మేము రెండు వైన్ గ్లాసులను పరీక్షించాము, రెండూ కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ కోసం రూపొందించబడ్డాయి, ఇవి ఆశ్చర్యకరంగా భిన్నమైన ఫలితాలను ఇచ్చాయి. మీ పరిపూర్ణ వైన్ గ్లాస్ కోసం చూస్తున్నప్పుడు ఏ లక్షణాలకు శ్రద్ధ వహించాలో కనుగొనండి.
రెండు కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ వైన్ గ్లాసులను పరీక్షించేటప్పుడు మాడెలైన్ పకెట్ తేడాలను గుర్తించడం చూడండి.
మొదటి చూపులో, వైన్ గ్లాసెస్ భిన్నంగా కనిపించవు. రెండూ కాబెర్నెట్ ఆధారిత వైన్ల కోసం రూపొందించిన క్రిస్టల్ వైన్ గ్లాసెస్ మరియు రీడెల్ చేత తయారు చేయబడ్డాయి. అయినప్పటికీ, ఈ రెండు గ్లాసుల మధ్య తేడాలు ఒక వైన్ రుచి ఎలా ఉంటుందనే దానిపై మన అవగాహనను మార్చడానికి సరిపోతాయి.
కాబెర్నెట్ కోసం రెండు గ్లాసెస్ ఎందుకు?
సుగంధ వైన్లను అంటారు
పరీక్షించిన రెండు అద్దాలు:
లింక్‌లు రీడెల్ యొక్క అమెజాన్ ఉత్పత్తి పేజీకి వెళ్లి లింక్ చేయడం ఈ సైట్‌కు మద్దతు ఇస్తుంది.
నాపాలో వైన్ రుచి ఎక్కడికి వెళ్ళాలి
వైన్ లెర్నింగ్ ఎస్సెన్షియల్స్
మీ వైన్ విద్య కోసం అవసరమైన అన్ని సమ్మర్ సాధనాలను పొందండి.
ఇప్పుడు కొనుఅంతిమంగా, “ఎక్స్‌ట్రీమ్” గ్లాస్ మరింత ఫల మరియు పూల సుగంధాలను అందించింది మరియు స్పైసియర్ రుచి చూసింది. కాగా, “బోర్డియక్స్” గాజు మెత్తబడింది ఆమ్లత్వం వైన్లో మరియు ఇది మరింత చాక్లెట్ రుచిని కలిగిస్తుంది, కానీ తక్కువ ఫలదీకరణం మరియు ఎక్కువ మూలికా టోన్లతో. తేడాలకు కారణం అన్నింటికీ సంబంధం ఉంది గాజు ఆకారం.
బోర్డియక్స్ గ్లాస్
ఈ గాజులో రెండు ప్రధాన లక్షణాలు వైన్ యొక్క అవగాహనను ప్రభావితం చేశాయి: ప్రారంభ మరియు గిన్నె ఆకారం.
- పెద్ద ఓపెనింగ్: పెద్ద రిమ్ ఓపెనింగ్ వైన్ మీ అంగిలిని ఒకేసారి తాకింది. ఇది వైన్ యొక్క స్పైసినెస్ (అకా ఆమ్లత్వం) ను మృదువుగా చేసే ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంది, ఇది మరింత ఏకశిలా రుచిని కలిగిస్తుంది. ఈ కారణంగా, ఇది మరింత చాక్లెట్, సున్నితమైన మరియు తక్కువ ఫలాలను రుచి చూసింది. అదనంగా, టానిన్లు నాలుకపై అనేక ప్రదేశాలలో కొట్టాయి, కాని మొత్తంగా కొంచెం తక్కువగా ఉంటాయి. ప్రతికూల స్థితిలో, రుచి అంగిలి మీద ఉన్నంత వరకు కొనసాగలేదు.
- తక్కువ రౌండ్ బౌల్: తక్కువ-రౌండ్ గిన్నె ఆకారంతో, వైన్‌లోని సుగంధాలు ముక్కులోకి ప్రవేశించేటప్పుడు వెదజల్లుతున్నాయని మరియు తక్కువ తీవ్రతరం అవుతున్నాయని మేము అనుమానిస్తున్నాము. ఈ కారణంగా, వైన్ తక్కువ తీవ్రత మరియు తక్కువ ఫలాలను వాసన చూసింది. ఆసక్తికరంగా, ఈ గ్లాసులో పూల నోట్లు కూడా తక్కువగా ఉన్నాయి, ఎక్కువ మూలికా సుగంధాలకు రుణాలు ఇస్తాయి.
