సుగంధ తెల్లని వైన్లు ద్రాక్షలో సహజంగా లభించే ప్రత్యేక సుగంధ సమ్మేళనం వల్ల కలిగే ఆధిపత్య పూల సుగంధాల ద్వారా నిర్వచించబడతాయి. మీరు గులాబీల వాసన చూడటం మానేస్తే, మీరు సుగంధ తెల్లని వైన్లను ఇష్టపడతారు.
సుగంధ వైట్ వైన్స్
సుగంధ వైట్ వైన్ రకాలు మరియు వాటి ఆధిపత్య సుగంధాల యొక్క చిన్న జాబితా:
- అల్బారినో మరియు లౌరిరో: సున్నం వికసిస్తుంది, నిమ్మ, ద్రాక్షపండు మరియు పుచ్చకాయ
- రైస్‌లింగ్: జాస్మిన్, లైమ్, హనీ మరియు గ్రీన్ ఆపిల్
- గెవార్జ్‌ట్రామినర్ : లిచీ, రోజ్, పింక్ గ్రేప్‌ఫ్రూట్ మరియు టాన్జేరిన్
- విడాల్ వైట్: జాస్మిన్, పుచ్చకాయ, ద్రాక్షపండు మరియు పైనాపిల్
- వైట్ మస్కట్ (అకా మోస్కాటో): ఆరెంజ్ బ్లోసమ్, మాండరిన్ ఆరెంజ్, స్వీట్ పియర్ మరియు మేయర్ నిమ్మకాయ
- ముల్లెర్-తుర్గావ్: రోజ్ వాటర్, వైట్ పీచ్, జెరేనియం మరియు పియర్
- అలెగ్జాండ్రియాకు చెందిన మస్కట్ (అకా జిబ్బిబో): ఆరెంజ్ బ్లోసమ్, రోజ్, టాన్జేరిన్ మరియు పీచ్
- టొరొంటోస్: రోజ్ పెటల్, జెరేనియం, లెమన్ జెస్ట్ మరియు పీచ్
- Cserszegi స్పైసీ: (కుర్చీ-సెగ్-ఇ ఫూ-సార్-రేష్) హంగేరియన్ రకం. రోజ్, ఎల్డర్‌ఫ్లవర్, పిప్పరమెంటు మరియు వైట్ పీచ్
సుగంధ వైన్లు వైన్ యొక్క శైలి, ఇక్కడ వాటిని త్రాగడంలో చాలా ఆనందం వారి సువాసన వాసన చూడటం. మీరు ఓపికతో ఉంటే, మీరు చేయవచ్చు స్నిఫ్ మరియు సిప్ వంటి వైన్ యొక్క ఒక గ్లాస్ గెవార్జ్‌ట్రామినర్ , ఒక గంటకు పైగా. సుగంధ వైట్ వైన్లు రుచి, తీవ్రత మరియు తీపిలో ఉంటాయి, అయినప్పటికీ మీరు చాలా ప్రముఖ రకాలను తీపిగా కనుగొంటారు. ఈ కారణంగా, సుగంధ తెలుపు వైన్లతో సహా సున్నితమైన అంగిలికి చాలా అవసరం సూపర్ టాస్టర్లు. మీరు ఆశ్చర్యపోతున్నట్లయితే, దాదాపు ఎల్లప్పుడూ పొడి శైలిలో తయారయ్యే శైలులు టొరొంటోస్ మరియు అల్బారినో.
“మీరు గులాబీల వాసన చూడటం మానేస్తే, మీరు సుగంధ తెలుపు వైన్లను ఇష్టపడతారు”
ప్రీమియర్ వైన్ లెర్నింగ్ మరియు సర్వింగ్ గేర్ కొనండి.
మీరు ప్రపంచంలోని వైన్లను నేర్చుకోవాలి మరియు రుచి చూడాలి.
ఇప్పుడు కొనుఆరోమాటిక్ వైట్ వైన్స్ అందిస్తోంది
చాలా వైట్ వైన్ల మాదిరిగా, సుగంధ వైట్ వైన్లను వైట్ వైన్ గ్లాసులో చల్లగా వడ్డించవచ్చు. అధిక నాణ్యత గల వైన్లను కొద్దిగా వేడిగా అందించవచ్చు మరియు తత్ఫలితంగా, ఎక్కువ సుగంధాలను విడుదల చేస్తుంది. ఎక్కువ మంది సుగంధాలను సేకరించడానికి రూపొందించిన కొంచెం విస్తృత గిన్నె ఉన్న గాజును ఇష్టపడే కొద్దిమంది విశ్వాసులు ఉన్నారు (చిత్రపటం కుడి, రీడెల్ కాండం చూడండి).
