంగ్ హీరో.
పండ్ల రుచులు: ఎర్ర చెర్రీ, ప్లం, చాక్లెట్, గ్రాఫైట్, ఎండిన మూలికలు మరియు వనిల్లా.
మీరు ఏమి నేర్చుకుంటారు: గ్రేట్ మెర్లోట్ క్యాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ డబ్బు కోసం పరుగులు ఇస్తాడు.
ఏదైనా వైన్ స్టోర్ లేదా రెస్టారెంట్‌కు వెళ్లి మెర్లోట్ యొక్క హై ఎండ్ బాటిళ్ల ధరలను కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్‌తో పోల్చండి. మెర్లోట్ ఎల్లప్పుడూ చౌకగా ఉంటుంది (మేము తప్ప మాట్లాడుతున్న పీటర్! ) ఈ వాస్తవం గురించి తమాషా ఏమిటంటే, ప్రపంచంలోని అన్ని ద్రాక్షలలో, మెర్లోట్ మరియు కాబెర్నెట్ మరింత సమానంగా ఉండలేరు. అవి కూడా సంబంధించినవి.
డబ్బు కోసం ఉత్తమ షాంపైన్
గొప్ప వైన్ రుచి నోట్లకు ఉదాహరణ.
మంచి గమనికలు తీసుకోండి
తదుపరిసారి మీరు వైన్ బాటిల్ తెరిచినప్పుడు, 4-దశల పద్ధతిలో రుచి చూడటానికి ప్రయత్నించండి. మీరు ఇంకా ఎన్ని రుచులను పొందవచ్చో మీరు ఆశ్చర్యపోతారు!
ఎలాగో తెలుసుకోండి