ముగింపు: కాబెర్నెట్ తాగడానికి ఇది గొప్ప గాజు అనిపిస్తుంది, కాని దాన్ని కొట్టడానికి అంతగా లేదు. మీరు విషయాలు సున్నితంగా మరియు తేలికగా ఉంచాలనుకుంటే, ఇది మరింత విలువతో నడిచే వైన్లలో బాగా పనిచేస్తుందని నేను imagine హించాను. అయితే ఈ గాజు యొక్క ఇబ్బంది ఏమిటంటే, సుగంధాలు ఇతర గాజుతో పోలిస్తే చాలా మ్యూట్ చేయబడ్డాయి. ఆసక్తికరంగా, ఈ పరీక్ష తర్వాత, మేము ఈ గాజుతో సెయింట్ జూలియన్ నుండి 2012 బోర్డియక్స్ రుచి చూశాము మరియు అది ఎంత రుచిగా ఉందో ఆశ్చర్యపోయాము. బోల్డ్, యూరోపియన్ రెడ్లకు ఇది గొప్ప ఎంపిక.
పొడిగా ఉన్న వైన్ ఏమిటి
రీడెల్ వినమ్ “బోర్డియక్స్” గ్లాస్
ఈ గాజులో రెండు ప్రధాన లక్షణాలు వైన్ యొక్క అవగాహనను ప్రభావితం చేశాయి: ప్రారంభ మరియు గిన్నె ఆకారం.
- చిన్న ఓపెనింగ్: చిన్న రిమ్ ఓపెనింగ్ ఒక కేంద్రీకృత ప్రదేశంలో వైన్ మీ నోటిని తాకింది మరియు మీరు రుచి చూసేటప్పుడు విస్తరిస్తుంది. ఇది వైన్ కొంచెం ఎక్కువ ఆమ్ల రుచిని కలిగిస్తుంది (ఇది మంచి లేదా చెడు కావచ్చు, మీరు దాన్ని ఎలా చూస్తారనే దానిపై ఆధారపడి ఉంటుంది) మరియు ఇది రుచి నోటిలో ఎక్కువసేపు ఉండేలా చేస్తుంది. టానిన్లు కూడా నాలుక ముందు వైపు మరింత కేంద్రీకృతమై కొద్దిగా బలంగా ఉన్నాయి.
- మరింత రౌండ్ బౌల్: మరింత గుండ్రని గిన్నె ఆకారం గాజులోని సుగంధాలను సేకరించి కేంద్రీకరించడానికి మరియు వాటిని మీ ముక్కులోకి చొప్పించడానికి చాలా చేసింది. వైన్ మరింత తీవ్రమైన, మరింత ఫల మరియు మరింత పూల వాసన చూసింది. చాలా తక్కువ చాక్లెట్ సుగంధాలు ఉన్నాయి.
ముగింపు: ఇది కాబెర్నెట్‌ను స్నిఫ్ చేయడానికి గొప్ప గాజుగా అనిపిస్తుంది మరియు క్యాబర్‌నెట్‌ను ఆహారంతో జత చేయడానికి కూడా (ఇవ్వబడింది ఆమ్లత్వం యొక్క అవగాహన పెరిగింది ). ఇది వైన్లను మరింత క్లిష్టంగా మార్చింది మరియు కొన్ని సందర్భాల్లో, వాటిని త్రాగడానికి మరింత సవాలుగా చేస్తుంది. ఈ గ్లాస్ మరింత “నిజాయితీ” గా అనిపించింది, అది వైన్‌లోని పండ్ల మరియు పూల సుగంధాలను నిజంగా చూపించింది మరియు సాధించింది.
రీడెల్ వినమ్ ఎక్స్‌ట్రీమ్ కాబెర్నెట్ / మెర్లోట్ గ్లాస్
వైన్ గ్లాసెస్ ఎంచుకోవడం
రెడ్ వైన్ గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఎందుకు వడ్డిస్తారు
వైన్ గ్లాసులను ఎన్నుకునేటప్పుడు ఏమి చూడాలి మరియు మీ అవసరాలకు వైన్ గ్లాస్ ఏ శైలులు అనువైనవో తెలుసుకోండి (BTW, అందరూ భిన్నంగా ఉంటారు).
ఇంకా చదవండి
మూలాలు
ప్రత్యేక ధన్యవాదాలు రాన్ ప్లంకెట్ మరియు సిగ్నోరెల్లో వేసవి ఒక కథను చెప్పడంలో సహాయపడటానికి వారి గాజుసామాను మరియు చక్కటి వైన్ బాటిల్‌ను మనిషిగా నిర్వహించడానికి మాకు అనుమతించినందుకు.