ప్రియమైన డాక్టర్ విన్నీ,
'గ్రాండ్ విన్' అనే పదంపై నేను అయోమయంలో పడ్డాను. రెండవ వృద్ధి నుండి వేరు చేయడానికి ఒక చాటేయు ఉత్పత్తి చేసిన ప్రీమియర్ వైన్‌ను ఇది సూచిస్తుందని నేను చదివాను. బోర్డియక్స్లో, అందువల్ల ఇది టాప్ వైన్ గా రేట్ చేయబడుతుందా? నేను గ్రాండ్ విన్ను ఒక లేబుల్‌లో చూసినట్లయితే, అది ఆ ప్రాంతం యొక్క అత్యుత్తమ నాణ్యత మరియు శైలిని సూచిస్తుందా? ఇది వైట్ వైన్ కావచ్చు, లేదా ఎరుపు మాత్రమే కావచ్చు?
Ane జేన్ హెచ్., సెయింట్ మార్టెన్, నెదర్లాండ్స్ యాంటిలిస్
ప్రియమైన జేన్,
'గ్రాండ్ విన్,' లేదా 'గొప్ప వైన్' అనేది ఆకట్టుకునే-ధ్వనించే కాని క్రమబద్ధీకరించని పదం. రెండవ బాట్లింగ్ నుండి ఒక మెట్టు పైకి, దాని ఉత్తమ వైన్‌ను సూచించడానికి ఒక చాటేయుకు మార్గంగా ఎరుపు బోర్డియక్స్‌తో ఉపయోగించడాన్ని నేను చాలా తరచుగా చూశాను. ఇది వారి ఉత్తమ ప్రదర్శన అని వారు నమ్ముతున్నదాన్ని సూచిస్తుంది కాబట్టి, ఇది సాధారణంగా అధిక ధరను కలిగి ఉంటుంది. ఇది అద్భుతమైన వైన్ కావచ్చు, లేదా. మీరు రెండవ బాట్లింగ్‌ను ఎక్కువగా ఇష్టపడవచ్చు. “గ్రాండ్ విన్” అనే పదంతో మీకు తెలిసినదంతా వారు దానిని తమ ఉత్తమమైనదిగా మార్కెటింగ్ చేస్తున్నారని.
ఇంకొక విషయం - మీరు “రెండవ వృద్ధి” గురించి ప్రస్తావించారు, అక్కడ మీరు “రెండవ బాట్లింగ్” అని చెప్పాలని అనుకున్నారని నేను భావిస్తున్నాను మరియు మీరు ఆ నిబంధనలను గందరగోళానికి గురిచేయకూడదనుకుంటున్నాను! 'రెండవ-వృద్ధి' అనే పదం 1855 నాటి బోర్డియక్స్ వర్గీకరణను సూచిస్తుంది, వైన్ బ్రోకర్లు ఖ్యాతి మరియు ధరల ఆధారంగా చెటేయులను మొదటి-వృద్ధి నుండి ఐదవ వరకు ర్యాంక్ చేసినప్పుడు. కాబట్టి, రెండవ-వృద్ధి వర్గీకరణ పొందిన 14 ప్రత్యేకమైన వాటిలో ఒకటి రెండవ వృద్ధి. రెండవ బాట్లింగ్, అయితే, బోర్డియక్స్ వర్గీకరణతో ఎటువంటి సంబంధం లేదు, ఈ పదం కేవలం బాట్లింగ్‌ను సూచిస్తుంది, ఇది వైనరీ తన ఉత్తమమైన, లేదా గ్రాండ్ విన్, బాట్లింగ్ వెనుక ఒక అడుగు అని భావిస్తుంది. మొదటి-వృద్ధి రెండవ బాట్లింగ్‌లు, రెండవ-వృద్ధి రెండవ బాట్లింగ్‌లు, మూడవ-వృద్ధి రెండవ బాట్లింగ్‌లు మొదలైనవి ఉన్నాయి. అది అస్సలు గందరగోళంగా లేదు ... అవునా? సరే, కావచ్చు.
RDr. విన్నీ