పర్యావరణ పరిరక్షణ సంస్థ తాగునీటికి సురక్షితమని భావించే స్థాయిల కంటే ఆర్సెనిక్ సాంద్రత కలిగిన అమెరికాలోని అతిపెద్ద వైన్ కంపెనీలలో చాలా మంది 'వైన్ వినియోగదారులను రహస్యంగా విషపూరితం చేస్తున్నారని' న్యాయవాదులు ఆరోపించి దాదాపు ఒక సంవత్సరం అయ్యింది. ఇప్పుడు, స్వతంత్ర పరిశోధకుల 101 కాలిఫోర్నియా వైన్ల యొక్క శాస్త్రీయ విశ్లేషణ 'చాలా మంది అమెరికన్లు వినియోగించే వైన్లో ఆర్సెనిక్ సాంద్రతలు జీవశాస్త్రపరంగా ముఖ్యమైన ప్రమాదానికి గురికావని తేల్చి చెప్పింది. వారి రోజువారీ ఆహారంలో ఆర్సెనిక్ ప్రజలు వినియోగించే వాటిలో వైన్ తక్కువ దోహదం చేస్తుందని వారు కనుగొన్నారు.
'చాలా మంది అమెరికన్లు ప్రస్తుత వైన్ వినియోగం రేటు ఆధారంగా వైన్ గణనీయమైన బహిర్గతం కాదని మా ఫలితాలు సూచిస్తున్నాయి' అని ప్రధాన రచయిత డెన్నిస్ పాస్టెన్‌బాచ్ చెప్పారు వైన్ స్పెక్టేటర్ . అతని బృందం పరిశోధన జనవరి సంచికలో ప్రచురించబడింది అమెరికన్ జర్నల్ ఆఫ్ విటికల్చర్ అండ్ ఎనాలజీ (AJVE).
కానీ లాస్ ఏంజిల్స్‌లోని కాలిఫోర్నియా యొక్క సుపీరియర్ కోర్టులో ఇప్పుడు పిలువబడే దావాలోని వాదులు డోరిస్ చార్లెస్ మరియు. అల్. వర్సెస్. ది వైన్ గ్రూప్, ఇంక్., మరియు ఇతరులు. అల్. , విభేదించమని వేడుకోండి. వారి ఇటీవలి ఫైలింగ్ ఇలా పేర్కొంది: 'అకర్బన ఆర్సెనిక్ అనేది తెలిసిన క్యాన్సర్ మరియు పునరుత్పత్తి / అభివృద్ధి టాక్సిన్. ఆర్సెనిక్ విషం. ఆర్సెనిక్ వినియోగం 'సురక్షితమైన' మొత్తం లేదు. '
నీటిని వైన్‌తో పోల్చడం
వాది కోసం న్యాయవాదులు మార్చి 19, 2015 న వారి దావా వేశారు , వైన్ కంపెనీలకు వ్యతిరేకంగా టిడబ్ల్యుజి, ట్రెజరీ వైన్ ఎస్టేట్స్, ట్రిన్చెరో, ఫెట్జర్ వైన్యార్డ్స్ మరియు బ్రోంకో. డెన్వర్ ప్రయోగశాల అయిన బేవరేజ్ గ్రేడ్స్ వాదనలు ఆధారంగా ఈ సూట్ ఆరోపణలు 83 బ్రాండ్లలో ఫ్రాంజియా, సుటర్ హోమ్, బెరింజర్, ఫ్లిప్‌ఫ్లోప్, ఫెట్జెర్, కోర్బెల్, ట్రాపిచ్, కప్‌కేక్, స్మోకింగ్ లూన్ మరియు చార్లెస్ షాతో సహా అకర్బన ఆర్సెనిక్ ఉన్నట్లు కనుగొన్నారు. త్రాగునీటిలో EPA అనుమతించే దానికంటే స్థాయిలు ఎక్కువగా ఉన్నాయి.
'వినియోగదారుడు ఒక బాటిల్ వైన్ కోసం $ 5 కన్నా తక్కువ ఖర్చు చేయవచ్చు, కాని వారు దీర్ఘకాలంలో వారి ఆరోగ్యంతో చెల్లిస్తున్నారు' అని ప్రధాన వాది న్యాయవాది బ్రియాన్ కబాటెక్ ఆ రోజు విలేకరుల సమావేశంలో అన్నారు. 'వైన్ పరిశ్రమపై మేము లేవనెత్తుతున్న చాలా తీవ్రమైన ఆరోపణలు ఇవి.'
