గ్రెగ్ నార్మన్ ఎస్టేట్‌లకు బాధ్యత వహించే వైన్ తయారీదారులు బెరింగర్ బ్లాస్ ద్రాక్షతోటల నుండి కొన్ని ఉత్తమమైన పండ్లను ఎంచుకుంటారు, మరియు అది వైన్స్‌లో చూపిస్తుంది. కన్ను తెరిచే రిజర్వ్ షిరాజ్ 1998 (94, $ 40), ధర వద్ద ఆశ్చర్యకరంగా గంభీరమైన వైన్, ఇది నిలకడగా ఉంది, కాని రిజర్వ్ కాని వైన్లు $ 15 నుండి $ 20 వరకు, చాలా మంచి శ్రేణి యొక్క అధిక ముగింపులో స్థిరంగా స్కోర్ చేశాయి, 87 లేదా అంతకంటే ఎక్కువ పాయింట్ల వద్ద.
ఆస్ట్రేలియాలోని బెరింగర్ బ్లాస్‌కు చీఫ్ విటికల్చురిస్ట్ విక్ పాట్రిక్, నార్మన్‌తో సమావేశమైన చిన్న సమూహంలో భాగం, దళాలలో చేరే అవకాశం గురించి చర్చించారు. 'మేము అతనితో కూర్చుని ప్రాంతాల గురించి మాట్లాడాము, అతను ఏమి మాట్లాడుతున్నాడో అతనికి తెలుసు. చార్డోన్నే హంటర్ వ్యాలీ నుండి రావాలా? లేదు, యర్రా. కాబెర్నెట్? ఖచ్చితంగా కూనవర్రా. ' నార్మన్ ఎందుకు? 'అతని ఇతర ఉత్పత్తులన్నీ నాణ్యమైన ఉత్పత్తులు' అని పాట్రిక్ చెప్పారు.
బ్లాస్ యొక్క చీఫ్ వైన్ తయారీదారు క్రిస్ హాట్చెర్ మరియు ఈ ఆలోచనను ఆలోచించిన మార్కెటింగ్ నిపుణుడు హ్యూ కుత్బర్ట్సన్, వారు ఇప్పటికే చర్చించిన ప్రాంతాలలో నిర్దిష్ట ద్రాక్షతోటలను సూచించే అనేక డజన్ల నమూనా వైన్లను తీసుకువచ్చారు. 'అతను చాలా రుచి చూశాడు మరియు అతను ఇష్టపడే వాటిని మాకు చెప్పడం ద్వారా నిర్ణయాలలో పాల్గొన్నాడు' అని పాట్రిక్ గుర్తుచేసుకున్నాడు. 'అతను బ్లడీ మంచి విషయాలు ఇష్టపడ్డాడు, నేను మీకు చెప్పాలి. ఇది 2 మిలియన్ల కేసుల బ్రాండ్‌లో శీఘ్ర బక్ కోసం చూస్తున్న వ్యక్తి కాదు. '
జేమిసన్ రన్లో వైన్ తయారీదారు ఆండ్రూ హేల్స్, అతని సౌకర్యం కూనవర్రా, వ్రాటన్బల్లీ మరియు పాడ్వేవేలలోని 3,000 ఎకరాల నుండి ద్రాక్షను ప్రాసెస్ చేస్తుంది, సమిష్టిగా సున్నపురాయి తీరం అని పిలుస్తారు. వైనరీ యొక్క చిన్న-ఉత్పత్తి రిజర్వ్ వైన్లు మరియు రెండు చిన్న సింగిల్-వైన్యార్డ్ బాట్లింగ్‌ల కోసం ఎంచుకున్న తర్వాత హేల్స్ నార్మన్ వైన్ల కోసం పండును ఎంచుకుంటాడు.
