ప్రియమైన డాక్టర్ విన్నీ,
ఏంటో నీకు తెలుసా ఇవి అంటారు? వారు ఇటాలియన్ 1950ish, మేము భావిస్తున్నాము.
ట్విట్టర్ ద్వారా
ప్రియమైన యాక్,
పొడిగా ఉన్న వైన్ ఏమిటి
నాకు పంపినందుకు ధన్యవాదాలు a ఫోటో లోపల gin దా రంగు లాండ్రీ బుట్ట వలె కనిపిస్తుంది. దాన్ని “డెమిజోన్” లేదా డామిజియానా ఇటాలియన్లో. ఇంటి పులియబెట్టినవారు దీనిని “కార్బాయ్” అని కూడా తెలుసుకోవచ్చు - ఇది 5 నుండి 15 గ్యాలన్ల వరకు ఎక్కడైనా ఉంచగలిగే పెద్ద, నీటి-చల్లటి ఆకారపు సీసా.
ఇరుకైన, సాధారణంగా చిన్న మెడలతో ఉన్న ఈ పెద్ద సీసాలు సాంప్రదాయకంగా కిణ్వ ప్రక్రియ కంటైనర్లుగా లేదా ద్రవాన్ని రవాణా చేసే మార్గంగా ఉపయోగిస్తారు. వాటిని విక్కర్‌లో ఉంచడం అసాధారణం కాదు, రెండూ బాటిల్‌కు కొంత రక్షణను అందిస్తాయి మరియు కొన్ని ఉపయోగకరమైన హ్యాండిల్స్‌ను ఇస్తాయి.
ఇది నాకు గుర్తుచేస్తుంది-సాంప్రదాయకంగా పరిమాణంలో ఉన్న వైన్ బాటిళ్లను, సాధారణంగా ఇటాలియన్, కొంతవరకు గడ్డి బుట్టలతో కప్పబడి ఉంటుందని మీకు తెలుసా అపజయాలు ? అది గొప్ప పేరు కాదా? గ్లాస్ బాటిళ్లను రక్షించడానికి గడ్డిని ఉపయోగించారు మరియు నిటారుగా నిలబడటానికి ఒక మార్గాన్ని కూడా ఇచ్చారు, వైన్ బాటిల్స్ చేతితో ఎగిరినప్పుడు, రౌండ్ బాటమ్‌లతో. ఈ రోజుల్లో, అపజయాలు ఎక్కువగా అలంకారంగా ఉంటాయి.
RDr. విన్నీ
నేను త్రాగినప్పుడు ఎందుకు కొట్టుకుపోతాను