డేవిస్లోని వైన్ ఇన్స్టిట్యూట్ మరియు కాలిఫోర్నియా విశ్వవిద్యాలయం త్వరగా వెనక్కి నెట్టాయి, ఇది తప్పుడు సమానత్వం అని ప్రకటనలు జారీ చేసింది వైన్కు నీటి ప్రమాణాలను వర్తింపచేయడానికి . EPA ఎప్పుడూ వైన్ కోసం ఆర్సెనిక్ ప్రమాణాలను నిర్ణయించలేదు, కాని కెనడా బిలియన్‌కు 100 భాగాలను (పిపిబి) అనుమతిస్తుంది, ఇది పానీయం గ్రేడ్‌లు గుర్తించిన అత్యధిక స్థాయికి రెండు రెట్లు.
ఆర్సెనిక్ మట్టిలో కనిపించే ఒక మూలకం మరియు ఇది పండ్లు మరియు పండ్ల రసాలలో సహజంగా సంభవిస్తుంది. ఇది చాలా ఆహార ఉత్పత్తులలో తక్కువ స్థాయిలో కనిపిస్తుంది. కానీ వాదిదారులు 'అకర్బన ఆర్సెనిక్' ను సూచించారు, ఏజెంట్లు, ఏకాగ్రత, ఎంజైములు లేదా ఇతర సంకలితాలను స్పష్టం చేయడం ద్వారా వైన్లలో చేర్చబడిందని వారు ulate హిస్తున్నారు.
పీర్-రివ్యూ జర్నల్ అయిన AJVE లో ఇటీవలి అధ్యయనం కార్డ్నో కెమ్రిస్క్, ఆరోగ్య మరియు పర్యావరణ రిస్క్ కన్సల్టింగ్ గ్రూప్ మరియు RJ లీ గ్రూప్, మెటీరియల్స్ అనాలిసిస్ ల్యాబ్‌ల పరిశోధకులు నిర్వహించారు. వైన్ పరిశ్రమ నుండి ఎటువంటి నిధులు రాలేదు.
పాస్టెన్‌బాచ్ మరియు అతని సహచరులు సూట్‌లో పేర్కొన్న వైన్లను పరీక్షించారు మరియు కాలిఫోర్నియా వైన్లను యాదృచ్చికంగా కొనుగోలు చేశారు. మొత్తం ఆహార ఆర్సెనిక్ వినియోగానికి వైన్లో ఆర్సెనిక్ యొక్క సహకారాన్ని వారు అంచనా వేశారు మరియు వైన్ ధర మరియు ఆర్సెనిక్ స్థాయిలు పరస్పర సంబంధం కలిగి ఉన్నాయో లేదో పరిశీలించారు.
'పెరుగుతున్న పద్ధతులు, ఎనోలాజికల్ పద్ధతులు మరియు పర్యావరణ కాలుష్యం వైన్‌లోని మొత్తం [ఆర్సెనిక్] కంటెంట్‌కు, అలాగే వివిధ రకాల వైన్లలో [ఆర్సెనిక్] కంటెంట్‌లోని తేడాలకు దోహదం చేస్తాయి' అని రచయితలు రాశారు. అత్యధిక ఆర్సెనిక్ స్థాయి కలిగిన వైన్లో 68.4 పిపిబి ఉందని వారు కనుగొన్నారు. పరీక్షించిన అన్ని వైన్ల యొక్క సగటు సగటు సాంద్రత 12.5 ppb. సూట్‌లో పేర్కొన్న వైన్లలో యాదృచ్ఛికంగా కొనుగోలు చేసిన వైన్‌లకు 7.42 పిపిబితో పోలిస్తే 25.6 పిపిబి సగటు ఉంటుంది. చౌకైన వైన్లు సాధారణంగా అధిక స్థాయిని కలిగి ఉన్నాయని వారు కనుగొన్నారు.