'మేము [గ్రెగ్ నార్మన్ కోసం] మంచి రకరకాల పండ్ల కోసం చూస్తున్నాము మరియు దాని వెనుక ఓక్ యొక్క మంచి పునాదితో సమతుల్యం చేయడానికి ప్రయత్నిస్తాము. ఇది విడుదలకు చేరువలో ఉండాలి, కాబట్టి ఎరుపు రంగులో మృదువైన టానిన్లు ఉంటాయి, కానీ మంచి అంగిలి బరువు ఉంటుంది 'అని హేల్స్ చెప్పారు. కాబెర్నెట్ అంతా కూనవర్రా. షిరాజ్ ఎక్కువగా పాడ్‌థావేగా ఉంటాడు, వ్రాటన్‌బుల్లీ కంటే ఎక్కువ కూనవర్రా దాన్ని నింపుతాడు. షిరాజ్ రిజర్వ్ యొక్క విజయం కేబెర్నెట్ రిజర్వ్ కోసం ప్రణాళికలను రూపొందించింది, ఇది యునైటెడ్ స్టేట్స్లో $ 35 నుండి $ 40 కు విక్రయించబడుతుందని భావిస్తున్నారు. వారు యర్రా చార్డోన్నే రిజర్వ్ను కూడా పరిశీలిస్తున్నారు.
యర్రా రిడ్జ్ వద్ద వైన్ తయారీదారు మాట్ స్టీల్, చార్డోన్నే చేయడానికి లోయ చుట్టూ మరియు సమీపంలోని చల్లని ప్రాంతాలలో అనేక ద్రాక్షతోటలను ఉపయోగిస్తాడు. 'యర్రా రిడ్జ్ కోసం, మేము గట్టి రుచుల కోసం చూస్తున్నాము. గ్రెగ్ నార్మన్ కోసం, మేము విస్తృత రుచుల కోసం చూస్తున్నాము, అంగిలిని పూరించడానికి ప్రయత్నిస్తున్నాము 'అని స్టీల్ చెప్పారు. గ్రెగ్ నార్మన్ చార్డోన్నే 2000 లో 47,000 కేసులతో ప్రారంభమైంది, తరువాత 2001 లో 44,500 మరియు 2002 లో 25,000 కు పడిపోయింది. 2002 లో ఈ సంఖ్య ఎక్కువగా ఉండేది, కాని పాతకాలపు ated హించిన దాని కంటే చిన్నది మరియు ప్రతిదీ తగ్గించాల్సి వచ్చింది. అయినప్పటికీ, వారు యర్రాకు ఉత్తరాన ఉన్న చల్లని ప్రాంతమైన ముర్రుండిండిలోని కొత్త ద్రాక్షతోట మూలం నుండి 2002 రిజర్వ్ యొక్క 1,000 కేసులతో రావచ్చు.
బెరింగర్ బ్లాస్ గ్రెగ్ నార్మన్‌పై ఆ శక్తివంతమైన, విలక్షణమైన షిరాజ్ రిజర్వ్ 1998 తో ముందుకొచ్చాడు. మూలం విలువైన మెక్లారెన్ వేల్ వైన్యార్డ్. ఈ ఏడాది చివర్లో విడుదల కానున్న 1999 రిజర్వ్, సెంట్రల్ విక్టోరియాలోని కూనవర్రా మరియు హీత్‌కోట్ కలయిక. 'ప్రతి సంవత్సరం ఇది మాకు అందుబాటులో ఉన్న ఉత్తమ షిరాజ్ అవుతుంది' అని స్టీల్ చెప్పారు.
'గ్రెగ్ నార్మన్‌తో మేము తీసుకున్న ఉత్తమ నిర్ణయం దానిపై అధికంగా పంపిణీ చేయడమే' అని ఆస్ట్రేలియాలోని బెరింగర్ బ్లాస్‌కు మార్కెటింగ్ వైస్ ప్రెసిడెంట్ జామీ ఓడెల్ చెప్పారు. 'కొన్ని అనామక బేసి స్థలాలను తిరిగి ప్యాక్ చేయడం మరియు దానిపై గ్రెగ్ నార్మన్ లేబుల్‌ను చప్పరించడం చాలా సులభం. కానీ అది అతని శైలి కాదు, మేము దీన్ని చేయనందుకు మేము సంతోషిస్తున్నాము. '