ఆరోమాటిక్ వైట్ వైన్లతో ఫుడ్ పెయిరింగ్
సుగంధ తెలుపు వైన్లు ఆగ్నేయాసియా వంటకాలతో అనూహ్యంగా ఆసక్తి కలిగి ఉంటాయి. ద్వారా ఆల్ఫా
సుగంధ తెలుపు వైన్లు ఆహారంతో సరిపోలినప్పుడు ఒక రకమైన రుచి గుణకంగా ఉపయోగించడం అద్భుతమైనవి. ఉదాహరణకు, గెవార్జ్‌ట్రామినర్ వంటి వైన్‌తో సరిపోలినప్పుడు కొబ్బరిలోని తీపి మరియు వనిల్లా లాంటి రుచులు పెరుగుతాయి. అందువల్ల, ఈ శైలి వైన్‌ను ఒక వంటకం కోసం ఒక పదార్ధం లేదా అలంకరించడం వంటివి ఉపయోగించడం చాలా సరదాగా ఉంటుంది. మీరు ఇప్పటికే ining హించినట్లుగా, సుగంధ ఆగ్నేయాసియా మరియు భారతీయ వంటకాలతో సరిపోలినప్పుడు సుగంధ తెలుపు వైన్లు అద్భుతమైనవి. ఈ శైలిలో సుగంధ ద్రవ్యాలు పెద్దవిగా ఉన్నప్పటికీ, ఈ వైన్లలోని రుచిని తగ్గించవచ్చు, కాబట్టి తేలికైన మాంసాలు, పౌల్ట్రీ లేదా సీఫుడ్లను ఎంచుకోండి.
ఆరోమాటిక్ వైట్ వైన్స్ వెనుక సైన్స్
వైన్ యొక్క ప్రాధమిక శైలులు చాలా వైన్ తయారీ సంప్రదాయం ద్వారా వర్గీకరించబడతాయి (ఉదా. పూర్తి-శరీర తెల్ల వైన్లు ఓక్-వయస్సు), సుగంధ తెలుపు వైన్లు వైన్ ద్రాక్షలోని లక్షణాల ద్వారా మరింత శాస్త్రీయంగా వర్గీకరించబడతాయి.
సుగంధ వైట్ వైన్లు ప్రత్యేకమైనవి ఎందుకంటే అవి అధిక స్థాయిలో ఉంటాయి సుగంధ సమ్మేళనం తరగతి అని టెర్పెన్స్ (టర్పెంటైన్ కాదు) పువ్వులలో కనిపించే అదే సుగంధాలను కలిగి ఉంటుంది! సుగంధ తెలుపు వైన్లు ముఖ్యంగా టెర్పెనెస్ యొక్క నిర్దిష్ట ఉప సమూహం యొక్క అధిక స్థాయిలను కలిగి ఉంటాయి మోనోటెర్పెనెస్ (సమ్మేళనం లినలూల్‌తో సహా). ఆ రుచికరమైన సుగంధాలన్నింటికీ మోనోటెర్పెనెస్ కారణం గులాబీ, జెరేనియం, నారింజ పువ్వు మరియు మరిన్ని. కాబట్టి, తదుపరిసారి మీరు ఒక వైన్ వాసన చూస్తే అది గులాబీలలాగా ఉంటుంది, ఇది పనిలో మోనోటెర్పెనెస్ కావచ్చు.
వైన్ ఫాలీ పుస్తకం పొందండి
హియా. మేము ఒక పుస్తకం చేసాము. ఇది 230+ పేజీల ఇన్ఫోగ్రాఫిక్స్, వైన్ మ్యాప్స్ మరియు 55 వేర్వేరు వైన్ల యొక్క వివరణాత్మక ప్రొఫైల్స్ కలిగి ఉంది, ఇది మీకు వైన్‌తో నమ్మకంగా ఉండటానికి సహాయపడుతుంది. మీరు వైన్‌ను ప్రేమిస్తే మరియు దాని గురించి మరింత తెలుసుకోవాలనుకుంటే, శిఖరం తీసుకోండి.
పుస్తకం చూడండి
రచయిత, మాడెలైన్ పుకెట్