అధిక సాంద్రత కలిగిన వైన్లను కూడా తాగడం ఒకరి ఆరోగ్యంపై పెద్దగా ప్రభావం చూపదని వారు తేల్చారు. 'వైన్ నుండి [ఆర్సెనిక్] తీసుకోవడం ఆహారం మరియు పానీయాల నుండి [ఆర్సెనిక్] యొక్క మొత్తం ఆహార వినియోగంలో 8.3 శాతం కన్నా తక్కువ' అని శాస్త్రవేత్తలు రాశారు. ఇంకా, 'వైన్‌లోని [ఆర్సెనిక్] సాంద్రతలను నీటి పరిమితులతో పోల్చడం వైన్ వినియోగానికి సంబంధించిన ఆరోగ్య ప్రమాదాన్ని సముచితంగా వర్ణించదు.'
ఆరోగ్య ప్రమాదం లేదా లేబులింగ్ చట్ట ఉల్లంఘన?
కానీ వాది చార్లెస్ వారి సూట్ యొక్క దృష్టిని ఆరోగ్య ప్రమాదం నుండి లేబులింగ్ చట్టాలకు మార్చారు. కాలిఫోర్నియా యొక్క సేఫ్ డ్రింకింగ్ వాటర్ అండ్ టాక్సిక్ ఎన్‌ఫోర్స్‌మెంట్ యాక్ట్ 1986, a.k.a. 'ప్రాప్ 65' ను వారి సూట్ యొక్క ప్రధాన సిద్ధాంతంగా పేర్కొంటూ వారు సవరించిన ఫిర్యాదును సెప్టెంబర్ 16, 2015 న దాఖలు చేశారు.
ప్రాప్ 65, కాలిఫోర్నియా యొక్క ఎన్విరాన్మెంటల్ హెల్త్ హజార్డ్ అసెస్మెంట్ (OEHHA) ప్రకారం, 'కాలిఫోర్నియా పౌరులను మరియు రాష్ట్రంలోని తాగునీటి వనరులను క్యాన్సర్, జనన లోపాలు లేదా ఇతర పునరుత్పత్తి హాని కలిగించే రసాయనాల నుండి రక్షించడానికి మరియు పౌరులకు తెలియజేయడానికి దీని రచయితలు ఉద్దేశించారు. అటువంటి రసాయనాలకు గురికావడం గురించి. ' ఈ నిబంధన ఇప్పుడు మద్యంతో సహా అన్ని పానీయాలను కవర్ చేస్తుంది.
వారి సవరించిన ఫిర్యాదులో, వైన్ లేబుళ్ళపై ఆర్సెనిక్ స్థాయిలను వెల్లడించడంలో విఫలమవడం ద్వారా, 83 బ్రాండ్లు ప్రాప్ 65 ను ఉల్లంఘిస్తున్నాయని వాదిస్తారు. ఆ లేబుళ్ల క్రింద పంపిణీ చేయబడిన ప్రతి బాటిల్ వైన్ కోసం వారు రోజుకు, 500 2,500 కోరుతున్నారు-నష్టాలు మొత్తం వందల మిలియన్ డాలర్లు.
లేబుల్ వైన్ కానీ ఆపిల్ల కాదు?
OEHHA నియంత్రకాలు వైన్ తయారీ కేంద్రాల ద్వారా ప్రాప్ 65 ఉల్లంఘనలను కనుగొన్నారు , కానీ ఎల్లప్పుడూ మద్యం యొక్క నష్టాలను వెల్లడించడంలో వైఫల్యాలకు సంబంధించి. పండ్లు, కూరగాయలు, ధాన్యాలు మరియు మత్స్యలు అన్నీ ఆర్సెనిక్ కలిగి ఉన్నాయని వైన్ ఇన్స్టిట్యూట్ అభిప్రాయపడింది మరియు ఏదీ హెచ్చరిక లేబుల్‌ను కలిగి ఉండకూడదు.
డిసెంబర్ 15 న, ప్రతివాదులు కేసును విసిరేయాలని మోషన్ను దాఖలు చేశారు. వైన్ లేబుల్స్, చట్టబద్ధంగా అవసరమైన అన్ని సమాచారాన్ని, పదానికి పదం, OEHHA అందించిన సూచించిన భాషను ఆల్కహాల్ పానీయాలకు 'స్పష్టమైన మరియు సహేతుకమైనవి' అని భావించాయి: '' హెచ్చరిక: స్వేదన స్పిరిట్స్, బీర్, కూలర్లు, వైన్ మరియు ఇతర ఆల్కహాలిక్ పానీయాలు క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని పెంచుతాయి మరియు గర్భధారణ సమయంలో, పుట్టుకతో వచ్చే లోపాలను కలిగిస్తాయి. ' ఈ హెచ్చరిక పునరుత్పత్తి విషపూరితం మరియు క్యాన్సర్ ప్రమాదాలు రెండింటినీ వర్తిస్తుంది, మరియు మద్య పానీయాలలో ఉన్న ప్రతిపాదన 65 కింద జాబితా చేయబడిన ఆర్సెనిక్ వంటి నిర్దిష్ట రసాయనాలను గుర్తించడం అవసరం లేదు. '
వాస్తవానికి, అలాంటి భాష వినియోగదారునికి హానికరం అని డిఫెన్స్ రాశారు. 'ఆర్సెనిక్ గురించి ఒక ప్రకటనతో సహా, ప్రతివాదులు తమ వైన్ల కోసం భిన్నమైన లేదా అదనపు హెచ్చరికలను అందించారని కోర్టుకు అనుమతి ఇవ్వడం, ఆరోగ్య ప్రమాదాల గురించి ఒకటి, ఏకరీతి, స్పష్టమైన హెచ్చరికను నిర్ధారించే శాసనం యొక్క ఉద్దేశ్యాన్ని అడ్డుకుంటుంది.' ఆర్సెనిక్ బహిర్గతం కోసం డిమాండ్, ప్రతివాదులు రాశారు, వైన్లో గరిష్టంగా అనుమతించదగిన ఆర్సెనిక్ స్థాయికి చట్టం అవసరం.
అటువంటి స్థాయిని స్థాపించాలా అని అడిగినప్పుడు, పాస్టెన్‌బాచ్, 'ఈ విషయంపై మాకు అభిప్రాయం లేదు. అధిక మొత్తంలో వైన్ త్రాగే [ప్రజలకు], ఆర్సెనిక్ కంటెంట్ సమస్యను కలిగిస్తుందని ఆమోదయోగ్యమైనది, కాని రోజుకు ఆల్కహాల్ తీసుకోవడం చాలా ఎక్కువ ప్రమాదాన్ని కలిగిస్తుంది. ' త్రాగునీటిపై నిర్ణయించిన ఆర్సెనిక్ పరిమితులను చేరుకోవడానికి పుట్టినప్పటి నుండి ఒక వ్యక్తి రోజుకు 13.5 గ్లాసుల వైన్ తాగవలసి ఉంటుందని డెమరర్ పేర్కొన్నాడు.
జనవరి 29 న దాఖలు చేసిన డెమరర్‌కు వారి సమాధానంలో, వాదిదారులు ప్రాప్ 65 ప్రకారం, వైన్‌పై గరిష్ట చట్టపరమైన ఆర్సెనిక్ స్థాయిని సమర్థవంతంగా తొలగించారు చేస్తుంది ఉనికిలో ఉంది: ఇది 10 పిపిబి యొక్క అదే 'సేఫ్ హార్బర్ థ్రెషోల్డ్', దీనిపై తాగునీటికి హెచ్చరిక లేబుల్ అవసరం. 'ప్రతివాదుల' వైన్లలో ఆర్సెనిక్ స్థాయిలు ఉంటాయి, ఇవి సాధారణ మరియు se హించదగిన రీతిలో వినియోగించినప్పుడు, కాలిఫోర్నియా యొక్క ప్రాప్ 65 సేఫ్ హార్బర్ థ్రెషోల్డ్‌ను మించిన ఆర్సెనిక్ స్థాయిలను అసురక్షితంగా అందిస్తాయి. '
మరో మాటలో చెప్పాలంటే, వైన్ దాని స్వంత ప్రవేశాన్ని కలిగి లేనందున, వైన్ మరియు నీరు ఒకే ప్రమాణానికి లోబడి ఉండకూడదని నిరూపించడం వైనరీలో ఉంది. 'వైన్ తయారీదారు ఇచ్చిన ఆల్కహాల్ హెచ్చరికను సహేతుకమైన వినియోగదారులెవరూ తమ వైన్కు ఆర్సెనిక్ వంటి విషం కలుపుతున్నారనే హెచ్చరికతో సమానం కాదు' అని వాది న్యాయవాదులు రాశారు.
కొట్టివేసే తీర్మానంపై కోర్టు విచారణ మార్చి 21 న జరగాల్సి ఉంది.